Varkensvleesproductie daalt door reductie van zeugenstapel in China

Op dit moment is sprake van een te groot aanbod aan varkensvlees in China, wat leidt tot magere prijzen. RaboResearch schat in een vooruitblik op het nieuwe jaar in dat de Chinese varkensvleesproductie door een reductie van de zeugenstapel in 2026 met 1 tot 3 procent kan dalen.

Het is een van de redenen waarom de wereldwijde vleesproductie dit jaar voor het eerst in zes jaar zal krimpen, meldt RaboResearch. De rundvleesproductie daalt het sterkst; vooral in Noord-Amerika en Brazilië wordt een lagere productie voorzien. Na jaren van krimp door vervroegde afvoer zijn producenten in deze regio's nu druk met het heropbouwen van hun veestapel. Op korte termijn leidt dit tot een lagere vleesproductie.

Verder signaleren de marktexperts een stijgende vraag naar pluimveevlees. Als gevolg van de hoge prijzen voor rund- en varkensvlees wordt pluimveevlees op bepaalde markten beter gewaardeerd. In Europa wordt een herstel van de groei verwacht van 1 tot 2 procent. Wel kan vogelgriep nog roet in het eten gooien.