Abonnement

Zoeken

  1. Herstructurering bij Danish Crown: focus op efficiëntie en winst per divisie

    Datum
    07-04-2025 (11:49)

    Vleesverwerker Danish Crown voert veranderingen door in de organisatie. Het Deense bedrijf, dat onder druk staat door stijgende kosten en afnemende winstgevendheid, wil via een herstructureringsprogramma de efficiëntie binnen het concern vergroten.

  2. CO2-voetafdruk is belangrijk thema in CSRD-rapportage

    Datum
    20-03-2025 (08:00)

    De eerste verslagen als gevolg van de Europese richtlijn Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) worden in 2025 gepubliceerd. Een scala aan bedrijven in de varkensvleesproductieketen is al voorgesorteerd op deze impactrapportage. Varkenshouders gaan merken dat CSRD ook de behoefte aan data van hun erven verder aanwakkert.

  3. Leveranciersvereniging StarFarmers bestaat 10 jaar: 'Duidelijke stem in keten'

    Datum
    13-03-2025 (09:20)

    Het collectief van varkenshouders StarFarmers, die varkens met 1 ster Beter Leven produceert voor vleesverwerker Vion, viert zijn 10-jarig jubileum. Sinds de oprichting in 2015 heeft de leveranciersvereniging zich ontwikkeld tot een krachtige ketenschakel en een volwaardige gesprekspartner, meldt Vion.

  4. Zorgen over groeiende vraag naar vlees van eigen varkens in Duitsland

    Datum
    24-02-2025 (15:58)

    De vraag naar vlees van varkens die in eigen land zijn geboren, getogen, geslacht en verwerkt – zogeheten 5xD-varkens – neemt toe in Duitsland. De retail vraagt zich af of die groeiende vraag wel kan worden bijgebeend, bleek onlangs tijdens een vleescongres van vaktijdschrift Lebensmittel Praxis in Bonn.

  5. Aandeel Beter Leven gaat 10 procent stijgen

    Datum
    14-02-2025 (15:12)

    Waarschijnlijk wordt in 2027 hetzelfde aantal varkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk in Nederland geproduceerd als in 2024. Hetzelfde geldt voor biologische vleesvarkens. Per saldo zal de te verwachten krimp van het aanbod geheel voor rekening komen van reguliere varkens.

  6. Keten Duurzaam Varkensvlees zoekt meerdere ambassadeurs

    Datum
    16-12-2024 (15:06)

    Varkenshouders die in 2025 meedoen aan het Beter Leven-keurmerk en vol trots de boodschap van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) uitdragen. Zulke koplopers, die ook meedenken over de toekomst van de keten, zoekt KDV als ambassadeur. Alleen goede dingen doen is volgens het samenwerkingsverband niet voldoende, het verhaal moet worden verteld.

  7. Veranderend vleeslandschap kost spaanders

    Datum
    05-11-2024 (08:30)

    In tien jaar tijd is het landschap van grote varkensslachterijen zeer overzichtelijk geworden. Vier zijn er overgebleven, terwijl het aanbod van vleesvarkens naar verluidt met nog eens zo’n 20 procent zal krimpen. Het meest logisch is dat Apeldoorn als slachtlocatie afvalt.

  8. Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald

    Datum
    30-10-2024 (10:15)

    Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide gevallen is een plus van 0,2 kilo zichtbaar. In totaal komt de vleesconsumptie over 2023 circa 0,2 kilo hoger uit, op 75,3 kilo per hoofd van de bevolking.

  9. NAJK-bestuurder Wendy Kicken: 'Mijn ambitie reikt aan die van Femke'

    Datum
    27-09-2024 (15:00)

    'Ja, ik ben ambitieus en dankzij mijn familie is er ruimte om de stemmen van jonge boeren door te laten klinken op elke plaats waar dat nodig is', zegt NAJK-bestuurder Wendy Kicken. 'Het is een dankbare en tijdrovende passie. Alleen als er echt nood aan de man is op ons vleeskuikenbedrijf moet het bestuurswerk wijken. Het allerliefst sta ik met twee voeten tussen de dieren in de stal. Was dat niet zo, dan zou ik ooit in de voetsporen van Femke Wiersma willen treden.'

  10. 'Het zijn spannende tijden voor de Beter Leven-ster'

    Datum
    25-09-2024 (13:00)

    Wel of niet op de valreep investeren in het voldoen aan de criteria van het Beter Leven-keurmerk per 1 januari 2025. Voor die keuze staat menig varkenshouder, weet Frank Steenbreker. 'Het worden een paar cruciale maanden. Zoiets moeten we in de toekomst echt voorkomen om de innovatiedrang en het marktgericht produceren niet dood te slaan. Een innovatiefonds stimuleert om eerder voorop te gaan lopen.'

  11. Nederlands varkensvlees heeft uniforme rekenmethode CO2-voetafdruk

    Datum
    23-09-2024 (15:14)

    De uniforme methode om de CO2-voetafdruk (CFP) van de Nederlandse varkenshouderij te berekenen is klaar. De Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) is initiatiefnemer van deze methode. De organisatie spreekt over een 'sectorbelang'. Door uitgangspunten en aannames voor de CFP-berekening te uniformeren, wordt voorkomen dat als het gaat om broeikasgasemissies appels en peren met elkaar worden vergeleken.

  12. Nieuwe CEO Vion: 'Strategie met focus op ketens verandert niet'

    Datum
    13-09-2024 (12:30)

    Na een flinke afslankoperatie in Duitsland stapt Ronald Lotgerink op als CEO van Vion. Vanaf 1 januari 2025 staat Tjarda Klimp aan het roer. De boerendochter uit Groningen spreekt de boerentaal en zet de koers van het bouwen aan vraaggestuurde ketens voort.

  13. Tjarda Klimp wordt topvrouw bij gesaneerd Vion

    Datum
    12-09-2024 (09:20)

    Nu de strategie van Vion – na een forse transformatie – is verschoven naar het bouwen van duurzame ketens in de Benelux, vindt Ronald Lotgerink het aan het einde van dit jaar tijd om terug te treden als CEO. Tjarda Klimp die bijna drie jaar financieel directeur is bij het concern gaat hem opvolgen. Aan haar de taak om Vion de volgende fase in te leiden.

  14. Varkens in Nood roept supermarkt op meer te betalen voor behoud krulstaart

    Datum
    09-09-2024 (14:29)

    Varkens in Nood start een 'bewustwordingscampagne' om ervoor te zorgen dat supermarkten meer gaan betalen voor vlees van varkens met krulstaarten. De dierenwelzijnsorganisatie vraagt consumenten een bericht te sturen naar hun supermarkt.

  15. Rabobank: productie en consumptie varkensvlees gaan verder dalen

    Datum
    05-09-2024 (09:27)

    De consumptie van varkensvlees is de afgelopen tien jaar langzaam afgenomen met 0,6 procent. Deze daling zal de komende jaren doorzetten, zo staat in het recentste rapport van RaboResearch over de consumptie en productie van dierlijke eiwitten. Voor rundvlees geldt hetzelfde en ook pluimveevlees moet eraan geloven.

  16. Duitse vleesafzet stuit op problemen door Afrikaanse varkenspest

    Datum
    27-08-2024 (10:57)

    De Duitse varkenssector ondervindt problemen met de afzet van varkensvlees uit gebieden waar Afrikaanse varkenspest heerst. Het risico op een uitbraak van het virus in dat land was al langer in zicht, maar de levensmiddelenhandel heeft hier volgens de sector te weinig op voorgesorteerd.

  17. Verenigd Koninkrijk importeert meer varkensvlees

    Datum
    23-08-2024 (16:02)

    In het eerste halfjaar van 2024 heeft het Verenigd Koninkrijk 1,4 procent meer varkensvlees geïmporteerd in vergelijking met het eerste halfjaar van 2023. Het importvolume groeide naar 387.500 ton. Dat meldt de Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB).

  18. Extra aandacht voor te lichte en laatste biggen

    Datum
    21-08-2024 (08:40)

    Vanaf het moment dat een big wordt geboren, heeft het nog een hele weg te gaan voordat het als vlees in de supermarkt ligt. Onderweg kan er van alles gebeuren. Een gezonde basis wordt gelegd in de kraamstal. In gewicht te lichte en de laatst geboren biggen verdienen in die fase extra aandacht, bleek tijdens het event dat Boehringer Ingelheim jaarlijks organiseert tijdens CSI Ommen.

  19. Groeiend aantal markten accepteert vlees van Improvac-beren

    Datum
    29-07-2024 (10:09)

    Dierenwelzijn zoals castratie van beerbiggen is op steeds meer markten een issue. Daarom is Danish Crown van plan meer beertjes die twee keer zijn gevaccineerd met Improvac, te gaan slachten. De belangrijkste afzetmarkten waarop de Deense vleesverwerker opereert, accepteren het vlees mits de typische berengeur afwezig is.

  20. CO2-voetafdruk varkensvlees Vion per varkensbedrijf bekend

    Datum
    30-05-2024 (09:22)

    Voor de varkenshouders die aan Vion leveren is de CO2-voetafadruk nu per bedrijf bekend. Vion is hiermee de eerste vleesproducent die de CO2-voerafdruk van varkensvlees in de hele productieketen heeft weten te berekenen.

  21. ABN Amro pleit voor nieuwe reststromen in varkensvoer

    Datum
    26-04-2024 (14:03)

    Om de CO2-voetafdruk van varkensvlees te verlagen, kunnen meer onbenutte reststromen worden ingezet voor varkensvoer. Dat zegt Pierre Berntsen, directeur agrarische bedrijven bij ABN Amro.

  22. Meer vraag naar biologisch varkensvlees

    Datum
    12-04-2024 (09:05)

    De markt voor biologisch varkensvlees trekt aan, nadat deze in 2022 werd verstoord door overproductie in Denemarken. Daar is de productie nu verkleind, terwijl anderzijds de vraag naar biologisch varkensvlees in Europa groeit.

  23. 'De waarde van concepten voor de Nederlandse markt'

    Datum
    11-03-2024 (08:30)

    Ik heb me onlangs niet in kunnen houden om een discussie over de toekomst van Beter Leven-keurmerk varkens op gang te brengen. In mijn beleving was de Nederlandse markt zich mooi aan het zetten, als het gaat om vastere verbindingen tussen producenten, slachterij, verwerking en retail.

  24. Duitse consument laat varkensvlees links liggen

    Datum
    01-03-2024 (12:35)

    Waar de consumptie van vlees in januari in Duitsland toenam, kochten de Duitsers juist minder varkensvlees. De prijs van varkensvlees was ook hoger, terwijl rundvlees en gevogelte in januari juist goedkoper werden aangeboden in de Duitse supermarkt.

  25. Zes G’s verkopen Dekeyzers’ vlees

    Datum
    20-02-2024 (15:00)

    Zo’n 40 ton geportioneerde vleesproducten per dag zet de Vlaamse vleesverwerker Dekeyzer-Ossaer af naar onder meer ziekenhuizen, verzorgingstehuizen en horeca in België. ‘Om te mogen blijven leveren, moet je kwaliteit leveren en service in het kwadraat’, stelt CEO Johan Dekeyzer. ‘Doen wat de klant wil met de zes G’s als basis en altijd op tijd.’

  26. Circulair brijrantsoen is beter en kent scherpere voerkosten

    Datum
    20-02-2024 (08:00)

    Het voeren van brij aan varkens is van kostprijsgedreven omgeturnd naar inspelen op circulariteit en duurzaamheid. Het aanbod van vochtrijke grondstoffen en de concurrentie om het product bepalen hoe groot het voordeel van een brijrantsoen is ten opzichte van droogvoer. Op dit moment zit er volgens Roel Lavrijsen een verschil in van 15 tot 20 cent per kilo groei.

  27. Nieuwe onafhankelijke kostprijs voor biggen en vleesvarkens

    Datum
    05-02-2024 (17:01)

    Voor het eerst is een onafhankelijke kostprijs gepubliceerd voor biggen en vleesvarkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLK): de BLK Fair Prijs. Eind januari is de BLK Fair Prijs 2,11 euro per kilo geslacht gewicht en 69 euro per big van 25 kilo. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) laat de kostprijsmethode elke vier weken actualiseren.

  28. 'Nieuw: BLK Fair Prijs voor varkens en biggen'

    Datum
    01-02-2024 (08:30)

    Morgen publiceert de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) via haar wekelijkse nieuwsbrief aan leden voor het eerst de BLK Fair Prijs. Deze vierwekelijkse prijsstelling staat garant voor een goed inkomen voor de varkenshouder, voor nu maar ook in de verre toekomst.

  29. Europa sorteert voor op kraamzeugen met vrijloop

    Datum
    22-01-2024 (06:00)

    De bijna 1,4 miljoen handtekeningen van Europese burgers onder het initiatief 'End the Cage Age' eind 2020 hebben effect op de varkenshouderij van de toekomst. Vooral zeugenbedrijven in de Europese Unie (EU) krijgen te maken met de impact van veranderende regelgeving om dieren meer leefruimte te geven. In het grootste deel van de zoogperiode moeten ze met een systeem gaan werken waarbij een kraamzeug vrij rond kan lopen.

  30. Rabo: minimaal 22 procent lagere CO2-voetafdruk varkens in 2030

    Datum
    18-01-2024 (14:33)

    In West-Europa kan de CO2-voetafdruk in de varkensvleesketen gemiddeld 22 procent lager liggen in 2030. In een rapport van Rabobank staat dat innovaties in de voeding en mestmanagement hiervoor kunnen zorgen.

  31. CoViVa ontwikkelt breedgedragen rekenmethode voor CO2-voetafdruk

    Datum
    20-12-2023 (15:23)

    In opdracht van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) ontwikkelt Kool Planet in samenspraak met Wageningen University & Research een uniforme, breedgedragen berekeningsmethode voor de CO2-voetafdruk van varkensvlees. De verwachting is dat die tegen het eind van het eerste kwartaal van 2024 klaar is.

  32. POV komt met kostprijsmethode voor Beter Leven-varkens 1 ster

    Datum
    18-12-2023 (16:54)

    Wageningen Economic Research heeft in opdracht van de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) een kostprijsmethode ontwikkeld voor Beter Leven-varkens 1 ster. 'Het is een objectieve, onafhankelijke vaststelling vanuit een reëel verdienmodel voor de ondernemer', zegt POV-directeur Theo Duteweerd.

  33. LTO: ‘Nu geen convenant is realistisch van minister’

    Datum
    13-12-2023 (15:00)

    LTO Nederland vindt het realistisch van demissionair landbouwminister Piet Adema dat hij nu niet met een Convenant dierwaardige veehouderij komt. De minister kan voor de veranderingen geen financiële zekerheid geven nu het kabinet demissionair is.

  34. Van Rooi Meat neemt slachterij Tomassen in Someren over

    Datum
    22-11-2023 (11:40)

    Slachterij Van Rooi Meat in het Brabantse Helmond neemt slachthuis Tomassen in het Brabantse Someren over. Hiermee breidt Van Rooi Meat de rundvleesverwerking verder uit en wil het bedrijf net als in de varkensketen een 'totaalregie, van boer tot bord' voeren.

  35. Jumbo start proeven met krulstaart en vrijloopkraamhok

    Datum
    14-11-2023 (12:17)

    Een proefproject waarin varkens hun krulstaart behouden en een project met vrijloopkraamhokken voor zeugen en biggen. Jumbo Supermarkten wil hiermee de leefomstandigheden van de dieren verbeteren en start deze projecten samen met tien varkenshouders, Best Star Meat Pork, de Dierenbescherming en Wageningen University & Research (WUR).

  36. 'Na Lbv-tijdperk kansen voor blijvers'

    Datum
    01-11-2023 (09:15)

    De stoppersregelingen Lbv en Lbv-plus gaan sporen nalaten in de varkenshouderij. Rick ter Haar schat in dat zo'n 10 procent van de locaties met varkens verdwijnt en de varkensstapel met een vergelijkbaar percentage daalt. 'De innovatieregeling lijkt een lege huls te worden. Hopelijk krijgen blijvers de ruimte om de kansen die er wel degelijk zijn te verzilveren.'

  37. Niet zomaar draagvlak voor innovaties emissiereductie

    Datum
    20-10-2023 (15:39)

    De technieken die zijn ontwikkeld voor het verlagen van de ammoniak- en/of methaanemissie hebben lang niet altijd draagvlak. Dat blijkt uit een onderzoek door CLM en Aeres Hogeschool. Voor sommige technieken is draagvlak onder veehouders, veehouderijstudenten, financiers en retail, sectororganisaties en adviseurs. Milieu- en welzijnorganisaties zjin tegen alle innovaties.

  38. Vleesverwerker Van Loon Group neemt Vlaamse Q-group over

    Datum
    15-09-2023 (17:27)

    Slachterij, vleesverwerker en leverancier van vleesproducten Van Loon Group neemt gefaseerd de Vlaamse branchegenoot Q-group geleidelijk over. Het bedrijf neemt in vijf jaar, via een minderheidsbelang, 100 procent van de aandelen van Q-group over.

  39. 'Mest staat aan de lippen'

    Datum
    14-08-2023 (08:30)

    Het gaat al een tijdje financieel goed in de varkenshouderij. De productiemonitor van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) geeft aan dat dit kwartaal het aanbod slachtvarkens in Nederland met enkele procenten zal afnemen en het laatste kwartaal met nog een procent. Oorzaak is de continue lichte afname van onze zeugenstapel. Gedeeltelijk wordt dit gecompenseerd door betere technische resultaten bij zeugen- en vleesvarkenshouders, maar per saldo wordt het aanbod minder.

  40. Krap aanbod varkensvlees en hoge prijzen blijven dit najaar

    Datum
    26-07-2023 (13:43)

    Varkensvlees wordt schaarser binnen Europa. Hoge prijzen voor vlees en biggen zijn het gevolg, maar het zet de export naar derde landen onder druk. Rabobank schetst de actuele ontwikkelingen en verwachtingen op korte termijn in een marktupdate.

  41. Vion: voor iedereen is duurzame voedselketen betaalbaar en bereikbaar

    Datum
    19-07-2023 (17:26)

    In een duurzame voedselketen draagt iedereen bij aan een eerlijk verdienmodel. En die duurzame keten moet betaalbaar en bereikbaar zijn voor iedereen. Dat stelt CEO Ronald Lotgerink van vleesverwerker Vion in het maatschappelijk verantwoord ondernemen verslag over 2022.

  42. Nijsen heeft de wind in de zeilen

    Datum
    17-07-2023 (08:11)

    Het duurzaamste diervoederbedrijf ter wereld staat in het Limburgse Veulen, meldt het 85-jarige Nijsen company. Desondanks zijn er groeiambities zoals de eigen CO2-voetafdruk verder te verlagen. Daarom gaat het bedrijf eigen groene energie produceren door 1.888 zonnepanelen aan te leggen en een vergister te bouwen het produceren van groen gas ook voor de huishoudens in de omgeving. Daarnaast wil het bedrijf de logistiek en productie verder optimaliseren en onder andere het wagenpark elektrificeren.

  43. Martin Houben richt zich op verlagen CO2-voetafdruk

    Datum
    08-05-2023 (09:24)

    Varkenshouder Martin Houben in het Limburgse Ysselsteyn heeft het verlagen van de CO2-voetafdruk van zijn varkensvlees hoog in het vaandel. Om dat te bereiken heeft hij van alles op zijn bedrijf aangepast.

  44. Denise Dijkhof (Plus Retail) ziet samenwerking in ketens als de basis

    Datum
    01-05-2023 (06:00)

    Goed eten is voor supermarktketen Plus het uitgangspunt. Het moet volgens teammanager vers Denise Dijkhof van Plus dan ook op alle punten gelden. Goed eten voor de consument en weten waar het vandaan komt. Dat kan alleen door echt transparant te zijn. Alle achttien varkenshouders waar Plus mee samenwerkt zijn dan ook op de website van de supermarkt te vinden.

  45. Zwakke economische groei remt consumptie varkensvlees

    Datum
    26-04-2023 (10:37)

    De wereldwijde consumptie van varkensvlees staat onder druk als gevolg van de zwakke economische groei. Hoge retailprijzen drukken de consumptie van dierlijke eiwitten. De consumptie verschuift naar goedkopere eiwitopties en kleinere eenheden, constateert Christine McCracken van RaboResearch.

  46. Britse varkensvleesproductie flink onderuit

    Datum
    20-04-2023 (15:47)

    De Britse varkensvleesproductie valt dit eerste kwartaal 16 procent lager uit dan die van 2022. Het resultaat ligt 8 procent onder het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar. In maart zijn er minder dan 900.000 varkens in het Verenigd Koninkrijk (VK) verwerkt die na de slacht gemiddeld 89 kilo wegen.

  47. Deltaplan Veehouderij Event moet transitie aanjagen

    Datum
    07-04-2023 (17:00)

    Drie Deltaplan Veehouderij Awards van de Dierenbescherming zijn op 28 februari uitgereikt aan twee initiatieven in de melkveehouderij – Kalverliefde en een mobiele melkrobot – en een pluimvee- en akkerbouwbedrijf met Oranjehoen. Een gemis was een initiatief uit de varkenshouderij dat in deze derde editie meedong naar de prijzen.

  48. Stabiele prijssystemen beter voor varken en veehouder

    Datum
    30-03-2023 (10:31)

    Het welzijn van varkens is gebaat bij stabiele prijssystemen omdat de varkenshouder daarmee sneller in dierenwelzijn investeert. Ook werkt zo'n ketenaanpak positief uit voor het bedrijfsresultaat. Dat blijkt uit een onderzoek van Connecting Agri & Food in opdracht van de Dierenbescherming.

  49. Kleurrijker speelveld ligt in het vooruitzicht

    Datum
    24-03-2023 (08:00)

    Hoe ziet het varkensbedrijf van de toekomst eruit? Met het beantwoorden van deze vraag trapte een expertpanel vorige maand de Dutch Pork Expo af in Den Bosch. Varkens- en pluimveehouder Roy Hannen uit het Limburgse Heibloem, voorzitter Linda Verriet van de Producenten Organisatie Varkenshouderij, sectorspecialist varkenshouderij René Veldman van Rabobank en Maurits Steverink, ketenmanager marktprogramma 'Verduurzaming Dierlijke Producten', gaven hun visie.

  50. Domper op afzetmarkt voor biologische varkenshouderij

    Datum
    17-03-2023 (17:55)

    Na een aantal mooie jaren voor de biologische varkenshouderij gaf 2022 een dip. Hoge kostprijzen, een overaanbod van biovarkens in Duitsland en de inflatie zorgden voor uitdagingen. 'Desondanks bleef de sfeer in de sector positief. De onderlinge saamhorigheid blijft goed', stelt voorzitter Jeroen Neimeijer van de Vereniging Biologische Varkenshouders.

  51. Rabobank: gezonde sector vraagt om nog meer samenwerking

    Datum
    13-02-2023 (09:00)

    Voor een goede toekomst van de varkenshouderij moet de samenwerking in de keten op een nog hoger peil gebracht worden. Een moeilijker exportmarkt en in verhouding sneller stijgende kostprijs in Nederland zijn alleen op die manier het hoofd te bieden, schrijft Rabobank in de update die de bank iedere vijf jaar van de sector maakt.

  52. Spaanse supermarktketen gaat zelf vlees produceren

    Datum
    23-01-2023 (14:31)

    De Spaanse supermarkt Family Cash wil 'eigen' vlees in de schappen krijgen. Daarom is het winkelbedrijf in de regio Valencia begonnen met het aankopen van varkens- en rundveebedrijven. De voormalige eigenaren worden dan werknemers van de retailer.

  53. 'Vernieuwingen'

    Datum
    19-01-2023 (08:30)

    Nieuwe naam, nieuwe blogger, nieuwe verhalen. Ik ben Edwin Haverkate, 29 jaar en ik vertel graag over hoe vernieuwingen een rol in mijn leven spelen. Van boerenzoon tot varkensspecialist bij ForFarmers. Maar ook over vernieuwingen voor een toekomstbestendige varkenshouderij.

  54. Duitse marktexpert verwacht betere varkensprijzen, maar geen wonderen

    Datum
    18-01-2023 (16:30)

    De prijzen voor varkensvlees en daarmee ook de biggen in Duitsland zullen dit jaar aantrekken. Dat vertelde marktexpert Albert Hortmann-Scholten tijdens een door mengvoerleverancier Agravis en Topigs Norsvin georganiseerd webinar. Maar of de prijzen hoog genoeg worden om kostendekkend te zijn, is de vraag.

  55. Marc Spreeuwenberg: 'Ik gedij bij veel variatie'

    Datum
    21-12-2022 (12:00)

    Na de opleidingen aan de MAS en HAS vond Marc Spreeuwenberg zijn eerste baan in zijn woonplaats Veulen. Door zijn passie voor cijfers en economie ontwikkelde hij zich tot financieel strategisch adviseur in de agrarische sector. Kengetallen en financiële cijfers benut hij voor het vinden van oplossingen op vragen van boeren. Daarnaast stroomt het ondernemersbloed door de aderen van de boerenzoon. 'Ik houd van variatie en vrijheid, maar ook van samenwerken en doorzetten.'

  56. Ivo Bekkers zet schouders onder Familievarkenstal 2.0

    Datum
    15-12-2022 (10:19)

    De wetenschappelijke speeltuin, zoals de eerste Familievarkenstal wordt genoemd, krijgt een vervolg als het aan de initiatiefnemers ligt. Bedrijfsleider en vleesvarkenshouder Ivo Bekkers uit het Brabantse Erp ziet volop perspectief en investeert in een 2.0-stalversie. 'Ik denk dat we daarmee het dierenwelzijn een impuls geven en toch op kostprijs concurrerend kunnen zijn met traditioneel varkens houden.'

  57. ForFarmers herziet strategie 2025

    Datum
    17-11-2022 (09:10)

    De strategie voor 2025 is door ForFarmers opnieuw tegen het licht gehouden. Dat resulteert in aangescherpte strategische principes, waarbij de nadruk nog meer komt te liggen op lokale marktaanpak, differentiatie en op duurzaamheid gerichte innovatie van voerconcepten.

  58. 'Water stroomt altijd naar laagste punt'

    Datum
    14-11-2022 (08:30)

    Dagelijks worden we geconfronteerd met de gevolgen van de recessie waarin we ons bevinden. Ik wil het niet hebben over de krapte op de arbeidsmarkt, hoge energieprijzen, stijgende materiaal- of loonkosten. Wel wil ik jullie meenemen naar de biologische varkenshouderij: donkere wolken pakken zich boven deze sector samen.

  59. Vleesconsumptie blijft vrijwel stabiel

    Datum
    13-10-2022 (08:59)

    De Nederlandse consumptie van vlees en vleeswaren is in 2021 op nagenoeg hetzelfde niveau gebleven dan in coronajaar 2020. Wel at een Nederlander vorig jaar gemiddeld een ons meer varkensvlees inclusief been op, melden onderzoekers van Wageningen University & Research. De varkensvleesconsumptie steeg van 36,2 naar 36,3 kilo per hoofd van de bevolking per jaar.

  60. Deense varkensketen geeft extra gas richting 2050

    Datum
    20-09-2022 (09:38)

    De varkensvleesproductieketen in Denemarken gaat met een ambitieus plan richting het jaar 2050. Samen gaan varkenshouders, erfbetreders en slachterijen concreet werken aan een beter dierenwelzijn, betere diergezondheid en klimaatneutrale vleesproductie. Door ijkpunten te zetten, versterken ze de geloofwaardigheid van de sector.

  61. Vion trekt 50 miljoen euro uit voor regionale productie in Duitsland

    Datum
    19-08-2022 (11:30)

    Vion Food Group investeert 50 miljoen euro in extra verwerkingscapaciteit op de locaties in het oosten van Duitsland. Ook koop het bedrijf het vlees lokaal in, om te voldoen aan de vraag naar regionale producten en de veehouders meer zekerheid te bieden.

  62. Consumentenprijs varkensvlees stijgt verder

    Datum
    14-07-2022 (15:26)

    De consumentenprijs van varkensvlees steeg in mei tot 131 punten, daarbij is jaar 2015 gelijk aan 100 punten. Een stijging van 9 procent ten opzichte van maart. Vanaf maart stegen ook de industrieprijs en af-boerderijprijs sterk. Aan die stijging is een eind gekomen. De industrieprijs en af-boerderijprijs daalden in mei weer 5 procent.

  63. Wie zit er écht aan het EU-stuur?

    Datum
    02-06-2022 (08:30)

    De laatste weken heb ik me in Brussel geërgerd. De Europese Commissie (EC) omzeilt namelijk het GLB-wetgevingsakkoord dat EU-Parlement en EU-landen in 2021 bereikten en goedkeurden. Daarbij is overeengekomen de doelstellingen van de 'Van boer tot bord'-strategie niet op te nemen.

  64. Belgische varkenshouders zoeken naarstig naar uitweg

    Datum
    23-05-2022 (11:34)

    De emotie spatte er vanaf tijdens het varkenshouderijseminarie bij de landbouwbeurs in het Belgische Ravels. Zo lang er tweeëneenhalf keer zoveel varkens worden geproduceerd dan de Belgen zelf opeten, zal er geëxporteerd en geconcurreerd moeten worden met Europese landen. De opgelopen achterstand in opbrengstprijzen, de toerenhoge productiekosten en de verdeeldheid in de keten leiden snel tot een slagveld onder de varkenshouders.

  65. Eerste Belgische biologische varkens naar De Groene Weg

    Datum
    17-05-2022 (12:15)

    Varkenshouder Nico Vandendriessche uit Wallonië heeft zijn eerste biologische vleesvarkens geleverd aan De Groene Weg. Daarmee maakt de slagerij een start met de opbouw van een biologische varkensvleesketen in België, zoals ze deze in Nederland meer dan veertig jaar geleden is gestart.

  66. National Pig Association stuurt politiek en Tesco opnieuw wake-upcall

    Datum
    12-05-2022 (11:56)

    De Engelse overheid en retailer Tesco ontvingen van de Britse koepelorganisatie National Pig Association (NPA) opnieuw een wake-upcall. De boodschap van de oproep luidt: varkenshouders meer betalen of hen voorgoed kwijtraken.

  67. Roy Nillesen van FDF-Team Varkens: ‘Bouw wantrouwen om naar vertrouwen’

    Datum
    18-04-2022 (06:00)

    In de Nederlandse varkensvleesproductieketen hebben we elkaar keihard nodig, ook in de belangenbehartiging. Dat staat voor Roy Nillesen als een paal boven water. ‘Wel is nu het moment aangebroken om als varkenshouders niet meer aan de laatste tepel te liggen als het gaat om het verdelen van de marges. Eind 2022 plukken de eerste boeren de vruchten van onze inspanningen.’

  68. Onderzoek in Finland naar welzijnseisen en genetica

    Datum
    04-04-2022 (08:53)

    Op een onderzoeksbedrijf in Finland worden welzijnseisen gekoppeld aan genetica en bedrijfsvoering. Het bedrijf is ingericht op toekomstige welzijnseisen. Vervolgens wordt onder die omstandigheden gezocht naar de optimale mix van genetica en prestaties.

  69. Tönnies vraagt in brandbrief aan supermarkten om hogere prijzen

    Datum
    15-03-2022 (16:14)

    Het Duitse slachterijconcern Tönnies heeft een brandbrief gestuurd aan de Duitse supermarktketens. Daarin vraagt het bedrijf om een minimale prijsverhoging van 35 eurocent per kilo voor pluimvee-, rundvee- en varkensproducten. De fors gestegen prijzen en problemen met arbeidsbezetting door de oorlog in Oekraïne noodzaken hiertoe.

  70. 'Alleen maar goed nieuws'

    Datum
    24-02-2022 (08:30)

    Niet alleen wat betreft het weer lijkt het voorjaar aangebroken. Het barst van goed nieuws in de varkenshouderij en daar neem ik u graag in mee.

  71. Laurens Hoedemaker: 'Onze vleessector verdient waardering'

    Datum
    27-01-2022 (06:00)

    Rap heeft vleesvoorman Laurens Hoedemaker zich de thema's in de sector eigen gemaakt. 'Als belangenvereniging moeten we actief en zichtbaar zijn in de politieke en maatschappelijke arena. De Nederlandse vleessector verdient waardering in de maatschappij. De belangen zijn enorm. Daarom dienen we Afrikaanse varkenspest koste wat kost buiten de landsgrens te houden.'

  72. Samen vraag en aanbod duurzamer voedsel vergroten

    Datum
    21-12-2021 (12:53)

    De vraag naar vlees, vis, zuivel en eieren met bovenwettelijke duurzame prestaties vergroten met een verdienmodel voor alle partijen binnen de voedselketen. Dat moet Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) realiseren.

  73. 'Afscheid nemen'

    Datum
    20-12-2021 (08:30)

    Als je jong en ambitieus bent, denk je vaak dat je alles wel alleen kunt. Maar in de loop der tijd, en vele ervaringen rijker ervaren velen dat je met samenwerken meer kunt bereiken. Op 30 november was de laatste werkdag van Henk van Kuyk onze sectordirecteur varken. Henk gaat namelijk met pensioen.

  74. Varkensvlees Aldi over een jaar 5D

    Datum
    01-12-2021 (15:14)

    In het vierde kwartaal van 2022 verwacht de Aldi in Duitsland vanwege 5D alleen vers varkensvlees van 100 procent Duitse herkomst te verkopen. Vanaf medio april 2022 zullen vleesvarkenshouders, die dieren leveren aan de Duitse Aldi-keten, geen importbiggen meer opleggen.

  75. Rabobank: ontwrichting vleessectoren houdt aan

    Datum
    19-11-2021 (13:10)

    De ontwrichting van de vleessectoren zal volgens Rabobank ook in 2022 merkbaar zijn. De aanhoudende daling van de Chinese invoer van varkensvlees leidt niet alleen volgend jaar tot een overaanbod in Europa, maar ook daarna.

  76. Circulaire voerkeuken Bessembinder blijft ongezien

    Datum
    18-11-2021 (15:29)

    Coen Bessembinder had graag de nieuwe stal en vooral de voerkeuken laten zien op 19 en 20 november. Maar corona gooit roet in het eten. De open dag bij familie Bessembinder gaat niet door. Uitstellen kan niet, de eerste biggen komen volgende week.

  77. Roy Janssen: 'Alles draait om mensenwerk en efficiëntie'

    Datum
    10-11-2021 (12:00)

    Roy Janssen is als het ware in de wieg gelegd om in de voetsporen te treden van zijn vader, opa en overgrootvader. Na de varkenspestcrisis stapte hij met een mas-diploma levensmiddelentechnologie op zak in het familiebedrijf. Hij verdiepte zich in het varken, de varkenshandel en het produceren van kwaliteit. Alles draait volgens hem om mensenwerk, in openheid samenwerken en efficiëntie. 'Details dragen bij aan het boeken van vooruitgang en de uitstraling van een bedrijf.'

  78. Britse producentenorganisatie wil alleen nog eigen varkensvlees in schappen

    Datum
    19-10-2021 (09:18)

    Britse retailers worden door de nationale koepel voor varkenshouders opgeroepen geen goedkoper Europees varkensvlees meer te importeren. De organisatie hoopt op deze manier een grote groep varkenshouders te beschermen tegen faillissement.

  79. Broodnodige oplossing zoeken

    Datum
    14-10-2021 (08:30)

    Lage opbrengstprijzen die gepaard gaan met hoge voerprijzen zetten de inkomsten van varkensbedrijven flink onder druk. Het water staat veel ondernemers inmiddels tot aan de lippen. Duidelijk is dat we in een crisis verkeren en een structurele oplossing broodnodig is.

  80. Rabobank: varkenshouderij kan klimaatdoelen in 2030 halen

    Datum
    08-10-2021 (12:21)

    Varkenshouders kunnen de gestelde klimaatdoelen voor 2030 halen. Voorwaarde is wel dat varkenshouders de voetafdruk van hun bedrijf in beeld krijgen, stelt de Rabobank. Verder moet er een versnelling komen op het gebied van besluitvorming, wetswijzigingen en vergunningverlening.

  81. Grote schommelingen in varkensvleesprijs voor retail en consument

    Datum
    12-08-2021 (11:57)

    De derde prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food is uit. Wat opvalt is dat de inkoopprijs van supermarkten en die van consumenten de eerste helft van 2021 sterker fluctueren dan in de tweede helft van 2020.

  82. Vion-notering vleesvarkens 4 cent lager

    Datum
    03-08-2021 (13:21)

    De vleesvarkensnotering van Vion gaat deze week met 0,04 euro omlaag naar 1,47 euro per kilo geslacht gewicht. De daling komt volgens de slachterij door de verminderde vraag uit de retail en industrie.

  83. Nijsen wil reststromen uit horeca en retail in veevoer

    Datum
    29-06-2021 (15:57)

    Nijsen Company wil reststromen uit de horeca en retail inzetten als diervoer. De diervoederproducent uit het Limburgse Veulen weet dat de politiek en de keten hier huiverig voor zijn. In landen als de Verenigde Staten, China en Japan wordt hier wel gebruik van gemaakt.

  84. Krulstaart varken verantwoording van hele keten

    Datum
    15-06-2021 (10:49)

    Het houden van varkens met een krulstaart is complex. Alles wat frustratie kan veroorzaken, kan leiden tot staartbijten. Het houden van varkens met krulstaarten kost een varkenshouder meer inspanningen en investeringen en kan soms toch fout gaan. De extra kosten en risico's kan hij niet alleen dragen, blijkt uit onderzoek.

  85. Voergroep Zuid zet duurzaamheidskenmerken varkensvoer op label

    Datum
    21-05-2021 (15:49)

    De CO2-footprint, het aandeel circulaire grondstoffen en het aandeel Europese grondstoffen voor alle varkensvoeders, vermeldt Voergroep Zuid op de voerlabels. Daarmee is het de eerste Nederlandse voerproducent die dit doet.

  86. Data verzamelen levert Cooperl-lid 7.000 euro op

    Datum
    03-05-2021 (15:22)

    Het verzamelen van data en daarmee garanties bieden aan de afnemers kan een varkenshouder ruim 7.000 euro per jaar extra opleveren. Dat is af te leiden uit de ruim 22 miljoen euro extra door toegevoegde waarde en betere productie die de Franse varkenscoöperatie Cooperl jaarlijks verdient voor de bijna drieduizend leden-varkenshouders die data delen. Dat bleek tijdens het webinar ter gelegenheid van de opening van de nieuwe showroom van Vereijken.

  87. Nieuw verdienmodel starten met tien voorlopers

    Datum
    29-04-2021 (14:45)

    Waar het toepassen van het Trac-systeem bij Franse varkenshouders blijft groeien, moet het in Nederland nog van de grond komen. Stalinrichter Vereijken wil het scheiden van de dunne en de dikke mestfractie onder de roosters oppakken samen met tien varkenshouders in Nederland. Deze voorlopers kunnen rekenen met opbrengsten voor de vaste fractie.

  88. Mix van vaste en marktprijs voor 'Beter voor' boeren

    Datum
    29-04-2021 (09:20)

    Varkenshouders die via het programma 'Beter voor Varken, Natuur & Boer' leveren aan Albert Heijn (AH) krijgen een prijs die een mix is van een vaste prijs en de marktprijs. 'Dat voorkomt grote schommelingen maar houdt de varkenshouders wel verbonden met de markt, stelt Jaap Kreuger', voorzitter van Star Farmers.

  89. Steverink: 'Ketens maken niet rijk, maar bedrijf loopt wel beter'

    Datum
    28-04-2021 (09:37)

    De ondernemer van de toekomst heeft op de eerste plaats kennis van de afzetmarkt, stelde ketenmanager Maurits Steverink maandag tijdens het Rabobank-webinar 'Meerwaarde haal je uit de markt' voor varkenshouders. 'Nederland is koploper in geïntegreerde ketens. Je wordt er niet rijk van, maar je bedrijf loopt er wel beter door.'

  90. CEO Vion: 'Samen zorgen voor tevreden klanten'

    Datum
    22-04-2021 (10:31)

    Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een lichte omzetdaling, maar wel voor een groei van het bedrijfsresultaat en winst. CEO Ronald Lotgerink van Vion Food Group kijkt met een goed gevoel terug maar houdt het vizier scherp op de toekomst. Bouwen van vraaggestuurde ketens, uitbreiden van activiteiten in België en benutten van informatietechnologie.

  91. Plus pronkt met Boerentrots

    Datum
    15-04-2021 (09:09)

    Supermarktketen Plus noemt zijn eigen vleesassortiment Boerentrots. Het merk staat voor mooi en eerlijk vlees. Het smakelijke varkensvlees wordt met trots geproduceerd door vijftien Nederlandse familiebedrijven.

  92. Ruimte voor omzetgroei Vion binnen en buiten Europa

    Datum
    29-03-2021 (08:50)

    Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een omzetdaling van 3,1 procent. Wel werpt de ingezette ketenstrategie zijn vruchten af. Het bedrijfsresultaat groeide naar 122,3 miljoen euro en de nettowinst verdubbelde mde door belastingmeevaller naar 52,9 miljoen euro. België gaat uitgroeien tot derde thuismarkt van Vion.

  93. Met het gezicht naar de markt

    Datum
    08-03-2021 (09:54)

    Het zijn roerige tijden in de varkenshouderij. De varkenscyclus is een bekend verschijnsel waar de varkenshouderij altijd mee te maken heeft gehad. Maar er zijn ook marktverstoringen bij gekomen in de vorm van varkenspest, corona en toegenomen afhankelijkheid van de wereldmarkt.

  94. Verkoop varkensvlees plust in 2020

    Datum
    05-03-2021 (18:46)

    Supermarkten en slagers hebben in 2020 meer ruim 6 procent vlees meer verkocht. De afzet in het segment varkensvlees steeg ‘slechts’ 3 procent, terwijl de verkopen van kip en rundveevlees toenamen met 8 procent.

  95. Rabobank: varkenshouderij minder afhankelijk van wereldmarkt

    Datum
    12-02-2021 (17:21)

    Sectormanager Rene Veldman van de Rabobank denkt dat vraaggestuurd produceren steeds belangrijker wordt voor de Nederlandse varkenssector. Zijn bank trekt deze conclusie in het eerste kwartaalrapport van 2021. De sectormanager licht het toe.

  96. Plusje voor 16 Nederlandse PLUS varkensboeren

    Datum
    28-01-2021 (19:31)

    Retailcoöperatie PLUS versterkt de exclusieve samenwerking met de leveranciers van Nederlands vleesvarkens. 'Samen zorgen zorgen we voor goed eten uit een gezonde keten', stelt de supermarktorganisatie. 'Daarom betalen we onze 16 varkensboeren een extra bijdrage en bieden ze afnamezekerheid.'

  97. Wisselend beeld vleesvarkensnoteringen week 50

    Datum
    10-12-2020 (07:30)

    Vion noteerde met 1,32 euro per kilo voor vleesvarkens in week 50 een stabiele prijs. De beursprijs bleef ook onveranderd, maar Compaxo deed er twee cent per kilo bij terwijl van Rooi Meat er 6 cent af moest doen.

  98. What’s in it for me!?

    Datum
    23-11-2020 (08:30)

    De vijfde en laatste ambitie van ons sectorprogramma Vitale Varkenshouderij heet officieel; mondiaal koploper in marktgerichtheid en ketensamenwerking. Inderdaad, als je niet beter weet denk je aan een titel van een dik, open deuren, rapport van een ambtelijke organisatie of marketinggoeroe onder in de bureaulade. Maar nee, dit is echt door de Coviva-partners geschreven en we gaan het uitvoeren.

  99. Frans Stortelder: 'Varken belofterijke bron van dierlijk eiwit'

    Datum
    19-11-2020 (10:00)

    De varkenswereld is sterk in beweging en er komen veel uitdagingen op de sector af. Sommigen vragen zich af of er nog plaats is voor grootschalige productie. Frans Stortelder van Vion Food Group is daar duidelijk over: 'Het varken is een van de meest belofterijke dierlijke eiwitten voor de toekomst. Met onderscheidende producten en informatie gaan we meerwaarde creëren.'

  100. Dierenwelzijn gaat samen op met vleeskwaliteit bij Tummel

    Datum
    28-10-2020 (16:00)

    Vaccineren tegen berengeur is in Nederland vooralsnog taboe. Maar steeds meer Duitse varkenhouders lopen er warm voor. 'We zijn de afgelopen anderhalf jaar steeds enthousiaster geworden', stelt Reinhard Daldrup van de Duitse slachterij Tummel. 'De vleeskwaliteit van de gevaccineerde beren is goed, er is geen berengeur en varkenshouders hebben er ook voordeel van.'