Artikelen: varkensvlees
Overzichtspagina artikelen: 'varkensvlees' op Varkens.nl. Voor overige onderwerpen kunt u onze zoekfunctie (rechtsboven) gebruiken.
-
Karel van der Velden: 'CO2-voetafdruk komt dit jaar op jullie bordje'
06-03-2026 - Karel van der Velden houdt zich al veertien jaar bezig met duurzaamheidsvraagstukken in de mengvoerindustrie. Er is inmiddels een datasysteem opgebouwd waarmee de CO2-voetafdruk van...
-
Werkelijke waarde duurzaam en economisch varken onderzoeken
02-03-2026 - Drie routes worden verkend om verduurzaming van de varkenshouderij te belonen. Dat is het doel van het project True Value Varken, meldt directeur Jorrit Dekkers van Helmond Peel Noord. De...
-
België slacht iets meer varkens in 2025
26-02-2026 - Het totaalaantal geslachte varkens in België is met 0,3 procent toegenomen in 2025. Ruim 9,4 miljoen vleesvarkens zijn afgelopen jaar door Belgische slachterijen verwerkt, meldt...
-
Een op vijf Chinezen snakt naar beter smakend varkensvlees
18-02-2026 - Het segment voor varkensvlees met meer smaak en een goede eetervaring in China groeit. De vraag van consumenten overstijgt het aanbod van de traditionele Chinese varkens, de Black Pigs....
-
Varkensproductie in Duitsland licht gestegen in 2025
14-02-2026 - De totale vleesproductie in Duitsland is in 2025 vrijwel gelijk aan die in 2024 en kwam uit op 6,9 miljoen ton. Het slachtvolume wat betreft varkensvlees is met 1,1 procent gestegen. Dat...
-
'Eet carnavalskater weg met lekker varkensvlees'
12-02-2026 - Varkensvlees is al eeuwenlang een fundament van de Nederlandse keuken. Toch lijkt het net alsof er in de supermarkt maar drie soorten varkensvlees bestaan. Gehakt, worst en filetlapje à la...
-
Maasland Vleeswaren versterkt aanbod met Brabantse streekproducten
06-02-2026 - Maasland Vleeswaren, onderdeel van de Compaxo Groep, heeft op 2 februari de productieactiviteiten van Van Iersel Vleeswaren overgenomen. Met deze stap breidt Maasland Vleeswaren zijn...
-
Wereldwijde varkensmarkt blijft onrustig bij start 2026
03-02-2026 - De wereldwijde varkensmarkt is het nieuwe jaar onrustig begonnen. Volgens de kwartaalupdate van Rabobank over het eerste kwartaal van 2026 blijft de handel in varkensvlees sterk schommelen....
-
Varkenshouders laten veel genetische vooruitgang liggen
02-02-2026 - Varkenshouders baseren de keuze voor fokkerij inseminaties in de praktijk vaak op de prestaties in de kraamstal. Dat lijkt logisch, maar reproductiekenmerken hebben doorgaans een lage...
-
Europese markt voor varkensvlees is flink verstoord
30-01-2026 - De stemming op de Europese varkensmarkt is ronduit slecht. De hamvraag is wat in 2026 mag worden verwacht van de markt: vertaalt een krapper aanbod door de stoppersregelingen zich in een...
-
Varkensvleesproductie Verenigd Koninkrijk meer dan 2 procent omhoog
27-01-2026 - De productie van varkensvlees in het Verenigd Koninkrijk is met 2,3 procent toegenomen in 2025. De groei is volgens het ministerie van Landbouw (Defra) toe te schrijven aan zowel een groter...
-
Wakker Dier kritisch over keurmerkloos vers vlees in Nederlands schap
26-01-2026 - Er zijn nog altijd supermarkten die varkensvlees verkopen zonder dierenwelzijnskeurmerk, ondanks de afspraak die tien jaar geleden is gemaakt om daarmee te stoppen. 'Erg teleurstellend....
-
Uitbreiding Spaanse varkensvleesverwerker gaat door
23-01-2026 - De Spaanse varkensvleesverwerker La Comarca Meats in Murcia heeft een milieueffectrapportage binnen. Daardoor kan het bedrijf op één plek uitbreiden en een flinke efficiencyslag doorvoeren....
-
Danish Crown breidt uit met nieuwe uitbeenfaciliteit in Vejen
20-01-2026 - De Deense vleesverwerker Danish Crown versterkt zijn binnenlandse productie met de aanleg van een nieuwe uitbeenfaciliteit voor varkensvoorstukken in Vejen. De uitbreiding zorgt voor nieuwe...
-
'Alleen zou het sneller gaan, maar samen staan we stukken sterker'
20-01-2026 - Hoe bereid je je varkensbedrijf voor op de toekomst als de vraagstukken steeds complexer worden? Zeugen- en vleesvarkenshouder Joost van der Pas besloot aan te haken bij een...
-
Biggenstroom toont impact van Afrikaanse varkenspest in Spanje
13-01-2026 - De uitbraak van Afrikaanse varkenspest onder wilde zwijnen in de Spaanse regio Catalonië heeft de instroom van buitenlandse biggen verstoord. Maar de impact voor de biggenstroom uit...
-
Van Rooi versterkt marktpositie met overname Van Loon Group
08-01-2026 - Vleesbedrijf Van Rooi neemt vleesverwerker en foodservicebedrijf Van Loon Group over. Beide bedrijven blijven onder hun eigen naam zelfstandig opereren.
-
2026 start met forse prijsdaling vleesvarkens
08-01-2026 - De vier grote varkensslachterijen van Nederland zijn in het begin van 2026 verwikkeld in een pokerspel wat betreft hun vleesnoteringen. Met name Van Rooi heeft rond de jaarwisseling een...
-
Varkensvleesproductie daalt door reductie van zeugenstapel in China
05-01-2026 - De varkensvleesproductie zal in 2026 wereldwijd dalen. Een van de voornaamste redenen hiervoor is het handelen van China. De overheid in het Aziatische land wil de zeugenstapel reduceren om...
-
Afrikaanse varkenspest in Spanje komt niet uit laboratorium
02-01-2026 - Een lek in een nabijgelegen onderzoekslaboratorium is niet de uitbraak van Afrikaanse varkenspest onder wilde zwijnen in de regio Cerdanyola del Vallès in Spanje. Onderzoek toont aan dat...
-
Na jaren van krimp neemt Duitse varkensstapel nu weer iets toe
31-12-2025 - Uit voorlopige cijfers van statistiekbureau Destatis blijkt dat er op peildatum 3 november 2025 in totaal 21,5 miljoen varkens in Duitsland werden gehouden. Dat is een stijging van 0,9...
-
Keniaan kiest vaker voor het goedkopere varkensvlees
24-12-2025 - De kosten voor geiten- en rundvlees rijzen de pan uit in Kenia. Daarom schakelen inwoners over naar het veel goedkopere varkensvlees. De varkenssector staat nog in de kinderschoenen;...
-
China verlaagt importheffingen op Europees varkensvlees
16-12-2025 - China verlaagt de definitieve invoertarieven op varkensvlees uit de Europese Unie (EU) aanzienlijk. Vanaf 17 december gelden er voor vijf jaar heffingen van 4,9 tot 19,8 procent, terwijl in...
-
Danish Crown ziet omzet en winst dalen door extra uitbetaling aan leden
24-11-2025 - Het Deense vleesconcern Danish Crown heeft in 2024-2025 een omzet geboekt van omgerekend 8,75 miljard euro, een daling van 3,5 procent ten opzichte van een jaar eerder. De bedrijfswinst...
-
Slachterijen noteren deze week 5 tot 6 cent lager
19-11-2025 - De prijsdruk op de varkensmarkt houdt aan. Vion heeft voor de tweede week op rij de vleesvarkensnotering met 6 cent verlaagd. De notering komt daarmee uit op 1,38 euro per kilo geslacht...
-
'Marktkansen voor varkenshouders liggen buiten Europa'
19-11-2025 - De wereldwijde consumptie van varkensvlees groeit tot 2034 met bijna 5 procent, voorspelt wereldvoedselorganisatie FAO. Voor varkenshouders betekent dit dat de marktkansen vooral buiten...
-
Duitse varkenshouders vrezen wegvallen slachtcapaciteit Perleberg
03-11-2025 - De voormalige varkensslachterij van Vion in Perleberg gaat sluiten. De Duitse belangenorganisatie van varkenshouders (ISN) vreest nu een tekort van 20.000 varkensslachtingen per week. Ze...
-
Duitsland kan weer varkensvlees exporteren naar Zuid-Korea
03-11-2025 - Slachterijen in Duitsland mogen sinds donderdag 23 oktober weer varkensvlees en varkensvleesproducten exporteren naar Zuid-Korea. De invoerbeperkingen die in januari van dit jaar werden...
-
Fotoserie: De strategische overwegingen van varkensbedrijf Gerrits
28-10-2025 - In het Gelderse Boven-Leeuwen runnen de broers Sjoerd en Chiel samen met hun vader Hans Gerrits een goedlopend varkensbedrijf. De broers staan op het punt het bedrijf over te nemen.
-
Varkensreuzen schakelen een tandje bij
24-10-2025 - De verschillen in de ontwikkeling van de varkenshouderij zijn groot tussen de Europese lidstaten. Waar varkensreuzen Spanje en Duitsland bijschakelen en Frankrijk als nummer drie...
-
Wereldwijde consumptie varkensvlees stijgt minimaal
22-10-2025 - Wereldwijd zal dit jaar zo'n 125 miljoen ton varkensvlees worden geconsumeerd. Dat is een stijging van de consumentenvraag van slechts 0,2 procent ten opzichte van 2024. Een wereldburger...
-
Spaanse varkenssector investeert in relatie met China
13-10-2025 - Interporc, de overkoepelende organisatie van de gangbare varkenshouderij in Spanje, timmert aan de weg in China. Met de belangrijkste afnemer van Spaans varkensvlees werden vorige week...
-
Duitse vleesvarkensnotering daalt 15 cent
08-10-2025 - De Duitse notering voor vleesvarkens heeft deze week een forse daling ondergaan: de prijs zakte met 15 cent. Dit is een grotere correctie dan de eerder verwachte 10 cent. De markt voor...
-
Vion ziet afzet richting China helemaal stilvallen
02-10-2025 - De prijsverlaging van 5 cent die Vion donderdagochtend heeft doorgevoerd, komt vooral door een tegenvallende afzet. Door de importheffingen vanuit China is de export naar dit Aziatische...
-
Taiwan: van importeur naar exporteur van varkensvlees?
30-09-2025 - Taiwan is eind mei vrij verklaard van klassieke varkenspest en eerder al van Afrikaanse varkenspest en mond-en-klauwzeer. Daardoor is het nu als enige land in Azië vrij van 'the big three'....
-
Waitrose stapt vanaf 2027 volledig over op Brits scharrelvarkensvlees
29-09-2025 - De Britse supermarktketen Waitrose gaat vanaf 2027 uitsluitend varkensvlees verkopen van scharrelvarkens die buiten hebben gelopen. Daarnaast moet al het vlees afkomstig zijn van Britse...
-
Vion heeft hybride vleesproducten al vijftien jaar op het netvlies
25-09-2025 - Hybride vleesproducten. Het is een van de ontwikkelingen die te zien zal zijn op de internationale vakbeurs Anuga van 4 tot en met 8 oktober in Keulen. Vion Food Group benut dat podium om...
-
Vleesvarken levert in drie weken tijd 20 euro minder op
25-09-2025 - De vleesvarkensnoteringen zijn nog steeds dalende. Deze week gaat er bij alle slachterijen 5 cent af. Daarmee is de prijs in drie weken tijd met 20 cent gedaald. Bij een aflevergewicht van...
-
Varkenshouderij moet inspelen op veranderende consumentenvraag
15-09-2025 - Vleesverwerker Van Loon Group en veevoerconcern ForFarmers roepen varkenshouders op zich aan te passen aan de veranderende wensen van consumenten. Dat bleek vrijdag 12 september tijdens een...
-
China roept 25 grootste varkensproducenten van het land op het matje
12-09-2025 - De 25 grootste varkensproducenten van China worden op het matje geroepen bij de regering. Deze producenten moeten op dinsdag 16 september aangeven welke maatregelen ze al genomen hebben en...
-
Slachterijen bezorgd over importheffingen China op varkensvlees
05-09-2025 - De voorgenomen importheffingen van China op varkensvlees uit de Europese Unie (EU) leiden tot grote bezorgdheid binnen de Nederlandse vleessector. De Centrale Organisatie voor de...
-
China straft EU met forse heffingen op varkensvlees
05-09-2025 - China heeft aangekondigd dat er voorlopige importtarieven komen op varkensvlees afkomstig uit de Europese Unie (EU). Het gaat om tarieven variërend van 15,6 procent tot 62,4 procent....
-
Overaanbod dwingt China tot snijden in zeugenstapel
19-08-2025 - De Chinese overheid wil de zeugenstapel met 1 miljoen dieren verkleinen; een krimp van 2 procent. Daarmee moet het overaanbod aan varkensvlees, dat leidt tot extreem lage prijzen, worden...
-
'Europese varkenssector slechts beperkt geraakt door importheffing VS'
18-08-2025 - De Amerikaanse importheffing van 15 procent op varkensvleesproducten die begin augustus is ingevoerd, heeft waarschijnlijk een beperkte impact op de totale Europese varkenssector. Dat meldt...
-
Danish Crown gaat bacon leveren aan Scandinavische McDonald's
18-08-2025 - Vleesverwerker Danish Crown zorgt vanaf volgend jaar voor de bacon in alle McDonald's-restaurants in Scandinavië. Dit creëert een nieuwe afzetmarkt voor Deens varkensvlees.
-
Prijs van varkensvlees stijgt met 8 procent in een jaar tijd
12-08-2025 - De prijs van varkensvlees is tussen mei 2024 en mei 2025 met 8 procent gestegen. Rundvlees werd in die periode maar liefst 22 procent duurder. Dat blijkt uit de Consumentenprijsindex (CPI).
-
Slacht Duitse varkens stijgt, import daalt fors
12-08-2025 - Duitsland heeft in de eerste zes maanden van dit jaar meer varkens van eigen bodem geslacht. Het aantal geïmporteerde slachtvarkens nam in deze periode met bijna 45 procent af. Dat blijkt...
-
Nieuwe dierenwelzijnswet drijft varkensvleesprijzen in Californië op
11-08-2025 - De productiekosten en consumentenprijzen van varkensvlees zijn in de Amerikaanse staat Californië gestegen als gevolg van nieuwe regelgeving op het gebied van dierenwelzijn. Hierdoor kopen...
-
Wereldwijde concurrentiestrijd in varkensvleesmarkt neemt toe
08-08-2025 - De wereldwijde handel in varkensvlees is volop in beweging, met felle concurrentie tussen de grote exporterende landen. Volgens de nieuwste kwartaalupdate van RaboResearch zorgen vooral het...
-
'Cent erbij zou CO2-voetafdruk van varkensvlees impuls bezorgen'
06-08-2025 - Het proces om de CO2-voetafdruk van varkensvlees met één druk op de knop te kunnen berekenen, is nog niet klaar. Door vakmanschap en efficiëntie is die al laag, zeker in vergelijking tot...
-
Westfleisch wil officieel alle locaties van Vion in Duitsland overnemen
04-08-2025 - De Duitse vleesverwerker Westfleisch heeft officieel bevestigd dat het alle zes slachtlocaties van Vion in Duitsland wil overnemen. Vion wil de activiteiten daar afbouwen en Westfleisch...
-
Varkensprijzen gaan komende maanden omlaag
30-07-2025 - De seizoensgebonden lagere vraag drukt op de prijzen van biggen en vleesvarkens in het derde kwartaal van 2025, ondanks een te verwachten productiedaling. Pluspunt is dat de export naar...
-
Vleesvarkensprijzen stabiliseren na weken van daling
24-07-2025 - Na meerdere weken van prijsdalingen lijken de vleesvarkensprijzen in Nederland en omringende landen deze week een stabiel niveau te hebben bereikt. Bij Vion blijft de uitbetaling voor...
-
Taiwan trekt minder aan Nederlands varkensvlees
22-07-2025 - 6.117 ton aan varkensvleesproducten is in 2024 vanuit Nederland naar Taiwan geëxporteerd. De waarde van bevroren buikspek en hammen bedroeg ruim 12,1 miljoen euro. Bijproducten van...
-
Meer Europese varkens geslacht in eerste kwartaal dan vorig jaar
21-07-2025 - In de Europese Unie zijn de eerste vier maanden van dit jaar meer varkens geslacht dan in dezelfde periode vorig jaar. Het totaalaantal slachtingen kwam volgens voorlopige cijfers van...
-
'Rwanda stapje verder helpen'
21-07-2025 - Rwanda heb ik als expert vanuit PUM in mei bezocht om een lokaal bedrijf te helpen om kunstmatige inseminatie (ki) en verspreiding van goede varkensgenetica op te bouwen. Een totaal andere...
-
Agrifirm treedt toe als samenwerkingspartner van Verde Varken
18-07-2025 - Voerleverancier Agrifirm is toegetreden als samenwerkingspartner van stichting Verde Varken, het ketenconcept van Van Rooi Meat dat zich richt op dierenwelzijn en milieu binnen de...
-
Vleesvarkensprijzen dalen verder, bodem nog niet in zicht
17-07-2025 - Na drie weken van prijsdalingen is er ook in week 29 geen stabilisatie van de Nederlandse vleesvarkensprijzen. De noteringen bij Vion, Compaxo, Van Rooi Meat en Westfort gaan opnieuw...
-
Britse varkensvleessector heeft niet geprofiteerd van Brexit
15-07-2025 - Vijf jaar na de Brexit heeft de varkensvleessector in het Verenigd Koninkrijk niet al te veel redenen om te juichen. Het aantal varkens en varkensboeren is afgenomen en het personeelstekort...
-
Vion wil betere verbinding met boeren na verlies van 81,3 miljoen euro
02-07-2025 - Vion Food Group sluit 2024 af met een nettoverlies van 81,3 miljoen euro op een omzet van 4,61 miljard euro, wat wel iets beter is dan het verlies van 90 miljoen euro in 2023. In een...
-
Consumeren varkenswangetjes creëert meer waarde
19-06-2025 - Als we dierenwelzijnseisen betaalbaar willen houden, is een bredere verwaarding noodzakelijk. 'Een verandering in het consumptiepatroon van varkensvlees is nodig om varkens met één ster van...
-
'Mag het een onsje meer zijn?'
19-06-2025 - Wie kent het gezegde niet als de slager steevast over het gevraagde pond of kilo vlees heen ging: 'Mag het een onsje meer zijn?' In de huidige tijd met voorverpakt vlees in de supermarkt is...
-
Klimp: 'Resultaten van Vion tot nu toe boven verwachting'
18-06-2025 - De resultaten van de Nederlandse en Duitse activiteiten van Vion zijn tot nu toe boven verwachting. Dat geeft CEO Tjarda Klimp van Vion Food Group aan in een globale update over de...
-
Update over vaccinatie tegen berengeur
17-06-2025 - Berengeur geeft varkensvlees een onaangename geur en smaak. Om dit te voorkomen is vroeg afleveren met detectie van berengeur in de slachterij een optie, of onder verdoving castreren. Een...
-
China verlengt dumpingsonderzoek varkensvlees uit EU tot eind 2025
10-06-2025 - Het Chinese ministerie van Handel heeft aangekondigd dat het onderzoek naar vermeende dumping van varkensvlees uit de Europese Unie (EU) met zes maanden wordt verlengd. De nieuwe einddatum...
-
'De Verenigde Staten laten ons achter in onzekerheid'
03-06-2025 - Nu de Amerikaanse president Donald Trump de deuren naar de wereldmarkt met een klap achter zich heeft dichtgesmeten, verkeert Europa in onzekerheid. Voorzitter Lennart Nilsson van...
-
Varkensbedrijf van de Toekomst wint Ivan Tolpe-prijs
30-05-2025 - De Ivan Tolpe-prijs is dit jaar toegekend aan het Varkensbedrijf van de Toekomst. Deze stal is een initiatief van Biolectric, varkenshouderij Hanssens-Mostaert en stalbouwer Vermeulen NV.
-
Varkenshouder Van de Ven: 'Dieren doen het op biovoer hartstikke goed'
26-05-2025 - In het Noord-Brabantse Wintelre runt Henri van de Ven al ruim 27 jaar een varkensbedrijf. Drie jaar geleden is hij overgestapt van gangbaar naar biologisch en is hij met zijn gezin ook een...
-
Duitse varkenssector boert achteruit
26-05-2025 - Duitsland is met stip de belangrijkste bestemming voor varkens, biggen en vleesvarkens uit Nederland. De varkensproductie staat daar onder druk door dierziekten en aangescherpte...
-
Voor het eerst in weken weer stijging van varkensprijzen
22-05-2025 - Voor het eerst in weken laten de varkensprijzen weer een stijging zien. In Duitsland springt de VEZG-notering eruit met een stijging van 10 cent, wat resulteert in een prijs van 2,10 euro...
-
EU-export varkensvlees profiteert van handelsspanningen VS en China
19-05-2025 - De wereldwijde handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China biedt kansen voor de Europese varkensvleesexport. Door de opgelegde importtarieven tussen beide grootmachten ontstaan...
-
Brazilië rijgt exportrecords varkensvlees aaneen
19-05-2025 - Brazilië exporteerde in 2024 zo'n 10 procent varkensvleesproducten meer dan in recordjaar 2023. Daarmee is het land uitgekomen op 1,352 miljoen ton. In februari van dit jaar lag de export...
-
Danish Crown ziet winst 2,3 procent oplopen
16-05-2025 - Halfjaarcijfers van de Deense vleesverwerker Danish Crown vertonen een zichtbaar stijgende lijn. De winst is 2,3 procent hoger in vergelijking met dezelfde periode een jaar geleden....
-
Rabo: goede, maar onzekere vooruitzichten varkensmarkt
01-05-2025 - De varkensstapel in Europa is in 2024 met 1 procent gedaald. De zeugenstapel kromp met 3,4 procent. Hierdoor daalt in 2025 de productie met 1,5 procent. Het krimpende aanbod zorgt voor...
-
'Varkensliefde opwekken is de kunst'
24-04-2025 - Aantrekkelijk en sexy is de varkenshouderij niet voor buitenstaanders. Politiek en maatschappelijk ligt de sector onder vuur en er moet worden gestreden om een duurzaam plekje in dit drukke...
-
1,5 procent varkens minder aan de vleeshaken
17-04-2025 - Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen dit eerste kwartaal hebben geslacht, is 1,5 procent lager dan in dezelfde periode in 2024. Het gemiddelde slachtgewicht is 102,3 kilo....
-
Stikstofbeleid belemmert groei biologische varkenshouderij
09-04-2025 - Terwijl de vraag naar biologisch varkensvlees toeneemt, komen er door de stikstofproblematiek geen nieuwe biologische varkensbedrijven bij. Cruciaal is dat er daarbij geen biologisch...
-
Herstructurering bij Danish Crown: focus op efficiëntie en winst per divisie
07-04-2025 - Vleesverwerker Danish Crown voert veranderingen door in de organisatie. Het Deense bedrijf, dat onder druk staat door stijgende kosten en afnemende winstgevendheid, wil via een...
-
Alternatieve gassen en elektrische verdoving beter voor dierenwelzijn dan CO2
07-04-2025 - Het gebruik van alternatieve methoden voor het doden van varkens kunnen het welzijn van de dieren aanzienlijk verbeteren. Denk daarbij aan gassen zoals argon en helium en geavanceerde...
-
Gezondheid en samenwerking omzetten in sectorkracht
26-03-2025 - 'Natuurlijk haal ik ook het Verde Varken aan op dinsdag 1 april in Markelo', zegt Addy van Rooi van varkensvleesverwerker Van Rooi Meat. 'Maar de nadruk zal liggen op het gezamenlijk werken...
-
Duitse varkensnotering met 13 cent per kilo verhoogd
26-03-2025 - De strijd om vleesvarkens is deze week ook vanuit Duitsland zichtbaar. Varkensvleesverwerker Tönnies heeft de notering – na tien weken stabiel te zijn geweest – met 13 cent verhoogd naar...
-
Plagerijen tussen varkensslachterijen met noteren
21-03-2025 - Na enkele weken van betrekkelijke rust bij het naar buiten brengen van de noteringen van vleesvarkens in Nederland is een periode van uitdelen van plaagstootjes tussen de grote Nederlandse...
-
Leveranciersvereniging StarFarmers bestaat 10 jaar: 'Duidelijke stem in keten'
13-03-2025 - Het collectief van varkenshouders StarFarmers, die varkens met 1 ster Beter Leven produceert voor vleesverwerker Vion, viert zijn 10-jarig jubileum. Sinds de oprichting in 2015 heeft de...
-
Italië exporteert 20 procent meer parmaham naar Nederland
06-03-2025 - Parmaham wordt steeds populairder in Nederland. Italië exporteerde in 2024 in totaal 76.110 hammen naar ons land, een stijging van ruim 20 procent ten opzichte van 2023. Dat meldt het...
-
Stabilisatie na terugval varkensproductie in België
05-03-2025 - Belgische slachterijen hebben in 2024 zo'n 9,4 miljoen varkens geslacht. Dat zijn er iets meer dan in het jaar daarvoor: dat ging de boeken in als een historisch dieptepunt na een duikeling...
-
Manon Houben volgt COV-voorman Laurens Hoedemaker op
28-02-2025 - Manon Houben (54) is vanaf 1 april de nieuwe voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Daarmee neemt...
-
Zorgen over groeiende vraag naar vlees van eigen varkens in Duitsland
24-02-2025 - De vraag naar vlees van varkens die in eigen land zijn geboren, getogen, geslacht en verwerkt – zogeheten 5xD-varkens – neemt toe in Duitsland. De retail vraagt zich af of die groeiende...
-
Varkensvlees koploper agrarische handel met Korea
14-02-2025 - De handel van agrarische producten met Zuid-Korea drijft voor bijna 23 procent op de verkoop van varkensvlees. Van de totale handelsomzet in 2024, 564 miljoen euro, is 129 miljoen euro...
-
ZNVG neemt veehandel van Vion in Noord-Duitsland over
10-02-2025 - De veehandelsactiviteiten van Vion in het Noord-Duitse Neumünster zijn verkocht aan ZNVG, de grootste organisatie in de veehandel in de deelstaat Sleeswijk-Holstein. Vions activiteiten in...
-
Zwaardere en vettere vleesvarkens aan het begin van het jaar
07-02-2025 - Het aantal vleesvarkens dat slachterijen in Nederland in de eerste vier weken van het jaar hebben geslacht, is ruim 8 procent lager dan in januari 2024. Wel zijn de geslachte dieren dit...
-
Teruggang in varkensproductie is beperkt gebleven
31-01-2025 - Een krimp van 8 procent van de nationale zeugenstapel in 2024 heeft de bigproductie slechts 0,2 procent laten dalen. De productie van vleesvarkens is 1,6 procent lager dan in 2023. Dat...
-
Politiek en dierziekten beïnvloeden handelsstromen varkensvlees
30-01-2025 - In Europa wordt een lichte daling van de varkensproductie verwacht. Dat meldt RaboResearch in zijn meest recente overzicht van de wereldwijde vleesproductiemarkten. Wereldwijd gezien zal de...
-
Zeug in VS produceert 20,27 vleesvarkens per jaar
29-01-2025 - De varkenshouderij in de Verenigde Staten (VS) is nog ver verwijderd van 30 slachtrijpe varkens per productieve zeug per jaar. Volgens nationale productiecijfers werden in 2024 per zeug per...
-
Jaap de Wit: 'Individuele dierdata enorme kans'
27-01-2025 - Varkenshouders laten extra rendement liggen wanneer ze de gegevens van individuele varkens niet volgen, meent Jaap de Wit. Hij is inkoopdirecteur bij Westfort Vleesproducten. 'Bang zijn...
-
Dit is hoe varkensfokkerij datagedreven genetische vooruitgang creëert
24-01-2025 - Over tien jaar moeten varkens weer andere eigenschappen hebben die passen bij de maatschappelijke wensen van die tijd. Denk aan het tijdperk waarin staarten niet meer mogen worden...
-
Nederlandse prijzen lijden onder extra Duits vlees op Europese markt
24-01-2025 - De prijzen voor vleesvarkens in Nederland lijden onder de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland. De aantallen varkens die in Nederland moeten worden geslacht, zijn hoger dan de...
-
Zuid-Korea stelt importverbod in voor Duits varkensvlees vanwege MKZ
13-01-2025 - Vanwege mond-en-klauwzeer in Duitsland heeft Zuid-Korea een importverbod ingesteld voor varkensvlees uit dat land. Het verbod geldt voor al het varkensvlees dat sinds 10 januari is...
-
Brazilië exporteert 10 procent meer varkensvlees
08-01-2025 - De export van varkensvlees vanuit Brazilië is vorig jaar met 10 procent gestegen naar 1,352 miljoen ton. Het gaat hierbij volgens de Braziliaanse Vereniging van Dierlijke Eiwitten (ABPA) om...
-
'De power van varkensvlees'
23-12-2024 - Niemand zal het ontgaan zijn dat ChatGTP en kunstmatige intelligentie-rekenmodellen steeds vaker hun weg vinden in de samenleving. We gebruiken het allemaal, bewust of onbewust. Maar wist u...
-
Keten Duurzaam Varkensvlees zoekt meerdere ambassadeurs
16-12-2024 - Varkenshouders die in 2025 meedoen aan het Beter Leven-keurmerk en vol trots de boodschap van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) uitdragen. Zulke koplopers, die ook meedenken over de...
-
Zeugen dalen fors in prijs bij slachterij Tönnies
13-12-2024 - De combinatie van een groot aanbod van zeugen en een lagere vraag naar zeugenvlees in de periode voor Kerstmis heeft Tönnies doen besluiten om de prijs voor zeugen fors te verlagen. Een...
-
'Dilemma van stunten met vlees'
05-12-2024 - Terwijl ik deze blog schrijf zitten we midden in de Black Friday-gekte. Ook op onze boerderij is het een drukte van belang. Wij verkopen vlees aan huis; klanten bestellen online en binnen...
-
Poort naar China verder open voor Belgisch varkensvlees
11-11-2024 - Voor België is het sinds begin 2024 mogelijk om specifieke varkensvleesproducten naar China te exporteren. Dit akkoord is afgelopen week uitgebreid en geeft een impuls aan de...
-
'Meer smaak, meer bouwstoffen, meer opwaardering en meer carnivoren'
07-11-2024 - Door een beperkt aantal mensen/groeperingen wordt al jaren geageerd tegen de consumptie van vlees door mensen. Dat dit een groter aantal agerende mensen lijkt te zijn dan in werkelijkheid,...
-
Veranderend vleeslandschap kost spaanders
05-11-2024 - In tien jaar tijd is het landschap van grote varkensslachterijen zeer overzichtelijk geworden. Vier zijn er overgebleven, terwijl het aanbod van vleesvarkens naar verluidt met nog eens zo’n...
-
Varkensuitbeender in Roosendaal gesloten door Van Loon Group
31-10-2024 - De varkensuitbeender in Roosendaal wordt per 31 maart 2025 gesloten. Dat meldt Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group en ketenregisseur van innovatieve en duurzame...
-
Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald
30-10-2024 - Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide...
-
Duitsland slacht tot nu toe meer varkens dan vorig jaar
21-10-2024 - Duitsland heeft in de eerste acht maanden van 2024 in totaal 29,5 miljoen varkens geslacht; 400.000 meer dan in 2023. Dat komt neer op 1,4 procent, meldt het Duitse Federaal Bureau voor de...
-
Mondiale varkensvleesproductie voelt hete adem van pluimveesector
21-10-2024 - Het lijkt een kwestie van tijd te zijn voor pluimveevlees varkensvlees wereldwijd van de troon stoot en vervangt als belangrijkste vleessoort. De mondiale productievolumes voor varkens- en...
-
Slachterij Tönnies opent ultramoderne fabriek in China
21-10-2024 - Duitslands grootste slachtonderneming Tönnies heeft in de regio Sichuan in het westen van China een slachterij geopend. Het bedrijf deed dat samen met de Chinese Dekon Group. Tönnies noemt...
-
Vleesverwerker Danish Crown kondigt stevige maatregelen aan
11-10-2024 - Danish Crown in Denemarken moet het mes in de eigen organisatie zetten. Doel is om uit het dal te klimmen dat is ontstaan door de combinatie van hoge kosten en tegenvallende inkomsten. Een...
-
Blijft China behouden als exportmarkt voor EU-varkensvlees?
09-10-2024 - De Europese varkenshouderij houdt zijn adem in wat de gevolgen zullen zijn van het opleggen van hogere importtarieven voor elektrische auto's uit China. Gaat China de producten van varkens...
-
'Schuren en verven met varkens'
07-10-2024 - De blaadjes kleuren rood, geel en oranje, nachten met vorst staan voor de deur en de kachel kan weer aan: het is alweer oktober. Wat een heerlijk weer was het zaterdag. We zijn nog druk...
-
Brazilië werkt aan nationaal programma duurzame varkensproductie
02-10-2024 - Brazilië gaat een nationaal programma ontwikkelen voor integraal duurzame varkensvleesproductie. Wageningen University & Research (WUR) is ingeschakeld om het project met de naam...
-
Groot-Brittannië legt particuliere import varkensvlees aan banden
01-10-2024 - Groot-Brittannië verscherpt de regels voor particuliere import van varkensvlees. Met de maatregel wil het land voorkomen dat Afrikaanse Varkenspest (AVP) binnen de landsgrenzen komt.
-
Belgische slachterij Noordvlees sluit locatie in Kalmthout
26-09-2024 - De Belgische vleesverwerker Noordvlees Group stopt binnen enkele dagen de slachtactiviteiten in Kalmthout. Gebrek aan perspectief op die productielocatie en het teruggelopen aanbod van...
-
Tjarda Klimp wordt topvrouw bij gesaneerd Vion
12-09-2024 - Nu de strategie van Vion – na een forse transformatie – is verschoven naar het bouwen van duurzame ketens in de Benelux, vindt Ronald Lotgerink het aan het einde van dit jaar tijd om terug...
-
Rabobank: productie en consumptie varkensvlees gaan verder dalen
05-09-2024 - De consumptie van varkensvlees is de afgelopen tien jaar langzaam afgenomen met 0,6 procent. Deze daling zal de komende jaren doorzetten, zo staat in het recentste rapport van RaboResearch...
-
Spaanse vleesafzet buiten EU daalt in juli 8,6 procent
30-08-2024 - De varkensvleesexport naar derde landen vanuit het belangrijkste varkensland in de Europese Unie verloopt dit jaar minder vlot. Spanje exporteerde in de eerste zeven maanden 4,3 procent...
-
Vleesverwerker Morliny Foods op eigen Europese benen
29-08-2024 - Smithfield Foods splitst de Europese vleesactiviteiten van die in de Verenigde Staten. De Europese markt heeft een duidelijk andere dynamiek dan die in Noord-Amerika. Door deze afsplitsing...
-
Duitse vleesafzet stuit op problemen door Afrikaanse varkenspest
27-08-2024 - De Duitse varkenssector ondervindt problemen met de afzet van varkensvlees uit gebieden waar Afrikaanse varkenspest heerst. Het risico op een uitbraak van het virus in dat land was al...
-
'De legende van Dame Carcas'
26-08-2024 - Ik heb deze zomer een route afgelegd vergelijkbaar met veel Nederlandse biggen. Met Zuid-Spanje als einddoel ben ik in zes dagen via diverse tussenstops nabij Gibraltar beland. De eerste...
-
Verenigd Koninkrijk importeert meer varkensvlees
23-08-2024 - In het eerste halfjaar van 2024 heeft het Verenigd Koninkrijk 1,4 procent meer varkensvlees geïmporteerd in vergelijking met het eerste halfjaar van 2023. Het importvolume groeide naar...
-
Pali Group verwerkt geen varkensvlees meer
21-08-2024 - Pali Group stopt per 1 september met het verwerken van varkensvlees. De onderneming gaat daartentegen de in- en verkoop van biggen, varkens en zeugen juist uitbreiden.
-
Extra aandacht voor te lichte en laatste biggen
21-08-2024 - Vanaf het moment dat een big wordt geboren, heeft het nog een hele weg te gaan voordat het als vlees in de supermarkt ligt. Onderweg kan er van alles gebeuren. Een gezonde basis wordt...
-
Vion verkoopt aandelen Duitse vestigingen Vilshofen en Landshut
19-08-2024 - Vion Food Group gaat zijn aandelen in de Duitse vestigingen Vilshofen en Landshut verkopen aan Erzeugergemeinschaft Südbayern. Die laatste coöperatie met tienduizend leden had al een belang...
-
Nieuwe topman bij varkensvleesverwerker Danish Crown
12-08-2024 - Niels Duedahl is vanaf 2 september de nieuwe CEO van Danish Crown. Dat heeft de raad van bestuur van de grootste vleesverwerker van Denemarken bekendgemaakt. Duedahl neemt de werkzaamheden...
-
Onrust bij grootste Deense varkensvleesverwerker neemt toe
09-08-2024 - Het rommelt behoorlijk bij de grootste varkensvleesverwerker van Denemarken: Danish Crown. Het coöperatieve bedrijf verwacht op niet al te lange termijn een nieuwe CEO aan te stellen die...
-
Duitsland produceert voor het eerst sinds 2016 meer varkensvlees
08-08-2024 - Voor het eerst sinds 2016 produceert Duitsland weer meer varkensvlees. In de eerste zes maanden van dit jaar nam de varkensvleesproductie toe met 1,1 procent ten opzichte van dezelfde...
-
Nul Trichinella-infecties bij 3,2 miljoen Amerikaanse varkens
02-08-2024 - Varkens die binnen het Amerikaanse Pork Quality Assurance Plus (PQA+)-programma worden gehouden, zijn vrij van de parasiet Trichinella spiralis. Tussen 2019 en december 2023 zijn 3,2...
-
Braziliaanse varkensvleesexport naar maandrecord
31-07-2024 - De varkensvleesexport vanuit Brazilië staat op het punt om in juli een record te bereiken met meer dan 100.000 ton. Dit komt door een robuuste vraag naar varkensvlees op de wereldmarkt in...
-
Europa produceert weer meer varkensvlees
30-07-2024 - Na de aanzienlijke daling van de varkensvleesproductie in de Europese Unie (EU) in 2023 en 2022 stijgt deze in 2024 weer. Uit cijfers van het Europees statistiekbureau Eurostat over de...
-
Dumpingonderzoek China storende factor in marktvooruitzichten
25-07-2024 - De uitkomst van het onderzoek naar mogelijke dumping van varkensvlees op de Chinese markt is een onzekere factor in de vooruitzichten voor de varkensvleesmarkt in de komende periode. Komen...
-
Na overstap naar vleeswereld leert Manon Houben (Best Star Meat) elke dag bij
24-07-2024 - Gedreven door nieuwsgierigheid en om weer te worden verrast, stapte het nationale boegbeeld van de varkensgezondheidszorg bij Royal GD over naar de vleeswereld. 'Business to business is...
-
Britten slechts voor 64 procent zelfvoorzienend in varkensvlees
18-07-2024 - De Britse varkenshouderij heeft de binnenlandse behoefte aan varkensvlees vorig jaar voor slechts 64 procent zelf kunnen invullen. Door een krimp van 11 procent in de productieomvang is de...
-
Slachterij Danish Crown in Ringsted sluit maand eerder
10-07-2024 - Om overcapaciteit bij de andere varkensslachterijen te voorkomen, heeft Danish Crown besloten het slachthuis in Ringsted een maand eerder te sluiten. De laatste dag dat er varkens worden...
-
Nederlandse verwerkers van varkensvlees hebben zich gemeld bij Chinese overheid
10-07-2024 - Europese vleesverwerkers die varkensproducten leveren aan China, moesten zich voor 8 juli registreren bij de Chinese overheid. Alle Nederlandse bedrijven hebben dit inmiddels gedaan, meldt...
-
Frankrijk niet meer zelfvoorzienend voor varkensvlees
01-07-2024 - De Franse varkensvleesproductieketen zit in zwaar weer. Het aantal varkenshouders in dat land neemt af en de vleesverwerkers kampen met flinke kostenstijgingen. Met het plan van aanpak...
-
Hoedemaker: 'Europa dumpt geen varkensvleesproducten in China'
25-06-2024 - China gaat onderzoeken of er Europese varkensvleesproducten worden gedumpt op de Chinese markt. Laurens Hoedemaker, voorzitter van de Europese koepelorganisatie voor vleesproductie, vlees-...
-
Russische expansie export varkensvlees
24-06-2024 - Rusland zou in 2024 318.000 ton varkensvlees kunnen exporteren naar China. Dat is de overtuiging van de hoofdanalist van de Russische Landbouwbank RSHB, Andrei Dalnov. Hij baseert zijn...
-
China stelt onderzoek in naar dumping varkensvlees uit Europa
18-06-2024 - China is gestart met een 'antidumpingonderzoek' naar varkensvleesimporten uit de Europese Unie. De Europese Commissie geeft op haar beurt aan streng in de gaten te houden of het onderzoek...
-
Zonder gedoe gas geven bij stap naar vergroening
18-06-2024 - De Nederlandse varkenshouderij werkt samen met ketenpartners aan een energie- en klimaatneutrale varkensvleesproductieketen in 2050. De energietransitie is een van de mogelijkheden om de...
-
Chinese bedrijven eisen onderzoek Europees varkensvlees bij importheffing Chinese auto's
07-06-2024 - Chinese bedrijven roepen op om de mogelijke dumping van varkensvlees uit Europa te onderzoeken, mocht de Europese Unie (EU) besluiten tot een importheffing op Chinese elektrische auto's....
-
Frievar krijgt aandeel in Vlees van Wolvega
03-06-2024 - Groothandel Vlees van Wolvega is sinds 1 juni deels in handen van Frievar. Voor het ketenconcept betekent dit een sterkere positie in de markt.
-
CO2-voetafdruk varkensvlees Vion per varkensbedrijf bekend
30-05-2024 - Voor de varkenshouders die aan Vion leveren is de CO2-voetafadruk nu per bedrijf bekend. Vion is hiermee de eerste vleesproducent die de CO2-voerafdruk van varkensvlees in de hele...
-
Tönnies wil iets zwaardere varkens met meer vlees
29-05-2024 - Er kunnen vanaf 1 juni iets zwaardere varkens naar Tönnies toe, maar het vleespercentage moet wel omhoog. De grootste Duitse slachter past de 'Maske' van het uitbetalingssysteem aan.
-
Afrikaanse varkenspest bedreigt de markt van parmaham
10-05-2024 - Na onder meer China, Japan, Taiwan en Mexico sluit ook Canada de grenzen voor varkensvlees uit Italië. Dit vanwege de uitbraken van Afrikaanse varkenspest in het land. Met de ontdekking van...
-
Varkensaanbod lager, vleesproductie hoger
03-05-2024 - Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen in de eerste vier maanden van dit jaar hebben geslacht, is 1 procent lager dan in 2023. De inlandse varkensvleesproductie is daarentegen...
-
Duroc-varkens vergen speciale behandeling
30-04-2024 - ForFarmers maakte vlak voor Koningsdag de integrale Duroc-aanpak wereldkundig. Varkens met de Duroc als eindbeer vergen een integrale voer- en managementstrategie om optimale prestaties te...
-
POV: Albert Heijns claim CO2-uitstoot vleesproduct klopt niet
25-04-2024 - De claim van Albert Heijn dat de nieuwe vleesproducten met kip in plaats van varkensvlees een veel lagere CO2-uitstoot zouden hebben, klopt niet. Dat stelt de Producentenorganisatie...
-
Biggenprijs explodeert bij krimpende Chinese varkensstapel
22-04-2024 - In China werden eind maart 5 procent minder varkens gehouden dan in dezelfde periode een jaar eerder. Forse verliezen door lage prijzen zijn een reden voor de dalende varkenspopulatie in de...
-
Danish Crown sluit opnieuw een slachterij
18-04-2024 - De reorganisatie van Danish Crown is in volle gang. Doel is om een van de meest efficiënte slachthuizen in Europa te worden. Daarom wordt in september de varkensslachterij in Ringsted...
-
Britse varkenssector boert weer iets achteruit
18-04-2024 - De productie van varkensvlees in het Verenigd Koninkrijk ligt in het eerste kwartaal van dit jaar 2,5 procent lager dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het aantal geslachte varkens...
-
Vion speelt in op afzetkansen in Californië
15-04-2024 - Aangescherpte welzijnseisen aan vooral de zeugenhouderij in de Amerikaanse staat Californië zijn voor vleesverwerker Vion de reden om een nieuw deelconcept te ontwikkelen. Binnen Good...
-
Meer vraag naar biologisch varkensvlees
12-04-2024 - De markt voor biologisch varkensvlees trekt aan, nadat deze in 2022 werd verstoord door overproductie in Denemarken. Daar is de productie nu verkleind, terwijl anderzijds de vraag naar...
-
Dirk Koolen wil varken verbinden met de stad
13-03-2024 - De op Brabantse zandgrond geboren Dirk Koolen wil de circulaire rol van varkens en het belang van het eten van vlees overbrengen op jong en oud in de Randstad. In Amsterdam-Osdorp zit hij...
-
Wroetstal voor Krull-biggen in Sint Anthonis grote publiekstrekker
11-03-2024 - Een koppel Krull-biggen lag er zaterdag 9 maart superrustig bij tijdens de open dag op het vermeerderingsbedrijf van René Jansen. Het grote publiek mocht in het Brabantse Sint Anthonis een...
-
Duitse consument laat varkensvlees links liggen
01-03-2024 - Waar de consumptie van vlees in januari in Duitsland toenam, kochten de Duitsers juist minder varkensvlees. De prijs van varkensvlees was ook hoger, terwijl rundvlees en gevogelte in...
-
Varkensslachterij Tönnies blaast Spaans avontuur af
29-02-2024 - De nieuwbouwplannen voor een varkensslachterij in Spanje van de Duitse vleesverwerker Tönnies zijn definitief van de baan. De miljoeneninvestering blijft uit en de werkgelegenheid voor...
-
'Confronterend koopgedrag'
29-02-2024 - Een van mijn huishoudelijke taken is het doen van onze wekelijkse boodschappen. Dat vind ik een interessant en vaak ook leerzaam zaterdagklusje. Vanuit mijn vakgebied bezien is het...
-
Ivo van Dijk (Dreug) verwezenlijkt droom: 'Ik streef naar eerlijke worstcultuur'
21-02-2024 - Vijf jaar lang is Ivo van Dijk al bezig met het uitrollen van Dreug. Meer en meer consumenten weten de ambachtelijke droge worsten met een verhaal en eerlijk verdienmodel voor de boer op...
-
Circulair brijrantsoen is beter en kent scherpere voerkosten
20-02-2024 - Het voeren van brij aan varkens is van kostprijsgedreven omgeturnd naar inspelen op circulariteit en duurzaamheid. Het aanbod van vochtrijke grondstoffen en de concurrentie om het product...
-
Stijging Duitse Vion-notering niet in lijn met afzet varkensvlees
13-02-2024 - De notering van Vion voor Nederlandse vleesvarkens steeg maandag naar 1,94 euro exclusief btw per kilo. Dat is een stijging van 6 cent. De varkensnotering van Vion in Duitsland steeg de...
-
Vijfde kwartier Belgische varkens op weg naar China
07-02-2024 - Een Belgische container nokvol varkenskoppen, -oren en -snuiten is dinsdag op weg gegaan naar China. Het is de eerste verscheping van Belgisch varkensvlees naar dat Aziatische land sinds de...
-
In Duitsland moet herkomst onverpakt varkensvlees nu ook worden vermeld
01-02-2024 - Voortaan moet in Duitsland ook bij onverpakt vers, gekoeld of diepgevroren varkensvlees de herkomst worden vermeld. Dat geldt voor producten in supermarkten, delicatessenwinkels en bij de...
-
Spaanse varkensproductie groeit richting recordniveau
31-01-2024 - Spanje verwacht in 2024 een flink stijgend aanbod van vleesvarkens. Afgelopen jaar zijn 50.000 zeugen meer geteld en de impact van PRRS-uitbraken ebt weg. Dat gaat zo'n 2 miljoen...
-
Nederland Vleesland start met nieuwe podcastserie
24-01-2024 - Het platform Nederland Vleesland lanceert een nieuwe serie podcasts. Onder de titel 'Of Je Worst Lust' worden meningen, feiten en fabels over het eten van vlees tegen het licht gehouden. De...
-
Daling van wereldwijde varkensvleesproductie verwacht
23-01-2024 - Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) houdt voor dit jaar rekening met een mondiale daling van de varkensvleesproductie van 0,9 procent. Aan de vraagzijde wordt een daling van 0,6...
-
Britse varkensproductie tien jaar terug in de tijd
23-01-2024 - Groot-Brittannië heeft vorig jaar 927.400 ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 11 procent minder dan in 2022. Daarmee bevindt het productieniveau zich op het niveau van 2018, terwijl het...
-
Rabo: minimaal 22 procent lagere CO2-voetafdruk varkens in 2030
18-01-2024 - In West-Europa kan de CO2-voetafdruk in de varkensvleesketen gemiddeld 22 procent lager liggen in 2030. In een rapport van Rabobank staat dat innovaties in de voeding en mestmanagement...
-
Prijs Chinees varkensvlees daalt verder
13-01-2024 - De slachtrijpe vleesvarkens brengen in China op dit moment nauwelijks meer op dan in West-Europa. In de tweede week van januari lag de prijs op 1,76 euro per kilo levend gewicht. Dat is 10...
-
Livar viert zilveren jubileum jaarrond
13-01-2024 - Het Limburgse varkensvleesconcept Livar viert in 2024 het 25-jarig jubileum. Jaarrond zullen evenementen en acties plaatsvinden en zal de nadruk worden gelegd op de verbindende schakels in...
-
Bij de tijd brengen brochure hokverrijking
12-01-2024 - Wageningen University & Research is begonnen met met de actualisering van de brochure hokverrijking voor varkens. Dit bij de tijd brengen gebeurt op verzoek van het ministerie van...
-
Nieuwe lat Beter Leven te hoog voor veel varkenshouders vindt DLV Advies
08-01-2024 - De aanscherping van de eisen voor het Beter Leven-keurmerk in de varkenshouderij betekent een kostprijsverhoging tussen de 6,5 en 10 cent per kilo vlees. Dit zet de toekomst van het...
-
Deense vleesvarkens mogen 2 kilo zwaarder worden
27-12-2023 - Danish Crown verhoogt in 2024 de bovengrens van het ideale gewichtstraject voor vleesvarkens met 2 kilo. De Deense vleesverwerker zet meer varkensvlees tegen hoge prijzen op de Europese...
-
Vion versterkt ketenband met varkenshouders
22-12-2023 - Voor een specifieke groep varkenshouders hield Vion eind 2023 vijf leveranciersdagen. Zo wil de vleesverwerker de relatie versterken met leveranciers die hun varkens leveren in het...
-
CoViVa ontwikkelt breedgedragen rekenmethode voor CO2-voetafdruk
20-12-2023 - In opdracht van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) ontwikkelt Kool Planet in samenspraak met Wageningen University & Research een uniforme, breedgedragen berekeningsmethode...
-
Spaanse visie op vreemd Europees varkensjaar
20-12-2023 - 'We staan aan het einde van een uitzonderlijk en vreemd jaar voor de varkenshouderij', stelt Guillem Burset, gepensioneerd marktexpert bij het Spaanse Grup Unexporc. 'Spanje maakt deel uit...
-
Pali stopt met het zelf slachten van varkens
14-12-2023 - Vleesvarkens van Pali Group gaan vanaf 1 april 2024 niet meer naar de eigen Geldropse slachterij. Pali Geldrop sluit de deuren en de varkens worden voortaan geslacht bij Compaxo in...
-
POV neemt geen genoegen met uitspraak ACM over Vion
07-12-2023 - De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) tekent bezwaar aan tegen de voorlopige uitspraak van ACM in een zaak tegen Vion. POV stelt dat ACM niet erkent dat Vion in strijd handelde...
-
Winst Danish Crown kalft iets af
22-11-2023 - Over het boekjaar 2022-2023 realiseerde de Deense coöperatieve vleesverwerker Danish Crown (DC) 18 procent minder winst bij een 5,1 procent hogere omzet. De winst kwam uit op 320 miljoen...
-
Verdachten aangehouden vanwege mogelijke fraude met varkensvlees
17-11-2023 - In verband met vermoedelijke fraude bij de tracering van varkensvlees heeft de opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD) drie verdachten aangehouden. Het...
-
Bruisende vierde biologische varkenshouderijdag
16-11-2023 - De vierde biologische varkenshouderijdag in Kootwijkerbroek was succesvol en levendig. Meer dan honderd belangstellenden kregen in een paar uur tijd aardig wat informatie en kennis...
-
Hongarije verrassend Europees kostprijsleider in 2022
15-11-2023 - Hongaarse varkenshouders hebben in 2022 de laagste Europese kostprijs per kilo warm geslacht gewicht gerealiseerd. Met name voerkosten waren in dat land fors lager dan in de overige...
-
Laagste productiekosten varkensvlees in Brazilië
14-11-2023 - Het land met de veruit laagste productiekosten van varkensvlees is Brazilië. Voer- en arbeidskosten spelen hierbij een belangrijke rol, blijkt uit de jaarlijkse vergelijking die Interpig...
-
Rabobank: daling aantal varkens in EU en VK vlakt af
27-10-2023 - De productie van varkensvlees in de 27 EU-landen en het Verenigd Koninkrijk (VK) is in de eerste zeven maanden van 2023 sterk gedaald. Als gevolg van de positieve marges in de...
-
Varkensvleesexport naar China daalt fors
27-10-2023 - De export van varkensvlees naar China is in het derde kwartaal van 2023 fors gedaald. Dat melden de marktanalisten van de Duitse vereniging van varkenshouders ISN. Brazilië heeft de rol van...
-
Bijna 9 procent lagere varkensvleesproductie in Europa
24-10-2023 - De productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) is in het eerste halfjaar van 2023 gedaald met 8,6 procent. De grootste dalingen zijn te zien in Duitsland, Denemarken en Spanje,...
-
'Oijnk! vertrekt uit winkelcentrum'
16-10-2023 - Wat was het een mooi avontuur in het centrum van het Brabantse Veghel. Een winkel runnen met alles van het varken, zoals vlees, borstels, snoep, verzorgingsproducten en producten waar...
-
Manon Houben verkast naar Best Star Meat
12-10-2023 - Varkensdierenarts Manon Houben wordt programmamanager ketenconcepten bij Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group. Hiervoor was ze acht jaar manager op de afdeling varkensgezondheid bij...
-
China heropent markt voor varkensvlees uit Rusland
11-10-2023 - Na vijftien jaar onderhandelen heeft China de markt voor varkensvlees uit Rusland heropend. Daarbij geldt de voorwaarde dat Rusland alleen varkensvlees mag exporteren vanuit gebieden die...
-
Roemenië stimuleert groei zeugenhouderij
14-09-2023 - Het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in Roemenië gaat geld pompen in de ontwikkeling van de varkenshouderij. Het handelstekort op het gebied van varkens en varkensvlees...
-
Spaanse varkensvleesverwerker sluit plots de deuren
14-09-2023 - Ruim 240 medewerkers van varkensvleesverwerker La Cope staan ineens op straat. De deuren van de varkensslachterij en de uitsnijderij in de regio Valencia werden op 11 september niet meer...
-
Eindbeerkeuze verschilt enorm tussen landen
11-09-2023 - Nederland is wat betreft eindbeergebruik een vreemde eend in de bijt. Waar 95 procent van de eindberen in landen als Polen en Spanje een Piétrain of een Duroc is, is dat in Nederland nog...
-
Chinese varkensvleesproductie daalt volgend jaar licht
23-08-2023 - In China gaat de productie van varkensvlees in 2024 licht dalen. Dit staat in een update over de Chinese varkensmarkt van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Grote fokkerijen...
-
Reorganisatie Danish Crown moet 200 miljoen euro opleveren
18-08-2023 - De Deense varkensslachterij Danish Crown gaat reorganiseren. Het concern zet onder meer in op minder overheadkosten en een betere benutting van de slachthuizen. Binnen twee jaar moet de...
-
Slachterijen verrassen met 5 cent lagere noteringen
15-08-2023 - Duitse varkensslachterijen hielden vorige week hun varkensprijs stabiel. Afgelopen weekend bleef de DCA-beurs 2.0 varkensnotering voor week 33 eveneens gelijk. Enigszins verrassend was het...
-
Noteringen varkensslachterijen dalen derde keer op rij
09-08-2023 - De weeknotering van Nederlandse varkensslachterijen zijn voor de derde keer op rij naar beneden bijgesteld. Vion noteert 2,46 euro per kilo geslacht gewicht inclusief btw en dat is min 4...
-
Duitsland produceert eerste helft van dit jaar bijna 6 procent minder vlees
09-08-2023 - De Duitse vleesproductie is in de eerste helft van dit jaar gedaald met 5,9 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De belangrijkste oorzaak is de daling van de vleesproductie...
-
Prijsniveau varkensvlees was sinds 2010 niet zo hoog
08-08-2023 - De varkensvleesprijzen zitten momenteel op het hoogste niveau sinds 2010. Agrimatie van Wageningen Ecnomic Research verwacht dat de Europese productie binnen enkele jaren uitbreidt.
-
Steekproeven op Britse herkomst vlees
04-08-2023 - In Engelse supermarkten worden producten met varkensvlees verkocht met een claim dat het van Britse komaf is. Steekproeven en isotopentechnologie worden ingezet om die herkomstclaim te...
-
Arnhem epicentrum Gelderse rookworstenmakerij
02-08-2023 - Hartje zomer heeft dit jaar veel overeenkomsten met de herfst. In de aanloop naar het najaar worden slagersmessen geslepen in de strijd om de lekkerste rookworst van 2023. De nationale...
-
China importeert 13 procent meer varkensvlees in eerste half jaar
01-08-2023 - China heeft in de eerste zes maanden van 2023 13 procent meer varkensvlees geïmporteerd dan in dezelfde periode vorig jaar. In totaal ging het om 1,54 miljoen ton, een stijging van 180.000...
-
'Steek de barbecue maar aan'
31-07-2023 - De zomervakantie is in volle gang. Dat betekent niet alleen mooie zomeravonden en lekker weer (op dit moment is het juist snertweer), maar ook dat het alweer een jaar geleden is dat ik ben...
-
Canadese overheid stimuleert verwaarden slachtzeugen
27-07-2023 - Veel zeugen in Canada die bestemd zijn voor de slacht worden geëxporteerd naar de Verenigde Staten. Daarmee laat de Canadese varkensvleessector rendement liggen. Daarom investeert de...
-
Krap aanbod varkensvlees en hoge prijzen blijven dit najaar
26-07-2023 - Varkensvlees wordt schaarser binnen Europa. Hoge prijzen voor vlees en biggen zijn het gevolg, maar het zet de export naar derde landen onder druk. Rabobank schetst de actuele...
-
Livar turnt twee varkenslocaties om voor productie Limburgs kwaliteitsvlees
26-07-2023 - Als derde generatie op deze locatie heeft Frank de Rond besloten het vermeerderingsbedrijf om te schakelen naar het Limburgse concept Livar. Dat doet hij in behapbare stappen. ‘Zo kan het...
-
Varkensnotering Vion daalt voor het eerst in half jaar
25-07-2023 - De noteringen voor levende en geslachte vleesvarkens van DCA Beursprijs 2.0 bleven eind vorige week nog onveranderd op 1,91 en 2,41 euro per kilo, exclusief btw. Vion geeft aan de hoge...
-
Lage productie varkensvlees leidt tot historisch hoge prijzen in EU
21-07-2023 - De productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) is in de eerste drie maanden van dit jaar met 7,7 procent gedaald. Mede hierdoor liggen de prijzen van varkensvlees op een historisch...
-
Winst Spaanse Vall Companys 110 miljoen euro
21-07-2023 - De omzet van de Spaanse voedselproducent Grupo Vall Companys is in 2022 met 31 procent gestegen naar 3,01 miljard euro. Inflatie en overnames zijn belangrijke factoren voor die omzetgroei....
-
Britse varkensvleessector piept en kraakt
20-07-2023 - De varkensvleesproductie in het Verenigd Koninkrijk ligt in de eerste jaarhelft 13 procent onder het volume van 2022. De 457.100 ton varkensvlees is het laagste productieniveau sinds 2017....
-
Vleesproductie varkensslachterijen daalt 5 procent
10-07-2023 - Nederlandse slachterijen hebben in de eerste helft van dit jaar 4,4 procent minder varkens geslacht dan in de eerste jaarhelft van 2022. Het gemiddelde gewicht per geslacht vleesvarken is...
-
Spaanse verwerkers sorteren voor op varkenstekort
10-07-2023 - De Spaanse varkensmarkt bevindt zich een periode met een tekort aan biggen en vleesvarkens. De verspreiding van een agressieve PRRS-stam plaatst de varkensvleessector voor verschillende...
-
Westfleisch boekt 27 miljoen euro winst
19-06-2023 - De Duitse vleesverwerker Westfleisch heeft na een verliesgevend 2021 het afgelopen jaar afgesloten met 27 miljoen euro winst. De omzet in euro's steeg in 2022 door hogere prijzen met 17...
-
Jumbo verkoopt vlees van Zonvarken
13-06-2023 - Varkensvleesproducten van coöperatie Zonvarken zijn sinds deze week in het Jumbo-schap te vinden. Ruim 150 winkels hebben het vlees met 3 sterren van het Beter Leven-keurmerk opgenomen in...
-
Versnelde sluiting Deens slachthuis
09-06-2023 - Door de verder teruglopende aanvoer van vleesvarkens gaat Danish Crown de poorten van de slachterij in het Deense Sæby eerder sluiten. De definitieve sluiting van deze locatie was al...
-
Analyse: verwerkers van varkensvlees verschuiven
07-06-2023 - De varkensvleesverwerkende sector is continu in beweging om in te spelen op marktveranderingen. Nu krimp van het varkensaanbod in Europa is ingezet, concentreren slachterijen hun...
-
Duits varkensvlees mag weer naar Oekraïne
02-06-2023 - Varkensvlees uit Duitsland mag weer worden geëxporteerd naar Oekraïne, laat het Duitse landbouwministerie weten. Oekraïne erkent de Europese regionaliseringsregels voor Afrikaanse...
-
Mondiaal congres over vlees terug op de agenda
29-05-2023 - Het evenement World Meat Congress vindt voor het eerst sinds vijf jaar weer plaats, van 11 tot 13 oktober bij het Maastrichts Expositie & Congres Centrum in Maastricht. Op de agenda...
-
Denen vrezen teruggang biologische varkenshouderij
26-05-2023 - Deense consumenten hebben vorig jaar 27 procent minder vlees van biologisch gehouden varkens gekocht dan in het jaar ervoor. Ook dit jaar staat de biologische varkensvleesconsumptie onder...
-
Vion brengt uitbeenactiviteiten Landshut elders onder
25-05-2023 - De Vion Food Group heeft de uitbeenactiviteiten van de varkensslachterij in het Duitse Landshut in Beieren overgebracht naar Vilshofen en Crailsheim. In Landshut worden enkel varkens...
-
Drie Duitse slachterijen mogen weer exporteren naar Zuid-Korea
24-05-2023 - Na lang onderhandelen is het de Duitse overheid gelukt om Zuid-Korea ervan te overtuigen dat een groot aantal regio's vrij is van Afrikaanse varkenspest. Drie slachterijen hebben daarom nu...
-
Ronald Klont (Vion Food): 'Ik heb de mooiste baan die er bestaat'
19-05-2023 - Een wereldburger en reislustig kun je Ronald Klont gerust noemen, ook al werkt hij inmiddels al vijftien jaar bij Vion. Bij dit foodbedrijf is continu wat te onderzoeken en ontwikkelen op...
-
Analyse: Ontwikkeling Spaanse varkenshouderij voorbode van krimp?
19-05-2023 - De varkenshouderij in Spanje heeft zich de afgelopen decennia flink ontwikkeld en de laatste tien jaar zelfs in stormachtig tempo. Tussen 1990 en 2021 groeide de varkensvleesproductie met...
-
Vion grootste daler in top 10 Duitse slachterijen
19-05-2023 - Het aantal geslachte varkens is in 2022 met 9,2 procent gedaald in Duitsland. Procentueel gezien laat Vion met 17,1 procent de grootste afname zien. In absolute aantallen is de daling met...
-
Californië mag welzijnseisen stellen aan geïmporteerd varkensvlees
13-05-2023 - Californië kent sinds 2018 welzijnseisen voor onder andere zeugen. Die eisen stellen ze ook aan geïmporteerd varkensvlees. Het Hooggerechtshof van de Verenigde Staten (NPPC) heeft dit...
-
Denise Dijkhof (Plus Retail) ziet samenwerking in ketens als de basis
01-05-2023 - Goed eten is voor supermarktketen Plus het uitgangspunt. Het moet volgens teammanager vers Denise Dijkhof van Plus dan ook op alle punten gelden. Goed eten voor de consument en weten waar...
-
Spanje blijft wereldwijd tweede exporteur varkensvlees
28-04-2023 - Ondanks de lichte daling van de Spaanse varkensstapel blijft Spanje na de Verenigde Staten de tweede exporteur van varkensvlees in de wereld. De Spaanse export is goed voor een volume van...
-
'Tijd is rijp voor Eigezwijns'
27-04-2023 - De maatschappij vraagt van iedereen om bewuster om te gaan met de omgeving en meer verantwoord te consumeren. Bewuster omgaan met het houden van onze dieren voor de productie van voedsel...
-
Zwakke economische groei remt consumptie varkensvlees
26-04-2023 - De wereldwijde consumptie van varkensvlees staat onder druk als gevolg van de zwakke economische groei. Hoge retailprijzen drukken de consumptie van dierlijke eiwitten. De consumptie...
-
Russische varkensintegratie Miratorg wil bouwen in Vietnam
24-04-2023 - Het Russische varkensintegratiebedrijf Miratorg wil de Chinese en Vietnamese markt veroveren. Miratorg is van plan een productielocatie op te zetten in Vietnam. Dat zei Miratorg-topman...
-
Britse varkensvleesproductie flink onderuit
20-04-2023 - De Britse varkensvleesproductie valt dit eerste kwartaal 16 procent lager uit dan die van 2022. Het resultaat ligt 8 procent onder het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar. In maart zijn...
-
Vleesconsumptie Duitsland daalt flink
11-04-2023 - Met ongeveer 4,2 kilo per hoofd van de bevolking is de vleesconsumptie in Duitsland vorig jaar afgenomen ten opzichte van het jaar ervoor. Varkensvlees is met 2,8 kilo de grootste daler....
-
Varkensnotering Vion krijgt lichte duw door krap aanbod
28-03-2023 - De Vion-vleesvarkensnotering voor week 13 bedraagt 2,38 euro. Dat is een lichte plus van 3 cent ten opzichte van vorige week. De stijging is mede het gevolg van een krap aanbod.
-
Zorgen stapelen zich op voor Spaanse vleessector
28-03-2023 - De verwerkingskosten zijn fors gestegen en de onzekerheden over afzetmarkten en de regeldruk met name vanuit Brussel nemen in Spanje toe. Dat werkt in dat land verstikkend voor de...
-
Opflakkerende varkenspest teistert China
21-03-2023 - China heeft de verspreiding van Afrikaanse varkenspest absoluut niet onder controle. Volgens marktexperts leidt dat tot een aanzienlijke daling van de varkensvleesproductie. In het tweede...
-
Westfleisch profileert zich met eigen premiummerk
16-03-2023 - Met het Westfälisches Hofschwein wil de Duitse vleesverwerker Westfleisch meer consumenten verleiden om varkensvlees te eten. Het gaat daarbij om vlees van een specifieke kruising...
-
Roep om meer Europese druk op regionalisering
04-03-2023 - De Spaanse varkenshouderij vreest de komst van Afrikaanse varkenspest (AVP). Dat zou direct de afzet naar derde landen blokkeren van de grootste exporteur van varkensvlees in Europa. Er...
-
Afstandscriterium varkensbedrijven in Spanje aangescherpt
01-03-2023 - Afstandscriteria specifiek voor de varkenssector worden in de Spaanse regio Murcia in de regelgeving opgenomen. Om een milieuvergunning te krijgen, moet een varkensbedrijf minimaal 1.500...
-
Verenigde Staten verwachten 1,6 procent meer varkensvlees
28-02-2023 - De varkensvleesproductie daalde in de Verenigde Staten in 2022 met 2,5 procent en de varkensprijzen waren 5,8 procent lager dan het jaar ervoor. Het Amerikaanse departement voor Landbouw...
-
Forse daling in Duitse varkensvleesexport
25-02-2023 - De export van varkensvlees uit Duitsland is het afgelopen jaar met 11,3 procent gedaald. Als gevolg van de aanhoudende Afrikaanse varkenspest onder wilde zwijnen is vooral de handel naar...
-
Kennis over varkenshaasjes opvijzelen
20-02-2023 - Varkenshaas is een populair stukje vlees voor de vleesetende Nederlander. Varkenshaasjes zijn mager, lekker en makkelijk te bereiden. Zeker rond feestdagen vliegen ze over de toonbank.
-
Deense slachterij past gewichtstraject aan
17-02-2023 - Het Deense vleesbedrijf Danish Crown is aan het voorsorteren op Pasen door wijzigingen van de gewichtslimieten nu al bekend te maken. In twee stapjes, week 10 en week 13, wordt het ideale...
-
Britse varkensvleesproductie gaat 15 procent dalen
10-02-2023 - De Engelse varkensvleesproductie zal dit jaar met wel 15 procent kunnen dalen. Dat is de voorspelling van AHDB op basis van het gedaalde aantal zeugen in 2022. Vooral in het tweede kwartaal...
-
Groeitempo Chinese varkensproductie afgevlakt in 2022
31-01-2023 - Bijna 700 miljoen vleesvarkens zijn in 2022 geslacht in China. Dat zijn er ruim 28 miljoen meer dan in 2021, een stijging van 4,3 procent. Wel constateert het Nationale Bureau voor de...
-
Deense verwerker varkensvlees reorganiseert
30-01-2023 - Danish Crown gaat de bakens verzetten om omgerekend ruim 50 miljoen euro aan kosten te besparen. De eerste stap is het schrappen van 150 kantoorbanen, waarvan twee derde deel in Denemarken....
-
Spaanse supermarktketen gaat zelf vlees produceren
23-01-2023 - De Spaanse supermarkt Family Cash wil 'eigen' vlees in de schappen krijgen. Daarom is het winkelbedrijf in de regio Valencia begonnen met het aankopen van varkens- en rundveebedrijven. De...
-
Markt varkensvlees zwaar onder druk
23-01-2023 - 'De consumptie van varkensvlees staat na een opleving in het najaar van 2022 flink onder druk in Europa', meldt CEO Jais Valeur van Danish Crown. 'Danish Crown voelt dat aan vrijwel alle...
-
Britse varkensvleesproductie 1,2 procent gestegen
19-01-2023 - Ondanks een lastig jaar voor de Britse varkenshouderij is de hoeveelheid geproduceerd varkensvlees in 2022 met 1,2 procent gestegen. De overheidsdienst Defra constateert dat die stijging...
-
Vreemde situatie op vleesmarkt, vindt Danish Crown
12-01-2023 - Het opstarten van de vleesverwerkende industrie in 2023 heeft niet geleid tot een herstel van de afzet en aantrekkende varkensprijzen. Integendeel, constateert de Deense verwerker van...

