Abonnement

Zoeken

  1. Levendig Aeres-symposium over krulstaart

    Datum
    24-04-2025 (10:25)

    De kennis over het houden van varkens met krulstaarten groeit met de dag. De ambitie is dat zo'n 80 procent van de varkenshouders dit jaar op het bedrijf bezig zal gaan met een van de drie krulstaartroutes. 'Maar zonder financiële vergoeding is stoppen met het couperen van staarten economisch onhaalbaar', zegt Mariël Benus, economisch onderzoeker veehouderij bij Wageningen Social Economic Research.

  2. Druk op inkomen van varkenshouder loopt op

    Datum
    03-02-2025 (06:00)

    Na een varkensjaar met een gouden inkomensrandje in 2023, komt 2024 met een zilveren rand. 'De Nederlandse varkenshouderij krijgt in 2025 echter te maken met lichte tegenwind', verwacht sectoreconoom Robert Hoste van Wageningen Social & Economic Research (WSER). 'De opbrengstprijzen komen onder druk te staan door de stijgende varkensproductie in de Europese Unie. De mestkosten lopen hier verder op en de voerkosten gaan zo'n 5 procent stijgen.'

  3. Nederland exporteert minder vlees in 2024

    Datum
    17-01-2025 (13:22)

    De exportwaarde van vlees uit Nederland is in 2024 gedaald naar circa 10,7 miljard euro (-3 procent). China is een van de landen waaraan Nederland minder heeft verdiend als het gaat om vlees.

  4. Levensproductie is zeker niet alleszeggend

    Datum
    27-12-2024 (10:00)

    Kengetallen die duurzaamheid in de volle breedte weergeven is een complexe exercitie. Maar wel een die ooit gemaakt moet worden. In de varkenshouderij is de vrij eenvoudig te berekenen gemiddelde levensproductie per afgevoerde zeug al een stapje in de goede richting. Maar echt duurzaam bezig zijn is gelten in topconditie aan de start krijgen.

  5. Inkomen in varkenshouderij komt onder druk te staan

    Datum
    19-12-2024 (09:30)

    De Nederlandse varkenshouderij krijgt in 2025 te maken met tegenwind. Die verwachting spreekt sectoreconoom Robert Hoste van Wageningen Economic Research (WEcR) uit. De opbrengstprijzen komen volgens hem onder druk te staan door de varkensproductie in de Europese Unie. Ook zullen de mestkosten verder oplopen en stijgen de voerkosten met zo'n 5 procent.

  6. Inkomens varkenshouders halveren: 'Toch zilver geoogst'

    Datum
    18-12-2024 (12:00)

    Het inkomen in de varkenshouderij zal dit jaar bijna halveren in vergelijking met piekjaar 2023. Het geraamde bedrijfsinkomen komt naar verwachting uit op gemiddeld 210.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid (oaje). Dat is 195.000 euro lager dan het jaar ervoor, maar het inkomen ligt 28.000 euro boven het gemiddelde over 2019 tot en met 2023. 'Na het gouden varkensjaar 2023 oogsten varkenshouders dit jaar zilver', stelt sectoreconoom Robert Hoste.

  7. InterPIG-kostprijs Nederland 7 cent lager dan in 2022

    Datum
    15-11-2024 (07:10)

    InterPIG berekent jaarlijks de kostprijzen van varkenshouders in verschillende landen. Voor Nederland staat de kostprijs over 2023 op 1,93 euro per kilo warm geslacht gewicht; 7 cent minder dan in 2022. Dat komt voornamelijk door de lagere voerkosten.

  8. Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald

    Datum
    30-10-2024 (10:15)

    Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide gevallen is een plus van 0,2 kilo zichtbaar. In totaal komt de vleesconsumptie over 2023 circa 0,2 kilo hoger uit, op 75,3 kilo per hoofd van de bevolking.

  9. Minister Wiersma brengt bezoek aan bedrijf met vrijloopkraamhok

    Datum
    15-10-2024 (14:15)

    Minister Femke Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) bezocht maandag 14 oktober het bedrijf van de familie Brummelhuis in Wierden. Hier kunnen de zeugen vrij rondlopen in het kraamopfokhok.

  10. Dierenwelzijn voert personeelsdruk op

    Datum
    04-10-2024 (17:00)

    Arbeid invullen op varkensbedrijven is nu al vaak een lastig te leggen puzzel, weet Elien Elshof uit ervaring. 'Daarnaast stokt de instroom van jongeren bij opleidingen gericht op de varkenshouderij, terwijl de wat kleinere sector in de toekomst per saldo meer behoefte aan arbeid heeft', stelt Robert Hoste. 'Inspelen op een beter dierenwelzijn gaat er vooral bij de zeer efficiënte zeugenhouderij in Nederland flink inhakken voor wat betreft extra werk.'

  11. Afroming varkensrechten valt lager uit in mestplan

    Datum
    13-09-2024 (17:40)

    Landbouwminister Femke Wiersma wil met een pakket noodmaatregelen en structureel beleid voor de lange termijn de mestcrisis aanpakken. Vergeleken met het mestplan van voormalig landbouwminister Piet Adema zijn de afromingspercentages voor de varkens- en pluimveehouderij naar beneden bijgesteld.

  12. Vertrouwen van varkenshouders in eigen onderneming daalt

    Datum
    06-09-2024 (12:08)

    Het vertrouwen dat varkenshouders in hun onderneming hebben, is in het tweede kwartaal van 2024 gedaald vergeleken met het eerste kwartaal van dit jaar. Dat blijkt uit de meest recente peiling van de Agro Vertrouwensindex.

  13. Varkenshouders en bioboeren optimistisch gestemd

    Datum
    05-06-2024 (09:00)

    Varkenshouders en biologische boeren kijken met meer vertrouwen naar de toekomst dan de meeste andere agrarisch ondernemers. Dat blijkt uit de Agro Vertrouwensindex van Agrimatie, die voor het eerst ook de stemming en verwachting voor de toekomst onder biologische ondernemers inzichtelijk maakt.

  14. Hogere exportwaarde verdoezelt dalende varkensproductie

    Datum
    02-05-2024 (08:00)

    Hoge prijzen voor varkensvlees, biggen en vleesvarkens doen de exportwaarde van de Nederlandse varkenssector in 2023 stijgen. De biggenexport daarentegen is sinds 2020 tanende. Dit speelt ook bij de export van vleesvarkens, al krabbelde die in 2023 licht op.

  15. Nederland blijkt behoorlijk arbeidsefficiënt

    Datum
    22-03-2024 (15:00)

    Binnen de Europese Unie scoren Nederlandse varkenshouders het beste op arbeidsproductiviteit. Volgens InterPIG hebben ze gemiddeld 4,7 uur nodig om een ton varkensvlees te produceren. Omdat Nederland het hoogste uurtarief heeft, zijn de arbeidskosten per kilo varkensvlees 2 cent hoger dan in Spanje.

  16. Nieuwe onafhankelijke kostprijs voor biggen en vleesvarkens

    Datum
    05-02-2024 (17:01)

    Voor het eerst is een onafhankelijke kostprijs gepubliceerd voor biggen en vleesvarkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLK): de BLK Fair Prijs. Eind januari is de BLK Fair Prijs 2,11 euro per kilo geslacht gewicht en 69 euro per big van 25 kilo. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) laat de kostprijsmethode elke vier weken actualiseren.

  17. 'Nieuw: BLK Fair Prijs voor varkens en biggen'

    Datum
    01-02-2024 (08:30)

    Morgen publiceert de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) via haar wekelijkse nieuwsbrief aan leden voor het eerst de BLK Fair Prijs. Deze vierwekelijkse prijsstelling staat garant voor een goed inkomen voor de varkenshouder, voor nu maar ook in de verre toekomst.

  18. Bronaanpak noodzakelijk voor beter stalklimaat

    Datum
    08-01-2024 (06:00)

    Dagelijks mest verwijderen zorgt voor een lagere ammoniakuitstoot in de stal en daarmee een beter stalklimaat en betere diergezondheid. Het lukt zonder aanvullende maatregelen niet om hiermee 85 procent ammoniakreductie te behalen. Wel daalt de methaanemissie met 90 procent, blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research.

  19. Varkenshouders boeren uitstekend in 2023

    Datum
    19-12-2023 (16:14)

    De varkenshouderij beleefde in 2023 wat betreft bedrijfsinkomen een goed jaar. Vooral de kosten voor voer en energie zijn gedaald, terwijl de opbrengsten met zo'n 15 procent stegen. Het gemiddeld inkomen uit bedrijf van 370.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid is 245.000 euro hoger dan in 2022.

  20. POV komt met kostprijsmethode voor Beter Leven-varkens 1 ster

    Datum
    18-12-2023 (16:54)

    Wageningen Economic Research heeft in opdracht van de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) een kostprijsmethode ontwikkeld voor Beter Leven-varkens 1 ster. 'Het is een objectieve, onafhankelijke vaststelling vanuit een reëel verdienmodel voor de ondernemer', zegt POV-directeur Theo Duteweerd.

  21. Bronaanpak goed tegen methaan, onvoldoende voor ammoniak

    Datum
    21-11-2023 (12:03)

    Dagelijkse mestverwijdering uit de varkensstal verlaagt de methaanuitstoot met circa 90 procent. Het effect op ammoniak ligt tussen de 51 en 70 procent. Daarbij zijn de dichte vloer en het waterkanaal breekpunten. Dat blijkt uit onderzoek door Wageningen University & Research (WUR) bij kraamzeugen, gespeende biggen en vleesvarkens.

  22. Varkenseconoom verwacht veel van kunstmatige intelligentie

    Datum
    06-11-2023 (11:43)

    Kunstmatige intelligentie gaat de komende jaren een impuls geven aan de efficiëntie van de varkenshouderij. Dat verwacht varkenseconoom Robert Hoste van Wageningen Economic Research. Door verdergaande automatisering kunnen varkenshouders besparen op arbeid. Gegevens die worden verzameld door slimme technologie, helpen om faalkosten te verlagen.

  23. Consumptie varkensvlees blijft op peil

    Datum
    05-10-2023 (10:18)

    De consumptie van varkensvlees heeft niet geleden onder de inflatie. Vorig jaar is net als in 2021 per Nederlander 36,3 kilo karkasgewicht van het varken geconsumeerd. Dat blijkt uit de nota ‘Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2022'.

  24. Brabant benoemt Kwartiermaker Innovatie Veehouderij

    Datum
    03-08-2023 (06:00)

    Agrifoodexpert Gé Backus is aangesteld als onafhankelijke Kwartiermaker Innovatie Veehouderij voor Noord-Brabant. Backus gaat onder meer onderzoeken hoe versnelling kan worden gebracht in de reductie van de stikstofuitstoot. Aanjagen van de ontwikkeling en implementatie van meer voer- en managementmaatregelen in de veehouderij.

  25. Meerprijs voor varken met intacte krulstaart 10 tot 31 euro

    Datum
    20-06-2023 (12:02)

    Zo'n 10 tot 31 euro is nodig voor varkens met een intacte krulstaart bij afleveren. In de leerfase komt daar nog 3 euro bij. Dat blijkt uit berekeningen van Wageningen University & Research.

  26. Bigprijs beweegt zich boven kostprijs

    Datum
    31-03-2023 (12:52)

    In het eerste kwartaal van dit jaar zijn de opbrengsten voor biggen pijlsnel gestegen. De BestPigletPrice (BPP)-notering is met 19 euro toegenomen naar 77 euro exclusief btw per big. Dat is ruim boven de door Wageningen Economic Research berekende kostprijs per big van 70 euro. Zeugenhouders kunnen het financiële gat dat afgelopen jaar is geslagen weer wegwerken.

  27. Verbetering lijkt in zicht na zware jaren voor zeugenhouders

    Datum
    06-02-2023 (06:00)

    Voor zeugenhouders en gesloten bedrijven pakte het jaar 2022 niet bepaald gunstig uit. Vorig jaar hield de coronasteun menig bedrijf overeind. Voor 2023 verwacht senior econoom varkensproductie Robert Hoste van Wageningen Economic Research weer een kostendekkend jaar. Daarbij moeten varkenshouders wel bedenken dat er nog flinke investeringen aankomen.

  28. Abab: vergelijkbare voerwinst bij hogere prijzen

    Datum
    12-01-2023 (08:18)

    Ondanks hogere prijzen van biggen en vleesvarkens in 2022 lagen de voerwinsten voor beide groepen op een vergelijkbare hoogte. Dat concludeert Abab Accountants en Advies.

  29. Fiks verlies zeugenbedrijf over het jaar 2022

    Datum
    19-12-2022 (15:00)

    Doordat de stijging van de biggenprijs achterblijft bij de stijging van de voerkosten lijden met name zeugenbedrijven dit jaar een flink verlies van 49.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid (oaje). Ook gesloten bedrijven maken een verlies van 14.000 euro per oaje. Vleesvarkensbedrijven komen door een waardetoename van bijna 104.000 euro op de balans uit op een positief inkomen van 108.000 euro.

  30. Aantal varkensrechten daalt een kwart in bijna 25 jaar

    Datum
    07-12-2022 (16:11)

    In Nederland zijn op dit moment 8,6 miljoen varkensrechten. Dat is 27 procent minder dan in 1998. Het aantal varkens in Nederland is sinds 1984 begrensd via een systeem van varkensrechten. De krimp van het aantal rechten komt zowel door afroming als door opkoop door de overheid.

  31. Varkenssector reduceert ammoniakemissie met 83 procent in dertig jaar tijd

    Datum
    06-12-2022 (15:48)

    In de varkenshouderij is de emissie van ammoniak tussen 1990 en 2020 met 83 procent omlaaggegaan. Wageningen Economic Research (WER) publiceerde deze cijfers eind november.

  32. Beter vakmanschap aan de dag leggen

    Datum
    27-11-2022 (17:30)

    Maatschappelijke ontwikkelingen dwingen varkenshouders en medewerkers richting meer vakmanschap. 'De toenemende aandacht voor dierenwelzijn en diergezondheid vergt diergericht management op de varkensbedrijven', stelt Robert Hoste. 'Slimme technologie in combinatie met het gebruik van de eigen zintuigen kan zowel het dierenwelzijn als de productiviteit verbeteren.'

  33. Varkensproductie-econoom: welzijnsinvesteringen moeten niet bij wet worden geregeld

    Datum
    12-11-2022 (14:00)

    Investeringen in dierenwelzijn moeten niet bij wet worden geregeld en door de markt worden betaald, vindt econoom varkensproductie Robert Hoste van Wageningen Economic Research. Hij stelt dit naar aanleiding van de InterPIG-cijfers over 2021. Daaruit blijkt dat het verschil in de kostprijs bij varkens tussen Nederland en Denemarken nog groter is geworden.

  34. Lagere voerkosten maken Deense voorsprong in kostprijs bij varkens nog groter

    Datum
    08-11-2022 (13:10)

    Denen telen veel eigen voer, waardoor hun voerkosten in tijden met hoge voerprijzen lager liggen dan die in Nederland. Daardoor is het gat in kostprijs tussen beide landen in 2021 groter geworden. Nederland doet het wel beter op het gebied van productiviteit.

  35. Onderzoek naar kostprijseffect van vrijloopkraamhokken

    Datum
    21-10-2022 (16:00)

    Het is niet de vraag of zeugenhouders naar vrijloopkraamhokken willen, maar wanneer het verplicht wordt. Per hok is ongeveer de helft meer oppervlak nodig en de impact is groot. Bij nieuwbouw stijgt de kostprijs met 1 tot 3 euro per afgeleverde big. Verbouwen en krimpen is economisch niet realistisch.

  36. Weer grote Roemeense uitbraak Afrikaanse varkenspest

    Datum
    13-10-2022 (15:01)

    Op een varkenshouderij in het Roemeense district Timis is Afrikaanse varkenspest vastgesteld. Het bedrijf met 39.000 dieren wordt geruimd. Districtshoofd Mihai Ritivou bevestigde de uitbraak op Facebook.

  37. Saldo's varkens in augustus iets hoger dan jaar terug

    Datum
    29-09-2022 (08:25)

    Augustus was de eerste maand dit jaar waarin het saldo van de vleesvarkens hoger lag dan in dezelfde maand in 2021. Eenzelfde beeld laat het saldo in de zeugenhouderij zien, meldt Agrimatie van Wageningen Economic Research.

  38. Varkensvoerprijzen zijn over hoogtepunt heen

    Datum
    03-08-2022 (09:44)

    Na een periode van anderhalf jaar met oplopende voerprijzen, met een prijspiek in juni 2022, zijn de extreem hoge prijzen voor het eerst iets gedaald. In juli ging er ruim 1 euro per 100 kilo zeugen- en vleesvarkensvoer af. Bij biggenvoer is de daling beperkt tot 0,50 euro per 100 kilo.

  39. Consumentenprijs varkensvlees stijgt verder

    Datum
    14-07-2022 (15:26)

    De consumentenprijs van varkensvlees steeg in mei tot 131 punten, daarbij is jaar 2015 gelijk aan 100 punten. Een stijging van 9 procent ten opzichte van maart. Vanaf maart stegen ook de industrieprijs en af-boerderijprijs sterk. Aan die stijging is een eind gekomen. De industrieprijs en af-boerderijprijs daalden in mei weer 5 procent.

  40. Kostprijs big daalt flink bij hogere productie

    Datum
    04-07-2022 (10:28)

    Daalt de kostprijs per big nog steeds flink als de productie per zeug per jaar verder stijgt? Volgens berekeningen van HAS-student Pieter Pijnenburg gaat die vlieger nog steeds op. Ook bij een productie van 39 biggen per zeug per jaar, gaf hij aan tijdens het door DanBred georganiseerde DuRock-festival.

  41. Derogatie voor biologisch voer is binnen

    Datum
    14-04-2022 (08:00)

    Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) is akkoord met een derogatie voor biologische diervoeders, meldt de biologische ketenorganisatie Bionext. Hierdoor is het toegestaan om een klein percentage niet-biologische grondstoffen te verwerken in biologisch voer voor varkens en pluimvee.

  42. Varkenshouderij zit 'in zwaar weer'

    Datum
    20-12-2021 (18:28)

    'Op basis van de inkomensraming kunnen we wel de conclusie trekken dat de varkenshouderij in zwaar weer zit', zegt Robert Hoste, Econoom Varkensproductie bij Wageningen Economic Research. Vooral de zeugenhouderijen en gesloten varkensbedrijven worden geconfronteerd met een inkomensdaling.

  43. Goed moment voor depop-repop zeugenbedrijf

    Datum
    20-12-2021 (16:46)

    Zeugenbedrijven lijden in 2021 een dramatisch verlies van minus 136.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje). Dat blijkt uit de ramingen opgesteld door Wageningen Economic Research voor het Centraal Bureau voor de Statistiek. Als zeugenhouders depop-repop overwegen, is dit het beste moment, stelt Robert Hoste, econoom varkensproductie bij Wageningen Economic Research, in een toelichting.

  44. Vleesconsumptie daalt door minder buitenshuis eten

    Datum
    29-10-2021 (12:35)

    De vleesconsumptie was in 2020 op het laagste niveau sinds 2005. Dat komt doordat er minder buitenshuis is geconsumeerd. Dat blijkt uit het rapport opgesteld door Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier.

  45. Heffing en terugsluizen beste optie reële vleesprijs

    Datum
    16-07-2021 (13:06)

    De transitie naar verduurzaming van de vleesproductie en -consumptie kan het beste via een systeem van heffingen en terugsluizen. Met daarbij een staffeling naar de mate van duurzaamheid. Dat blijkt uit het rapport van Wageningen Economic Research dat een aantal mechanismen voor een reële beprijzing van vlees in beeld brengt.

  46. Varkensprijs stijgt, maar winkelprijzen blijven stabiel

    Datum
    08-07-2021 (19:06)

    De consumentenprijs voor varkensvlees staat in maart onveranderd op 113 punten. Net als in de eerste twee maanden van het jaar. De af boerderijprijs en industrieprijs zijn wel duidelijk gestegen sinds de jaarwisseling.

  47. Meer varkenshouders stopten in 2020 dan gemiddeld

    Datum
    28-05-2021 (13:36)

    Nederland telde vorig jaar 3.557 varkensbedrijven, dat waren er in 2019 nog 4.087. Dat zijn meer stoppers dan normaal. Die daling is vooral toe te schrijven aan varkenshouders die gebruikmaakten van de stoppersregeling van Actieplan Ammoniak Veehouderij. Tot die conclusie komt econoom Robert Hoste van Wageningen Economic Research.

  48. MijnVoer aanpak levert flink kostenvoordeel op

    Datum
    02-04-2021 (15:05)

    Varkenshouders die gebruikmaken van MijnVoer, kunnen per big zo'n 6 euro besparen en voor een vleesvarken zo'n 10 euro. Dat komt door een lagere voerprijs en betere resultaten door de constante samenstelling. Dat blijkt uit een berekening door Wageningen Economic Research. De kosten van de onafhankelijke adviseur moeten daar nog wel vanaf.

  49. Verkoop varkensvlees plust in 2020

    Datum
    05-03-2021 (18:46)

    Supermarkten en slagers hebben in 2020 meer ruim 6 procent vlees meer verkocht. De afzet in het segment varkensvlees steeg ‘slechts’ 3 procent, terwijl de verkopen van kip en rundveevlees toenamen met 8 procent.

  50. Varkenssector in zwaar weer door corona en varkenspest

    Datum
    24-02-2021 (15:08)

    De afzet van varkensvlees verloopt moeizaam. Dit komt door de coronacrisis en de Afrikaanse varkenspest in Europa. Beide delen financieel gezien rake klappen uit aan vleesvarkens- en zeugenbedrijven. Dit blijkt uit cijfers op de website Agrimatie van Wageningen Economic Research.

  51. Pas tegen de zomer marktherstel

    Datum
    28-01-2021 (09:23)

    Pas tegen de zomer verwacht Robert Hoste van Wageningen Economic Research herstel van de varkensmarkt. De onzekerheid, onder andere door corona, Afrikaanse varkenspest en ontwikkelingen in China is wel zo groot dat de econoom nog niet veel wil zeggen over over de tweede helft van 2021.

  52. Verloop liquiditeit varkenshouderij in 2020 ongekend grillig

    Datum
    28-01-2021 (06:31)

    De vandaag gepubliceerde liquiditeitsmonitor laat zien dat 2020 voor varkenshouders een jaar was met extremen. Het verloop van de liquiditeit was ongekend grillig. De rekening-courant kwam eind vorig jaar 29.000 euro lager uit dan in dezelfde periode het jaar ervoor. Terwijl deze in maart nog 70.000 euro hoger was dan in 2019.

  53. Omgaan met moeilijkheden, tegenslagen en veranderingen

    Datum
    28-12-2020 (08:30)

    Op zijn zachtst gezegd is dit niet het beste jaar. De meesten van jullie zullen het met me eens zijn dat 2020 een jaar is geweest waar de varkenssector wederom enorm op de proef is gesteld. Veerkracht lijkt het toverwoord om deze pandemie mentaal te verslaan.

  54. Toename varkensstapel verhoogt balanswaarde in 2019

    Datum
    19-12-2020 (08:03)

    De waarde toename van de varkensstapel zorgde ervoor dat de gemiddelde balanswaarde van de varkensbedrijven in 2019 tot bijna 3 miljoen euro steeg. Dat blijkt uit cijfers van Wageningen Economic Research.

  55. Kostprijsnadeel van Nederland bij varkens krimpt

    Datum
    04-11-2020 (17:25)

    De cijfers van InterPig over 2019 laten zien dat het kostprijsnadeel dat de Nederlandse varkenshouderij heeft ten opzichte van de omringende landen niet groter is geworden. Er wordt zelfs verwacht dat het eerder kleiner wordt.

  56. Kas zeugenbedrijven stroomt leeg

    Datum
    28-10-2020 (08:14)

    De rekening-courantpositie van varkensbedrijven is in het derde kwartaal ruim 21.000 euro gedaald en vooral zeugenbedrijven kregen financiële klappen. Eind september kwam die positie uit op het laagste niveau van dit jaar: 115.000 euro. Een schrale troost is dat het een jaar geleden nog ruim een halve ton aan euro's lager lag. Dat meldt de Liquiditeitsmonitor op Agrimatie van Wageningen Economic Research over kwartaal drie.

  57. Varken belangrijkste dierlijke eiwitbron

    Datum
    22-10-2020 (09:27)

    Nederlanders hebben in 2019 gemiddeld een ons varkensvlees meer geconsumeerd dan in het jaar daarvoor. Met 36,7 kilo karkasgewicht aan varkensvlees per hoofd van de bevolking is dat veruit het meest gegeten stukje vlees. Bijna de helft (47,1 procent) van de nationale vleesconsumptie is afkomstig van varkens.

  58. Afnemerskant beperkt verduurzaming

    Datum
    12-10-2020 (13:50)

    Gangbare varkenshouders zien belemmeringen om over te schakelen naar een keurmerk en verdere verduurzaming. Hierbij worden investeringen niet als grootste belemmering gezien. De grootste drempel is de ruimte die er is aan de kant van afnemers. Dat blijkt uit de Agro-Nutri Monitor van Wageningen Economic Research.

  59. Nederlandse expertise stuwt Argentijnse varkensketen

    Datum
    17-09-2020 (07:40)

    Argentinië wil een zo duurzaam mogelijk groeiende varkenssector. De kennis vanuit Nederland kan daar een belangrijke bijdrage aan leveren. Daartoe is een groep van Nederlandse bedrijven een publiek-private partnerschap aangegaan met stakeholders in dat Zuid-Amerikaanse land. De 'onderontwikkelde' varkensvleesproductieketen gaan ze in dat land helpen te optimaliseren.

  60. Liquiditeit zeugenbedrijven tweede kwartaal nog goed

    Datum
    29-07-2020 (13:21)

    Op de zeugenbedrijven is de liquiditeit in het tweede kwartaal nog licht verbeterd ten opzichte van het eerste kwartaal. De nog hoge biggenprijzen in april zijn daar debet aan. De liquiditeitsmonitor laat duidelijk zien dat een zeugenbedrijf grote schommelingen kent in de rekening-courant.

  61. CO2-voetafdruk vergelijken via verpakking

    Datum
    25-05-2020 (08:55)

    Van de teelt van het voer, de hele keten van vermeerdering, vleesvarkenshouderij, slachterij en verwerking tot en met het stuk varkensvlees in het winkelschap. Alle factoren die bepalen hoe groot of juist klein de CO2-voetafdruk van varkensvlees is, zijn in een model samengevat door Data-Fair. Op de verpakking is die CO2-voetafdruk straks exact te zien.

  62. Zonder China zou prijs van varkensvlees flink lager liggen

    Datum
    04-05-2020 (13:58)

    De varkensvleesmarkt heeft door de coronacrisis te maken met veel onzekerheden. En onzekerheid heeft volgens Robert Hoste, econoom varkensproductie bij Wageningen Economic Research, altijd flinke invloed op de prijzen. De goede vraag vanuit China voorkomt een nog grotere daling.

  63. Markt is varkenshouders gunstig gezind

    Datum
    29-04-2020 (08:40)

    De liquiditeitsmonitor gebaseerd op data van Wageningen Economisch Research toont verdere verbetering. De rekening-courantpositie van het gemiddelde varkensbedrijf verbeterde in het eerste kwartaal van 2020 met ruim 60.000 euro. Eind maart is dat 173.000 euro. Daarmee komt de sector uit op het hoogste niveau in jaren. De marktvooruitzichten blijven gunstig, ondanks de coronacrisis.

  64. Export varkensvlees is 2,3 miljard euro waard

    Datum
    20-01-2020 (11:48)

    De exportwaarde van Nederlands varkensvlees is in 2019 met ruim een kwart gestegen naar 2,3 miljard euro. De exportwaarde groeide met name naar de landen buiten de EU-28. De rest van de wereld betaalde 864 miljoen euro – een stijging van 61 procent –...

  65. Groen Ei

    Datum
    31-10-2019 (07:31)

    Afgelopen jaar steeg de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking voor het eerst sinds 2009, zo becijferde Wageningen Economic Research. De stijging was maar liefst 0,6 kilo per persoon, dat is toch al snel een tonnetje of 10.000 extra vlees. We aten in...

  66. Liquiditeit verbetert, zeugenbedrijf nog in de min

    Datum
    30-10-2019 (11:48)

    De rekening courantpositie van de varkensbedrijven is dit jaar flink verbeterd. 72 procent van alle varkensbedrijven heeft nu een positief saldo, blijkt uit de liquiditeitsmonitor. Op de zeugenbedrijven is de rekening courant flink verbeterd, maar nog...

  67. Duurzaam varkensvlees bereikt plafond

    Datum
    07-10-2019 (07:09)

    Het marktaandeel van duurzaam geproduceerd voedsel is in 2018 nauwelijks veranderd ten opzichte  van 2017. Opvallend is dat de omzet in euro’s van varkensvlees en -vleeswaren met een duurzaamheidskeurmerk zelfs 1 procent daalde. Het plafond in deze...

  68. Consument blijft vlees trouw

    Datum
    24-09-2019 (07:34)

    De vleesconsumptie is in 2018 met 0,6 kilo per hoofd van de bevolking gestegen. Mogelijk doordat er meer vlees buitenshuis wordt geconsumeerd. De dalende trend in de consumptie lijkt daardoor gekeerd, volgens het rapport opgesteld door Wageningen...

  69. Omzet vleesvervangers stijgt, vlees blijft grootste

    Datum
    15-08-2019 (08:49)

    De verkoop van vleesvervangers stijgt in Nederland flink. De omzet van deze producten is sinds 2017 met 51 procent gestegen, blijkt uit cijfers van marktonderzoeker IRI. De NOS meldt op basis van dit onderzoek dat de omzet van rund, varken en wild is...

  70. Betere voerefficiëntie duurzamere groei

    Datum
    29-07-2019 (11:16)

    De huidige generatie varkens groeien opmerkelijk duurzamer dan 8 jaar terug. Een big met gemiddeld 1,1 kilo biggenvoer inclusief de melk van zijn moeder tot spenen, duizend gram groeien. Een vleesvarken heeft 0,22 kilo voer per kilo groei minder nodig...

  71. Geen effect antibioticareductie op kostprijs

    Datum
    19-06-2019 (19:14)

    Veel minder antibiotica gebruiken heeft geen effect op de kostprijs van varkensvlees. Wel is er sprake van enige verschuiving van kosten van vleesvarkens naar zeugenhouders. Toch is de kostprijs wel gestegen in Nederland. Dat komt door een toename van...

  72. Groei vleesvervangers, vlees blijft echter hoofdmoot

    Datum
    01-05-2019 (16:09)

    De markt voor vleesvervangers gaat flink groeien. Steeds meer grote bedrijven steken er geld in. Dit jaar en volgend jaar zal de markt hierdoor met 10 procent groeien volgens een analyse van ABN AMRO. Daarbij geldt wel de kanttekening dat de markt nog...

  73. Goede prijzen nodig om kastekort te vullen

    Datum
    01-05-2019 (11:11)

    De stijgende prijzen voor vleesvarkens en daarmee ook de biggen komen als geroepen. De rekening-courant op de zeugenbedrijven was flink aan het dalen tot en met het eerste kwartaal van dit jaar, meldt Wageningen Economic Research. De vooruitzichten voor...

  74. POV stemt in met DGF 2020-2024

    Datum
    29-04-2019 (10:44)

    LNV-minister Schouten is volop bezig met het sluiten van een nieuw convenant voor het DGF (Diergezondheidsfonds) periode 2020-2024. De basis staat prima, blijkt uit een evaluatie en slechts enkele aanpassingen zullen worden gedaan. De varkenshouderij...

  75. Exportwaarde varkensvlees daalt 5%

    Datum
    21-01-2019 (10:28)

    De export van de Nederlandse varkensvleesindustrie vertegenwoordigt een waarde van 1,81 miljard euro in 2018. Dat is ongeveer 90 miljoen euro lager dan in het topjaar 2017. De daling van bijna 5 procent is volgens Wageningen Economic Research (WER) en...

  76. Vleesconsumptie stabiel of dalend?

    Datum
    22-11-2018 (14:50)

    Blijft de vleesconsumptie in Nederland nu gelijk of daalt deze? Deze week verschenen twee rapporten die tegenstrijdige cijfers laten zien. Volgens de cijfers die Wakker Dier door Wageningen Economic Research heeft laten berekenen, blijft de consumptie...

  77. 250 euro te verdelen

    Datum
    04-10-2018 (15:10)

    Varkenshouders die vijf minuten tijd willen investeren in een vragenlijst maken kans op 50 euro. Wageningen Economic Research houdt een online onderzoek dat moet bijdragen aan de betere beheersing van dierziektes bij varkens. Onder de deelnemers aan het...

  78. Biggenproductie en AVP brengen markt uit evenwicht

    Datum
    18-09-2018 (19:35)

    De alsmaar stijgende biggenproductie is de belangrijkste reden voor de momenteel lage prijzen voor de biggen. De AVP-uitbraak in België kan er nog een schepje bovenop doen, verwacht Robert Hoste, econoom varkensproductie van Wageningen Economic Research....

  79. Saldo’s varkensbedrijven dit voorjaar flink gedaald

    Datum
    07-05-2018 (12:42)

    De saldo’s op de varkensbedrijven zijn dit voorjaar een stuk lager dan het in het topjaar 2017. Wel liggen de saldo’s nog boven het langjarig gemiddelde. De omvang van het standaardbedrijf, het gemiddelde varkensbedrijf waar de saldo’s op worden berekend...

  80. Consument betaalt graag voor informatie varkensvlees

    Datum
    19-04-2018 (11:26)

    Consumenten willen weten waar het varkensvlees vandaan komt en vooral hoe de varkens worden gehouden en hoe gezond ze zijn. Ze hebben daar 13 cent per kilo varkensvlees voor over. Het wil niet zeggen dat ze ook direct online informatie gaan opzoeken over...

  81. Consumptie varkensvlees vrij stabiel

    Datum
    23-10-2017 (13:44)

    De consumptie van varkensvlees blijft behoorlijk op peil. In 2005 at een gemiddelde Nederlander 37,2 kilo varkensvlees. Na een piek van 37,8 kilo in 2008 is het langzaam gedaald tot 36,5 kilo per hoofd van de bevolking vorig jaar. Voor de berekening van...

  82. Prijzen varkens en vlees hoog

    Datum
    18-09-2017 (16:13)

    De prijs die consumenten betalen voor varkensvlees is dit jaar gestegen. Dat geldt ook voor de prijzen die de varkenshouders, slachterijen en vleesverwerkers ontvangen. Al stijgen die prijzen volgens Wageningen Economic Research niet allemaal in gelijke...

  83. Saldo zeugen flink gestegen

    Datum
    29-06-2017 (13:25)

    Het saldo op een gestandaardiseerd zeugenbedrijf lag in mei 2017 40.000 euro hoger dan vorig jaar mei. Uit de berekeningen door Wageningen Economic Research (WER) blijkt dat het saldo al het hele afgelopen jaar boven het langjarig gemiddelde ligt, op het...

  84. Meer zicht krijgen op toekomstig aanbod

    Datum
    26-06-2017 (12:36)

    Slachterijen, veevoerbedrijven maar ook andere bedrijven en organisaties hebben behoefte aan goede voorspellingen van het aanbod van biggen en slachtvarkens. Dit in verband met het onder meer efficiënter plannen van de aanvoer, inkoop of verkoop van...

  85. Derogatieverlies raakt de knip varkensboer

    Datum
    24-05-2017 (11:27)

    Als Nederland de derogatie gaat verliezen zal de varkenshouder dat ook voelen in zijn portemonnee. In 2018 leidt een derogatieverlies tot een inkomensdaling in de varkenshouderij van gemiddeld ruim 5.000 euro per jaar. De jaren erna dalen de...

  86. Kostenachterstand neemt toe

    Datum
    09-05-2017 (12:43)

    De kostprijs op een gesloten varkensbedrijf is in Nederland opgelopen naar 1,60 euro per kilo vlees. Daarmee is de kostprijs in Nederland nu het hoogste in vergelijking met onze voornaamste concurrenten

  87. Prijs voor kunstmest uit mest

    Datum
    15-02-2017 (17:32)

    Het BioEcoSim-systeem haalt fosfaat en stikstof als kunstmeststoffen uit varkensmest en produceert daarnaast een bodemverbeteraar. Het systeem, ontwikkeld door een Europees consortium, heeft de Ivan Tolpe prijs 2017 voor innovatieve...

  88. Evenwicht op mestmarkt halverwege 2017

    Datum
    21-12-2016 (15:01)

    Dit jaar en komend jaar komen er naar verwachting veel mestverwerkingsinstallaties in bedrijf, als het allemaal gaat lukken met de vergunningen. Samen met de te verwachten krimp in de rundveestapel kan dat halverwege 2017 leiden tot een evenwicht op de mestmarkt en mogelijk lagere afzetprijzen, verwacht Harry Leusink van Wageningen Economic Research.

  89. Zelfvoorzieningsgraad China daalt

    Datum
    21-12-2016 (13:55)

    De komende jaren zal de zelfvoorzieningsgraad voor varkensvlees in China dalen. Dat blijkt volgens Robert Hoste van Wageningen Economic Research uit de data vanuit China. Mogelijk kan Europa hiervan profiteren.

  90. Ammoniakuitstoot 80 procent gedaald

    Datum
    19-12-2016 (15:52)

    De ammoniakuitstoot door de varkenssector is ten opzichte van 1990 met 80 procent gedaald. Geen enkele ander sector heeft zo'n grote daling bereikt, blijkt uit de nieuwste cijfers van Wageningen Economic Research.

  91. Varkenshouders in 2016 dik in de plus

    Datum
    19-12-2016 (15:32)

    Eindelijk hebben de varkenshouders in 2016 weer eens een goed inkomen. Per arbeidsjaar is dit het voor een gemiddeld varkensbedrijf 107.000 euro, blijkt uit de inkomensraming van CBS en Wageningen Economic Research. Dat wil nog niet zeggen dat alle bedrijven uit de problemen zijn, voegt Robert Hoste, WER-landbouweconoom er aan toe.

  92. Wageningen prominenter op de kaart

    Datum
    06-09-2016 (11:29)

    Wageningen UR en onderzoeksinstituten worden voortaan onder één merknaam ‘Wageningen University & Research’ gecommuniceerd. De naam Wageningen wordt prominenter naar voren geschoven. Mondiaal staat Wageningen in de wetenschappelijk wereld goed...