Meer Europese varkens geslacht in eerste kwartaal dan vorig jaar

Spanje voert de lijst aan met 19 miljoen geslachte varkens, een stijging van 4,2 procent ten opzichte van het eerste kwartaal vorig jaar. Duitsland volgt met 15,1 miljoen gefslachte dieren, een toename van 1,2 procent.

Ook andere landen noteerden stijgingen, zoals Polen (+3,9 procent naar 6,9 miljoen), Portugal (+2,9 procent naar 1,7 miljoen) en Italië (+3,4 procent naar 1,9 miljoen varkens).

Daling in Nederland en België

Niet alle landen noteerden een stijging. In Nederland daalde het aantal geslachte varkens met 2,7 procent. Denemarken (-2,3 procent), België (-3,5 procent) en Frankrijk (-0,8 procent) zagen eveneens een daling in het aantal slachtingen in het eerste kwartaal van 2025.

Door hogere gemiddelde slachtgewichten dan vorig jaar is het totale volume aan varkensvlees in de Europese Unie met zo'n 3,2 procent gestegen. Daarmee ligt de varkensvleesproductie voor het tweede jaar op rij hoger dan in dezelfde periode een jaar eerder. Eurostat verwacht dat het slachtcijfer de komende maanden vergelijkbaar blijft met dat van 2024, of iets daaronder zal liggen.