Abonnement

Zoeken

  1. Nederland exporteert minder vlees in 2024

    Datum
    17-01-2025 (13:22)

    De exportwaarde van vlees uit Nederland is in 2024 gedaald naar circa 10,7 miljard euro (-3 procent). China is een van de landen waaraan Nederland minder heeft verdiend als het gaat om vlees.

  2. Vleesvarkensnotering gaat verder onderuit onder druk van MKZ

    Datum
    16-01-2025 (09:11)

    De varkensprijzen stonden al onder druk, maar de uitbraak van MKZ in Duitsland doet daar nu een schepje bovenop. De vleesvarkensnotering van Vion daalt met 0,05 euro naar 1,63 euro per kilo geslacht gewicht. Ook de andere Nederlandse varkensslachterijen noteren deze week 5 cent lager en komen eensgezind op 1,54 euro per kilo. AMP en Tönnies halen er 0,10 euro van af. Die notering komt uit op 1,72 euro.

  3. 'Mercosur akkoord? Dan de NVWA naar Brazilië!'

    Datum
    16-12-2024 (08:30)

    Mercosur, de handelsovereenkomst tussen Brazilië en andere Zuid-Amerikaanse landen met de Europese Unie, lijkt nu rond. In mijn ogen betekent dit dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderdeel van deze overeenkomst moet zijn. De autoriteit zou naar Brazilië en die andere landen moeten gaan om daar de hele varkensproductieketen op dezelfde wijze als hier te keuren.

  4. Tönnies onder paraplu van Premium Food Group

    Datum
    06-11-2024 (16:58)

    De naam van het Duitse vleesconcern Tönnies Group wordt met ingang van 2025 gewijzigd naar Premium Food Group (PFG). Het bedrijf wil worden gezien als voedselproducent. De vleesactiviteiten onder de divisie Tönnies blijven centraal staan.

  5. Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald

    Datum
    30-10-2024 (10:15)

    Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide gevallen is een plus van 0,2 kilo zichtbaar. In totaal komt de vleesconsumptie over 2023 circa 0,2 kilo hoger uit, op 75,3 kilo per hoofd van de bevolking.

  6. Mondiale varkensvleesproductie voelt hete adem van pluimveesector

    Datum
    21-10-2024 (11:50)

    Het lijkt een kwestie van tijd te zijn voor pluimveevlees varkensvlees wereldwijd van de troon stoot en vervangt als belangrijkste vleessoort. De mondiale productievolumes voor varkens- en rundvlees stagneren, maar de groei van de pluimveesector zet gestaag door. Dat blijkt uit de laatste voorspelling van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).

  7. Verkoop van vlees met keurmerk staat onder druk

    Datum
    16-10-2024 (09:47)

    Steeds minder mensen kopen vlees met een keurmerk, blijkt uit onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van Nederland Vleesland, een coalitie van organisaties uit de vleesketen. Daaruit komt naar voren dat de betaalbaarheid van vlees een zorg is bij consumenten.

  8. 'Van stal tot restaurant: hoe dichten we de kloof tussen boeren en burgers?'

    Datum
    14-10-2024 (08:30)

    Bij Oijnk! Boerderijwinkel werken we elke dag aan het verkleinen van de afstand tussen de boer en de burger. We willen dat mensen begrijpen waar hun eten vandaan komt en wat er nodig is om gezond, eerlijk en lokaal voedsel te produceren. Daarom was ik ontzettend blij om samen met Krista van Tiny Restaurant en Irene van De Zorgboog een bijzonder project op te zetten voor de leerlingen van het Commanderij College.

  9. Tjarda Klimp wordt topvrouw bij gesaneerd Vion

    Datum
    12-09-2024 (09:20)

    Nu de strategie van Vion – na een forse transformatie – is verschoven naar het bouwen van duurzame ketens in de Benelux, vindt Ronald Lotgerink het aan het einde van dit jaar tijd om terug te treden als CEO. Tjarda Klimp die bijna drie jaar financieel directeur is bij het concern gaat hem opvolgen. Aan haar de taak om Vion de volgende fase in te leiden.

  10. Vion verkoopt leeuwendeel Duitse vleesactiviteiten aan Tönnies

    Datum
    05-09-2024 (14:57)

    Tönnies gaat het grootste deel van de Duitse varkensvleesactiviteiten van Vion overnemen, net als die van rundvlees. Dit zijn de vleesverwerkers vandaag overeengekomen.

  11. Rabobank: productie en consumptie varkensvlees gaan verder dalen

    Datum
    05-09-2024 (09:27)

    De consumptie van varkensvlees is de afgelopen tien jaar langzaam afgenomen met 0,6 procent. Deze daling zal de komende jaren doorzetten, zo staat in het recentste rapport van RaboResearch over de consumptie en productie van dierlijke eiwitten. Voor rundvlees geldt hetzelfde en ook pluimveevlees moet eraan geloven.

  12. Duitsland produceert voor het eerst sinds 2016 meer varkensvlees

    Datum
    08-08-2024 (15:36)

    Voor het eerst sinds 2016 produceert Duitsland weer meer varkensvlees. In de eerste zes maanden van dit jaar nam de varkensvleesproductie toe met 1,1 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

  13. 'Blij worden van nieuwe start op thuishonk'

    Datum
    11-07-2024 (08:30)

    Omdat we op 29 februari onze laatste dag hadden in Veghel, konden we niet stilzitten om op tijd klaar te zijn voor de opening in Mariahout. Voordat het zover was, hebben we met z'n allen hard gewerkt om een fantastisch resultaat neer te zetten.

  14. Frankrijk niet meer zelfvoorzienend voor varkensvlees

    Datum
    01-07-2024 (10:01)

    De Franse varkensvleesproductieketen zit in zwaar weer. Het aantal varkenshouders in dat land neemt af en de vleesverwerkers kampen met flinke kostenstijgingen. Met het plan van aanpak 'Varkensvlees van morgen' wil Inaporc de toekomst veiligstellen.

  15. Vion overweegt verdere terugtrekking van Duitse markt

    Datum
    05-06-2024 (09:19)

    Na het afstoten en sluiten van de slachterijen in Perleberg en Emstek overweegt Vion een verdere terugtrekking uit Duitsland. Er is volgens het slacherijconcern belangstelling voor Duitse onderdelen van het bedrijf. Vion wil zich richten op de productie en inkoop in de Benelux.

  16. 'Duurzaamheid wordt nieuw vlaggenschip van vlees uit Nederland'

    Datum
    25-04-2024 (15:17)

    De kracht van de vleessector zit in het imago dat vlees uit Nederlands in het buitenland heeft. De positie in de wereld van de vleesexport ontleent ons land aan waarden als voedselveiligheid en kwaliteit. Duurzaamheid wordt het nieuwe vlaggenschip van vlees uit Nederland, is de overtuiging van Frans van Dongen van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV).

  17. POV: Albert Heijns claim CO2-uitstoot vleesproduct klopt niet

    Datum
    25-04-2024 (11:18)

    De claim van Albert Heijn dat de nieuwe vleesproducten met kip in plaats van varkensvlees een veel lagere CO2-uitstoot zouden hebben, klopt niet. Dat stelt de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV). De supermarktketen gebruikt hierbij de verkeerde cijfers.

  18. Kanshebbers op Deltaplan Veehouderij Awards bekend

    Datum
    11-04-2024 (07:48)

    Twaalf genomineerden, waarvan twee initiatieven op het gebied van varkens, komen in aanmerking voor de titel Deltaplan Veehouderij Winnaar 2024. Voor vier transitiepaden zijn telkens drie initiatieven geselecteerd die op 3 juni een award en 5.000 euro in de wacht kunnen slepen.

  19. Vleesaanbiedingen tabee bij supermarktketen Jumbo

    Datum
    15-03-2024 (17:00)

    Supermarktketen Jumbo stopt vanaf eind mei met vleesaanbiedingen in al zijn winkels en online in Nederland. Dat heeft de directie vrijdag bekendgemaakt. De supermarktketen heeft als doel om in 2030 60 procent van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong te laten zijn en 40 procent dierlijk.

  20. Duitse consument laat varkensvlees links liggen

    Datum
    01-03-2024 (12:35)

    Waar de consumptie van vlees in januari in Duitsland toenam, kochten de Duitsers juist minder varkensvlees. De prijs van varkensvlees was ook hoger, terwijl rundvlees en gevogelte in januari juist goedkoper werden aangeboden in de Duitse supermarkt.

  21. 'Confronterend koopgedrag'

    Datum
    29-02-2024 (08:30)

    Een van mijn huishoudelijke taken is het doen van onze wekelijkse boodschappen. Dat vind ik een interessant en vaak ook leerzaam zaterdagklusje. Vanuit mijn vakgebied bezien is het aankoopgedrag van winkelend publiek soms ook confronterend.

  22. Vleesverwerkers België duiken onder grens van 10 miljoen varkens

    Datum
    23-02-2024 (12:48)

    Cijfers van het Belgische statistiekbureau Statbel wijzen uit dat in België over het afgelopen jaar ruim een miljoen varkens minder zijn geslacht dan in 2022. Met 9,4 miljoen verwerkte vleesvarkens zet 2023 een historisch dieptepunt neer.

  23. Spaanse vleesconsumptie met 3 procent gestegen in 2023

    Datum
    23-02-2024 (11:04)

    De consumptie van vers vlees en vleesproducten in Spanje is vorig jaar met bijna 3 procent gestegen. Dit nadat in 2022 nog sprake was van een daling. De markt herstelt zich, meldt adviesbureau NielsenIQ tijdens een tweedaags congres in Spanje voor bedrijven die actief zijn in de vleesverwerkende industrie.

  24. Kleinere varkensstapel reden voor lagere vleesproductie in Duitsland

    Datum
    21-02-2024 (17:45)

    In Duitsland is vorig jaar opnieuw minder vlees geproduceerd dan een jaar eerder. Het is het zevende jaar op rij dat de vleesproductie daalt. De daling komt vooral op het conto van de varkensvleesproductie. De productie van rundvlees bleef zo goed als stabiel en pluimveevlees werd in 2023 iets meer geproduceerd dan in 2022.

  25. In Duitsland moet herkomst onverpakt varkensvlees nu ook worden vermeld

    Datum
    01-02-2024 (14:06)

    Voortaan moet in Duitsland ook bij onverpakt vers, gekoeld of diepgevroren varkensvlees de herkomst worden vermeld. Dat geldt voor producten in supermarkten, delicatessenwinkels en bij de slager. De herkomstetikettering wordt per 1 februari uitgebreid. Tot nu toe gold deze alleen voor onverpakt rundvlees en verpakt vlees.

  26. Vion doet afstand van vier Duitse slachterijen

    Datum
    16-01-2024 (11:23)

    Vion verkoopt drie locaties in Duitsland en een wordt gesloten. De vleesproducent houdt nog vijf van de negen productielocaties in dat land over. De reorganisatie heeft te maken met de huidige ontwikkelingen in de Europese vleesindustrie.

  27. Van Rooi Meat neemt slachterij Tomassen in Someren over

    Datum
    22-11-2023 (11:40)

    Slachterij Van Rooi Meat in het Brabantse Helmond neemt slachthuis Tomassen in het Brabantse Someren over. Hiermee breidt Van Rooi Meat de rundvleesverwerking verder uit en wil het bedrijf net als in de varkensketen een 'totaalregie, van boer tot bord' voeren.

  28. JBS bouwt eerste Braziliaanse centrum voor kweekvlees

    Datum
    04-10-2023 (10:40)

    Het eerste centrum voor de productie van kweekvlees in Brazilië wordt gebouwd door het Braziliaanse vleesconcern JBS. Dit komt in de belangrijkste varkensprovincie Santa Catarina te staan. Naar verwachting vindt de opening eind volgend jaar plaats.

  29. Duitsland produceert eerste helft van dit jaar bijna 6 procent minder vlees

    Datum
    09-08-2023 (15:54)

    De Duitse vleesproductie is in de eerste helft van dit jaar gedaald met 5,9 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De belangrijkste oorzaak is de daling van de vleesproductie met 9,2 procent. De productie van rundvlees ligt hoger en die van pluimveevlees is nagenoeg gelijk gebleven.

  30. Steekproeven op Britse herkomst vlees

    Datum
    04-08-2023 (13:02)

    In Engelse supermarkten worden producten met varkensvlees verkocht met een claim dat het van Britse komaf is. Steekproeven en isotopentechnologie worden ingezet om die herkomstclaim te waarborgen. Dit systeem werkt als afschrikmiddel om te frauderen met vlees en als bescherming van de reputatie van de Britse vleessector.

  31. Carbon footprint varkenskarkas lager bij oplopend slachtgewicht

    Datum
    02-08-2023 (11:47)

    Om ervaring op te doen met de ecologische voetafdruk maakt Schothorst Feed Research gebruik van de BASF-tool Opteinics. Daarmee is de carbon footprint berekend vanaf de voerproductie tot aan de afgeleverde karkassen. Daaruit blijkt dat een slachtgewicht van 100 kilo een hogere voetafdruk heeft dan van 130 kilo.

  32. Winst Spaanse Vall Companys 110 miljoen euro

    Datum
    21-07-2023 (11:22)

    De omzet van de Spaanse voedselproducent Grupo Vall Companys is in 2022 met 31 procent gestegen naar 3,01 miljard euro. Inflatie en overnames zijn belangrijke factoren voor die omzetgroei. Wel is de marge gedaald van 4,1 naar 3,6 procent.

  33. Spaanse vleesexport buiten EU daalt spectaculair

    Datum
    17-07-2023 (12:32)

    De Spaanse vleesafzet op de wereldmarkt loopt flink terug. In de eerste jaarhelft van 2023 is 16 procent minder ton aan vleesproducten afgezet naar landen buiten de Europese Unie (EU) dan in dezelfde periode van 2022. In juni lag die vleesexport zelfs 26 procent lager.

  34. 'Forse tegenwind voor Vion Food Group in 2022 door Afrikaanse varkenspest, corona én oorlog'

    Datum
    10-07-2023 (10:08)

    Bij de Vion Food Group maken ze roerige tijden mee. 2021 was al een lastig jaar door de Afrikaanse varkenspest en corona. De oorlog in Oekraïne die in 2022 uitbrak deed daar nog een schep bovenop. zorgen. 'Wie kon dit bedenken', stelt CEO Ronald Lotgerink. Het leidde tot ingrepen in Duitsland en een verlies van 108 miljoen euro. Maar het voedingsconcern staat er volgens de CEO nu weer goed voor.

  35. Westfleisch boekt 27 miljoen euro winst

    Datum
    19-06-2023 (08:25)

    De Duitse vleesverwerker Westfleisch heeft na een verliesgevend 2021 het afgelopen jaar afgesloten met 27 miljoen euro winst. De omzet in euro's steeg in 2022 door hogere prijzen met 17 procent, maar de vleesproductie liep met 8,5 procent terug.

  36. Uitbraak varkenspest bij zwijnen kost VS 80 miljard dollar

    Datum
    02-06-2023 (16:09)

    Het meeste gevreesde scenario in de Verenigde Staten (VS) is een oncontroleerbare uitbraak van Afrikaanse varkenspest bij verwilderde zwijnen. Dat leidt tot een verlies van miljoenen banen en 80 miljard Amerikaanse dollar in tien jaar tijd, berekent econoom Dermot Hayes van Iowa State University.

  37. Vion brengt uitbeenactiviteiten Landshut elders onder

    Datum
    25-05-2023 (15:17)

    De Vion Food Group heeft de uitbeenactiviteiten van de varkensslachterij in het Duitse Landshut in Beieren overgebracht naar Vilshofen en Crailsheim. In Landshut worden enkel varkens geslacht afkomstig uit de regio.

  38. Zwakke economische groei remt consumptie varkensvlees

    Datum
    26-04-2023 (10:37)

    De wereldwijde consumptie van varkensvlees staat onder druk als gevolg van de zwakke economische groei. Hoge retailprijzen drukken de consumptie van dierlijke eiwitten. De consumptie verschuift naar goedkopere eiwitopties en kleinere eenheden, constateert Christine McCracken van RaboResearch.

  39. Varkenspest in Azië blijft probleem voor Agrifirm

    Datum
    29-03-2023 (16:34)

    De aanhoudende varkenspest in Azië, de oplopende grondstofprijzen door de oorlog in Oekraïne en de onzekerheid onder boeren in Nederland zorgden voor een 'complex en uitdagend' jaar, zegt CEO Dick Hordijk van Agrifirm. Hij reageert op de jaarcijfers over 2022, die de coöperatie woensdag heeft gepubliceerd.

  40. Domper op afzetmarkt voor biologische varkenshouderij

    Datum
    17-03-2023 (17:55)

    Na een aantal mooie jaren voor de biologische varkenshouderij gaf 2022 een dip. Hoge kostprijzen, een overaanbod van biovarkens in Duitsland en de inflatie zorgden voor uitdagingen. 'Desondanks bleef de sfeer in de sector positief. De onderlinge saamhorigheid blijft goed', stelt voorzitter Jeroen Neimeijer van de Vereniging Biologische Varkenshouders.

  41. Spaanse supermarktketen gaat zelf vlees produceren

    Datum
    23-01-2023 (14:31)

    De Spaanse supermarkt Family Cash wil 'eigen' vlees in de schappen krijgen. Daarom is het winkelbedrijf in de regio Valencia begonnen met het aankopen van varkens- en rundveebedrijven. De voormalige eigenaren worden dan werknemers van de retailer.

  42. Duitse marktexpert verwacht betere varkensprijzen, maar geen wonderen

    Datum
    18-01-2023 (16:30)

    De prijzen voor varkensvlees en daarmee ook de biggen in Duitsland zullen dit jaar aantrekken. Dat vertelde marktexpert Albert Hortmann-Scholten tijdens een door mengvoerleverancier Agravis en Topigs Norsvin georganiseerd webinar. Maar of de prijzen hoog genoeg worden om kostendekkend te zijn, is de vraag.

  43. De Groene weg noemt 15 procent biologisch realistisch

    Datum
    16-01-2023 (09:06)

    Directeur Allard Bakker van biologische vleesverwerker De Groene Weg ziet 15 procent biologisch als een realistische doelstelling. 'Dan heb ik het over 15 procent consumptie. Als dat wordt gerealiseerd, dan komt het areaal er ook. Het komt neer op één dag in de week biologisch eten. Dan klinkt het opeens een stuk haalbaarder. Als iedereen dat zou doen, bijvoorbeeld op zondag als er toch meer aandacht aan koken wordt besteed, dan gaat dat lukken.'

  44. Westfleisch boekt bescheiden winst in 2022

    Datum
    04-01-2023 (10:14)

    De op een na grootste vleesverwerker in Duitsland, Westfleisch, draait na een verliesgevend 2021 weer een bescheiden winst. Dit ondanks de ongeveer 8 procent minder geslachte varkens en de sterk gestegen verwerkingskosten. Dat vertelt de financieel directeur van Westfleisch, Carsten Schruck aan Agrarheute aan het eind van 2022.

  45. Een op de drie Duitsers bespaart op vleesaankopen

    Datum
    02-12-2022 (19:22)

    Ruim 30 procent van de Duitse consumenten kan zich de gebruikelijke vleesconsumptie niet meer veroorloven, blijkt uit de Vion Consumer Monitor. Dit is het gevolg van de inflatie. Weliswaar worden regionaliteit en dierenwelzijn belangrijk gevonden, hier wordt vaak niet meer extra voor betaald.

  46. Spaanse vleesexport naar derde landen hapert

    Datum
    16-11-2022 (22:11)

    De vleesexport van Spanje naar landen buiten de Europese Unie daalde in september met 14 procent in vergelijking met de maand ervoor. Ruim vijfduizend ton minder ging naar derde landen. De export van varkensvlees nam het minste af met 11 procent.

  47. Toenemende Chinese vraag leidt tot betere slachtvarkensprijs

    Datum
    03-11-2022 (17:41)

    De Chinese productie van melk, eieren, varkens- en rundvlees steeg in de eerste drie kwartalen van 2022. De sterkste toename werd opgetekend voor varkensvlees met een stijging van 5,9 procent tot 41,5 miljoen ton. Door de toenemende vraag en een tekort aan slachtvarkens staat die productie echter onder druk, blijkt uit cijfers van het Nationaal Bureau voor de Statistiek in Peking.

  48. USDA: wereldwijde productie stijgt 1 procent

    Datum
    27-10-2022 (08:46)

    Ondanks de stijgende kosten en prijzen verwacht het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) dat de wereldwijde productie met 1 procent groeit. Voor Europa schat USDA in dat de productie daar met 1 procent daalt. Dat blijkt het 'Livestock and Meat Report' dat USDA uitbracht.

  49. Vleesconsumptie blijft vrijwel stabiel

    Datum
    13-10-2022 (08:59)

    De Nederlandse consumptie van vlees en vleeswaren is in 2021 op nagenoeg hetzelfde niveau gebleven dan in coronajaar 2020. Wel at een Nederlander vorig jaar gemiddeld een ons meer varkensvlees inclusief been op, melden onderzoekers van Wageningen University & Research. De varkensvleesconsumptie steeg van 36,2 naar 36,3 kilo per hoofd van de bevolking per jaar.

  50. Gas geven op betere eetervaring varkensvlees

    Datum
    16-09-2022 (08:30)

    De consumptie van varkensvlees vertoont al decennialang een dalende trend in Canada. In de afgelopen twintig jaar is een gemiddelde Canadees 10 kilo minder gaan eten. Door een betere eetervaring kan die ontwikkeling gekeerd worden.

  51. Recordaantal Braziliaanse varkens geslacht

    Datum
    07-09-2022 (16:24)

    De Braziliaanse varkenshouderij meldt een productiepiek over het tweede kwartaal van 2022. Slachterijen hebben iets meer dan 14 miljoen vleesvarkens verwerkt. Bovendien is het gemiddeld slachtgewicht 1,6 kilo hoger dan in het eerste kwartaal.

  52. Forse kritiek op Duits dierenwelzijnslabel

    Datum
    29-08-2022 (17:21)

    De Duitse vereniging van varkenshouders ISN en dierenwelzijnslabel Initiative Tierwohl hebben forse kritiek op het dierenwelzijnslabel dat de Duitse overheid wil invoeren.

  53. Prijs varkensvlees blijft achter volgens FAO

    Datum
    12-07-2022 (13:30)

    De gemiddelde vleesprijs ligt wereldwijd op een recordniveau met een prijsindex van 124,7 punten. Dat meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). De prijs van varkensvlees is wel hersteld, maar blijft wat betreft index flink achter op de andere noteringen.

  54. Druk op Europese varkensvleesmarkt neemt toe

    Datum
    29-06-2022 (14:16)

    De Europese productie van varkensvlees neemt in 2022 naar verwachting af met 2,5 procent. De consumptie in de Europese Unie daalt onder meer door het inflatie-effect. De hogere productiekosten in combinatie met een afzwakkende vraag uit China maakt de markt onzeker.

  55. Argentinië in potentie varkensspeler van wereldformaat

    Datum
    20-04-2022 (15:35)

    De Argentijnse varkenssector is booming business. De productieomstandigheden in de Zuid-Amerikaanse land zijn ideaal, er is ruimte genoeg en het vakmanschap op de grote bedrijven ligt al op een hoog niveau.

  56. Vion draait 29 miljoen euro verlies in 2021

    Datum
    24-03-2022 (06:00)

    Slachterijconcern Vion sluit voor het eerst sinds 2014 een boekjaar af met verlies. Waar de winst in 2020 nog uitkwam op 52,9 miljoen euro, bedroeg het verlies over 2021 29 miljoen euro. De omzet daalde vorig jaar met 6,2 procent naar 4,6 miljard euro. Dat blijkt uit de jaarcijfers die Vion donderdag presenteerde.

  57. Fors meer verboden vleesproducten in Amerikaanse zeehavens

    Datum
    16-03-2022 (09:41)

    De Amerikaanse autoriteiten zien een zorgwekkende toename van in beslag genomen verboden vleesproducten. Deze gesmokkelde vleesproducten in zeehavens komen met name uit China. Het verhoogt het risico op het binnenhalen van Afrikaanse varkenspest of andere besmettelijke dierziekten.

  58. Tönnies vraagt in brandbrief aan supermarkten om hogere prijzen

    Datum
    15-03-2022 (16:14)

    Het Duitse slachterijconcern Tönnies heeft een brandbrief gestuurd aan de Duitse supermarktketens. Daarin vraagt het bedrijf om een minimale prijsverhoging van 35 eurocent per kilo voor pluimvee-, rundvee- en varkensproducten. De fors gestegen prijzen en problemen met arbeidsbezetting door de oorlog in Oekraïne noodzaken hiertoe.

  59. In turbulente markt varkensvlees produceren

    Datum
    10-03-2022 (08:17)

    Eind 2021 is het aantal zeugen in Europa sterker gedaald dan de stijgende productie van biggen per zeug goed kan maken. ‘Het effect van een lagere varkensproductie is nu te merken op de Europese markt’, constateert Sandro Schulz, prijzenanalist bij Mintec. ‘De krapte aan varkens in combinatie met een aantrekkende vraag naar varkensvlees zorgt voor een explosieve stijging van de varkensprijzen.‘

  60. Russische top 10 producenten varkensvlees versterken positie

    Datum
    21-02-2022 (15:08)

    De tien grootste varkensvlees producerende bedrijven in Rusland hebben vorig jaar samen 2,92 miljoen ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 262.000 ton of 9,8 procent meer dan in 2020. Hun marktaandeel groeit daarmee van 54,4 procent naar 59,1 procent.

  61. Minder voervolume maar meer brutowinst voor ForFarmers

    Datum
    02-11-2021 (13:29)

    De hoge energieprijzen zijn er medeverantwoordelijk voor dat het operationele bedrijfsresultaat van ForFarmers is gedaald met 22 procent. Het voervolume is in het derde kwartaal verminderd met 1,4 procent, maar de brutowinst is wel gestegen.

  62. Varkensvleesproductie China groeit in derde kwartaal

    Datum
    01-11-2021 (14:40)

    De varkensstapel in China is in het derde kwartaal van 2021 gegroeid. Volgens het Chinese ministerie van Landbouw gaat het om een stijging van ruim 18 procent van de varkensstapel en een toename in het aantal zeugen van bijna 17 procent.

  63. Vleesconsumptie daalt door minder buitenshuis eten

    Datum
    29-10-2021 (12:35)

    De vleesconsumptie was in 2020 op het laagste niveau sinds 2005. Dat komt doordat er minder buitenshuis is geconsumeerd. Dat blijkt uit het rapport opgesteld door Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier.

  64. Zorgen over de boer-tot-bordstrategie

    Datum
    18-10-2021 (08:30)

    Mijn zorgen over het Nederlandse platteland en de landbouwsector zijn groot. Net zoals ik tegen onteigening van boeren uit de onlangs gelekte Haagse scenario's en het absurde idee van intrekking van vergunningen van veehouders ben, kant ik me in Brussel tegen het zomaar uit productie nemen van 10 procent van de landbouwgrond in de biodiversiteits- en boer-tot-bordstrategie.

  65. Duitse vleesproductie daalt eerste halfjaar met 1,7 procent

    Datum
    16-08-2021 (13:23)

    De Duitse vleesproductie is in het eerste halfjaar van 2021 in vergelijking met 2020 met 1,7 procent (64.500 ton) gedaald. Dat blijkt uit cijfers die het Federaal Bureau voor de Statistiek heeft gepubliceerd voor varkens, runderen, pluimvee, schapen en paarden.

  66. Westfleisch herorganiseert slachtactiviteiten

    Datum
    13-08-2021 (12:18)

    In oktober sluit vleesverwerker Westfleisch de poorten van de varkensslachterij in Gelsenkirchen. De activiteiten worden verplaatst naar verschillende locaties. Deze herorganisatie van de slachtactiviteiten past in de bedrijfsvisie.

  67. Klanten lopen weg na undercoverbeelden bij Gosschalk

    Datum
    29-06-2021 (17:28)

    Het rundvlees van de Big Mac van McDonald's komt niet meer van slachterij Gosschalk in het Gelderse Epe. De fastfoodketen is gestopt met de afname van rundvlees bij deze slachterij, nadat undercoverbeelden werden vertoond.

  68. Kweekvleesproductie Future Meat Technologies opgestart

    Datum
    24-06-2021 (14:45)

    Het Israëlische bedrijf Future Meat Technologies heeft in dat land een eerste productiefaciliteit voor kweekvlees opgestart. Per dag kan in Rehovot 500 kilo aan gekweekt vlees worden geproduceerd. Het bedrijf hoopt in 2022 de eerste producten op de markt te brengen.

  69. Spanjaarden vragen koersverandering varkenshouderij

    Datum
    22-06-2021 (07:51)

    De maatschappelijke kritiek op de varkenshouderij groeit in Spanje. Burgers stellen dat duurzaamheid er geen item is en pleiten voor een koerswijziging, meldt het Duitse vakblad TopAgrar.

  70. De Groene Weg lanceert webshop

    Datum
    26-05-2021 (14:28)

    De biologische dochteronderneming De Groene Weg van Vion Food heeft een webshop. Deze is sinds 25 mei online.

  71. CEO Vion: 'Samen zorgen voor tevreden klanten'

    Datum
    22-04-2021 (10:31)

    Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een lichte omzetdaling, maar wel voor een groei van het bedrijfsresultaat en winst. CEO Ronald Lotgerink van Vion Food Group kijkt met een goed gevoel terug maar houdt het vizier scherp op de toekomst. Bouwen van vraaggestuurde ketens, uitbreiden van activiteiten in België en benutten van informatietechnologie.

  72. Ruimte voor omzetgroei Vion binnen en buiten Europa

    Datum
    29-03-2021 (08:50)

    Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een omzetdaling van 3,1 procent. Wel werpt de ingezette ketenstrategie zijn vruchten af. Het bedrijfsresultaat groeide naar 122,3 miljoen euro en de nettowinst verdubbelde mde door belastingmeevaller naar 52,9 miljoen euro. België gaat uitgroeien tot derde thuismarkt van Vion.

  73. Vion ziet kansen op derde thuismarkt België

    Datum
    25-03-2021 (06:00)

    Het bedrijfsresultaat van vleesverwerker Vion nam afgelopen jaar met 9,1 miljoen euro toe naar 122,3 miljoen euro. De winst groeide tot 52,9 miljoen euro, terwijl de jaaromzet met 3,1 procent afnam naar 4,9 miljard euro. Met krimpende veestapels in Nederland en Duitsland wil Vion groeien in het derde thuisland België, blijkt uit de jaarcijfers die Vion vandaag publiceerde.

  74. Verkoop varkensvlees plust in 2020

    Datum
    05-03-2021 (18:46)

    Supermarkten en slagers hebben in 2020 meer ruim 6 procent vlees meer verkocht. De afzet in het segment varkensvlees steeg ‘slechts’ 3 procent, terwijl de verkopen van kip en rundveevlees toenamen met 8 procent.

  75. Varken belangrijkste dierlijke eiwitbron

    Datum
    22-10-2020 (09:27)

    Nederlanders hebben in 2019 gemiddeld een ons varkensvlees meer geconsumeerd dan in het jaar daarvoor. Met 36,7 kilo karkasgewicht aan varkensvlees per hoofd van de bevolking is dat veruit het meest gegeten stukje vlees. Bijna de helft (47,1 procent) van de nationale vleesconsumptie is afkomstig van varkens.

  76. Nieuw mestbeleid stuurt naar 100 procent verwerking

    Datum
    09-09-2020 (08:21)

    De mest van alle varkensbedrijven moet in de nabije toekomst voor 100 procent naar de mestverwerking. Dat staat in de plannen voor het nieuwe mestbeleid van landbouwminister Carola Schouten.

  77. Nederland relatief duur vleesland

    Datum
    28-08-2020 (13:35)

    Als Nederlanders de grens over gaan en vlees kopen om te barbecueën, dan willen ze graag weten of dat goedkoper of duurder is dan in eigen land. In 24 van de 28 Europese Unie-landen moesten ze in 2019 gemiddeld minder te betalen voor vlees. Het duurst zijn vleeseters uit in Oostenrijk en het goedkoopst in Polen en Roemenië.

  78. Recirculatie in vleesverwerking bron corona

    Datum
    27-07-2020 (13:04)

    Het recirculeren van lucht in combinatie met de lage temperatuur is de hoofdoorzaak van de verspreiding van het coronavirus in de slachterij en vleesverwerking. Het virus is daarbij over ruim 8 meter verspreid. Die conclusie trekken vier Duitse onderzoeksinstituten na bestudering van de corona-uitbraak bij Tönnies in Rheda-Wiedenbrück.

  79. Druk op gewoonte om vlees te eten

    Datum
    08-07-2020 (13:32)

    De consumptie van vlees in belangrijke afzetgebieden verandert snel. De coronacrisis en handelsbelemmeringen zijn aanjager van een wereldwijde vleesconsumptiedaling. Maar ook de uitbraken van Afrikaanse varkenspest spelen de varkensvleesproductieketen parten.

  80. Varkensvlees traceren op basis van DNA

    Datum
    22-06-2020 (12:07)

    Supermarktketen Albert Heijn implementeert in samenwerking met Vion Food Group een traceerbaarheidssysteem op basis van het DNA-profiel van varkens. Zo is van elk stukje varkensvlees te achterhalen van welke varkenshouderij het afkomstig is. Dat meldt de leverancier van fork-to-farm-technologie IdentiGEN.

  81. Boeren trekken samen winkelcentrum in

    Datum
    22-01-2020 (11:08)

    Zes boeren leveren producten aan de winkel van Boer Thijs in Ede. Zij komen allemaal uit een straal van 40 kilometer rond het winkelcentrum Stadspoort. Verser en regionaler kan de verkoop in de automatiekzaak bijna niet. Maar geportioneerd varkensvlees...

  82. Mondiale vleesproductie daalt 1 procent

    Datum
    14-11-2019 (10:09)

    Ruim 20 jaar op een rij is de wereldproductie van vlees blijven groeien. Dit jaar zal voor het eerst een daling van 1 procent optreden. De uitbraak van Afrikaanse varkenspest in China is de belangrijkste oorzaak, schrijft de FAO. Wereldwijd wordt...

  83. Wereldwijd 15 procent minder varkensvlees

    Datum
    23-10-2019 (12:34)

    In 2020 zal de wereldproductie van varkensvlees met zo’n 15 procent lager liggen dan in 2018. Reden is de sterke daling van het aantal varkens in Azië en met name China als gevolg van de uitbraken van Afrikaanse varkenspest. Dat verwacht het Agrarische...

  84. Consument blijft vlees trouw

    Datum
    24-09-2019 (07:34)

    De vleesconsumptie is in 2018 met 0,6 kilo per hoofd van de bevolking gestegen. Mogelijk doordat er meer vlees buitenshuis wordt geconsumeerd. De dalende trend in de consumptie lijkt daardoor gekeerd, volgens het rapport opgesteld door Wageningen...

  85. Mercosur rept niet over varkensvlees

    Datum
    01-07-2019 (13:10)

    Na circa 20 jaar onderhandelen is er een akkoord tussen het handelsblok Brazilië, Uruguay, Argentinië en Paraguay met de EU en lijkt de concrete invulling nabij. Uitgelekte voorstellen in de Mercosur-deal reppen niets over hoeveelheden en de...

  86. Vegaburger: niet beter, niet gezonder

    Datum
    26-06-2019 (10:05)

    Er komen veel vegetarische hamburgers op de markt. Het Belgische Test Aankoop heeft er drie getest en de resultaten vielen flink tegen. De hamburgers leken niet op vlees, de smaak liet te wensen over en qua gezondheid leggen ze het af tegen een echte...

  87. Wetenschapper voor betere varkensvleeskwaliteit

    Datum
    19-06-2019 (17:21)

    Een vleeswetenschapper gaat de positie van Topigs Norsvin als innovatieve partner in de vleesproductieketen versterken. Dustin Boler, voorheen universitair hoofddocent bij het Meat Science Laboratory aan de universiteit van Illinois, gaat de vleeskennis...

  88. Westfleisch boert behoorlijk in 2018

    Datum
    13-03-2019 (11:00)

    De vleesverwerker Westfleisch heeft in 2018 de winst en omzet zien dalen. Toch heeft de Duitse onderneming in een sterker dalende markt een behoorlijk jaar achter de rug. De coöperatie heeft  zich met succes los te hebben gewerkt van de negatieve trend...

  89. Eenduidige etikettering varkensvlees Duitsland

    Datum
    14-01-2019 (11:09)

    De Duitse supermarkten starten in april met een eenduidig etiketteringssysteem voor varkensvlees. Er komen vier categorieën voor het houderijsysteem: van traditioneel naar een systeem met buitenuitloop/biologisch. De organisatie en controle van het...

  90. Vleestaks

    Datum
    03-09-2018 (08:49)

    Wel zo ongeveer elk jaar - en dan vooral in de persluwe zomermaanden - wordt de Vleestaks weer van stal gehaald als zijnde een belangrijke maatregel om het milieu te redden. Vanochtend op de radio ging het er weer eens over. Er is verschillende malen...

  91. Verwen-product voor barbecue

    Datum
    30-04-2018 (16:00)

    Een stuk varkensvlees met een bot als handvat, Vion Pork noemt het, naar de vorm van het stuk vlees, de Tomahawk . Dat benadrukt volgens Maiko van der Meer van Vion Pork de stoere beleving van dit speciale verwen-product voor de barbecue. Het is het...

  92. India: slapende vleesreus?

    Datum
    28-12-2017 (14:20)

    De economische groei in Azië gaat de komende jaren verschuiven. Waar China de afgelopen jaren de koploper was, is de economie in India in 2016 en 2017 al harder gaan draaien dan bij de Chinezen. Ook de komende twee jaar zal India jaarlijks 7,5 procent...

  93. Consumptie varkensvlees vrij stabiel

    Datum
    23-10-2017 (13:44)

    De consumptie van varkensvlees blijft behoorlijk op peil. In 2005 at een gemiddelde Nederlander 37,2 kilo varkensvlees. Na een piek van 37,8 kilo in 2008 is het langzaam gedaald tot 36,5 kilo per hoofd van de bevolking vorig jaar. Voor de berekening van...

  94. Salmonella-infecties blijven dalen

    Datum
    18-09-2017 (11:00)

    Het aantal Salmonella-infecties bij de mens blijft dalen. De verbeteringen in de hygiëne op de landbouwbedrijven en in de vleesketen hebben effect, blijkt uit een zojuist verschenen RIVM-rapport. Binnen Europa is Nederland een van landen met het laagste...

  95. Nu buffer voor prijsdal aanleggen

    Datum
    20-07-2017 (16:19)

    Varkenshouders moeten de extra liquide middelen die ze momenteel hebben, gebruiken om een buffer aan te leggen. Dat adviseert de Rabobank in het kwartaalbericht. Na de goede jaren 2106 en 2017 zal er in 2018 en 2019 weer druk op de prijzen ontstaan. Het...

  96. Vion boert weer wat beter

    Datum
    07-04-2017 (08:55)

    Vion heeft in 2016 een winst behaald van 31 miljoen. Dat is 9 miljoen euro meer dan in 2015 (22 miljoen euro). De verwerker van varkens- en rundvlees zegt blij te zijn met met de stijging van de varkensvleesprijzen ten gunste van zijn leveranciers. De...

  97. Meeste varkensvlees op bord

    Datum
    07-11-2016 (12:32)

    Op het bord van de consument ligt nog steeds het vaakst varkensvlees, ook al daalt de consumptie hiervan. Van de ruim 75 kilo vlees en vleeswaren is 36,6 kilo afkomstig van het varken, meldt een rapport van Wageningen Universiteit.

  98. Prijsstabilisatie in 2017

    Datum
    20-10-2016 (13:56)

    In het vierde kwartaal van dit jaar zullen de varkensprijzen eerst nog wat wegzakken. Naar verwachting van Rabobank-analist Albert Vernooij zullen de prijzen dan in de eerste helft van 2017 stabiliseren. De varkensstapel in de EU mag dan niet groeien....

  99. Varkens plaveien vleesroute naar China

    Datum
    26-09-2016 (16:18)

    Voor Vion groeit het belang van de Chinese afzetmarkt voor de totale verwaarding van slachtvarkens. Dit jaar gaat er voor ruim 200 miljoen euro aan varkensonderdelen als koppen, poten, staarten en magen en darmen naar China. Vion is de grootste...

  100. Biologisch groeit met 25 procent

    Datum
    23-06-2016 (09:34)

    De komende jaren zal de biologische sector flink groeien. De Groene Weg verwacht al voor 2020 ruim 100.000 biologische vleesvarkens per jaar te slachten. Dat betekent een groei van zo’n 25 procent. Dit werd bekend bij het 35 jarig bestaand van De Groene...