Hybride vleesproducten blijven sterk groeien bij Van Loon Group

Door vlees te combineren met plantaardige ingrediënten, zoals de vezel FiberFort op basis van veldbonen of erwten uit Nederland of de Europese Unie, werd vorig jaar ongeveer 1 miljoen kilo dierlijke grondstof bespaard. Dat resulteerde in een reductie van 1,1 miljoen kilo CO2.

De keuze voor hybride producten volgt op eerdere ervaringen met vleesvervangers in de periode 2019 tot en met 2024. Met de huidige aanpak, waarbij vlees en plantaardige componenten worden gecombineerd, speelt het bedrijf in op zowel duurzaamheid als consumentenvraag.

Betaalbaar

Volgens de Van Loon Group moet een hybride product betaalbaar blijven: het mag maximaal 10 procent duurder zijn dan het referentieproduct. Daarmee wil het bedrijf duurzame keuzes toegankelijk houden voor een brede groep consumenten.

‘Smaak blijft leidend, duurzaamheid de richting’, merkte duurzaamheidsdirecteur Roland van Loon op tijdens de presentatie van het maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo)-jaarverslag. Tegelijkertijd constateert hij dat de eiwittransitie momenteel wordt afgeremd door de opkomst van ‘high proteïn’ (zuiveleiwitten) in voedingsmiddelen.

Lees ook: Hybride vlees in de lift bij Van Loon Group

De verduurzaming van de sector staat daarnaast onder druk door externe factoren. Van Loon wijst op geopolitieke spanningen, onzekerheden in internationale handelsketens en een verslechterde concurrentiepositie van Europa. ‘Dat neemt niet weg dat duurzaamheidsdoelen onverminderd relevant blijven.’

CO2-voetafdruk

Ook binnen de ketens wordt gewerkt aan een lagere milieu-impact. Zo bracht de Van Loon Group in 2025 de CO2-voetafdruk per kilo varkensvlees van het concept Varken op z’n Best in kaart. Om verdere reductie te realiseren, startte dit concept in het najaar van 2025 een project met soja in varkensvoer afkomstig van landbouwgrond die minimaal twintig jaar ontbossingsvrij is. Dit moet leiden tot een CO2-reductie van ten minste 14 procent. In 2026 wordt het concept uitgebreid met een module voor natuur en milieu, waarmee prestaties structureel gemeten en gestuurd kunnen worden.

Volgens Van Loon draait het daarbij om concrete resultaten. ‘Het gaat niet alleen om een goed verhaal. We willen de impact ook meetbaar en zichtbaar maken’, stelt hij.

Convenant dierwaardige veehouderij

Op het gebied van dierenwelzijn zijn eveneens stappen gezet. In de roadmap richting 2035 is het Convenant dierwaardige veehouderij opgenomen. Daarnaast loopt er een pilot met elektronische oormerken. In 2025 steeg het aantal varkens met intacte staarten tot ruim 20.000 dieren, wat neerkomt op 7,1 procent van het totaal binnen de keten.

Deelnemende varkenshouders ontvangen hiervoor een vergoeding van 10 euro per dier. Verdere opschaling kent echter uitdagingen. Zo vormen de financiering van de toeslag en de strenge regels rondom het transport van varkens met staartbeschadigingen belangrijke obstakels. Van Loon: ‘De overheid zit er rigide in.’

Beter Leven-keurmerk

Binnen de rundveeketen Rund op z’n Best werkt het bedrijf samen met de Dierenbescherming om één ster van het Beter Leven-keurmerk te behalen. Het vlees binnen deze keten is nog niet volledig afkomstig uit Nederland.

Daarnaast is er beweging op strategisch niveau. In januari maakten Van Loon Group en Van Rooi Meat bekend dat zij de intentie hebben om samen verder te gaan. Na onderzoek heeft de Autoriteit Consument & Markt (ACM) hiervoor goedkeuring gegeven. Wanneer ook de mededingingsautoriteiten in België en Cyprus instemmen, ontstaat een onderneming die actief is in de volledige voedselketen, van boer tot bord.