Zoeken
-
Vion werkt met camera's om dierenwelzijn en diergezondheid te bevorderen
- Datum
- 02-04-2024 (14:51)
Vion Farming is een pilot gestart om nieuwe inzichten krijgen in het dierenwelzijn en de diergezondheid in de varkenshouderij. Camera's die werken met 'vision technologie' monitoren de dieren op twee bedrijven, een in Overijssel en een in Gelderland.
-
Kosten lopen fors op bij dierwaardige veehouderij
- Datum
- 29-02-2024 (16:35)
Het aanpassen van stallen aan nieuwe eisen voor een dierwaardige veehouderij vergt een investering die kan oplopen tot 5 miljard euro. Verder lopen de operationele kosten voor veehouders op naar 1,1 miljard tot 1,3 miljard euro voor de hele sector.
-
Betere groei bij varkens door constanter klimaat
- Datum
- 22-02-2024 (10:05)
Hoe stabieler het CO2-gehalte in de stal, hoe beter de varkens groeien. Dat is een van de tussentijdse resultaten van het project 'Verduurzamen varkenshouderij door slim omgaan met stalklimaat’.
-
Nieuwe onafhankelijke kostprijs voor biggen en vleesvarkens
- Datum
- 05-02-2024 (17:01)
Voor het eerst is een onafhankelijke kostprijs gepubliceerd voor biggen en vleesvarkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLK): de BLK Fair Prijs. Eind januari is de BLK Fair Prijs 2,11 euro per kilo geslacht gewicht en 69 euro per big van 25 kilo. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) laat de kostprijsmethode elke vier weken actualiseren.
-
Vion pleit voor meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken
- Datum
- 19-01-2024 (13:57)
Samen met enkele partners legt Vion in het Nederlandse paviljoen op de Grüne Woche in Berlijn het accent op ketensamenwerking en keurmerken. De vleesverwerker laat zien wat de Nederlandse aanpak is en probeert de discussie over meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken aan te zwengelen.
-
Kijken naar varkens en terugwinnen schoon water
- Datum
- 07-09-2023 (09:56)
Op het erf van familie Meulendijks in het Brabantse Deurne is innoveren al jarenlang dagelijkse kost. Het bedrijf met zeugen en vleesvarkens werkt met het Total Circulair Farmconcept van Kamplan. Emissies worden bij de bron aangepakt en een nieuwe stap in dat concept is het terugwinnen van schoon water. Tijdens het Weekend van het Varken is dat stukje circulairder maken van het varkensbedrijf ook te zien.
-
Brabant benoemt Kwartiermaker Innovatie Veehouderij
- Datum
- 03-08-2023 (06:00)
Agrifoodexpert Gé Backus is aangesteld als onafhankelijke Kwartiermaker Innovatie Veehouderij voor Noord-Brabant. Backus gaat onder meer onderzoeken hoe versnelling kan worden gebracht in de reductie van de stikstofuitstoot. Aanjagen van de ontwikkeling en implementatie van meer voer- en managementmaatregelen in de veehouderij.
-
Verschillen in vetkwaliteit varken meten met camera
- Datum
- 16-06-2023 (17:16)
Met een camera aan de slachtlijn en een algoritme dat de beelden vertaalt, is de vetkwaliteit van een karkas realtime te meten. Het is onderdeel van het project 'Slimme varkensketen' waarin Fransen Gerrits, Topigs Norsvin en Vion Food Group samenwerken met ondersteuning van Connecting Agri & Food in het project 'sturen op kwaliteit'.
-
Deltaplan Veehouderij Event moet transitie aanjagen
- Datum
- 07-04-2023 (17:00)
Drie Deltaplan Veehouderij Awards van de Dierenbescherming zijn op 28 februari uitgereikt aan twee initiatieven in de melkveehouderij – Kalverliefde en een mobiele melkrobot – en een pluimvee- en akkerbouwbedrijf met Oranjehoen. Een gemis was een initiatief uit de varkenshouderij dat in deze derde editie meedong naar de prijzen.
-
Stabiele prijssystemen beter voor varken en veehouder
- Datum
- 30-03-2023 (10:31)
Het welzijn van varkens is gebaat bij stabiele prijssystemen omdat de varkenshouder daarmee sneller in dierenwelzijn investeert. Ook werkt zo'n ketenaanpak positief uit voor het bedrijfsresultaat. Dat blijkt uit een onderzoek van Connecting Agri & Food in opdracht van de Dierenbescherming.
-
Lage CO2-voetafdruk kan beren houden zetje geven
- Datum
- 24-02-2023 (14:32)
De CO2-voetafdruk van beren ligt minimaal 6 tot wel 13 procent lager dan bij borgen. Omdat grotere bedrijven volgens Europese regels moeten aantonen dat ze werken aan een lagere CO2-voetafdruk kan dit een extra zetje geven aan het houden van beren. Dat stelde varkenshouder Annechien ten Have-Mellema donderdag tijdens het webinar van Boars on the Way, georganiseerd door PigProgress.
-
Geurstoffensensor ingezet om geurhinder in kaart te brengen
- Datum
- 15-02-2023 (16:20)
Bij varkensbedrijf Vevar van Maartin van der Velden in het Limburgse Ospel loopt sinds 2022 een onderzoek met sensoren naar de geur van zijn varkenshouderij. Het onderzoek wordt in 2024 afgerond.
-
Camera en klimaatsensor bepalen relatie gedrag en klimaat
- Datum
- 22-09-2022 (10:03)
Het monitoren van diergedrag en aan de hand hiervan het stalklimaat en de leefomgeving verbeteren. Dat is de eerste focus van een project van Connecting Agri & Food, StarFarmers en Vion Farming. Op twee varkensbedrijven is hiertoe naast de Slimme Stal-klimaatsensor een camera met slimme software geïnstalleerd.
-
Aftrap stalklimaatdag is in stadion PEC Zwolle
- Datum
- 29-08-2022 (16:56)
Een optimaal stalklimaat voor varkens is een dynamisch gebeuren. Op 3 en 13 oktober worden tijdens een symposium nieuwe inzichten, ontwikkelingen en praktische adviezen gedeeld. De aftrap van de stalklimaatdag vindt plaats in het stadion van PEC Zwolle.
-
Wisselend stalklimaat remt genetische expressie varken
- Datum
- 16-06-2022 (14:03)
Het klimaat in de stal met vleesvarkens heeft effect op de technische resultaten. In een onderzoek van Topigs Norsvin en Connecting Agri & Food in samenwerking met zes vleesvarkensbedrijven is de relatie gelegd met het tot expressie komen van de genetische potentie van het varken. Variatie in temperatuur heeft het meest effect op onderpresteren van dieren.
-
Op grotere schaal slim sturen op diergezondheid
- Datum
- 13-06-2022 (09:14)
In de Slimme Varkensketen werken varkenshouders en ketenpartners samen in twee projecten om de gezondheid, het welzijn en de vleeskwaliteit van de varkens te verhogen. Dit gebeurt door het combineren van verschillende databronnen. In het project rondom diergezondheid is een volgende stap gezet en zijn klimaatsensoren aan de circa honderd deelnemende varkenshouders uitgereikt.
-
Sensoren opstap naar doelvoorschrift emissie
- Datum
- 17-01-2022 (11:20)
Het realtime meten van de ammoniakemissie met sensoren in varkensstallen is een opstap naar de transitie van middel- naar doelvoorschriften. Die transitie geeft ondernemers meer ruimte zelf invulling te geven aan het realiseren van de emissiebeperking. Een proef in Noord-Brabant geeft veelbelovende resultaten.
-
GPS-chip van studenten dingt mee naar 'beste idee varkensland'
- Datum
- 18-11-2021 (18:21)
Een onderhuidse chip met gps-tracking die tegelijk inzicht geeft in varkenswelzijn. Dat idee leverde studenten van Aeres Barneveld, Yuverta Boxtel en Faculteit Diergeneeskunde van Universiteit Utrecht een finaleplaats op voor Het Beste Idee van Varkensland (HBIvV).
-
Spaanse varkensstapel groeit harder dan die in de EU daalt
- Datum
- 12-10-2021 (10:20)
De Spaanse varkensstapel is volgens de voorjaarstelling met 1,035 miljoen (3,3 procent) varkens gegroeid. Dit doet de daling van de varkensstapel in onder andere Duitsland deels teniet. De varkensstapel in de twaalf EU-landen met een voorjaarstelling daalt met 719.000 varkens (0,55 procent).
-
Recordaantal uitbraken Afrikaanse varkenspest in Polen
- Datum
- 11-10-2021 (14:22)
Het aantal uitbraken van Afrikaanse varkenspest in Polen neemt snel toe. Sinds het begin van 2021 zijn er al 110 gevallen van Afrikaanse varkenspest op varkensbedrijven gemeld. Nog niet eerder waren er in Polen zoveel besmettingen onder gehouden varkens.
-
Schouten maakt nieuwe afspraken met Rendac
- Datum
- 11-10-2021 (12:42)
Demissionair landbouwminister Carola Schouten heeft nieuwe afspraken gemaakt met destructiebedrijf Rendac in het Brabantse Son. Volgens Schouten is het een verbetering voor de sectoren ten opzichte van het eerdere contract dat al vanaf 2004 liep.
-
Varkenshouderijdag als afscheid van Henk Boelrijk
- Datum
- 11-10-2021 (12:37)
Na 40 jaar 24/7 belangenbehartiging voor de varkenshouderij nam Henk Boelrijk op 7 oktober officieel afscheid. Een moment om elkaar te ontmoeten en te praten over inhoud. IJkpunten voor de varkenshouderij uit het verleden, heden en de toekomst kwamen aan bod.
-
Live debat over toekomst van de sector tijdens Dutch Pork Expo
- Datum
- 05-10-2021 (15:05)
Hoe gaat de Nederlandse varkenshouderij er in 2030 uitzien? Dat is het onderwerp voor het openingsdebat van de Dutch Pork Expo op 12 oktober in de Brabanthallen in Den Bosch.
-
Grote schommelingen in varkensvleesprijs voor retail en consument
- Datum
- 12-08-2021 (11:57)
De derde prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food is uit. Wat opvalt is dat de inkoopprijs van supermarkten en die van consumenten de eerste helft van 2021 sterker fluctueren dan in de tweede helft van 2020.
-
Slimme varkensketen zoekt boeren
- Datum
- 15-07-2021 (09:56)
Voor een pilotproject in het kader van de Slimme varkensketen worden vijftig varkenshouders gezocht. Varkenshouders die de diergezondheid gedetailleerd in kaart willen brengen, monitoren en optimaliseren via sensoren. Deze gegevens worden gekoppeld aan gezondheidsdata uit de slachterij om de keten als geheel te verbeteren.
-
Scherpe blik op stalklimaat verkleint kans op verwerpers
- Datum
- 12-03-2021 (12:50)
Het afbreken van de vroege dracht door zeugen in de risicovolle periode is te verminderen door extra aandacht voor stalklimaat. Dat is de voorzichtige conclusie uit een onderzoek naar de invloed van stalklimaat, seizoen, bedrijf en pariteit op het terugkomen van zeugen in de vroege dracht.
-
Prijzenmonitor varkensvlees brengt prijzen in keten in beeld
- Datum
- 27-11-2020 (15:33)
De prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food brengt de betaalde prijzen van de verschillende schakels in de varkensvleesketen per kwartaal na afloop in beeld. Hierbij wordt onderscheid gemaakt tussen vers vlees en vleeswaren.
-
Sensorproject schroeft brandveiligheid op
- Datum
- 12-11-2020 (17:00)
Brandveiligheid is een belangrijk maatschappelijk aspect naast de thema's dierenwelzijn, diergezondheid en duurzaamheid. In het eenjarige project 'Stal Elektra Alert' gaat StarFarmers uitvogelen of sensoren nuttig zijn om het risico op stalbrand verder te beperken.
-
Realtime sturen op totaalplaatje stal en keten
- Datum
- 10-11-2020 (10:06)
Connecting Agri&Food gaat een economiemodule ontwikkelen waarop doelgerichter kan worden gestuurd op verbetering van het stalklimaat, het dierenwelzijn, de voedselkwaliteit en het economisch rendement. Dit zal werken via de software van Slimme Stal.
-
Regeling gerichte opkoop van start
- Datum
- 03-11-2020 (13:21)
Provincies kunnen veehouderijbedrijven in de buurt van Natura 2000-gebieden vanaf nu opkopen, via de regeling gerichte opkoop. Hierdoor komt stikstofruimte vrij. Met die ruimte wil landbouwminister Carola Schouten de natuur herstellen en PAS-melders legaliseren.
-
Diervitaliteit verhogen door beter stalklimaat
- Datum
- 24-05-2020 (08:00)
24/7 zorgen voor een optimaal stalklimaat bij varkens is het streven. In de huidige praktijk is met bestaande ventilatietechnieken en klimaatregelaars nog procenten winst te boeken op algehele diervitaliteit. Dat blijkt uit de ervaring van Twan de Groot met StalVitaal. ‘Met dit hulpmiddel is apparatuur fijner in te regelen en sporen we mogelijke ventilatiemissers op.’
-
Grenzen aan lage voerconversie?
- Datum
- 02-03-2020 (11:30)
In deze laatste blog kijk ik terug naar de afgelopen 10 jaar waarin ik als blogger voor Varkens.nl actief ben geweest. En er is wel wat veranderd in de keten, ook als we nog verder teruggaan. Enkele decennia geleden was er voor een kilo groei meer dan drie kilo voer nodig. Logisch dat de nadruk op het verlagen van de voerconversie lag, want voerkosten zijn de grootste kostenpost in de varkenshouderij.
-
Geld voor bronaanpak op drie locaties
- Datum
- 13-02-2020 (10:28)
Drie Brabantse varkenshouders krijgen provinciale steun om een innovatief stalsysteem te gaan realiseren. Met een subsidie van 4,4 miljoen euro kunnen de varkensbedrijven Van Lamoen in Oss, Meulendijks in Deurne en Van den Brand in Hoeven aan de slag met het Total Circulair Farmconcept (TCF) van Kamplan.
-
Vergelijken stalklimaat is winst
- Datum
- 21-01-2020 (08:36)
Grote winst van het Meten is Weten-project, vindt varkenshouder Jaap Kreuger de mogelijkheid om op basis van objectieve data met gelijksoortige bedrijven te kunnen vergelijken. “Als boer zie je niet hoe het stalklimaat bij een vergelijkbaar bedrijf is en...
-
De stikstofproblematiek: dit is hoe het werkelijk zit
- Datum
- 12-12-2019 (07:31)
Stikstof is niet meer uit het nieuws weg te denken. De stikstofdiscussie is het gevolg van een uitspraak van de Raad van State (RvS) over het Programma Aanpak Stikstof. Een aantal zaken valt mij daarbij op. In de discussie is nauwelijks aandacht voor de...
-
Luchtkwaliteit smart in beeld brengen
- Datum
- 28-11-2019 (10:39)
Een lokaal meetnetwerk gaat de uitstoot van geur en andere ongewenste stoffen in beeld brengen in Sint Anthonis. De inwoners krijgen hiermee beter inzicht in de luchtkwaliteit en de veehouders kunnen hun maatregelen met deze werkelijk gemeten waarden...
-
Stalbrand voorkomen met sensoren in meterkast
- Datum
- 13-11-2019 (00:00)
Stal Elektra Alert is een project waarin wordt gewerkt aan het minimaliseren van de risico's op stalbranden. Momenteel wordt een techniek getest die ervoor zorgt dat de varkenshouder vroegtijdig wordt gewaarschuwd als er een te hoge temperatuur wordt waargenomen door sensoren in de meterkast.
-
Berengeur gedaald naar circa 1 procent
- Datum
- 17-10-2019 (07:08)
Het aandeel beren dat bij slacht berengeur vertoont is de afgelopen jaren flink gedaald. Begin 2015 lag het nog rond de 3 procent. Inmiddels is dat door met name de inspanningen door de fokkerij-organisaties gedaald naar rond de 1 procent, meldt Gé...
-
Gegevens waterverbruik omzetten naar alerts
- Datum
- 02-09-2019 (14:28)
Een afwijkend waterverbruik van varkens kan wijzen op een op komst zijnde ziekte-uitbraak of bijvoorbeeld een probleem met het klimaat. Het project Duurzaam waterverbruik van Connecting Agri & Food heeft duidelijk laten zien dat dit mogelijk is. “In...
-
Zelfsturende stal
- Datum
- 02-09-2019 (08:28)
Data op zich hebben geen commerciële waarde. Dit krijgt het pas als er iets mee gedaan kan worden, door ze te delen en/of er mee te sturen. Voorwaarde daarvoor is in de eerste plaats dat de data meetwaarden accuraat weergeven. Via een draadloos netwerk...
-
Elk bedrijf eigen luchtje
- Datum
- 25-07-2019 (12:58)
Connecting Agri&Food en de vakgroep Molecuul en Laserfysica van de Radboud Universiteit Nijmegen werken samen om afzonderlijke geurstoffen vanuit de veehouderij te kunnen gaan meten. Daartoe werden op twee varkensbedrijven en een pluimveebedrijf 12...
-
Big Data
- Datum
- 03-06-2019 (08:27)
Voor de varkenshouderij wordt Big Data vormgegeven door frequentiemetingen van verschillende kenmerken van dieren en hun omgeving. Deze resulteren in grote hoeveelheden meetwaarden die met elkaar kunnen worden gecombineerd. Dit leidt tot potentiële,...
-
De staat van het dier
- Datum
- 07-03-2019 (08:34)
Vorige maand heeft de Raad voor Dieraangelegenheden het rapport 'De staat van het dier' gepubliceerd. Aan 2.010 Nederlanders is gevraagd hoe zij denken over de manier waarop in Nederland wordt omgegaan met dieren. Bijna de helft van de Nederlanders is...
-
Retail van dienst zijn
- Datum
- 06-12-2018 (08:31)
Meer en meer partijen in de varkensvleesketen treden in contact met de retail om de mogelijkheden van een nieuw afzetconcept voor varkensvlees te verkennen. Retailers gaan daar graag op in. Zij zijn steeds op zoek naar meer onderscheidend vermogen. Het...
-
Vleestaks
- Datum
- 03-09-2018 (08:49)
Wel zo ongeveer elk jaar - en dan vooral in de persluwe zomermaanden - wordt de Vleestaks weer van stal gehaald als zijnde een belangrijke maatregel om het milieu te redden. Vanochtend op de radio ging het er weer eens over. Er is verschillende malen...
-
Praten met consumenten
- Datum
- 04-06-2018 (11:28)
Bijna dagelijks wordt er in Nederland aan consumenten een vragenlijst voorgelegd over wat voor hen belangrijk is bij het kopen en eten van voedsel. En regelmatig verschijnen hier publicaties over. Bij deze vragenlijsten heeft de formulering van de vraag...
-
Continue inzicht in klimaat
- Datum
- 26-03-2018 (16:34)
Het klimaat in de varkensstal kan vaak nog wel beter. Daartoe zijn dan wel gegevens nodig over de stand van zaken in de afdeling. Met de draadloze sensor die is ontwikkeld voor het systeem ‘SlimmeStal’ is dat mogelijk. De varkenshouder krijgt direct...
-
De Omgevingswet komt eraan!
- Datum
- 01-03-2018 (08:50)
De nieuwe Omgevingswet treedt in 2021 in werking en bundelt 26 bestaande wetten voor onder meer bouwen, ruimtelijke ordening en natuur. Deze wet geeft gemeenten en provincies meer ruimte het omgevingsbeleid af te stemmen op hun eigen doelstellingen. Zo...
-
Beeldvorming en vertrouwen
- Datum
- 07-12-2017 (08:17)
Vaak wordt gesproken over de beeldvorming van de land- en tuinbouw in de media. Veel agrarische ondernemers storen zich hieraan, want ze voelen zich hierdoor niet erkend in hun werk. De tegenstelling tussen stad en het platteland speelt een grote rol in...
-
Biggenpaspoort door blockchaintechnologie
- Datum
- 07-09-2017 (08:21)
Voor een geldtransactie is een bank nodig. Voor het overdragen van het eigendom van een huis is een notaris nodig. Blockchaintechnologie maakt dergelijke tussenpersonen overbodig. Sommige experts stellen dat blockchain een minstens zo grote verandering...
-
Vergunningen regelen via sensoren
- Datum
- 08-06-2017 (09:49)
Legal tech gaat over alle ICT-technologie die het werk van de juridische dienstverlener raakt. De opkomst van big data heeft legal tech op de kaart gezet. In de USA is in enkele jaren tijd hiermee een nieuwe markt ontstaan met een omzet die in de...
-
Hoge opbrengst, hoge kosten
- Datum
- 22-05-2017 (16:45)
Verwerkte mest kan veel geld opleveren, wel is dan eerst een flinke investering nodig om te komen tot een droog product aangevuld met mineralen, een product dat aansluit op de wens van de klant. Dat blijkt uit een onderzoek door Connecting Agri &...
-
Brabantse versnelling kost boerenbanen
- Datum
- 10-04-2017 (11:12)
De verordening Natuurbescherming in Noord-Brabant vermeldt dat varkenshouders bij elke diercategorie 85 procent emissie dienen te realiseren. De datum waarop een varkensbedrijf daar ‘gemiddeld over alle stallen’ aan moet voldoen is het jaar 2028....
-
Emotiemarketing
- Datum
- 02-03-2017 (08:15)
In de reclame voor levensmiddelen benaderen marketingmensen het productieproces vaak vanuit de emotie, waarbij de natuur als een idyllische wereld wordt geschilderd. Dit heeft echter weinig te maken met de realiteit van alledag. Immers, de natuur is...
-
Vitelia-voer dringt berengeur terug
- Datum
- 20-01-2017 (14:19)
Praktijkonderzoek door Vitelia en varkenshouder Edwin Michiels laat zien dat berengeur flink is terug te dringen met speciaal aflevervoer. Het percentage berengeur kon daarmee omlaag naar 0,6 procent. Wel moet er nog aan de kosten van het voer worden gesleuteld.
-
Europese taskforce boer contra ACM
- Datum
- 08-12-2016 (12:10)
Twee jaar geleden concludeerde de Autoriteit Consument & Markt (ACM) dat de afspraken van de ‘Kip van Morgen’ niet voldoen aan de vrijstellingscriteria van de wet op de mededinging. De extra productiekosten die de afspraken met zich meebrengen en die...
-
Consumenten: grillig en verschillend, wel een rode draad
- Datum
- 12-09-2016 (09:34)
Recent voerde ik twee gesprekken met groepen van zes consumenten. We hadden het over eten, boodschappen doen, wat ze belangrijk vinden en waar ze op letten. Dit deed ik om de behoeften van consumenten ten aanzien van streekproducten in beeld te brengen....
-
Alle varkens aan de chips
- Datum
- 08-09-2016 (11:11)
Op korte termijn moet en kán ieder varken aan een chip. Volgens Henk Bleker, voorzitter van Vee&Logistiek Nederland is individuele varkensherkenning noodzakelijk. “Om kansen te pakken in de markt door garanties te bieden aan supermarkt en consument.” Qua kosten mag dat geen probleem zijn”, meldt Gé Backus, directeur Connecting Agri&Food. “De chips en het toepassen van gegevensuitwisseling worden heel snel goedkoper.”
-
Concurrentiepositie niet op een factor terug te voeren
- Datum
- 06-06-2016 (09:08)
Het opbrengstsaldo minus voerkosten per kilogram geslacht gewicht in de varkenshouderij is de laatste vijf jaar met zes cent gedaald. Hoe verhoudt zich dit tot het buitenland? Is de economische positie van een varkensbedrijf in Nederland vergelijkbaar...
-
Uitbetalen op vleeskwaliteit lastig, wel de moeite waard
- Datum
- 07-03-2016 (07:42)
Kwaliteit is meer dan de karkaskenmerken waar varkenshouders nu op worden uitbetaald. Het gaat ook om de vlees- en vetkwaliteit. Eetkwaliteit van vers varkensvlees wordt naast bereidingswijze bepaald door het waterbindend vermogen (eind pH) en het...
-
Varkenshouder en slachterij partners
- Datum
- 21-01-2016 (09:52)
Als varkenshouders meer marge uit hun productie willen halen, zullen ze samen moeten werken met de slachterij. Alleen die combinatie is volgens Gé Backus, directeur Connecting Agri & Food in staat om varkensvlees met extra kwaliteitskenmerken en...
-
Jubileumeditie hogere varkensgezondheid
- Datum
- 14-01-2016 (07:21)
Voor de tiende keer staat het Praktijksymposium Hogere Varkensgezondheid op de agenda. Het thema is deze keer 'kwaliteit in de keten'. PIC Nederland, Coppens Diervoeding en Boerderij organiseren het op dinsdag 19 januari in de Evenementenhal in Venray.Om...
-
Bulk of niche
- Datum
- 09-11-2015 (07:52)
De term bulkproductie heeft meer en meer een negatieve lading gekregen. Dat bleek eens te meer op een bijeenkomst in Den Bosch over de toekomst van de varkenshouderij in Nederland.Allerlei alternatieve benamingen voor bulk werden door sprekers ingezet,...
-
Gevangen in dominante business logica
- Datum
- 03-08-2015 (06:46)
Om organisaties efficiënt te runnen is dominante logica nodig: vaste manieren van dingen aanpakken en taken uitvoeren. Een keerzijde is dat het organisaties blind kan maken voor nieuwe kansen en bedreigingen. Dominante business logica’s beperken namelijk...
-
Mestverwerking in proeftuin Agrofood
- Datum
- 04-05-2015 (08:41)
Her en der worden discussies gevoerd dat Zuidoost Nederland moet worden gepositioneerd als internationaal toonaangevende agrifood regio. Dit is goed voor de werkgelegenheid én de export. Vragen die daarbij nogal eens aan de orde komen zijn hoe belangrijk...
-
Kosten die de kassabon niet halen
- Datum
- 02-02-2015 (15:23)
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) is een onafhankelijke toezichthouder die de vrijheid heeft om te beoordelen of samenwerkingsinitiatieven op het gebied van duurzaamheid mogen onder de mededingingsregels. Waar mogelijk geeft de ACM voor...
-
Lean loin lovers
- Datum
- 01-12-2014 (13:29)
Over smaak valt niet te twisten, zou je denken. Maar zo eenvoudig ligt het niet. Smaak is één van de kenmerken die onder het brede begrip kwaliteit vallen. Het gaat om smaak, uiterlijk en verpakking, om betaalbaarheid, gemak enzovoorts.Lekker, gemak en...
-
Een uitdaging voor de sector
- Datum
- 14-11-2014 (12:41)
De consument is op zoek naar vlees met weinig vet, maar met veel smaak. Met hun ogen kiezen veel consumenten voor een karbonade waarin weinig vet zichtbaar is. Als ze blind proeven dan valt de keuze juist op vlees met een ruime hoeveelheid intramusculair...
-
Uitdaging voor de sector
- Datum
- 14-11-2014 (09:27)
De consument is op zoek naar vlees met weinig vet, maar met veel smaak. Met hun ogen kiezen veel consumenten voor een karbonade waarin weinig vet zichtbaar is. Als ze blind proeven dan valt de keuze juist op vlees met een ruime hoeveelheid intramusculair...
-
Consumentenprijzen varkensvlees
- Datum
- 28-08-2014 (13:08)
De afgelopen tijd heb ik me verdiept in de winkelprijzen van varkensvleesproducten. Ik schrijf met opzet varkensvleesproducten en niet varkensvlees. Het assortiment vleesproducten in een winkel bestaat uit wel 1.400 artikelcodes.Een retailer heeft moeite...
-
Technologie is gaaf
- Datum
- 12-06-2014 (09:21)
Als je je gaat verdiepen in de perspectieven voor het beperken van de uitstoot van emissies uit de veehouderij, dan blijkt er technisch gezien veel meer mogelijk, dan wat ik in ieder geval zelf in beeld had.Het is jammer dat dit innovatiepotentieel niet...
-
Lancering 'De Boer @p'
- Datum
- 24-03-2014 (08:48)
Agrimarkt lanceert samen met leveranciers de eerste interactieve foodapp voor haar klanten: De Boer @p. Dit gebeurt woensdag 26 maart bij een filiaal in Goes. Met deze app kunnen consumenten zich beter informeren over producten en kunnen zij via de...
-
Werk aan de winkel!
- Datum
- 12-03-2014 (10:57)
Het gedrag van consumenten is moeilijk te veranderen. Zelfs al wil men veranderen. Dat komt omdat ons gedrag in sterke mate wordt bepaald door drijfveren en gewoonten die ons dagelijkse leven vormen. De dagelijkse keuze over wat we eten en drinken wordt...
-
Foodapp voor winkelbezoekers
- Datum
- 20-02-2014 (10:00)
Agrimarkt lanceert in maart samen met leveranciers de eerste interactieve foodapp voor haar klanten. Een filiaal in Goes heeft de primeur. Met deze app kunnen consumenten zich beter informeren over producten en kunnen zij via de smartphone...
-
Foodapp voor winkelbezoekers
- Datum
- 20-02-2014 (09:59)
Agrimarkt lanceert in maart samen met leveranciers de eerste interactieve foodapp voor haar klanten. Een filiaal in Goes heeft de primeur. Met deze app kunnen consumenten zich beter informeren over producten en kunnen zij via de smartphone...
-
Koppelgrootte en biggenexport stijgen
- Datum
- 13-02-2014 (10:50)
De afhankelijkheid van de export van biggen zal de komende jaren alleen maar toenemen, constateert Gé Backus, directeur Connecting Agri&Food en jarenlang werkzaam bij LEI van Wageningen UR. "De afgelopen twintig jaren steeg de biggenexport trendmatig...
-
Leve het zorg-gen
- Datum
- 23-01-2014 (13:30)
Vrouwen zijn steeds nadrukkelijker aanwezig in onze sector. Als je het op de keper beschouwt is het een nauwelijks aangeroerde, maar in wezen heel belangrijke transformatie van de sector. In de jaren tachtig kwamen de eerste vrouwelijke...
-
Vrouwen…..
- Datum
- 16-01-2014 (11:39)
Vrouwen zijn steeds nadrukkelijker aanwezig in onze sector. Als je het op de keper beschouwt is het een nauwelijks aangeroerde, maar in wezen heel belangrijke verandering die de sector gaandeweg heeft doorgemaakt. In de jaren tachtig kwamen de eerste...
-
Snelheid wint van slimheid!
- Datum
- 28-11-2013 (10:25)
De geschiedenis van de computer begint met de geschiedenis van het rekenen. De Egyptenaren gebruikten kiezelstenen bij het rekenen, en wij doen dat nog steeds, alleen zuiveren we die kiezelstenen tot pure silicium kristallen en maken daar chips van. IBM...
-
De NGO-economie: niet polderen, wel verbinden
- Datum
- 22-08-2013 (08:02)
De website van het Centraal Bureau Fondsenwerving laat voor 2011 zien dat 953 NGO’s (niet gouvermentele organisaties) in totaal 3,175 miljard euro voor goede doelen ontvingen. De Nederlandse NGO-economie draait nog steeds op volle toeren. Deze...
-
Trendbreuk in prijsvorming vlees noodzakelijk
- Datum
- 29-05-2013 (09:06)
Het lukt de varkenshouderij niet om de gestegen voerkosten door te berekenen in de vleesprijs. De gestegen kosten worden opgevangen door de producten. Dat blijkt uit een analyse van DLV Connecting Agri & Food in opdracht van de NVV.De analyse is...
-
Be bad, and tell it!
- Datum
- 16-05-2013 (11:52)
De Duitse zusterorganisatie van de ANWB heet ADAC. Een blik op de homepage van ADAC laat zien dat er tot nu toe in 2013 meer dan 50 recalls zijn gepubliceerd. Het gaat over een waslijst van defecten aan auto’s: van niet werkende rempedaalzekeringen, niet...
-
Zekerweters verdwalen
- Datum
- 07-02-2013 (11:53)
De vele seminars over een duurzame veehouderij zorgen nog voor enige verlichting bij de naar omzet snakkende conferentieoorden. Daarbij is de varkenssector onderwerp van vele - vaak oeverloze - debatten. Voor de een is de dominantie van schaalvergroting...