Zoeken

  1. Meeste landen breiden hun varkensstapel uit

    Datum
    22-02-2021 (16:36)

    In vrijwel alle Europese landen groeit de varkensstapel. In Spanje zelfs met 1,4 miljoen dieren. Nederland is een van de weinige landen waar de varkensstapel vorig jaar kromp.

  2. Duitsland ontwikkelt naar zelfvoorzienend

    Datum
    18-02-2021 (09:27)

    De productie van varkensvlees ontwikkelt zich in Duitsland naar zelfvoorzienend. De hoge kostprijs en Afrikaanse varkenspest versnellen dat proces, stelt Markus Fiebelkorn.

  3. Rabobank: varkenshouderij minder afhankelijk van wereldmarkt

    Datum
    12-02-2021 (17:21)

    Sectormanager Rene Veldman van de Rabobank denkt dat vraaggestuurd produceren steeds belangrijker wordt voor de Nederlandse varkenssector. Zijn bank trekt deze conclusie in het eerste kwartaalrapport van 2021. De sectormanager licht het toe.

  4. Rabobank ziet kansen in vraaggestuurd produceren

    Datum
    10-02-2021 (12:37)

    Volgens Rabobank wordt het voor varkenshouders belangrijker om te produceren op basis van vraag uit de markt. Als reden noemt de bank verschuivende markten en een groeiende vraag naar onderscheidende producteigenschappen.

  5. Rabobank: 'Mondiale vraag naar varkensvlees trekt aan'

    Datum
    03-02-2021 (16:19)

    De mondiale vraag naar varkensvlees trekt dit jaar aan en de productie stijgt 2,5 procent, meldt de Rabobank. Dat gebeurt ondanks dat covid-19 de hele toeleveringsketen van producenten tot consumenten blijft domineren.

  6. Pas tegen de zomer marktherstel

    Datum
    28-01-2021 (09:23)

    Pas tegen de zomer verwacht Robert Hoste van Wageningen Economic Research herstel van de varkensmarkt. De onzekerheid, onder andere door corona, Afrikaanse varkenspest en ontwikkelingen in China is wel zo groot dat de econoom nog niet veel wil zeggen over over de tweede helft van 2021.

  7. Varkensvleesexport Spanje fors gegroeid

    Datum
    20-01-2021 (15:27)

    Spanje heeft in 2020 de export van varkensvlees naar derde landen met 61 procent zien toenemen. Het overgrote deel daarvan ging naar China, ten koste van de Duitse export.

  8. Eetkwaliteit belangrijkste kenmerk varkensvlees

    Datum
    14-01-2021 (08:45)

    Uiteindelijk gaat het bij het fokken en houden van varkens maar om een ding: de eetkwaliteit. De consument moet het varkensvlees lekker vinden, het graag eten en vooral ook blijven eten. Want de consument is degene die het meeste geld in de keten steekt.

  9. Deense biggen hebben vaker PIA

    Datum
    04-01-2021 (13:26)

    In Denemarken komt vaker PIA voor bij gespeende biggen dan in andere Europese landen. Dat blijkt uit een onderzoek door de Vetsuisse Faculteit in het Zwitserse Bern.

  10. Veel minder vleesvarkens geëxporteerd

    Datum
    30-12-2020 (13:03)

    Naar met name Spanje en Polen heeft Nederland dit jaar meer biggen én meer vleesvarkens geëxporteerd. Bij de biggen ligt de totale export tot en met week 50 boven het niveau van vorig jaar, blijkt uit de cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl). Door de forse daling van de afzet naar Duitsland blijft de totale export van vleesvarkens ruim 325.000 varkens achter op vorig jaar.

  11. Varkens moeten Spaans platteland leefbaar houden

    Datum
    28-12-2020 (15:53)

    De beste investering voor coronasteungelden is in de ogen van Spaanse varkenshouders het investeren in nieuwe varkensbedrijven. Dat kan voorkomen dat het Spaanse platteland verder ontvolkt.

  12. Biggennotering stijgt met 2 euro

    Datum
    22-12-2020 (10:44)

    De DCA Best Piglet Price is maandag met 2 euro gestegen naar 25 euro. Een iets vriendelijker markt zet door in een voor de derde week op rij hogere biggennotering. Een van de redenen is de naderende kerstdagen.

  13. Levende export dealt met bijzonder jaar

    Datum
    24-11-2020 (10:19)

    De export van vleesvarkens naar slachthuizen in het buitenland is dit jaar 20 procent lager dan in 2019. De dalende trend zet zich versneld door, aangejaagd door coronaperikelen in de Duitse vleesverwerking en Afrikaanse varkenspest bij wilde zwijnen in Duitsland. Wel zijn meer Nederlandse vleesvarkens geëxporteerd naar Zuid-Europa.

  14. Meeveren met hobbelige varkensmarkt

    Datum
    22-11-2020 (11:00)

    Twee chauffeurs van VAEX helpen bij het laden van een koppel van circa duizend biggen bij een vermeerderaar in Hoeven. Negentien uur later worden ze netjes afgeleverd bij een vleesvarkensbedrijf in het noorden van Spanje. Dit afzetkanaal is nu nog zeker en stabiel, maar op het overgrote deel van de exportmarkt voor biggen is het passen en meten. ‘Net als altijd bewegen we met de pieken en dalen van de markt mee’, stelt directeur Dirk Govers van VAEX. ‘Wel is het nu zo dat het per dag anders kan zijn.’

  15. Verlaging VEZG-notering doet varkensmarkt op grondvesten schudden

    Datum
    20-11-2020 (09:50)

    De verlaging woensdag van de Duitse VEZG-notering met 8 cent doet de Europese varkensmarkt op zijn grondvesten schudden. De verwachting is dat de andere Duitse noteringen volgen.

  16. Gas erop en doorrijden

    Datum
    19-11-2020 (08:30)

    De vorige keer schreef ik over positivisme en die ingezette lijn wil ik proberen door te trekken. Maar niet voordat ik opmerk dat het lang geleden is dat er zo’n roerige periode in varkensland is geweest als nu. Grof zand wordt in de raderen van varkensproductieketens gestrooid. Het piept en het kraakt, vooral in onze direct omringende landen Duitsland en België. Corona en Afrikaanse varkenspest vormen samen een giftige cocktail. En deze beker is helaas nog lang niet leeg.

  17. Kostprijsnadeel van Nederland bij varkens krimpt

    Datum
    04-11-2020 (17:25)

    De cijfers van InterPig over 2019 laten zien dat het kostprijsnadeel dat de Nederlandse varkenshouderij heeft ten opzichte van de omringende landen niet groter is geworden. Er wordt zelfs verwacht dat het eerder kleiner wordt.

  18. Dierenwelzijn gaat samen op met vleeskwaliteit bij Tummel

    Datum
    28-10-2020 (16:00)

    Vaccineren tegen berengeur is in Nederland vooralsnog taboe. Maar steeds meer Duitse varkenhouders lopen er warm voor. 'We zijn de afgelopen anderhalf jaar steeds enthousiaster geworden', stelt Reinhard Daldrup van de Duitse slachterij Tummel. 'De vleeskwaliteit van de gevaccineerde beren is goed, er is geen berengeur en varkenshouders hebben er ook voordeel van.'

  19. Gas geven op aanboren nieuwe afzetkanalen

    Datum
    26-10-2020 (08:30)

    De wereldwijde vraag naar varkensvlees herstelt zich in de meeste regio’s na de verstoring door het coronavirus. Maar nieuwe uitdaging staan te wachten. De uitbraken van Afrikaanse varkenspest bij wilde zwijnen in Duitsland en de verwachte verminderde exportmogelijkheden naar China nopen volgens Rabobank om nieuwe afzetkanalen te gaan zoeken.

  20. Corona aanjager veranderend consumentengedrag

    Datum
    19-10-2020 (11:27)

    Sinds de uitbraak van corona is het consumentengedrag wereldwijd veranderd. Online winkelen neemt een vlucht, de klant is bewuster van wat hij koopt en veiligheid staat voorop. Ook in de voedselketen vinden veranderingen plaats waar varkenshouders van kunnen leren en waar ze op in kunnen spelen

  21. Biggenexport lastig, maar op koers

    Datum
    29-09-2020 (14:19)

    Na een stroeve start begin 2020, de coronaperikelen en de toenemende dreiging van Afrikaanse varkenspest, verloopt de biggenexport toch voorspoedig. Ten opzichte van vorig jaar zijn tot medio september toch nog 94.000 Nederlandse biggen meer de grens overgegaan. Maar dat gaat niet vanzelf.

  22. Ondernemerschap in roerige tijden

    Datum
    24-09-2020 (08:30)

    Afgelopen week zijn we weer wakker geschud. Niets is meer vanzelfsprekend. Dierziekten en handelsbelemmeringen bepalen de prijsvorming in een export georiënteerd land als Nederland. Het ondernemerschap en de creativiteit van iedereen die actief is in de varkensvleesproductieketen, wordt opnieuw sterk op de proef gesteld.

  23. QS geeft Duitse varkenshouders uitleg

    Datum
    27-08-2020 (16:27)

    Het Duitse kwaliteitssysteem QS kampt met een dilemma wat betreft castratie-eisen. Duitse varkenshouders hebben de keuze uit drie alternatieven, maar het onder verdoving castreren per 1 januari 2021 moet wel gebeuren met isofluraan.

  24. Rabo: corona leidt tot aanpak varkensvleesketen

    Datum
    27-07-2020 (09:04)

    De wereldwijde varkensmarkt verkeert in onzekerheid door de uitbraak van Covid-19. Het heeft niet alleen prijseffecten. Het zal ook leiden toe veranderingen in de varkensvleesketen is de verwachting in het nieuwste kwartaalbericht van RaboResearch. Meer automatisering, digitalisering, verbeteringen in de werkcondities, stroomlijnen van de productie en meer integratie.

  25. Biggenexport stijgt weer na absolute dipweek

    Datum
    23-07-2020 (12:31)

    De export van biggen verkeert in een turbulente fase. In week 25, net voor de sluiting van de grootste varkensslachterij van Duitsland, werden nog bijna 144.000 biggen over de grens afgezet. In week 28 werden ‘slechts’ 96.000 Nederlandse biggen geëxporteerd. Een absolute dipweek. Er moet ver teruggegaan worden in de Nederlandse exporthistorie dat er ooit zo weinig biggen op export zijn gegaan in een normale week.

  26. Goede afspraken maken bij export

    Datum
    07-07-2020 (15:45)

    Varkenshouders die biggen, vleesvarkens, opfokzeugen of slachtzeugen exporteren met een transportduur boven de acht uur, moeten goede afspraken maken met hun exporteur/transporteur. Dat adviseert de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) aan de leden naar aanleiding van de nieuwe regels over transport bij hoge temperaturen.

  27. Kostprijsleiderschap Verenigde Staten loont niet

    Datum
    03-07-2020 (17:19)

    Bij de verkoop van varkensvlees ligt de afzet op lucratieve markten wereldwijd de Verenigde Staten (VS) aan de voeten. Toch lijkt kostprijsleiderschap de Verenigde Staten te nekken. In landen met een hogere kostprijs verdienen varkenshouders wel, in de VS verliezen ze aan de productie van varkensvlees.

  28. Gezinsbedrijven zijn de toekomstige varkenshouders

    Datum
    29-06-2020 (11:41)

    De varkens in Nederland worden hoofdzakelijk gehouden bij gezinsbedrijven. Volgens mij blijft dat in Nederland de belangrijkste groep die varkens houdt. Het aantal varkens in integratieverband of bij investeerders blijft laag, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Spanje waar het merendeel van de vleesvarkens in integraties wordt gehouden. Het is lastig om in een glazen bol te kijken, maar het is mijn overtuiging dat in Nederland de sterke gezinsbedrijven de toon blijven zetten.

  29. Coccidiose bij zuigende biggen altijd onder controle?

    Datum
    28-04-2020 (13:56)

    Cystoisospora suis (C. suis, voorheen Isospora suis), de veroorzaker van coccidiose, is een bekende ziektekiem in zuigende biggen die wereldwijd veel voorkomt. Door orale opname van oöcysten ('eitjes') worden jonge biggen geïnfecteerd. De oöcysten beschadigen de darmwand, wat kan resulteren in diarree. Er komen ook subklinische infecties voor, waarbij geen diarree optreedt, maar waar vooral de groeivertraging opvalt.

  30. Prijsindexgarantie Vion tijdelijk buiten werking

    Datum
    06-04-2020 (10:11)

    De markt voor varkensvlees is door de coronacrisis erg veranderlijk. 'Werken met het prijsindexgarantiesysteem is daarom niet goed mogelijk', stelt John de Jonge, verantwoordelijk voor de businessunit Pork bij Vion. 'De prijsindexgarantie is tijdelijk buiten werking.'

  31. Spaanse varkenshouders komen in de knel

    Datum
    03-04-2020 (10:54)

    De ernstige coronacrisis in Spanje heeft ook haar weerslag op de verwerking en afzet van varkensvlees. Met name voor Iberico-varkens is de situatie nijpend. De afzet van die hammen met hoge toegevoegde waarde bij Spaanse restaurants en tapasbars is helemaal stilgevallen. Drogerijen van hammen raken vol.

  32. Grenssluitingen hinderen afzet varkens

    Datum
    19-03-2020 (11:55)

    Verschillende landen in de EU sluiten hun grenzen om de verspreiding van het coronavirus te beteugelen. Ook het transport van dieren wordt vanwege de COVID19-crisis steeds meer aan banden gelegd. Kroatië heeft de grenzen gesloten voor al het menselijk verkeer, dus ook voor chauffeurs en bijrijders van diertransporten.

  33. Verrassende daling varkensproductie Spanje

    Datum
    19-02-2020 (09:27)

    Het aantal varkensslachtingen is in vrijwel alle EU-landen gedaald in 2019. Verrassend is de daling van de Spaanse productie. Hierdoor werden er in Duitsland, ondanks een flinke daling van het aantal slachtingen, in 2019 meer vleesvarkens geslacht dan Spanje.

  34. End-of-pipetechniek inzetten als bronaanpak

    Datum
    17-02-2020 (14:27)

    Het beperken van emissies uit varkensstallen kan ook door lucht in de gebouwen zelf al te zuiveren. Dat is de basis van de aanpak in het Italiaans/Spaans project 'Life-Mega'. Onderzoekers gaan het effect onderzoeken van luchtwassers en luchtfilters op de concentraties van ammoniak, methaan, fijnstof en vluchtige organische verbindingen in de stallucht. Door die continu onder drempelwaardes te houden, profiteren zowel de varkens als de boeren en medewerkers en de omgeving van de betere luchtkwaliteit.

  35. Biggenexport in neerwaartse spiraal

    Datum
    09-02-2020 (10:59)

    De export van biggen uit Nederland is cruciaal voor de vermeerderingssector, maar de omvang loopt steeds verder terug. In de eerste vier weken van 2020 zijn bijna 10.000 biggen minder afgezet in het buitenland dan in 2019. Dat is een daling van 2 procent.

  36. 60 miljoen Spaanse varkens

    Datum
    29-01-2020 (16:09)

    Het is nog niet zover, maar de Spaanse productie van vleesvarkens zal groeien naar een maximum van 60 miljoen per jaar. Dat is de grens die de Spaanse overheid heeft gesteld, zegt directeur Guus Hoefnagels van handelsbedrijf Interporc en mede-eigenaar van een zeugenbedrijf in Spanje.

  37. Trendbreuk zichtbaar bij de export van biggen

    Datum
    27-01-2020 (17:01)

    Ruim 6,68 miljoen biggen zijn in 2019 afgezet buiten Nederland. Dat zijn er ruim 265.000 minder dan in het topjaar 2018. Ook in 2017 lag het aantal exportbiggen hoger.

  38. Antibioticagebruik in Nederland op goede weg

    Datum
    18-11-2019 (10:50)

    Nederland is een van de Europese landen waar het antibioticagebruik al goed wordt aangepakt en daarmee ook antibioticaresistentie. In heel Europa gezien is er echter nog weinig vooruitgang te melden bij de aanpak van antibioticaresistentie volgens een...

  39. Afrikaanse varkenspest komt naar West-Europa

    Datum
    07-11-2019 (08:54)

    De grote varkens producerende landen in West-Europa krijgen een keer te maken met een uitbraak van Afrikaanse varkenspest. Daar is Emilio Becker een Spaanse economie-expert en consultant voor de voedingsindustrie van overtuigd. Een rapport van de EFSA...

  40. Vleesminderen de trend tijdens Anuga

    Datum
    07-10-2019 (10:26)

    Nieuwe trends op het gebied van voedsel zijn op te pikken tijdens de Anuga in Keulen. Nog tot en met 9 oktober worden in de beurshallen de meest smakelijke innovaties gepresenteerd aan het grote publiek. Opvallend veel vernieuwingen in de categorie vlees...

  41. Hoe en waarom in stal trainen

    Datum
    02-09-2019 (15:00)

    De werkzaamheden op een varkensbedrijf vragen steeds meer kennis en inzicht van de medewerkers. “De cursus Verzorgen van varkens is daarom een goede optie”, vindt Pieter Spanjer, die sinds een jaar medewerker is op een varkensbedrijf. “Tijdens de cursus...

  42. Cursus biedt meer inzicht

    Datum
    29-08-2019 (08:31)

    De werkzaamheden op een varkensbedrijf vragen steeds meer kennis en inzicht van de medewerkers. Dit voorjaar doorliep Pieter Spanjer samen met Renske Kemna en Stef Boer de pilot-cursus Verzorgen van varkens van Zone.college. Docent Susan Huijben heeft...

  43. Energie steken in Hollandbranding

    Datum
    05-08-2019 (12:32)

    Japan is een aantrekkelijk exportland omdat consumenten meer willen betalen voor origine of lifestyle. Het Nederlandse foodimago is qua voedselveiligheid goed, maar als herkenbaar merk schiet ons land te kort. Meer aandacht voor exclusiviteit, eigenheid...

  44. Eikenprocessierups en DEET

    Datum
    08-07-2019 (08:31)

    Je kunt het bijna niet gemist hebben: het land zucht onder een eikenprocessierupsenplaag. Zelf heb ik dit jaar ook al twee keer behoorlijk onder de rode, jeukende bulten gezeten. Geen pretje moet ik zeggen.  Volgens de WUR zijn de klimaatverandering en...

  45. Geen effect antibioticareductie op kostprijs

    Datum
    19-06-2019 (19:14)

    Veel minder antibiotica gebruiken heeft geen effect op de kostprijs van varkensvlees. Wel is er sprake van enige verschuiving van kosten van vleesvarkens naar zeugenhouders. Toch is de kostprijs wel gestegen in Nederland. Dat komt door een toename van...

  46. Vier '100.000 zeugen plus'-bedrijven erbij

    Datum
    17-06-2019 (13:29)

    Wereldwijd groeit het aantal ondernemingen met minimaal 100.000 zeugen steeds verder. Momenteel zijn er 31 van zulke bedrijven en samen zijn ze goed voor een productie van ruim 9 miljoen zeugen. In een jaar tijd zijn ze samen 1 miljoen zeugen meer gaan...

  47. Onverantwoorde risico's bij stalbezetting Boxtel

    Datum
    13-05-2019 (15:51)

    Waar afgelopen week onder meer door de POV voor werd gewaarschuwd, is waarheid geworden. Vanmiddag is een internationale groep van zo’n 125 dierenactivisten een varkensbedrijf in Boxtel zonder toestemming binnengevallen. Alles waar een varkenshouderij...

  48. Goede prijzen nodig om kastekort te vullen

    Datum
    01-05-2019 (11:11)

    De stijgende prijzen voor vleesvarkens en daarmee ook de biggen komen als geroepen. De rekening-courant op de zeugenbedrijven was flink aan het dalen tot en met het eerste kwartaal van dit jaar, meldt Wageningen Economic Research. De vooruitzichten voor...

  49. Zou het dan toch?

    Datum
    04-04-2019 (08:30)

    Natuurlijk heb ik me al vaak uitgelaten over de toekomstverwachtingen van de varkenshouderij. Het is dan ook meer dan logisch dat ik regelmatig de vraag krijg wat ik van 2019 verwacht. Steevast is het antwoord dat je dat gewoonweg niet kunt inschatten....

  50. Niet vechten maar meegaan in vraag maatschappij

    Datum
    01-04-2019 (11:15)

    De varkenssector moet de vragen vanuit de maatschappij niet bestrijden, maar er positief op in haken. Dat  biedt de meeste kansen op een goede toekomst. Die stelling verdedigde Johan Schuttert directeur van AgruniekRijnvallei met verve, tijdens een bijeenkomst voor de periferie op 28 maart in Duiven.

  51. Robusto exemplarisch voor marktaanpak

    Datum
    29-03-2019 (08:12)

    De afzetmarkt van Nederlands varkensvlees is flink veranderd. Waar voor jaren terug de Nederlandse, Duitse en Italiaanse markten regeerden, is die nu veel internationaler en concurrerender geworden. Produceren in vraaggestuurde ketens voor interessante...

  52. Groot Europees project voor aanpak antibiotica

    Datum
    25-03-2019 (13:06)

    Wat zijn de tien beste methoden voor een betere diergezondheid, drastische verlaging van het antibioticagebruik én minder antibioticaresistentie in de diverse veesectoren? Dat moet de uitkomst worden van het ‘Disarm project’, een groot project opgezet...

  53. Half miljoen ton minder mengvoer

    Datum
    28-02-2019 (14:03)

    De productie van mengvoer voor varkens in Europa is in 2018 gedaald met 1 procent naar 51 miljoen ton. Dat is de voorlopige schatting van de Fefac, de Europese vereniging van mengvoerproducenten. De daling van de varkensstapel in Europa is hier debet...

  54. Vleesvarkens bijna 100 kilo geslacht

    Datum
    14-02-2019 (12:04)

    Aan de stijgende lijn van de slachtgewichten lijkt vooralsnog geen einde te komen. In de eerste vijf weken van 2019 komen de slachtgewichten uit op 99,36 kilo, volgens de cijfers van RVO. Dat is al weer ruim een kilo meer dan in de eerste vijf weken van...

  55. Snelheid maken met PRRS-eradicatie

    Datum
    27-12-2018 (08:56)

    De maatschappelijke weerstand en de diergezondheid in Nederland baren Hans Olijslagers zorgen. “De varkenshouderij moet snelheid maken met het vitaliteitsplan en om PRRS-vrij te worden. Het is vijf voor twaalf. Geweest”, stelt de Chief Technical Officer...

  56. Bijna kilo minder varkensvlees in 2030

    Datum
    10-12-2018 (12:40)

    Europese consumenten eten in 2030 gemiddeld 0,9 kilo minder varkensvlees. Dat blijkt uit de middellange termijn visie van het Europese departement van landbouw en plattelandsontwikkeling (DG Agri). Het maakt de Europese varkenssector nog afhankelijker...

  57. Meer behoefte aan zware, rijpe varkens

    Datum
    06-12-2018 (15:00)

    Meer varkenshouders kunnen instappen in de Robuust-aflevermodule van Vion. De vraag naar Robusto-ham die voortkomt vanuit dit programma is momenteel groter dan het aanbod. De hammen zijn volgens Vion niet alleen gewild op de Italiaanse markt, maar ook...

  58. Verschil met kostprijsleiders in EU loopt op

    Datum
    28-11-2018 (09:57)

    In InterPIG rapport 2017 zijn de productiekosten van een kilo varkensvlees in 17 landen op een rijtje gezet. Opnieuw blijken de VS en Brazilië (deelstaat Mato Grosso) de laagste productiekosten te hebben: respectievelijk 0,98 en 1,05 euro per kilo. In de...

  59. Het kán ook anders

    Datum
    26-11-2018 (09:44)

    Het aantal biggen dat momenteel geboren wordt laat te wensen over. Gek genoeg geeft dit een tevreden stemming onder de zeugenhouders: de biggenprijzen gaan stijgen! Leve de vrije handel en het spel van vraag en aanbod. Zo is Nederland groot...

  60. Varkensproductie EU stijgt, maar gaat dalen

    Datum
    25-10-2018 (11:26)

    De Europese Commissie verwacht dit jaar stijgende cijfers op gebied van productie, export en consumptie van varkensvlees. Volgend jaar gaat het naar verwachting de andere kant op. Bovendien kan de verdere verspreiding van Afrikaanse varkenspest de boel...

  61. Biggenproductie en AVP brengen markt uit evenwicht

    Datum
    18-09-2018 (19:35)

    De alsmaar stijgende biggenproductie is de belangrijkste reden voor de momenteel lage prijzen voor de biggen. De AVP-uitbraak in België kan er nog een schepje bovenop doen, verwacht Robert Hoste, econoom varkensproductie van Wageningen Economic Research....

  62. Grote exporteurs voeren concurrentie op

    Datum
    17-07-2018 (13:48)

    In 2017 is er op wereldniveau 8,3 miljoen ton varkensvlees uitgevoerd, meldt Rabobank  in de nieuwe World Pork Map. Ten opzichte van de exportstroom in 2010 is de wereldhandel in varkensvlees toegenomen met ruim 37 procent. Deze trend zet zich de komende...

  63. Biggenexport plust bijna 10 procent

    Datum
    07-05-2018 (07:17)

    De export van biggen is fors gegroeid. Bij de grootafnemer, Duitsland, is de biggenafzetmarkt stabiel tot licht dalend. Het is de Spaanse markt die soelaas biedt voor het teveel aan Nederlandse bigggen. In het eerste kwartaal van 2018 zijn 1,775 miljoen...

  64. Verwen-product voor barbecue

    Datum
    30-04-2018 (16:00)

    Een stuk varkensvlees met een bot als handvat, Vion Pork noemt het, naar de vorm van het stuk vlees, de Tomahawk . Dat benadrukt volgens Maiko van der Meer van Vion Pork de stoere beleving van dit speciale verwen-product voor de barbecue. Het is het...

  65. Vion bedient ook top Spaanse Serranohammenmarkt

    Datum
    16-04-2018 (12:55)

    Met de rauwe ham heeft Vion al een afzetmarkt in de Spaanse vleesverwerkende industrie opgebouwd. Met de premium-ham Robusto richt de vleesverwerker zich op het bedienen van een selecte groep van Serranohammendrogers in Spanje. Dus na de volgens Vion...

  66. Stijgers en dalers in Europa

    Datum
    23-02-2018 (11:09)

    In de Europese landen verloopt de ontwikkeling van de varkensstapel duidelijk anders. In Spanje, Polen en ook Denemarken is er sprake van een flinke groei van het aantal varkens. In bijvoorbeeld België en Roemenië daalt het aantal varkens al jaren....

  67. Spaanse ziekenstal under cover gefilmd

    Datum
    14-02-2018 (14:06)

    Varkens op minimaal een van de varkensbedrijven uit de keten van vleesverwerker El Pozo worden ernstig mishandeld. Dat is de conclusie van het Spaanse tv-programma Salvados na het vertonen van schokkende beelden uit een varkensstal. De in beeld...

  68. Meer biggen naar Duitsland

    Datum
    16-11-2017 (14:24)

    De export naar Duitsland ligt met ruim 3.5 miljoen biggen dit jaar op een hoger niveau dan vorig jaar. Tot en met week 41 verhuisden zijn dat 180.00 biggen meer dan vorig jaar. De totale export van biggen groeide tot nu toe met zo’n 90.000 biggen naar...

  69. Vleeswarenindustrie belangrijk voor prijs

    Datum
    01-11-2017 (18:05)

    De vleeswarenindustrie is niet minderwaardig aan de vers vlees markt. Voor een goede prijs is de vleeswarenindustrie juist heel belangrijk, maakte Vion Pork topman Frans Stortelder de toehoorders tijdens het Topigs Norsvin event ‘Op het scherpst van de...

  70. Afzetmarkt biggen in beweging

    Datum
    04-10-2017 (10:07)

    De eerste acht maanden van 2017 zijn er een aantal opmerkelijke verschuivingen te zien wat betreft de export van Nederlandse biggen. Grootafnemer is Duitsland met 3,02 miljoen stuks. België is steevast tweede en volgt op gepaste afstand met iets meer dan...

  71. Risico’s managen

    Datum
    02-10-2017 (08:22)

    Het blijft een dubbel thema. Je verzekert je bedrijf voor zaken waarbij je eigenlijk hoopt het nooit nodig te hebben. We vinden een brandverzekering normaal om af te sluiten. Veel zaken met een momenteel grotere kans op calamiteiten denken we, een beetje...

  72. Oost west, thuis best

    Datum
    03-08-2017 (10:05)

    Een bekende kreet en maar al te waar gebleken wat mij betreft. Op het moment dat ik deze blog schrijf, ben ik net weer aan het werk. Meer dan tevreden kijk ik terug op de vakantie 2017 in “Rund Um Hause”.  U zult wel denken niet weggeweest? Ik moest dit...

  73. Goede imago Ibérico-ham onder vuur

    Datum
    08-06-2017 (15:33)

    De befaamde Spaanse delicatesse Ibérico-ham is in opspraak gekomen. Een deel van dat smaakvolle regionale streekproduct wordt als Ibérico-ham verkocht, maar blijkt dat in werkelijkheid niet te zijn. De ham is nogal eens afkomstig van niet raszuivere...

  74. Kostenachterstand neemt toe

    Datum
    09-05-2017 (12:43)

    De kostprijs op een gesloten varkensbedrijf is in Nederland opgelopen naar 1,60 euro per kilo vlees. Daarmee is de kostprijs in Nederland nu het hoogste in vergelijking met onze voornaamste concurrenten

  75. Darmcellen lichte big voeden

    Datum
    13-03-2017 (13:23)

    Na de geboorte lopen lichte biggen in grote tomen de meeste kans om te weinig biest op te nemen. Om die biggen te ondersteunen en darmproblemen te voorkomen heeft het Ierse bedrijf Tonisity een elektrolytenmengsel, Tonistity Px, ontwikkeld waarmee de...

  76. Varken is geen ei

    Datum
    06-03-2017 (15:48)

    Tijdens de vergadering van de ISN, de vereniging van Duitse varkenshouders, werd opnieuw duidelijk dat de varkenshouders en slachterijen in hun maag zitten met de EU-wens om te stoppen met castreren. Want het vermarkten van een varken is veel lastiger dan het vermarkten van een ei.

  77. Miljoen varkens minder

    Datum
    20-02-2017 (16:30)

    Het aantal varkens in Europa is volgens de voorlopige gegevens van Eurostat met zo’n 1 miljoen dieren gedaald. Van de meeste belangrijke varkenslanden, behalve Frankrijk, zijn de cijfers bekend. In Spanje, Polen en het Verenigd Koninkrijk groeit de...

  78. Geen oplossing castratie zware vleesvarkens

    Datum
    11-02-2017 (10:55)

    De Europese doelstelling om per 1 januari 2018 te stoppen met castreren van alle beren lijkt niet haalbaar. Voor zware vleesvarkens, met name bij de specifieke streekproducten, komt castratie onder verdoving eerder in aanmerking.

  79. Vitelia-voer dringt berengeur terug

    Datum
    20-01-2017 (14:19)

    Praktijkonderzoek door Vitelia en varkenshouder Edwin Michiels laat zien dat berengeur flink is terug te dringen met speciaal aflevervoer. Het percentage berengeur kon daarmee omlaag naar 0,6 procent. Wel moet er nog aan de kosten van het voer worden gesleuteld.

  80. Nul berengeur door voer

    Datum
    12-01-2017 (14:37)

    De Belgische voerfabrikant Dumoulin heeft een voer ontwikkeld waarmee het in een proef is gelukt om berengeur geheel te onderdrukken. De fabrikant lanceert het nieuwe voer: Taintstop tijdens Agriflanders als alternatief voor castratie van beren en vraagt er patent op aan.

  81. Kleine productiedaling voorjaar

    Datum
    09-01-2017 (10:02)

    Dit voorjaar zal het aantal varkensslachtingen naar verwachting een kleine daling laten zien. De prognose van de EU-commissie gaat uit van een daling met 800.000 vleesvarkens, oftewel 0,3 procent minder.

  82. Burger weet weinig over diergeneesmiddelen

    Datum
    24-11-2016 (15:13)

    Burgers weten bitter weinig over de veiligheid van hun voedsel en de inzet van diergeneesmiddelen. Veel burgers denken dat levensmiddelen geneesmiddelen bevatten en vlees en melk afkomstig kunnen zijn van zieke dieren. Dit blijkt uit een enquête onder de inwoners van zes Europese landen door de Europese Vereniging van Diergezondheid (IFAH).

  83. Investering in hoogwaardige mestverwerking

    Datum
    17-11-2016 (11:52)

    Om in aanmerking te komen voor een financiering van mestverwerking vanuit het Mestinvesteringsfonds is het nodig om hoogwaardige mestproducten te maken. “Want de markt vraagt om hoogwaardige producten met een maximale waarde van de mineralen en...

  84. Varkenshandel is een blijvertje

    Datum
    26-10-2016 (16:14)

    Pieter van Loon (46) uit Wintelre is alweer 17 jaar actief in de varkenshandel. De zoon van een handelaar in varkens en vee ging na het VWO naar de HAS in Den Bosch. Na een aantal jaren te hebben gewerkt in de voerwereld trad hij in 1999 in de voetsporen...

  85. Veel koppelmedicatie in Zuid-Europa

    Datum
    20-10-2016 (14:46)

    Het antibioticagebruik op veehouderijbedrijven in Zuid-Europa is nog erg hoog. Volgens de opstellers van het EMA-rapport komt dat door veelvuldig gebruik van koppelmedicatie. In het rapport staat Nederland in 2014 op plaats 16 van de 29 landen. Het...

  86. Viva Espana

    Datum
    19-09-2016 (13:26)

    Afgelopen week waren we met onze Ledenraad twee dagen te gast bij Topigs Norsvin Spanje. Bij deze professionele organisatie werken meer dan 70 mensen. Naast genetica is de KI met meer dan 3 miljoen doses een grote tak. We bezochten de omgeving van...

  87. China grootste importeur varkensvlees

    Datum
    08-09-2016 (09:15)

    De uitvoer van varkensvlees vanuit de EU naar China is het eerste half jaar fors gegroeid. Zet de ontwikkeling door dan wordt China in 2016 de grootste importeur van varkensvlees. Die sterke afhankelijkheid van China maakt investeren in andere afzetmarkten wel nodig.

  88. Zijn we wel zo onderscheidend?

    Datum
    25-08-2016 (10:17)

    Regelmatig wordt het Holland Varken in het actieplan Vitalisering Varkenshouderij genoemd. Ik vraag me af of dit varken werkelijk wel zo onderscheidend zal zijn van bijvoorbeeld het Spaanse of het Italiaanse varken? Oftewel: Alle hogere eisen voor milieu, dierenwelzijn en gezondheid zijn redelijk makkelijk te kopiëren naar andere landen. Hoe vlug volgen die dan en waar zit dan het onderscheidend vermogen?

  89. Is de varkenshouder een Ferrari-coureur?

    Datum
    15-08-2016 (10:01)

    De zaal met zo'n 300 geïnteresseerden werd nauw bij de discussie tijdens onze Jaarbijeenkomst betrokken. Uit hun inbreng en die van Nederlandse en buitenlandse inleiders blijkt dat er heel verschillend naar de toekomst van de Nederlandse varkenshouderij gekeken wordt. Ik blijf met de vraag zitten of het aantrekkelijk is om de coureur van een Ferrari te worden.

  90. Prijzen eindelijk weer op niveau

    Datum
    21-06-2016 (12:55)

    De prijzen voor vleesvarkens en biggen zijn eindelijk weer op het niveau van bijna twee jaar geleden. De vraag naar varkensvlees is goed. Mogelijk zit er nog een verdere prijsverhoging in het vat.

  91. Nederland middenmoot bij antibioticagebruik

    Datum
    13-06-2016 (15:02)

    Qua antibioticagebruik zit de Nederlandse veehouderij binnen Europa in de middenmoot. Dat blijkt uit het SDa-rapport dat zich baseert op de cijfers die de Europese instantie EMA bijhoudt. Deze Europese registratie heeft alleen nog de cijfers van 2013 op...

  92. Wat is echt belangrijk?

    Datum
    31-03-2016 (14:29)

    Wat is echt belangrijk op gebied van varkens houden? Ik schrijf deze bijdrage tijdens mijn support bezoeken aan varkensbedrijven in Spanje. Vorige week was voor hetzelfde in Roemenië. Beide landen zijn totaal verschillend als gaat om leven en...

  93. Wat is echt belangrijk?

    Datum
    31-03-2016 (11:27)

    Momenteel ben ik op reis in Scandinavië met de collega’s van ons Nordic team. Op het moment dat ik dit schrijf ben ik in Finland waar wij als team de integratie HKScan bezoeken.

  94. Beter boeren met Rendementstal

    Datum
    02-02-2016 (09:37)

    Vier aanpassingen in een reguliere varkensstal op gebied van optimalisering van de hygiëne, levert extra rendement op. Dat concludeert MS Schippers vier maanden na de opening van de Rendementstal bij het proefbedrijf De Raamloop in Bladel. De...

  95. Biologisch is booming

    Datum
    24-12-2015 (08:55)

    De afzet van biologisch varkensvlees bij leverancier De Groene Weg is dit jaar groter dan ooit. De marktleider in Nederland meldt in 2015 vleesproducten van ruim 80.000 biologische vleesvarkens aan de man te brengen.De stijgende vraag naar biologisch...

  96. Kostprijsjagen aflopende zaak

    Datum
    05-10-2015 (07:04)

     "Het najagen van een lagere kostprijs is voor Nederlandse varkenshouders niet de juiste weg. Binnen de EU moeten we Spanje en Denemarken al voor ons dulden." De enige optie die volgens LEI-econoom Robert Hoste rest, is verdergaand samenwerken in...

  97. Collage van ruim 130 BigSelfies

    Datum
    28-05-2015 (09:15)

    Op dit moment staat de teller van de actie BigSelfie op 133 enthousiastelingen. Zij tonen via de social media hun liefde voor het varken en maken zich samen sterk in de strijd tegen kanker. Al deze mensen hebben namelijk een leuke selfie met een varken...

  98. ‘Ondernemers verder brengen’

    Datum
    15-04-2015 (12:43)

    In magazine Varkens.nl editie april 2015 geeft sectorspecialist varkenshouderij bij Accon avm, Patrick Janssen zijn visie op ondernemen. Dit doet hij inde rubriek 'Op de bank met'.Janssen heeft snel ‘leren zwemmen’ na zijn studie bedrijfskunde aan de HAS...

  99. PED-virus kent geen grenzen

    Datum
    29-01-2015 (13:20)

    De varkenshouderij is een mondiale aangelegenheid. Niet alleen in handel in varkens en vlees, maar ook in het rondgaan van ziektekiemen. Dat wordt ook weer duidelijk bij de verspreiding van de darmziekte PED.In Azië circuleert PED al sinds 1982. In China...

  100. Hoest is niet altijd hetzelfde

    Datum
    18-12-2014 (19:23)

    Een slecht klimaat of een ziekte hebben grote invloed op het hoesten van varkens. Bij een slecht klimaat is het aantal keren hoesten en hoestpatroon echter anders dan bij een ziekte. Dat onderscheid is met de hoestmonitor te maken.De hoestmonitor is de...