Vleesvarkensprijzen stabiliseren na weken van daling

Ook andere Nederlandse slachterijen handhaven hun prijzen. Compaxo noteert 1,73 euro, Van Rooi Meat 1,74 euro, Pali 1,73 euro en Westfort 1,86 euro. Deze stabiele fase volgt op een periode waarin de prijzen aanzienlijk terugliepen. Halverwege juni, in week 24 en 25, lagen de prijzen nog op hun piek: Vion betaalde toen 2,04 euro per kilo. In vier weken tijd is de prijs daar met 24 cent gedaald. Bij andere slachterijen waren de verschillen vergelijkbaar: Van Rooi Meat stond toen op 1,97 euro, Compaxo op 1,96 euro en Westfort zelfs op 2,09 euro per kilo.

In Duitsland bleef de VEZG-notering, net als in de twee voorgaande weken, stabiel op 1,95 euro. Ook in Denemarken, waar vorige week de prijs met 10 cent daalde naar 1,80 euro, verandert er deze week niets.

Geen herstel verwacht

Ondanks de huidige stabilisatie in de prijzen, voorzien marktkenners voorlopig geen herstel. De vakantieperiode drukt op de vraag, al wordt verwacht dat de markt na de zomer weer kan aantrekken, mede door het beperkte aanbod aan slachtvarkens.

Volgens directeur Robert Elmerhaus van Tönnies Livestock in Duitsland blijft de vraag naar varkensvlees opvallend laag. 'Zelfs in de verder rustige zomermaanden is de marktsituatie ongewoon zwak. De afzet verloopt navenant traag, zowel in de handel in levend varkensvlees als in de handel in vlees. Kopers zijn voorzichtig', constateert hij.

Elmerhaus omschrijft de binnenlandse handel in Duitsland als kalm, maar ziet internationaal een 'druk op de volumes'. 'Deze situatie heeft een aanzienlijke impact op de prijzen. Over het algemeen stagneert de markt voor slachtvarkens. Er zijn geen tekenen van herstel in zicht, noch in de binnenlandse, noch in de export. De markt stagneert op een laag niveau.'

Biggenprijzen onder druk

Niet alleen de vleesvarkensprijzen, maar ook de biggenmarkt kent al langere tijd moeilijkheden. Afgelopen week zakte de Nederlandse biggenprijs onder de grens van 50 euro. De moeizame afzet in Europa speelt hierbij een belangrijke rol.

De verwachtingsprijs DCA BestPigletPrice zakt deze week met 1,50 euro tot 47 euro per big. Vion verlaagt de eigen biggenprijs met 2 euro naar 44,50 euro. Alleen in Vlaanderen blijft de biggenprijs onveranderd op 50 euro per big.