Wereldwijde consumptie varkensvlees stijgt minimaal

Dit betekent dat de wereldwijde vraag naar varkensvlees in 2025 zowat stabiel zal blijven. Opvallend is dat de vraag vanuit China, de mondiaal grootste varkensvleesmarkt, licht zal dalen. AMI verwacht daar een afname van de varkensvleesconsumptie van 0,1 procent. De totale Chinese consumptie over dit jaar komt naar verwachting uit op 58,2 miljoen ton varkensvlees.

Ook voor de Europese Unie (EU) verwacht AMI een consumptiedaling. De EU is de op een na grootste markt voor de consumptie van varkensvlees. De raming voor 2025 komt uit op 18,2 miljoen ton. Dit betekent dat de varkensvleesconsumptie in de EU 0,7 procent lager zal zijn dan in 2024. Wel ziet AMI een verschuiving in de vraag naar biologisch en met meer dierenwelzijn geproduceerd varkensvlees. Bij de consumenten in de EU groeit het bewustzijn van dierenwelzijn en milieu.

In de Verenigde Staten (VS), Rusland, Vietnam en Mexico zal de varkensvleesconsumptie in dit jaar juist toenemen. De vraag naar varkensvlees zal in de VS met 1,7 procent stijgen tot 10,1 miljoen ton. In Rusland komt de vraag naar varkensvlees naar verwachting uit op 4,1 miljoen ton. Dit is een toename van 1,1 procent. De vraag naar varkensvlees in Vietnam zal met 2,8 procent stijgen en in Mexico met 2,7 procent.