Abonnement

Zoeken

  1. Vion verschuift vleesvarkensnotering naar woensdag

    Datum
    24-12-2024 (17:03)

    Slachterij Vion verschuift met ingang van week 2 van 2025 de vleesvarkensnotering van de maandag naar de woensdag. De dag dat ook de andere Nederlandse en Duitse slachterijen hun notering bekendmaken.

  2. Zeugen dalen fors in prijs bij slachterij Tönnies

    Datum
    13-12-2024 (09:08)

    De combinatie van een groot aanbod van zeugen en een lagere vraag naar zeugenvlees in de periode voor Kerstmis heeft Tönnies doen besluiten om de prijs voor zeugen fors te verlagen. Een woordvoerder vertelt dat de prijs terugzakt van 1 euro naar 85 cent per kilo.

  3. Tönnies betaalt 2 cent minder voor vleesvarkens van niet-Duitse biggen

    Datum
    09-12-2024 (11:36)

    Duitse varkenshouders krijgen van Tönnies vanaf 1 januari 2025 minder uitbetaald voor slachtvarkens die uit een ander land komen. Dit gebeurt in het kader van het Animal Welfare Initiative (ITW). Daarmee wil de slachterij de binnenlandse productie ondersteunen.

  4. Tönnies onder paraplu van Premium Food Group

    Datum
    06-11-2024 (16:58)

    De naam van het Duitse vleesconcern Tönnies Group wordt met ingang van 2025 gewijzigd naar Premium Food Group (PFG). Het bedrijf wil worden gezien als voedselproducent. De vleesactiviteiten onder de divisie Tönnies blijven centraal staan.

  5. Slachterij Tönnies opent ultramoderne fabriek in China

    Datum
    21-10-2024 (11:17)

    Duitslands grootste slachtonderneming Tönnies heeft in de regio Sichuan in het westen van China een slachterij geopend. Het bedrijf deed dat samen met de Chinese Dekon Group. Tönnies noemt de samenwerking een mijlpaal voor de internationale ontwikkeling van het bedrijf.

  6. Bedrijfsresultaat Vion verbeterd, ondanks miljoenenverlies

    Datum
    21-10-2024 (09:52)

    Tegenover een verlies van 90 miljoen euro voor Vion in 2023 staat een stijging van het bedrijfsresultaat met 7,3 miljoen euro. Het resultaat van de voortgezette activiteiten van het vleesconcern komt daarmee uit op 74,7 miljoen euro.

  7. Tjarda Klimp wordt topvrouw bij gesaneerd Vion

    Datum
    12-09-2024 (09:20)

    Nu de strategie van Vion – na een forse transformatie – is verschoven naar het bouwen van duurzame ketens in de Benelux, vindt Ronald Lotgerink het aan het einde van dit jaar tijd om terug te treden als CEO. Tjarda Klimp die bijna drie jaar financieel directeur is bij het concern gaat hem opvolgen. Aan haar de taak om Vion de volgende fase in te leiden.

  8. Vion verkoopt leeuwendeel Duitse vleesactiviteiten aan Tönnies

    Datum
    05-09-2024 (14:57)

    Tönnies gaat het grootste deel van de Duitse varkensvleesactiviteiten van Vion overnemen, net als die van rundvlees. Dit zijn de vleesverwerkers vandaag overeengekomen.

  9. Meeste vleesnoteringen deze week 5 cent lager

    Datum
    31-07-2024 (17:00)

    Na drie weken van betrekkelijke rust daalt de vleesvarkensnotering bij grote varkensslachterijen in Nederland deze week 5 cent per kilo. Vion noteert 1,91 euro per kilo geslacht gewicht in week 31, 59 eurocent lager dan in dezelfde week in 2023.

  10. Tönnies wil iets zwaardere varkens met meer vlees

    Datum
    29-05-2024 (17:07)

    Er kunnen vanaf 1 juni iets zwaardere varkens naar Tönnies toe, maar het vleespercentage moet wel omhoog. De grootste Duitse slachter past de 'Maske' van het uitbetalingssysteem aan.

  11. Danish Crown grootste daler in top tien Duitse slachterijen

    Datum
    27-05-2024 (13:32)

    Het aantal geslachte varkens in Duitsland is in 2023 opnieuw flink gedaald met 6,9 procent na een afname met 9,2 procent in het voorgaande jaar. Danish Crown leverde vorig jaar het meest in. Vion verliest de aansluiting met de top en kan zijn derde positie in 2024 waarschijnlijk niet meer handhaven na sluiting van de grootste locatie in het Duitse Emstek.

  12. Vion noteert stabiel op ongewoon moment

    Datum
    24-04-2024 (17:00)

    Vion is afgelopen maandag niet met een weeknotering gekomen. Het slachtconcern gaf toen aan pas in de tweede helft van week 17 een notering naar buiten te brengen om zo 'een zorgvuldige afweging te kunnen maken'. Op woensdag meldt Vion een stabiele notering van 1,99 euro per kilo varkensvlees exclusief btw.

  13. Varkensslachterij Tönnies blaast Spaans avontuur af

    Datum
    29-02-2024 (15:18)

    De nieuwbouwplannen voor een varkensslachterij in Spanje van de Duitse vleesverwerker Tönnies zijn definitief van de baan. De miljoeneninvestering blijft uit en de werkgelegenheid voor duizend mensen komt er niet. Bezwaren uit onverwachte hoek en almaar aanvullende eisen frustreerden het project.

  14. Duitse varkensslachterijen discussiëren over vaste prijsmodellen

    Datum
    26-02-2024 (11:58)

    De Duitse slachterijen Tönnies en Westfleisch hebben behoefte aan meer rust en stabiliteit in de notering en daaraan gekoppeld de aanvoer van varkens. Ze zien daarin verschillende voordelen.

  15. Stijging Duitse Vion-notering niet in lijn met afzet varkensvlees

    Datum
    13-02-2024 (14:30)

    De notering van Vion voor Nederlandse vleesvarkens steeg maandag naar 1,94 euro exclusief btw per kilo. Dat is een stijging van 6 cent. De varkensnotering van Vion in Duitsland steeg de week ervoor op woensdag met maar liefst 10 cent per kilo naar 2,10 euro en deze week heeft de Duitse tak van Vion er weer 5 cent bijgedaan. Volgens Vion is zo'n prijsverhoging niet in lijn met de Europese en wereldwijde afzet van varkensvlees.

  16. Vion doet afstand van vier Duitse slachterijen

    Datum
    16-01-2024 (11:23)

    Vion verkoopt drie locaties in Duitsland en een wordt gesloten. De vleesproducent houdt nog vijf van de negen productielocaties in dat land over. De reorganisatie heeft te maken met de huidige ontwikkelingen in de Europese vleesindustrie.

  17. Tjabering Tiggelaar optimaliseert productie: ‘Over voerdrempel gestapt’

    Datum
    29-12-2023 (17:00)

    Tjabering Tiggelaar omschrijft zichzelf als een varkenshouder die de hand op de knip houdt. Zeker bij de keuze van tussen- en eindvoeders voor zijn vleesvarkens let hij scherp op de voerprijs per 100 kilo. ‘Nu ervaar ik dat investeren in luxere voeders de prestaties stuwt.’

  18. Vleesvarkens noteren deze week opnieuw lager

    Datum
    23-08-2023 (16:40)

    Net als vorige week daalt de weeknotering van varkensvlees bij Vion met 5 cent en komt uit op 2,36 euro per kilo geslacht gewicht, inclusief btw. Dit komt door een verdere verzwakking van de vleesafzetmarkten. Het zorgt over de hele linie voor forse prijsdalingen.

  19. Nederlandse varkensnoteringen dalen stuk voor stuk

    Datum
    02-08-2023 (14:56)

    Over de hele linie halen slachterijen in Nederland de vleesvarkens deze week rond de 4 euro per stuk goedkoper binnen dan in de afgelopen week. De varkensnoteringen zijn gedaald, maar in Duitsland gaat de varkensprijs harder achteruit. De notering die Spaanse slachterijen aanhouden, blijft onveranderd historisch hoog.

  20. Analyse: verwerkers van varkensvlees verschuiven

    Datum
    07-06-2023 (19:25)

    De varkensvleesverwerkende sector is continu in beweging om in te spelen op marktveranderingen. Nu krimp van het varkensaanbod in Europa is ingezet, concentreren slachterijen hun activiteiten, stoten ze locaties af en vindt verdere schaalvergroting plaats. De Nederlandse vleesbranche kan zich niet aan die trend onttrekken. Enkele opvallende veranderingen op een rijtje.

  21. Vion grootste daler in top 10 Duitse slachterijen

    Datum
    19-05-2023 (09:57)

    Het aantal geslachte varkens is in 2022 met 9,2 procent gedaald in Duitsland. Procentueel gezien laat Vion met 17,1 procent de grootste afname zien. In absolute aantallen is de daling met 1,2 miljoen vleesvarkens net zo groot als bij de Duitse koploper Tönnies.

  22. Deense Tican gaat beren slachten

    Datum
    06-04-2023 (12:23)

    Slachterij Tican start met het slachten van beren. In de proef van de Deense dochteronderneming van het Duitse Tönnies gaat het om 500.000 intacte beren of beren met immunocastratie.

  23. Varkensnoteringen doen pas op de plaats

    Datum
    02-03-2023 (10:53)

    Bij alle grote Nederlandse varkensslachterijen blijven de noteringen deze week op hetzelfde niveau. Bij Duitse slachterijen gebeurt dat voor de tweede week op rij.

  24. Historisch hoge varkensnoteringen

    Datum
    22-02-2023 (16:00)

    De prijssprongen zijn niet meer zo groot als in de voorgaande twee weken, maar de Vion-vleesvarkensnotering plust deze week nog 6 cent naar 2,33 euroinclusief btw. Daarmee bereikt de varkensprijs historisch gezien de hoogste prijs ooit. Daarbij wordt de inflatie niet meegerekend.

  25. Spectaculaire start varkensnotering Farmer Friendly

    Datum
    08-02-2023 (13:00)

    Het team Varkens van Farmers Defence Force komt voor het eerst naar buiten met een eigen vleesnotering. Het gaat om de Farmer Friendly-notering varkens, laat voorman Roy Nillesen weten. 'We zijn in de eerste week van februari gestart met het transparant zijn over de basisprijs voor de vleesvarkens in ons concept.'

  26. Vleesnoteringen deze week in de achteruit

    Datum
    04-10-2022 (11:18)

    De Duitse VEZG-prijs, Vion Duitsland en Tönnies noteerden vorige week 10 cent lager. Beurs 2.0 geslacht kwam met een verlaging van de notering voor weeeknummer 40 met 8 cent. Vion hield de prijsval voor deze week beperkt met een verlaging van 4 cent per kilo geslacht gewicht inclusief btw.

  27. Gering aanbod van lichte, dure varkens in Spanje

    Datum
    09-08-2022 (16:00)

    De varkensprijzen in Spanje zijn nog nooit zo hoog geweest. De prijs piekt momenteel op 1,70 euro per kilo levend gewicht en mogelijk komt er nog wat bij. 'De vooruitzichten zijn echter onzeker', stelt marktanalist Guillem Burset.

  28. Eerste varkens uit Duits toezichtsgebied vrijdag geslacht

    Datum
    28-07-2022 (11:00)

    Als alles goed gaat, mogen vanaf vrijdag weer vleesvarkens in het toezichtsgebied in het Duitse Nedersaksen worden vervoerd naar de slachterij. Het vervoersverbod van vier weken in verband met de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Emsburen loopt dan af.

  29. Bijna 8 procent minder slachtingen Vion in Duitsland

    Datum
    24-05-2022 (17:03)

    Bij onze oosterburen werden vorig jaar 51,85 miljoen varkens geslacht. Dat zijn 1,25 miljoen varkens minder dan in 2020: een daling van 2,9 procent. Tönnies levert 1,9 procent in, Westfleisch 2,8, Vion 7,9 en Danish Crown 5,2 procent. Dat blijkt uit het overzicht van de top 10 van de Duitse koepelorganisatie ISN.

  30. Roy Nillesen van FDF-Team Varkens: ‘Bouw wantrouwen om naar vertrouwen’

    Datum
    18-04-2022 (06:00)

    In de Nederlandse varkensvleesproductieketen hebben we elkaar keihard nodig, ook in de belangenbehartiging. Dat staat voor Roy Nillesen als een paal boven water. ‘Wel is nu het moment aangebroken om als varkenshouders niet meer aan de laatste tepel te liggen als het gaat om het verdelen van de marges. Eind 2022 plukken de eerste boeren de vruchten van onze inspanningen.’

  31. Tönnies vraagt in brandbrief aan supermarkten om hogere prijzen

    Datum
    15-03-2022 (16:14)

    Het Duitse slachterijconcern Tönnies heeft een brandbrief gestuurd aan de Duitse supermarktketens. Daarin vraagt het bedrijf om een minimale prijsverhoging van 35 eurocent per kilo voor pluimvee-, rundvee- en varkensproducten. De fors gestegen prijzen en problemen met arbeidsbezetting door de oorlog in Oekraïne noodzaken hiertoe.

  32. Vertraging bouw varkensslachterij Tönnies in Spanje

    Datum
    10-02-2022 (16:04)

    De nieuwbouwplannen van vleesverwerker Tönnies in Spanje lopen vertraging op. Het Duitse vleesbedrijf wil een nieuwe varkensslachterij realiseren en die in 2023 in gebruik nemen. Afgewezen bezwaren tegen het project zorgen voor complicaties.

  33. Danish Crown weigert varkens uit drie Duitse deelstaten

    Datum
    17-11-2021 (15:25)

    Varkenshouders in de door Afrikaanse varkenspest getroffen Duitse deelstaten Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern en Saksen kunnen geen vleesvarkens meer leveren aan het Deense vleesconcern Danish Crown. Dat meldt de belangenvereniging van Duitse varkenshouders ISN, die de Deense slachterij hiervoor de rode kaart geeft.

  34. Vierde besmette bedrijf Duitsland is gesloten varkensbedrijf

    Datum
    17-11-2021 (08:48)

    Een bedrijf met 1.000 zeugen en 8.000 vleesvarkens in Vogelsang blijkt het vierde met Afrikaanse varkenspest besmette bedrijf te Duitsland te zijn. Dat maakte landbouwminister Till Backhaus van de deelstaat Duitse deelstaat Mecklenburg-Vorpommeren bekend.

  35. Tönnies verkoopt Russische dochteronderneming APK Don

    Datum
    08-09-2021 (12:00)

    Vleesbedrijf Tönnies verkoopt zijn Russische dochteronderneming APK Don Group voor 245 miljoen euro aan Charoen Pokphand (CP) Foods. APK Don omvat, naast varkensbedrijven, een mengvoerfabriek en akkerbouwbedrijf.

  36. Westfleisch herorganiseert slachtactiviteiten

    Datum
    13-08-2021 (12:18)

    In oktober sluit vleesverwerker Westfleisch de poorten van de varkensslachterij in Gelsenkirchen. De activiteiten worden verplaatst naar verschillende locaties. Deze herorganisatie van de slachtactiviteiten past in de bedrijfsvisie.

  37. Tönnies wordt toch niet verkocht

    Datum
    05-08-2021 (10:19)

    De mogelijke verkoop van Tönnies is van tafel. Het Duitse slachterijbedrijf laat in een persbericht weten dat het familieconflict is bijgelegd.

  38. Groeispurt nodig om Spaanse concurrentie voor te zijn

    Datum
    15-07-2021 (12:14)

    Als Nederlandse vleesvarkens 10 procent harder groeien, hoeven we geen biggen meer naar Spanje te exporteren. Die rekensom maakte Stefan Derks tijdens de bijeenkomsten van DanBred en Klasse Ki. Die hogere groei lijkt noodzakelijk, omdat Spanje op den duur geen biggen meer nodig heeft.

  39. Duitse pilot met heliumverdoving

    Datum
    23-06-2021 (12:41)

    Kooldioxide voor het bedwelmen van varkens in slachterijen wordt voortdurend bekritiseerd. Recente opnamen in een Duitse slachterij in Kulmbach hebben beweging gebracht in de zoektocht naar alternatieve verdovingsmethoden. Een pilotsysteem met helium start in oktober in samenwerking met dat slachthuis.

  40. Vleesverwerker Tönnies verbetert koopkracht Duitse regio

    Datum
    16-04-2021 (13:42)

    Zonder slachterij en vleesverwerker Tönnies zou de koopkracht van de bevolking in de Duitse regio Gütersloh ruim zes punten dalen. Daarmee komt de koopkracht onder het landelijk gemiddelde. Dat blijkt uit een onderzoek van de Ludwig Maximillian Universiteit in Müchen.

  41. Tönnies staat mogelijk in de etalage

    Datum
    19-03-2021 (11:01)

    Vleesconcern Tönnies viert dit jaar het vijftigjarig bestaan. Tegelijkertijd meldt Fleischwirtschaft op basis van berichtgeving van Reuters en Bloomberg dat de grootste Duitse vleesproducent mogelijk verkocht wordt. Er zou belangstelling zijn van het Amerikaanse Tyson Foods, het Braziliaanse JBS SA en de Chinese WH Group.

  42. Leveranciers Tönnies en Vion krijgen solidariteitsbonus

    Datum
    24-12-2020 (10:00)

    Na Westfleisch krijgen nu ook Duitse varkenshouders die leveren aan Tönnies en Vion een toeslag, meldt TopAgrar. Het gaat om een solidariteitsbonus van 2,50 per varken.

  43. Slachtaantallen bij Tönnies kunnen omhoog

    Datum
    16-11-2020 (12:52)

    Slachterij Tönnies in Rheda kan vanaf deze week weer meer varkens slachten. Reden is dat ze eindelijk de nieuwe snijzaal in gebruik mogen nemen, waardoor de extra varkens ook verwerkt kunnen worden. Er kunnen maximaal 40.000 varkens per week extra worden geslacht. Hierdoor zal het stuwmeer aan vleesvarkens op de Duitse varkensbedrijven niet meer toenemen.

  44. Opstopping slachtrijpe varkens in Duitsland groeit

    Datum
    09-11-2020 (17:15)

    De Duitse koepel van varkenshouders ISN houdt er rekening mee dat het stuwmeer aan slachtrijpe vleesvarkens tot 1 miljoen dieren zal groeien rond kerst. Op dit moment wachten ongeveer Duitse 570.000 dieren op de vleesvarkensbedrijven om naar de slachterij te kunnen worden afgevoerd.

  45. Dierenwelzijn gaat samen op met vleeskwaliteit bij Tummel

    Datum
    28-10-2020 (16:00)

    Vaccineren tegen berengeur is in Nederland vooralsnog taboe. Maar steeds meer Duitse varkenhouders lopen er warm voor. 'We zijn de afgelopen anderhalf jaar steeds enthousiaster geworden', stelt Reinhard Daldrup van de Duitse slachterij Tummel. 'De vleeskwaliteit van de gevaccineerde beren is goed, er is geen berengeur en varkenshouders hebben er ook voordeel van.'

  46. Besmettingen Afrikaans varkenspest in eerste kerngebied

    Datum
    05-10-2020 (10:31)

    Drie besmette wilde zwijnen zijn er weer gevonden in de Duitse deelstaat Brandenburg. Dat heeft het Friedrich-Loeffler-Institut zaterdag bevestigd. Op die dag van de Duitse eenheid hebben slachterijen doorgewerkt om het stuwmeer aan vleesvarkens enigszins te verkleinen.

  47. Corona-optie bij Tönnies verdwijnt weer

    Datum
    17-08-2020 (10:00)

    Ruim een maand na de introductie verdwijnt het corona-uitbetalingssysteem voor varkens weer bij drie slachterijlocaties van Tönnies. Per 24 augustus kunnen varkenshouders niet meer kiezen uit uitbetaling volgens het corona- of het standaard uitbetalingssysteem.

  48. Recirculatie in vleesverwerking bron corona

    Datum
    27-07-2020 (13:04)

    Het recirculeren van lucht in combinatie met de lage temperatuur is de hoofdoorzaak van de verspreiding van het coronavirus in de slachterij en vleesverwerking. Het virus is daarbij over ruim 8 meter verspreid. Die conclusie trekken vier Duitse onderzoeksinstituten na bestudering van de corona-uitbraak bij Tönnies in Rheda-Wiedenbrück.

  49. Biggenexport stijgt weer na absolute dipweek

    Datum
    23-07-2020 (12:31)

    De export van biggen verkeert in een turbulente fase. In week 25, net voor de sluiting van de grootste varkensslachterij van Duitsland, werden nog bijna 144.000 biggen over de grens afgezet. In week 28 werden ‘slechts’ 96.000 Nederlandse biggen geëxporteerd. Een absolute dipweek. Er moet ver teruggegaan worden in de Nederlandse exporthistorie dat er ooit zo weinig biggen op export zijn gegaan in een normale week.

  50. Slachterij Tönnies start weer

    Datum
    16-07-2020 (08:50)

    De slachterij van Tönnies in het Duitse Rheda-Wiedenbrück start vanmorgen -16 juli- weer langzaam op. De burgemeester heeft hier toestemming voor gegeven. De vleesverwerking begint naar verwachting een dag later.

  51. Duitse varkenshouders verliezen 20 miljoen in een week

    Datum
    14-07-2020 (10:05)

    De nog voortdurende sluiting van de Tönnies-slachterij in Rheda-Wiedenbrück kost de Duitse varkenshouders deze week 20 miljoen euro. ISN, de belangenvereniging van de Duitse varkenshouders, is dan ook woest op de regiobestuurder die de opening maar uitstelt.

  52. Enorm corona-effect op biggennotering

    Datum
    09-07-2020 (12:30)

    Sinds de maatregelen in Nederland en Duitsland van kracht zijn om Covid-19 te beteugelen, is de wereld van vermeerderaars op zijn kop gezet. Waar in maart de biggennoteringen nog piekten, zijn ze nu op het laagste niveau beland sinds eind 2018. In week 28 noteert Vion 31,50 euro per big inclusief btw. Dat is 7,50 euro lager dan de week ervoor.

  53. Covid-19 hindert varkensexport naar Duitsland

    Datum
    06-07-2020 (14:26)

    Gemiddeld worden ruim 130.000 Nederlandse biggen per week geëxporteerd. In het eerste half jaar van 2020 betreft het 3,39 miljoen biggen. Covid-19 speelt ook de afzet van biggen parten gezien de forse terugval in week 26.

  54. Hoopgevende tekenen voor opheffen importban China

    Datum
    02-07-2020 (12:24)

    Het tijdelijk intrekken van de exportvergunning naar China van producten die afkomstig zijn van zes Nederlandse varkensslachterijen heeft de markt flink in beroering gebracht. Per 28 juni komen de restricties bovenop de gevolgen van corona en dat drukt de prijs. LNV moet China overtuigen van de effectiviteit van de corona-aanpak om markttoegang te krijgen.

  55. Kwetsbaar

    Datum
    25-06-2020 (09:44)

    Het gaat de goede kant op met covid-19 in Nederland, maar het coronaspook is nog niet verdwenen en verdwijnt misschien wel nooit. Want garanties dat er een vaccin voor de mens komt en dat het dan langdurig bescherming biedt, zijn er echt nog niet.

  56. Tönnies en Westfleisch pakken arbeidsomstandigheden aan

    Datum
    23-06-2020 (15:48)

    De coronacrisis zet Tönnies en Westfleisch aan tot maatregelen op arbeidsgebied. De grote Duitse slachtketens gaan onder andere hun werknemers rechtstreeks in dienst nemen en ook de woonsituatie van arbeidsmigranten aanpakken.

  57. Minder afzet door sluiting Tönnies

    Datum
    23-06-2020 (14:45)

    De afzet van vleesvarkens en biggen naar Duitsland staat onder druk door de sluiting van de hoofdvestiging van Tönnies. Ook Nederlandse slachterijen draaien niet op volle capaciteit.

  58. Tönnies Rheda ligt stil door corona

    Datum
    18-06-2020 (08:23)

    De hoofdvestiging van het Duitse slachterijconcern Tönnies in Rheda is gesloten. Bij een test op corona bleek circa 80 procent van de medewerkers besmet. Toen deze uitslag bekend werd heeft de Landkreis in overleg met Tönnies de slachterij gesloten.

  59. Vion Duitsland op plek drie

    Datum
    30-04-2020 (11:20)

    De top 3 grootste varkensslachters in Duitsland is in 2019 veranderd. Vion heeft de tweede plek nipt prijs moeten geven aan Westfleisch. In een krimpende markt wist marktleider Tönnies het aantal slachtingen en het marktaandeel nog iets te vergroten, blijkt uit ISN-cijfers.

  60. To castrate or not to castrate...

    Datum
    19-12-2019 (07:30)

    ‘To castrate or not to castrate, that’s the question’ (1). Dat was ook de vraag die menig overheid zich de afgelopen periode stelde. Varkensvlees is gezond, voedzaam en smaakt ook nog eens heerlijk, vind ik persoonlijk. Ik eet graag een tosti ham-kaas,...

  61. Improvac projectvarkens welkom

    Datum
    04-11-2019 (10:30)

    De Duitse vleesverwerker Tönnies gaat deelnemen aan het project om ervaringen in de praktijk op te doen met Improvac. Boerenverenigingen hebben aangedrongen op een uitgebreide test van het alternatief  voor het castreren van beren. Tönnies stond in...

  62. Niet vechten maar meegaan in vraag maatschappij

    Datum
    01-04-2019 (11:15)

    De varkenssector moet de vragen vanuit de maatschappij niet bestrijden, maar er positief op in haken. Dat  biedt de meeste kansen op een goede toekomst. Die stelling verdedigde Johan Schuttert directeur van AgruniekRijnvallei met verve, tijdens een bijeenkomst voor de periferie op 28 maart in Duiven.

  63. Geen uitstel onverdoofd castreren Duitsland

    Datum
    24-09-2018 (09:55)

    Vanaf 1 januari 2019 is het in Duitsland niet meer toegestaan biggen onverdoofd te castreren. De Duitse regering heeft vrijdag 21 september besloten dit verbod in stand te houden, ondanks grote druk vanuit diverse deelstaatregeringen. De ISN - de Duitse...

  64. Impulsen voor varkenssector Servië

    Datum
    16-07-2018 (11:25)

    De regering van Servië beschouwt de varkenssector als een prioritaire sector in de vleesproductie. Dit streepje voor heeft de sector te danken eeuwenlange traditie om varkensvleesproducten te exporteren naar Europese landen. Daarom ondersteunt de...

  65. Krulstaart kost flink wat euro’s

    Datum
    28-05-2018 (10:56)

    Varkens houden met krulstaarten is mogelijk. Het kan echter niet zonder een flinke extra beloning want de voerkwaliteit moet veel beter. Samen met de extra arbeid kost dat - ondanks de hoge prestaties - minimaal 10 tot 15 euro extra per varken, weet...

  66. Nederlandse varkensnoteringen dalen forser dan Duitse

    Datum
    17-05-2018 (13:00)

    De noteringen van vleesvarkens en biggen van de eerste 20 weken van dit jaar liggen over de hele linie flink lager in vergelijking met 2017. Het gemiddelde van vijf Nederlandse noteringen van geslachte vleesvarkens is bijna 7 cent per kilo meer gedaald...

  67. Duitse eisen bij castratie in Nederland

    Datum
    25-04-2018 (12:52)

    Vanaf 1 januari 2019 moeten Nederlandse zeugenhouders die de biggen naar Duitsland exporteren, voldoen aan de Duitse eisen bij het castreren van beerbiggen. Dat meldt de directeur van het Duitse kwaliteitsysteem QS. Ook vleesvarkens die in Duitsland...

  68. Vion op overnamepad in Duitse Beieren

    Datum
    31-07-2017 (11:17)

    Vion Food Group breidt haar activiteiten in Zuid-Duitsland strategisch uit. Het vleesverwerkende bedrijf neemt in Beieren de vleeswarenspecialist Otto Nocker in Germaringen over en zes vlees- en versmarkten. Nocker behaalde in 2016 nog een omzet van...

  69. Tonnies past uitbetaling beren aan

    Datum
    26-06-2017 (14:22)

    Per 10 juli past Tönnies het puntensysteem, de ‘Ebermaske’, aan. Het systeem wordt ongunstiger voor de beren. Het aanbod van beren steeg de afgelopen maanden volgens de slachterij te snel, meldt het bericht op de website van ISN, de Duitse vereniging van...

  70. Duitsers weer naar China

    Datum
    01-06-2017 (18:22)

    De Duitse slachterijen Tönnies en Böseler Goldschmaus mogen weer varkensvlees naar China exporteren. Half februari was hun exportvergunning ingetrokken. De afzet naar China is ook voor de Duitse slachterijen van groot belang om te komen tot een goede...

  71. Héél onduidelijk en véél onrust

    Datum
    10-04-2017 (08:45)

    Sinds begin 2017 zijn er veel vragen over de opbrengstprijzen vleesvarkens. Dit komt doordat 'De Beurs' is verdwenen. Hierop werden veel varkens verkocht en op die notering werd vaak vergeleken. Daarnaast is de Vion-notering veranderd en wordt er in 2017...

  72. Voorjaar in mijn hoofd

    Datum
    06-04-2017 (08:37)

    Wat een fantastisch weer afgelopen week. Ik voel het niet alleen in mijn hoofd maar in mijn hele lijf. Het lijkt wel een beetje op verliefdheid: de vogels fluiten en de blaadjes ploppen uit de bomen. Op de varkensmarkt lijkt het ook wel lente. De...

  73. Duitse slachterijen vrezen minder aanvoer

    Datum
    30-03-2017 (11:25)

    De aanvoer van vleesvarkens naar de Duitse slachterijen is vorig jaar voor het eerst lichtjes gedaald naar 59,35 miljoen slachtingen. Dat zijn er 50.000 minder dan in 2015. Volgens de analyse van ISN, de Duitse vereniging van varkenshouders, zal de...

  74. Varken is geen ei

    Datum
    06-03-2017 (15:48)

    Tijdens de vergadering van de ISN, de vereniging van Duitse varkenshouders, werd opnieuw duidelijk dat de varkenshouders en slachterijen in hun maag zitten met de EU-wens om te stoppen met castreren. Want het vermarkten van een varken is veel lastiger dan het vermarkten van een ei.

  75. Krulstaarten naar Zweden

    Datum
    09-02-2017 (14:29)

    De tweede lading vleesvarkens met krulstaarten is inmiddels vertrokken van het bedrijf van Johnny Hogenkamp. Hij produceert ze samen met een aantal andere varkenshouders voor een concept van varkenshandelaar Schuttert en slachterij Tönnies. Het varkensvlees gaat naar Zweden.

  76. Tönnies groter in Denemarken

    Datum
    06-02-2017 (12:42)

    In Denemarken heeft Tönnies haar marktaandeel vergroot van 19,3 naar 20 procent. De groei in aantal was met 10.000 slachtingen niet zo groot. Het marktaandeel groeit met name door de daling van het aantal slachtingen bij concurrent Danish Crown met 4,2...

  77. Zesde plek Vion Food wereldwijd

    Datum
    24-11-2016 (12:23)

    Wereldwijd staat VionFood Group op de zesde plaats van alle varkensslachterijen met in totaal 15,7 miljoen slachtingen. Veruit bovenaan staat de Chinese WH Group, eigenaar van Smithfield en grootaandeelhouder van Shuanghui met in totaal 48,3 miljoen slachtingen, aldus de inventarisatie van Pig International.

  78. Alleen nog AutoFOM bij Tönnies

    Datum
    08-02-2016 (12:36)

    AutoFOM III is met ingang van 18 februari de enige manier van classificeren bij slachterij Tönnies in Duitsland. Meten van het vleespercentage met de naald vervalt als optie.De ISN (belangenvereniging van Duitse varkenshouders) begrijpt de stap van...

  79. Tican wil verder met Tönnies

    Datum
    03-11-2015 (08:55)

    Direct na het afblazen van de fusie met Danisch Crown heeft de Deense varkensvleesverwerker Tican haar heil gezocht in Duitsland. Tican tekende een kaderovereenkomst over de aandelenoverdracht met voedingsmiddelenbedrijf Tönnies. Beide partijen...

  80. Pijlsnel werken aan betrouwbaarheid

    Datum
    16-10-2015 (09:06)

    Terwijl de afzetmarkt voor biggen in Duitsland fors is gegroeid, heeft de Nederlandse biggenhandel beperkt van die afzetruimte geprofiteerd. Het imago is afgebrokkeld Sinds 2010 drukken biggen met een Deense herkomst de Nederlandse steeds verder terug....

  81. Hackplus op Duitse markt

    Datum
    07-05-2015 (14:25)

    Hackplus, vlees gecombineerd met plantaardig eiwit, brengt Vion Food al enige jaren op de markt in Duitsland. Of er plannen zijn om meer van zulke vleesvarianten of vegetarische producten te gaan otnwikkelen, dat kan de woordvoerster van Vion niet...

  82. Tönnies kort varkens met salmonella 3-status

    Datum
    30-01-2015 (14:09)

    Slachtvarkens die afkomstig zijn van varkensbedrijven met een Salmonella-status categorie 3 kunnen bij Tonnies rekenen op een prijskorting. In een brief aan haar leveranciers (medio januari) gaf de Duitse varkensvleesverwerker aan om bij die bedrijven...

  83. Vion wil niet ingaan op geruchten

    Datum
    30-10-2014 (10:47)

    Vion Food wil niet inhoudelijk reageren op het bericht dat alle Duitse vestigingen verkocht zouden gaan worden. Het Financieele Dagblad schreef dat Vion de verkoop van de Duitse vestigingen voorbereidt. De reden daarvoor zou zijn dat de banken de nodige...

  84. Enorm verbeterpotentieel bij VION

    Datum
    11-07-2014 (09:02)

    Het slachten, verwerken en verwaarden van vlees biedt een enorm verbeterpotentieel bij het huidige VION. “Met focus op deze business en samenwerken met boeren in verschillende marktgerichte ketens met contracten en prijsafspraken voor de langere termijn,...

  85. Tönnies schakelt over op AutoFom 3

    Datum
    21-10-2013 (08:33)

    Tönnies gaat voor de classificatie van varkens AutoFom 3 gebruiken. Dat meldt de Duitse varkensvakbond ISN. Voorheen werkte Tonnies met AutFom 1. Volgens Tonnies is de nieuwe apparatuur nauwkeuriger en is de beeldanalyse en verwerking van de gegevens...

  86. Slachthuis

    Datum
    19-09-2013 (12:46)

    Op Twitter las ik de uitnodiging om het slachthuis in Sögel van Tönnies Weidemark te bezoeken, tag der offenen tür. De fabriek is niet ver van ons huis en uiteindelijk gaan onze varkens daar ook heen. De kinderen leek het ook wel spannend, wel vertelde...

  87. Minimumloon in Duitse slachterijen

    Datum
    12-09-2013 (09:00)

    De vier grote Duitse slachthuizen hebben een akkoord bereikt over een minimumloon. Tonnies, Vion Westfleis en Danish Crown onderhandelde daarover wekenlang met vakbond NGG. Er komt ook een standaard arbeidsovereenkomst voor medewerkers in de...

  88. Elfstedentocht

    Datum
    06-02-2013 (08:48)

    Drie weken geleden was dit in het nieuws en ja het klopt! De Elfstedentocht komt er. Ik kan het weten want ik ben namelijk een zelf benoemd expert. Die benoeming (door mijzelf) heb ik te danken aan het feit dat ik aan de Elfstedenroute woon. Ik betwijfel...

  89. Beter Leven voor Tönnies

    Datum
    28-11-2012 (15:51)

    Tönnies mag vlees onder het Beter Leven kenmerk en het label Milieukeur gaan verkopen. Het gaat om slachthuizen in Rheda en Sögel.Vet Jörg Oude Meier van Tönnies is blij met de certificering: "Beter Leven heeft in Nederland heeft een hoge mate van...

  90. Duitsers op de berentour

    Datum
    31-05-2012 (10:49)

    Terwijl de varkenshouders in Nederland al langere tijd graag beren willen mesten in plaats van borgen, is dat bij onze oosterburen in Duitsland nog niet zo. Ik zeg met nadruk nog niet, omdat ik denk dat daar in een rap tempo verandering in zal komen. In...

  91. Nador-concept - minder kans op berengeur

    Datum
    09-02-2012 (12:28)

    TOPIGS brengt eindbeersperma op de markt, waarbij de kans op berengeur bij de nakomelingen 40 procent kleiner is. De Duitse slachterij Tönnies betaalt varkenshouders die dit sperma gebruiken een euro per afgeleverde beer extra.  Nador-concept TOPIGS...

  92. Kans op berengeur 40 procent kleiner

    Datum
    26-01-2012 (15:07)

    TOPIGS brengt eindbeersperma op de markt, waarbij de kans op berengeur bij de nakomelingen 40 procent kleiner is. De Duitse slachterij Tönnies betaalt varkenshouders die dit sperma gebruiken een euro per afgeleverde beer extra.  Nador-concept TOPIGS...

  93. Nieuwe uitbetaling Duitsland

    Datum
    10-10-2011 (06:09)

    Het is een bewuste keuze geweest om met mijn voorliefde voor de vleesvarkenshouderij te gaan werken bij een fokkerijorganisatie. Vandaar ook dat de vleesvarkens regelmatig terugkomen in mijn blogs. Zo vind ik het een grote uitdaging om veranderingen in...

  94. Ik weet het ook niet

    Datum
    01-08-2011 (08:41)

    Welk onderwerp zal ik bij de kop pakken? Het is vakantietijd en de varkenshandel is dan over het algemeen kalm. Deze zomer is het echter hectisch en onrustig. Misschien een goede analyse van de markt waarin ik kort en bondig uitleg waarom het vlees bij...