Prijs van varkensvlees stijgt met 8 procent in een jaar tijd

Bijna de helft van de prijsstijging van rundvlees vond plaats in slechts twee maanden. De voedselprijsmonitor van Wageningen Social & Economic Research en het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) meldt in april en mei een prijsstijging van 11 procent. In die periode stegen de winkelprijzen van varkensvlees en eieren met zo'n 1 procent.

De winkelprijs van pluimveevlees daalde met ongeveer 1 procent. De prijs voor pluimveevlees volgens de CPI de laatste maanden iets te stabiliseren, maar blijft op een hoog niveau vergeleken met voorgaande jaren.

De gemiddelde prijsinflatie voor de categorie voedingsmiddelen, dranken en tabak was in mei 2025 7 procent hoger dan in mei 2024. Dat is aanzienlijk hoger dan de Europese geharmoniseerde consumentenprijsindex die in mei 2025 uitkwam op 3,3 procent voor deze productengroep.