Zoeken

  1. Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald

    Datum
    30-10-2024 (10:15)

    Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide gevallen is een plus van 0,2 kilo zichtbaar. In totaal komt de vleesconsumptie over 2023 circa 0,2 kilo hoger uit, op 75,3 kilo per hoofd van de bevolking.

  2. Nieuwe CEO Vion: 'Strategie met focus op ketens verandert niet'

    Datum
    13-09-2024 (12:30)

    Na een flinke afslankoperatie in Duitsland stapt Ronald Lotgerink op als CEO van Vion. Vanaf 1 januari 2025 staat Tjarda Klimp aan het roer. De boerendochter uit Groningen spreekt de boerentaal en zet de koers van het bouwen aan vraaggestuurde ketens voort.

  3. Rabobank: productie en consumptie varkensvlees gaan verder dalen

    Datum
    05-09-2024 (09:27)

    De consumptie van varkensvlees is de afgelopen tien jaar langzaam afgenomen met 0,6 procent. Deze daling zal de komende jaren doorzetten, zo staat in het recentste rapport van RaboResearch over de consumptie en productie van dierlijke eiwitten. Voor rundvlees geldt hetzelfde en ook pluimveevlees moet eraan geloven.

  4. 'Keuzevrijheid van eten van vlees bedreigd'

    Datum
    30-05-2024 (08:30)

    In vrijheid gezonde voedselkeuzes maken wordt steeds lastiger. Talloze (on)bekende influencers op sociale media beïnvloeden op allerlei manier het (koop)gedrag van hun volgers. Het grote geld is big business en nogal eens sturend richting ongezondere of onverantwoorde keuzes.

  5. Europese vleesconsumptie daalt met 4,5 kilo per persoon

    Datum
    03-05-2024 (16:37)

    De vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Europa is de afgelopen vier jaar met 4,5 kilo gedaald. Dat blijkt uit recente gegevens van het Agrarmarkt Informations-Gesellschaft waarover het Duitse vakblad TopAgrar schrijft.

  6. Spaanse vleesconsumptie met 3 procent gestegen in 2023

    Datum
    23-02-2024 (11:04)

    De consumptie van vers vlees en vleesproducten in Spanje is vorig jaar met bijna 3 procent gestegen. Dit nadat in 2022 nog sprake was van een daling. De markt herstelt zich, meldt adviesbureau NielsenIQ tijdens een tweedaags congres in Spanje voor bedrijven die actief zijn in de vleesverwerkende industrie.

  7. Consumptie varkensvlees blijft op peil

    Datum
    05-10-2023 (10:18)

    De consumptie van varkensvlees heeft niet geleden onder de inflatie. Vorig jaar is net als in 2021 per Nederlander 36,3 kilo karkasgewicht van het varken geconsumeerd. Dat blijkt uit de nota ‘Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2022'.

  8. Verriet: ‘Oplossen dilemma’s helaas niet simpel’

    Datum
    29-06-2023 (07:00)

    Linda Verriet vervult bijna vijf jaar met verve het voorzitterschap van Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV). Ze voelt draagvlak bij de leden, bestuurders en werkorganisatie. ‘Iedereen staat voor onze mooie sector in een complexe tijd. We maken een pittige tijd door en verschillende problemen schreeuwen om prioriteit. Simpele oplossingen zijn er helaas niet.’

  9. Analyse: verwerkers van varkensvlees verschuiven

    Datum
    07-06-2023 (19:25)

    De varkensvleesverwerkende sector is continu in beweging om in te spelen op marktveranderingen. Nu krimp van het varkensaanbod in Europa is ingezet, concentreren slachterijen hun activiteiten, stoten ze locaties af en vindt verdere schaalvergroting plaats. De Nederlandse vleesbranche kan zich niet aan die trend onttrekken. Enkele opvallende veranderingen op een rijtje.

  10. Vleesconsumptie Duitsland daalt flink

    Datum
    11-04-2023 (09:39)

    Met ongeveer 4,2 kilo per hoofd van de bevolking is de vleesconsumptie in Duitsland vorig jaar afgenomen ten opzichte van het jaar ervoor. Varkensvlees is met 2,8 kilo de grootste daler. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van het Federaal Informatiecentrum voor de Landbouw (BZL). De dalende trend in de vleesconsumptie zet door.

  11. Deltaplan Veehouderij Event moet transitie aanjagen

    Datum
    07-04-2023 (17:00)

    Drie Deltaplan Veehouderij Awards van de Dierenbescherming zijn op 28 februari uitgereikt aan twee initiatieven in de melkveehouderij – Kalverliefde en een mobiele melkrobot – en een pluimvee- en akkerbouwbedrijf met Oranjehoen. Een gemis was een initiatief uit de varkenshouderij dat in deze derde editie meedong naar de prijzen.

  12. 'Zekerheden in 2023 bestaan'

    Datum
    02-02-2023 (08:30)

    De eerste maand van 2023 is voorbijgevlogen. Terugblikken op 2022 in deze blog heeft totaal geen zin meer, kijken naar wat er voor dit jaar nog in het vat zit wel.

  13. Vreemde situatie op vleesmarkt, vindt Danish Crown

    Datum
    12-01-2023 (14:57)

    Het opstarten van de vleesverwerkende industrie in 2023 heeft niet geleid tot een herstel van de afzet en aantrekkende varkensprijzen. Integendeel, constateert de Deense verwerker van varkensvlees Danish Crown. Naast een lage vleesvraag wordt er ook weinig varkensvlees vanuit Europa geëxporteerd.

  14. Westfleisch boekt bescheiden winst in 2022

    Datum
    04-01-2023 (10:14)

    De op een na grootste vleesverwerker in Duitsland, Westfleisch, draait na een verliesgevend 2021 weer een bescheiden winst. Dit ondanks de ongeveer 8 procent minder geslachte varkens en de sterk gestegen verwerkingskosten. Dat vertelt de financieel directeur van Westfleisch, Carsten Schruck aan Agrarheute aan het eind van 2022.

  15. Een op de drie Duitsers bespaart op vleesaankopen

    Datum
    02-12-2022 (19:22)

    Ruim 30 procent van de Duitse consumenten kan zich de gebruikelijke vleesconsumptie niet meer veroorloven, blijkt uit de Vion Consumer Monitor. Dit is het gevolg van de inflatie. Weliswaar worden regionaliteit en dierenwelzijn belangrijk gevonden, hier wordt vaak niet meer extra voor betaald.

  16. Vion-CEO: 'Kostprijsprobleem dwingt tot keuzes maken'

    Datum
    20-10-2022 (11:00)

    Op de wereldmarkt concurreren op kostprijs is voor de Nederlandse en Europese varkenshouderij lastig. Maar verschil is wel te maken. Opereer als productieketen dichter bij de consument met duurzame kwaliteitsconcepten en informatie. Dat is de boodschap die de ruim driehonderd bezoekers van het seminar varkenshouderij van Voergroep Zuid dinsdag in het Brabantse Gemert meekregen.

  17. Vleesconsumptie blijft vrijwel stabiel

    Datum
    13-10-2022 (08:59)

    De Nederlandse consumptie van vlees en vleeswaren is in 2021 op nagenoeg hetzelfde niveau gebleven dan in coronajaar 2020. Wel at een Nederlander vorig jaar gemiddeld een ons meer varkensvlees inclusief been op, melden onderzoekers van Wageningen University & Research. De varkensvleesconsumptie steeg van 36,2 naar 36,3 kilo per hoofd van de bevolking per jaar.

  18. Gas geven op betere eetervaring varkensvlees

    Datum
    16-09-2022 (08:30)

    De consumptie van varkensvlees vertoont al decennialang een dalende trend in Canada. In de afgelopen twintig jaar is een gemiddelde Canadees 10 kilo minder gaan eten. Door een betere eetervaring kan die ontwikkeling gekeerd worden.

  19. Website Nederland Vleesland gelanceerd

    Datum
    01-09-2022 (17:44)

    Voor een naar eigen zeggen eerlijk inzicht bieden in de feiten over de vleesproductie in Nederland, is donderdag de website Nederland Vleesland gelanceerd. Hiermee treden diverse organisaties in de vleessector gezamenlijk naar buiten en hopen ze op een maatschappelijke dialoog over de vleesconsumptie.

  20. Op naar 1 miljard varkens in 2031

    Datum
    06-08-2022 (08:30)

    De wereldbevolking zal in 2031 met 0,8 miljard mensen zijn gegroeid en het gemiddeld besteedbare inkomen wordt hoger. De mondiale vleesconsumptie stijgt met 15 procent en de broeikasgasemissies met 9 procent. Over tien jaar worden wereldwijd ongeveer 1 miljard varkens gehouden, maar in de Europese Unie neemt het aantal varkens af.

  21. Noteringen vleesvarkens stabiliseren

    Datum
    06-07-2022 (17:50)

    De varkensnoteringen voor deze week (weeknummer 27) zijn bij alle slachterijen gelijk gebleven. Hiermee komt een einde aan korte periode van stijgende noteringen. Het aanbod van varkensvlees binnen Europa blijft volgens vleesverwerker Vion nog steeds ruim ten opzichte van de vraag.

  22. Druk op Europese varkensvleesmarkt neemt toe

    Datum
    29-06-2022 (14:16)

    De Europese productie van varkensvlees neemt in 2022 naar verwachting af met 2,5 procent. De consumptie in de Europese Unie daalt onder meer door het inflatie-effect. De hogere productiekosten in combinatie met een afzwakkende vraag uit China maakt de markt onzeker.

  23. 'China zelfvoorzienend?'

    Datum
    16-06-2022 (08:30)

    Ruim tien jaar geleden leek het nog onmogelijk dat China zelfvoorzienend zou worden voor varkensvlees. De internationale situatie op politiek gebied wat betreft de handel maakt China bewust van zijn afhankelijkheid van internationale handelsstromen. De lage varkensprijzen houden aan vanwege de matige vraag naar varkensvlees door alle coronabeperkingen.

  24. 'Zorgen even parkeren'

    Datum
    13-06-2022 (08:30)

    Varkenshouders die lid zijn van de European Pig Producers (EPP), kwamen medio mei in Nederland bijeen om een paar dagen kennis te delen, innovaties te zien en gezellig samen te zijn. Ze namen de tijd om hun dagelijkse beslommeringen en andere zorgen even te parkeren. Zulke korte ontsnappingen om de accu op te laden tussen gelijkgestemden vormen een belangrijk onderdeel van het ondernemerschap.

  25. Raad Dieraangelegenheden zoekt antwoord ‘schurende kwestie’

    Datum
    19-05-2022 (07:00)

    Dat het eten van vlees gelijk staat aan het doden van dieren noemt Franck Meijboom van de Raad voor Dieraangelegenheden (RDA) een ‘schurende kwestie. Samen met andere experts bracht hij donderdag een zienswijze naar buiten met handvatten om beter met die kwestie om te gaan.

  26. Vleescoalitie: vleestaks onzalig en contraproductief idee

    Datum
    30-03-2022 (17:22)

    Het idee van een vleestaks is en blijft onzalig, stellen de in de Vleescoalitie verenigde organisaties in de vleessector. De extra heffing werkt contraproductief op zowel de volksgezondheid als de verduurzamingsagenda van de sectoren.

  27. China produceert zelf voldoende varkensvlees

    Datum
    10-12-2021 (09:20)

    China produceert met 43,5 miljoen zeugen zelf genoeg varkensvlees, meldt de Chinese minister van Landbouw. De prijs van varkensvlees in dat land zit in de lift. Dat werkte bij exporteurs onterecht de hoop dat de vraag naar varkensvlees door China zou stijgen.

  28. POV: wees alert op stalinbraken

    Datum
    09-11-2021 (14:03)

    Varkenshouders moeten alert zijn op stalinbraken. Dit drukt de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) haar leden op het hart, naar aanleiding van de beelden van drie varkensbedrijven die actiegroep Ongehoord onlangs heeft gepubliceerd.

  29. Vleesconsumptie daalt door minder buitenshuis eten

    Datum
    29-10-2021 (12:35)

    De vleesconsumptie was in 2020 op het laagste niveau sinds 2005. Dat komt doordat er minder buitenshuis is geconsumeerd. Dat blijkt uit het rapport opgesteld door Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier.

  30. Vion-notering gaat met 2 cent omlaag

    Datum
    05-10-2021 (09:07)

    De Vion-varkensvleesnotering voor week 40 daalt met 2 cent naar 1,31 euro. De druk op de EU-binnenmarkt neemt toe door de stroeve handel in de Aziatische landen.

  31. Heffing en terugsluizen beste optie reële vleesprijs

    Datum
    16-07-2021 (13:06)

    De transitie naar verduurzaming van de vleesproductie en -consumptie kan het beste via een systeem van heffingen en terugsluizen. Met daarbij een staffeling naar de mate van duurzaamheid. Dat blijkt uit het rapport van Wageningen Economic Research dat een aantal mechanismen voor een reële beprijzing van vlees in beeld brengt.

  32. Rus eet 27 kilo varkensvlees

    Datum
    17-06-2021 (11:42)

    De bijna 145 miljoen Russen zijn in 2 jaar tijd gemiddeld 1,5 kilo meer varkensvlees gaan consumeren. Per hoofd van de bevolking werd vorig jaar een recordhoeveelheid van 27 kilo gegeten. Dit jaar stijgt de consumptie naar verwachting met 3 procent aangejaagd door de groeiende inlandse varkensproductie. Kip is het meest populaire stukje vlees met 34 kilo.

  33. Nationale BBQ-dag

    Datum
    26-04-2021 (08:30)

    Nederland bestaat voor het grootste deel uit veganisten, vegetariërs en flexitariërs. Een onwaarheid als een koe. Maar zet op tv een willekeurige talkshow aan en je gaat het bijna nog geloven ook.

  34. Wojciechowski pleit voor minder diertransport

    Datum
    03-12-2020 (20:46)

    Eurocommissaris Janusz Wojciechowski voor landbouw pleitte tijdens een hoorzitting van de parlementaire enquêtecommissie voor diertransporten van het Europees Parlement voor fors minder diertransporten. Hij stuurt onder andere aan op meer gesloten varkensbedrijven om transport van biggen te beperken.

  35. Varken belangrijkste dierlijke eiwitbron

    Datum
    22-10-2020 (09:27)

    Nederlanders hebben in 2019 gemiddeld een ons varkensvlees meer geconsumeerd dan in het jaar daarvoor. Met 36,7 kilo karkasgewicht aan varkensvlees per hoofd van de bevolking is dat veruit het meest gegeten stukje vlees. Bijna de helft (47,1 procent) van de nationale vleesconsumptie is afkomstig van varkens.

  36. Voer puur uit reststromen halveert CO2-uitstoot

    Datum
    10-10-2020 (10:50)

    Veevoer dat volledig is samengesteld met reststromen van voedingsmiddelen heeft een CO2-voetafdruk die ruim de helft lager is dan traditioneel veevoer. Dat heeft Blonk Milieuconsultants berekend voor het diervoederbedrijf Nijsen/Granico. Dit opent nieuwe wegen om dierlijke producten met een lage carbon footprint in de markt te zetten.

  37. Druk op gewoonte om vlees te eten

    Datum
    08-07-2020 (13:32)

    De consumptie van vlees in belangrijke afzetgebieden verandert snel. De coronacrisis en handelsbelemmeringen zijn aanjager van een wereldwijde vleesconsumptiedaling. Maar ook de uitbraken van Afrikaanse varkenspest spelen de varkensvleesproductieketen parten.

  38. Groen Ei

    Datum
    31-10-2019 (07:31)

    Afgelopen jaar steeg de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking voor het eerst sinds 2009, zo becijferde Wageningen Economic Research. De stijging was maar liefst 0,6 kilo per persoon, dat is toch al snel een tonnetje of 10.000 extra vlees. We aten in...

  39. Consument blijft vlees trouw

    Datum
    24-09-2019 (07:34)

    De vleesconsumptie is in 2018 met 0,6 kilo per hoofd van de bevolking gestegen. Mogelijk doordat er meer vlees buitenshuis wordt geconsumeerd. De dalende trend in de consumptie lijkt daardoor gekeerd, volgens het rapport opgesteld door Wageningen...

  40. Omzet vleesvervangers stijgt, vlees blijft grootste

    Datum
    15-08-2019 (08:49)

    De verkoop van vleesvervangers stijgt in Nederland flink. De omzet van deze producten is sinds 2017 met 51 procent gestegen, blijkt uit cijfers van marktonderzoeker IRI. De NOS meldt op basis van dit onderzoek dat de omzet van rund, varken en wild is...

  41. Groei vleesvervangers, vlees blijft echter hoofdmoot

    Datum
    01-05-2019 (16:09)

    De markt voor vleesvervangers gaat flink groeien. Steeds meer grote bedrijven steken er geld in. Dit jaar en volgend jaar zal de markt hierdoor met 10 procent groeien volgens een analyse van ABN AMRO. Daarbij geldt wel de kanttekening dat de markt nog...

  42. Droge zomer drukt resultaat Vion

    Datum
    28-03-2019 (11:04)

    De afgelopen jaren heeft Vion flink geïnvesteerd in het efficiënter maken van de productie en daar gaat het mee door. Dat zorgt volgens Ronald Lotgerink, CEO van Vion, voor betere bedrijfsresultaten. Het kon niet voorkomen dat de nettowinst in 2018...

  43. AVP verovert weer een Aziatisch land

    Datum
    21-02-2019 (10:55)

    De verspreiding van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Azië laat zich niet tegenhouden door landsgrenzen. Na China en Mongolië is ook Vietnam ten prooi gevallen aan het dodelijke en besmettelijke virus. Gezondheidsproblemen met varkens op de drie getroffen...

  44. Vleesconsumptie stabiel of dalend?

    Datum
    22-11-2018 (14:50)

    Blijft de vleesconsumptie in Nederland nu gelijk of daalt deze? Deze week verschenen twee rapporten die tegenstrijdige cijfers laten zien. Volgens de cijfers die Wakker Dier door Wageningen Economic Research heeft laten berekenen, blijft de consumptie...

  45. Eenmansactie bij slachterij in het verschiet

    Datum
    30-08-2018 (15:26)

    Een demonstrant gaat een éénmansactie voeren bij de slachterij Vion Boxtel. Vion geeft aan daar geen problemen mee te hebben. Iedereen heeft het recht om zijn mening te geven over het slachten van dieren en consumeren van vlees. Aanstaande maandag 3...

  46. Na AVP kampt China met MKZ

    Datum
    15-08-2018 (10:15)

    Binnen twee weken na de eerste officiële uitbraak van Afrikaanse varkenspest op een groot Chinees varkensbedrijf, is nu ook mond-en-klauwzeer (MKZ) vastgesteld bij een varkensbedrijf. China vreest verdere verspreiding van de zeer besmettelijke...

  47. India: slapende vleesreus?

    Datum
    28-12-2017 (14:20)

    De economische groei in Azië gaat de komende jaren verschuiven. Waar China de afgelopen jaren de koploper was, is de economie in India in 2016 en 2017 al harder gaan draaien dan bij de Chinezen. Ook de komende twee jaar zal India jaarlijks 7,5 procent...

  48. Consumptie varkensvlees vrij stabiel

    Datum
    23-10-2017 (13:44)

    De consumptie van varkensvlees blijft behoorlijk op peil. In 2005 at een gemiddelde Nederlander 37,2 kilo varkensvlees. Na een piek van 37,8 kilo in 2008 is het langzaam gedaald tot 36,5 kilo per hoofd van de bevolking vorig jaar. Voor de berekening van...

  49. Nu buffer voor prijsdal aanleggen

    Datum
    20-07-2017 (16:19)

    Varkenshouders moeten de extra liquide middelen die ze momenteel hebben, gebruiken om een buffer aan te leggen. Dat adviseert de Rabobank in het kwartaalbericht. Na de goede jaren 2106 en 2017 zal er in 2018 en 2019 weer druk op de prijzen ontstaan. Het...

  50. Zien waar het vlees vandaan komt

    Datum
    10-11-2016 (11:54)

    Openheid geven over het slachtproces vindt Vion Food een betere stap dan het achter gesloten deuren houden. Als meest recente stap heeft de vleesverwerker er voor gekozen om een video van het slachtproces van varkens en runderen op haar Duitse website te...

  51. Meeste varkensvlees op bord

    Datum
    07-11-2016 (12:32)

    Op het bord van de consument ligt nog steeds het vaakst varkensvlees, ook al daalt de consumptie hiervan. Van de ruim 75 kilo vlees en vleeswaren is 36,6 kilo afkomstig van het varken, meldt een rapport van Wageningen Universiteit.

  52. Aziatische markt kans voor Holland varken

    Datum
    22-06-2015 (12:15)

    De nationale en internationale vraag naar varkensvlees verandert. “We kampen met een overvolle vleesmarkt en ook de vleesconsumptie in de EU staat onder druk. We blijven richting 2025 produceren in een overvolle vleesmarkt waarbij 1 procent overproductie...

  53. De grillende analfabeet

    Datum
    19-05-2014 (08:11)

    Vandaag ben ik in Duitsland geweest. Op de terugweg heb ik een hapje gegeten. Bij het restaurant stond een groot bord met daarop “GRILLZEIT”. Als de consument gaat grillen is dat goed voor de vleesconsumptie en de varkensprijzen.De grillen van de...

  54. Nutreco zet in op betere benutting genetica

    Datum
    23-09-2013 (14:07)

    Tijdens de opening van Swine Research Centre (SRC) Halfweg liet Leo den Hartog weten zich te focussen op het genetisch potentieel van varkens. Volgende de directeur R&D and Quality Affairs van Nutreco wordt 40 procent van het genetisch potentieel...

  55. Varkensvlees is het populairst

    Datum
    25-10-2012 (12:23)

    Varkensvlees is in 2011 goed voor 37 procent van de totale vleesconsumptie (109 miljoen ton). Daarmee is varkensvlees het populairst. Dat blijkt uit gegevens van het Wordwatch Institute. Wel is de productie van varkensvlees sinds 2010 met 0,8 procent...

  56. PVV: Iets beter jaar

    Datum
    25-01-2012 (11:30)

    Het Productschap voor Vee & Vlees (PVV) verwacht dat 2012 een ‘iets’ beter jaar zal worden voor de Nederlandse varkenshouder. Het productschap noemt daarbij factoren als een lagere varkensproductie en licht dalende voerprijzen.Stoppers In heel Europa...

  57. Prijsexplosie varkensvlees in China

    Datum
    18-07-2011 (12:07)

    Kampen we in Nederland met lage prijzen voor varkensvlees, in China hebben ze juist te maken met het tegenovergestelde. De prijzen voor varkensvlees in de winkels in Chinese steden rijzen de pan uit. In sommige steden betaalt de Chinese consument zelfs...

  58. Techniek of toch minder vlees?

    Datum
    09-05-2011 (19:31)

    We consumeren in Europa te veel dierlijk eiwit, vindt het Planbureau voor de Leefomgeving. Zelfs twee maal zo veel als het mondiale gemiddelde. Dat is dus inclusief onszelf. Deze enorme consumptie is niet goed voor moedertje aarde, vindt het Planbureau....