Slachterijen noteren deze week 5 tot 6 cent lager

Ook de vereniging van Duitse vleesproducenten (VEGZ) heeft deze week de prijs 10 cent naar beneden bijgesteld en noteert 1,60 euro per kilo geslacht gewicht. VEGZ constateert een hoog aanbod van slachtrijpe varkens en het hoogste gemiddelde slachtgewicht sinds vorig jaar. Regionaal zijn kleine overschotten ontstaan.

Volgens marktkenners verkeert de Europese varkensmarkt in zwaar weer. Het aanbod van vleesvarkens blijft groot, terwijl de vraag achterblijft. Deze combinatie zorgt voor blijvende druk op de prijzen.

Niet alleen Nederland en Duitsland ervaren dalende prijzen. Ook in Denemarken is de prijs deze week met 10 cent gedaald. In Spanje is in zeven weken tijd een daling van 17 cent genoteerd, waardoor het prijsniveau daar nu dicht bij het Duitse ligt.

De moeizame afzet leidt tot oplopende voorraden in koelhuizen. Het vertraagde verkooppatroon draagt bij aan een verslechterende marktdynamiek. De toenemende voorraden zorgen voor extra prijsdruk en brengen marges verder in het gedrang.

Daarbij speelt ook de internationale handel een negatieve rol. Chinese antidumpingheffingen op Europees varkensvlees beïnvloeden de exportpositie van Europese varkenshouders. Dit beperkt de afzetmogelijkheden buiten de EU en werkt nadelig door in de prijsontwikkeling binnen Europa.