Saldo’s varkensbedrijven dit voorjaar flink gedaald

De saldo’s op de varkensbedrijven zijn dit voorjaar een stuk lager dan het in het topjaar 2017. Wel liggen de saldo’s nog boven het langjarig gemiddelde. De omvang van het standaardbedrijf, het gemiddelde varkensbedrijf waar de saldo’s op worden berekend is dit jaar weer (flink) toegenomen.

Het standaard vleesvarkensbedrijf waar Wageningen Economic Research mee rekent heeft in 2018 een omvang van 2.200 vleesvarkens. Vorig jaar had een standaardbedrijf 2.000 vleesvarkens, in 2016 waren dat er nog 1.800. De omvang van het standaard bedrijf wordt ieder jaar opnieuw bepaald en afgestemd op de gemiddelde omvang van de bedrijven en Nederland, zegt Arjan Wisman van Wageningen Economic Research.

Snelle groei omvang
Bij de zeugenbedrijven gaan de ontwikkelingen in bedrijfsomvang snel. De omvang van een standaard zeugenbedrijf was in 2016 nog 600 zeugen. Vorig jaar waren dat er 700 en dit jaar rekent de WER met een standaard omvang van 800 zeugen.

Vleesvarkens leveren in
Op de vleesvarkensbedrijven ligt het saldo dit voorjaar 20 procent lager dan vorig jaar. De eerste drie maanden is het saldo op een standaard vleesvarkensbedrijf met 2.200 vleesvarkensplaatsen 20.534 euro. Vorig jaar was het in dezelfde periode 25901 euro (dat is dus berekend op 2.200 vleesvarkens). De daling van het saldo komt grotendeels voor rekening van de 10 procent lagere opbrengstprijzen. De biggenprijzen daalden wel met 18 procent, maar dat maakt de daling van de opbrengstprijzen niet goed. De voerkosten bleven vrijwel gelijk ze stegen met 1 procent.

Forse daling bij zeugen
Op de zeugenbedrijven is de daling van het saldo in de eerste drie maanden van dit jaar met 38 procent fors gedaald ten opzichte van vorig jaar. Op een standaard zeugenbedrijf met 800 zeugen is het saldo in de eerste drie maanden 104.839 euro tegenover 170.081 euro (op basis van 800 zeugen) in het topjaar 2017. Het saldo is nog 13.000 euro boven het langjarig gemiddelde.