Artikelen: vleesconsumptie

Overzichtspagina artikelen: 'vleesconsumptie' op Varkens.nl. Voor overige onderwerpen kunt u onze zoekfunctie (rechtsboven) gebruiken.

Duitsers eten weer meer vlees: duidelijke toename in 2025

09-04-2026 - De vleesconsumptie in Duitsland blijft toenemen. Na het dieptepunt in 2022 is er inmiddels voor het derde opeenvolgende jaar sprake van een stijging. In 2025 komt de totale consumptie...
Vlees weer in de aanbieding bij Jumbo na stop van twee jaar

19-03-2026 - Supermarktketen Jumbo verkoopt weer vlees voor stuntprijzen. Twee jaar geleden stopte Jumbo met tijdelijke aanbiedingen voor vers rund-, varkens- en kippenvlees om de verkoop van...
Een op vijf Chinezen snakt naar beter smakend varkensvlees

18-02-2026 - Het segment voor varkensvlees met meer smaak en een goede eetervaring in China groeit. De vraag van consumenten overstijgt het aanbod van de traditionele Chinese varkens, de Black Pigs....
'Eet carnavalskater weg met lekker varkensvlees'

12-02-2026 - Varkensvlees is al eeuwenlang een fundament van de Nederlandse keuken. Toch lijkt het net alsof er in de supermarkt maar drie soorten varkensvlees bestaan. Gehakt, worst en filetlapje à la...
'Vlees weer prominent in Amerikaanse voedselpiramide'

26-01-2026 - De nieuwe voedselrichtlijnen voor inwoners van de Verenigde Staten zijn op woensdag 7 januari 2026 gepubliceerd. Dit doet flink wat stof opwaaien, want er is echt een andere weg in...
Varkensvleesproductie daalt door reductie van zeugenstapel in China

05-01-2026 - De varkensvleesproductie zal in 2026 wereldwijd dalen. Een van de voornaamste redenen hiervoor is het handelen van China. De overheid in het Aziatische land wil de zeugenstapel reduceren om...
Productie van varkensvlees groeit licht in 2026, maar druk blijft hoog

11-12-2025 - De wereldwijde productie van dierlijke eiwitten neemt ook in 2026 verder toe, al is het tempo lager dan in 2025. Dat concludeert Rabobank in de jaarlijkse vooruitblik op de dierlijke...
'Marktkansen voor varkenshouders liggen buiten Europa'

19-11-2025 - De wereldwijde consumptie van varkensvlees groeit tot 2034 met bijna 5 procent, voorspelt wereldvoedselorganisatie FAO. Voor varkenshouders betekent dit dat de marktkansen vooral buiten...
Vleesconsumptie in Nederland bereikt laagste punt in twintig jaar

23-10-2025 - Nederlanders consumeerden in 2024 de laagste hoeveelheid vlees en vleeswaren in twintig jaar tijd. Gemiddeld aten ze 37 kilo vlees en vleeswaren per persoon. Dat is bijna een kilo minder...
Wereldwijde consumptie varkensvlees stijgt minimaal

22-10-2025 - Wereldwijd zal dit jaar zo'n 125 miljoen ton varkensvlees worden geconsumeerd. Dat is een stijging van de consumentenvraag van slechts 0,2 procent ten opzichte van 2024. Een wereldburger...
Vion heeft hybride vleesproducten al vijftien jaar op het netvlies

25-09-2025 - Hybride vleesproducten. Het is een van de ontwikkelingen die te zien zal zijn op de internationale vakbeurs Anuga van 4 tot en met 8 oktober in Keulen. Vion Food Group benut dat podium om...
Dierlijk eiwit wint terrein terug: slager ziet kansen voor varkensvlees

17-09-2025 - Dierlijk eiwit maakt een duidelijke comeback in het voedingsdebat. Die ontwikkeling signaleert Albert Ensing, directeur van ambachtelijke slagerij Van der Zee, tijdens het Varkens Event van...
EU verhoogt opnieuw subsidies aan vlees- en zuivelreclames

29-07-2025 - De Europese Unie (EU) heeft in 2024 fors meer geld uitgetrokken voor het promoten van vlees- en zuivelproducten dan het jaar ervoor. Voor vleesreclames werd 32 miljoen euro beschikbaar...
EU werkt aan bescherming vleesnamen, maar 'worst' blijft buiten beeld

28-07-2025 - De Europese Commissie heeft een voorstel gepresenteerd om strengere regelgeving in te voeren voor het gebruik van vleesbenamingen. Binnen dit voorstel zijn vleesgerelateerde termen...
EU-export varkensvlees profiteert van handelsspanningen VS en China

19-05-2025 - De wereldwijde handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China biedt kansen voor de Europese varkensvleesexport. Door de opgelegde importtarieven tussen beide grootmachten ontstaan...
Zorgen over groeiende vraag naar vlees van eigen varkens in Duitsland

24-02-2025 - De vraag naar vlees van varkens die in eigen land zijn geboren, getogen, geslacht en verwerkt – zogeheten 5xD-varkens – neemt toe in Duitsland. De retail vraagt zich af of die groeiende...
Duitsland produceert bijna 2 procent meer varkensvlees

07-02-2025 - Duitse slachterijen hebben over het afgelopen jaar 4,3 miljoen ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 80.500 ton meer dan in 2023, maar 1,3 miljoen ton minder dan in recordjaar 2016....
Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald

30-10-2024 - Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide...
Verkoop van vlees met keurmerk staat onder druk

16-10-2024 - Steeds minder mensen kopen vlees met een keurmerk, blijkt uit onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van Nederland Vleesland, een coalitie van organisaties uit de vleesketen. Daaruit komt...
Rabobank: productie en consumptie varkensvlees gaan verder dalen

05-09-2024 - De consumptie van varkensvlees is de afgelopen tien jaar langzaam afgenomen met 0,6 procent. Deze daling zal de komende jaren doorzetten, zo staat in het recentste rapport van RaboResearch...
'Keuzevrijheid van eten van vlees bedreigd'

30-05-2024 - In vrijheid gezonde voedselkeuzes maken wordt steeds lastiger. Talloze (on)bekende influencers op sociale media beïnvloeden op allerlei manier het (koop)gedrag van hun volgers. Het grote...
Europese vleesconsumptie daalt met 4,5 kilo per persoon

03-05-2024 - De vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Europa is de afgelopen vier jaar met 4,5 kilo gedaald. Dat blijkt uit recente gegevens van het Agrarmarkt Informations-Gesellschaft waarover...
Verdubbeling Europese subsidie voor vleescampagnes

18-04-2024 - De Europese Unie heeft in 2023 bijna 143 miljoen euro uitgegeven aan campagnes die voedsel promoten. 45,6 miljoen euro was bestemd voor reclamecampagnes voor vlees en zuivel. Aan...
Samen rond de grill in april staat centraal in Duitse campagne

22-03-2024 - De landbouw en de voedingsindustrie in Duitsland willen de maand april omdopen tot Agrill. Voor de eerste keer willen de initiatiefnemers het barbecueseizoen aftrappen onder het motto...
Nederlander bezorgd over betaalbaarheid van vlees

18-03-2024 - Nederlanders zijn bezorgd over de betaalbaarheid van vlees. Dat blijkt uit het Nationale Vleesonderzoek van onderzoeksbureau Zest Marketing, in opdracht van verschillende slachterij- en...
Vleesaanbiedingen tabee bij supermarktketen Jumbo

15-03-2024 - Supermarktketen Jumbo stopt vanaf eind mei met vleesaanbiedingen in al zijn winkels en online in Nederland. Dat heeft de directie vrijdag bekendgemaakt. De supermarktketen heeft als doel om...
Dirk Koolen wil varken verbinden met de stad

13-03-2024 - De op Brabantse zandgrond geboren Dirk Koolen wil de circulaire rol van varkens en het belang van het eten van vlees overbrengen op jong en oud in de Randstad. In Amsterdam-Osdorp zit hij...
Duitse consument laat varkensvlees links liggen

01-03-2024 - Waar de consumptie van vlees in januari in Duitsland toenam, kochten de Duitsers juist minder varkensvlees. De prijs van varkensvlees was ook hoger, terwijl rundvlees en gevogelte in...
'Confronterend koopgedrag'

29-02-2024 - Een van mijn huishoudelijke taken is het doen van onze wekelijkse boodschappen. Dat vind ik een interessant en vaak ook leerzaam zaterdagklusje. Vanuit mijn vakgebied bezien is het...
Spaanse vleesconsumptie met 3 procent gestegen in 2023

23-02-2024 - De consumptie van vers vlees en vleesproducten in Spanje is vorig jaar met bijna 3 procent gestegen. Dit nadat in 2022 nog sprake was van een daling. De markt herstelt zich, meldt...
Kleinere varkensstapel reden voor lagere vleesproductie in Duitsland

21-02-2024 - In Duitsland is vorig jaar opnieuw minder vlees geproduceerd dan een jaar eerder. Het is het zevende jaar op rij dat de vleesproductie daalt. De daling komt vooral op het conto van de...
Zes G’s verkopen Dekeyzers’ vlees

20-02-2024 - Zo’n 40 ton geportioneerde vleesproducten per dag zet de Vlaamse vleesverwerker Dekeyzer-Ossaer af naar onder meer ziekenhuizen, verzorgingstehuizen en horeca in België. ‘Om te mogen...
Wereldwijd belanden 18 miljard dieren niet op het bord

21-11-2023 - Wereldwijd belanden jaarlijks 18 miljard dieren, ofwel 52,4 miljoen ton botvrij en eetbaar vlees, niet op het bord van de consument. Dat is ongeveer een zesde van al het vlees dat...
Hoedemaker president Europese en wereldwijde vee- en vleessector

28-10-2023 - De Europese organisatie voor de vee- en vleessector krijgt voorzitter Laurens Hoedemaker van de Centrale Organisatie voor de Vleessector als president. Daarnaast is Hoedemakers ook...
Bijna 9 procent lagere varkensvleesproductie in Europa

24-10-2023 - De productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) is in het eerste halfjaar van 2023 gedaald met 8,6 procent. De grootste dalingen zijn te zien in Duitsland, Denemarken en Spanje,...
Consumptie varkensvlees blijft op peil

05-10-2023 - De consumptie van varkensvlees heeft niet geleden onder de inflatie. Vorig jaar is net als in 2021 per Nederlander 36,3 kilo karkasgewicht van het varken geconsumeerd. Dat blijkt uit de...
Geen vleesnamen meer op deel plantaardige Franse producten

07-09-2023 - Het gebruik van vleesnamen voor een deel van de plantaardige levensmiddelen in Frankrijk wordt verboden. Minister Marc Fesneau van Landbouw en Voedselsoevereiniteit diende daarvoor een...
Lage productie varkensvlees leidt tot historisch hoge prijzen in EU

21-07-2023 - De productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) is in de eerste drie maanden van dit jaar met 7,7 procent gedaald. Mede hierdoor liggen de prijzen van varkensvlees op een historisch...
Ronald Klont (Vion Food): 'Ik heb de mooiste baan die er bestaat'

19-05-2023 - Een wereldburger en reislustig kun je Ronald Klont gerust noemen, ook al werkt hij inmiddels al vijftien jaar bij Vion. Bij dit foodbedrijf is continu wat te onderzoeken en ontwikkelen op...
Verkoop vers vlees in supermarkten dalend

04-05-2023 - Supermarkten verkochten vorig jaar 9 procent minder vers vlees en 4 procent minder vleeswaren dan in 2021. Wakker Dier laat vleesverkopen onderzoeken op basis van kassascangegevens. Het...
Denise Dijkhof (Plus Retail) ziet samenwerking in ketens als de basis

01-05-2023 - Goed eten is voor supermarktketen Plus het uitgangspunt. Het moet volgens teammanager vers Denise Dijkhof van Plus dan ook op alle punten gelden. Goed eten voor de consument en weten waar...
Vleesconsumptie Duitsland daalt flink

11-04-2023 - Met ongeveer 4,2 kilo per hoofd van de bevolking is de vleesconsumptie in Duitsland vorig jaar afgenomen ten opzichte van het jaar ervoor. Varkensvlees is met 2,8 kilo de grootste daler....
'Wat de boer kent, dat eet hij wel'

26-01-2023 - Ken je dat? Je zit in een restaurant met de menukaart voor je. Minuten strijken voorbij, voor welk gerecht ga je kiezen? Ik had het afgelopen week in Oostenrijk.
Jaar van de waarheid voor Hongaarse vleesindustrie

25-01-2023 - De vleesindustrie in Hongarije gaat een uitermate lastig jaar tegemoet. Het lijkt op het begin van een crisis omdat de klimaatverandering de inlandse productie van mais en tarwe parten gaat...
LTO: 'Ban op vleesreclame smakeloos'

06-01-2023 - Het verbieden van vleesreclame in ruim vijfhonderd bushaltes in Noord-Holland valt niet in de smaak bij LTO Noord. Volgens voorzitter Dirk Bruins gaat de provincie met dit besluit voorbij...
Een op de drie Duitsers bespaart op vleesaankopen

02-12-2022 - Ruim 30 procent van de Duitse consumenten kan zich de gebruikelijke vleesconsumptie niet meer veroorloven, blijkt uit de Vion Consumer Monitor. Dit is het gevolg van de inflatie. Weliswaar...
Website Nederland Vleesland gelanceerd

01-09-2022 - Voor een naar eigen zeggen eerlijk inzicht bieden in de feiten over de vleesproductie in Nederland, is donderdag de website Nederland Vleesland gelanceerd. Hiermee treden diverse...
Nederland Vleesland biedt feiten vleesproductie

26-08-2022 - Gezamenlijk en proactief met feiten en het eerlijke verhaal over vleesproductie en vlees eten naar buiten treden. Dat is het doel van de lancering van Nederland Vleesland. Een initiatief...
Frans vleesnamenverbod opgeschort

02-08-2022 - Het verbod op het gebruik van vleesnamen op producten gemaakt van plantaardige eiwitten in Frankrijk gaat toch niet in per 1 oktober. Met het spoedverzoek van de Franse eiwittenvereniging...
Druk op Europese varkensvleesmarkt neemt toe

29-06-2022 - De Europese productie van varkensvlees neemt in 2022 naar verwachting af met 2,5 procent. De consumptie in de Europese Unie daalt onder meer door het inflatie-effect. De hogere...
ING: vleesvarkens- en zeugenhouders in de min

11-06-2022 - Het perspectief voor dit jaar is ongunstig voor de varkenshouders, meldt ING Research in haar nieuwe vooruitzicht voor de agrarische sector. Door de steeds verder oplopende voerkosten lagen...
Rabobank: ontwrichting vleessectoren houdt aan

19-11-2021 - De ontwrichting van de vleessectoren zal volgens Rabobank ook in 2022 merkbaar zijn. De aanhoudende daling van de Chinese invoer van varkensvlees leidt niet alleen volgend jaar tot een...
Vleesconsumptie daalt door minder buitenshuis eten

29-10-2021 - De vleesconsumptie was in 2020 op het laagste niveau sinds 2005. Dat komt doordat er minder buitenshuis is geconsumeerd. Dat blijkt uit het rapport opgesteld door Wageningen Economic...
Heffing en terugsluizen beste optie reële vleesprijs

16-07-2021 - De transitie naar verduurzaming van de vleesproductie en -consumptie kan het beste via een systeem van heffingen en terugsluizen. Met daarbij een staffeling naar de mate van duurzaamheid....
Consument wenst onzichtbaar vet in varkensvlees

07-05-2021 - Varkenslapjes en koteletten zijn minder smaakvol en sappig en daardoor minder gewild dan jaren geleden. ‘Dat is de schuld van de consumenten zelf. Ze associëren zichtbaar vet in...
95 procent Nederlanders eet vlees

04-03-2021 - Ruim 95 procent van de Nederlanders eet vlees. Dat blijkt uit onderzoek onder 2.100 inwoners van Nederland.
Varken belangrijkste dierlijke eiwitbron

22-10-2020 - Nederlanders hebben in 2019 gemiddeld een ons varkensvlees meer geconsumeerd dan in het jaar daarvoor. Met 36,7 kilo karkasgewicht aan varkensvlees per hoofd van de bevolking is dat veruit...
Druk op gewoonte om vlees te eten

08-07-2020 - De consumptie van vlees in belangrijke afzetgebieden verandert snel. De coronacrisis en handelsbelemmeringen zijn aanjager van een wereldwijde vleesconsumptiedaling. Maar ook de uitbraken...
Duitse productie en consumptie dalen

22-04-2020 - De productie van varkensvlees in Duitsland is vorig jaar met 3,2 procent gedaald. De varkensvleesconsumptie daalde harder, met 4,5 procent. Een Duitser consumeerde in 2019 gemiddeld 34,1...
Het verband tussen AVP en corona

24-02-2020 - Afrikaanse varkenspest (AVP) is de hoofdreden dat de varkensprijzen bij ons momenteel 'zo goed' zijn. Een virus dat nog lang niet weg is uit China. Zelfs niet in de buurt van onder controle...