Zoeken
-
Vleesprijzen EU 3,3 procent hoger dan jaar geleden
- Datum
- 08-04-2024 (07:33)
De prijs van vlees lag in Europa in februari 2024 3,3 procent boven die van februari 2023. In Nederland steeg de vleesprijs in die periode met krap 0,6 procent, meldt het Europese bureau voor statistiek Eurostat.
-
Stoppen met couperen: 5 vragen en antwoorden
- Datum
- 16-01-2024 (14:00)
De Dierenbescherming wil dat demissionair landbouwminister Piet Adema extra geld vrijmaakt voor de staartentregeling. De regeling werd begin november van kracht en was twee maanden later al met 1 miljoen euro overtekend.
-
Wagen we ons nog aan een voorspelling?
- Datum
- 11-12-2023 (08:30)
Zo tegen het einde van het jaar is het voor mij meestal een moment om eens terug te blikken en over het komende jaar na te denken. Het terugblikken is niet alleen makkelijk, maar ook nog erg plezierig dit jaar. Tenminste, waar het gaat over de verdiensten. Dat er daarnaast erg veel onzekerheden zijn over wetgeving, maatschappelijke eisen en marktverwachtingen blijft de varkenshouderij bezighouden. Echter, dat de verliezen van 2021 en 2022 dit jaar weer zijn goedgemaakt is wel zo prettig.
-
Lagere voerkosten drukken kostprijs big en vleesvarken
- Datum
- 14-07-2023 (16:40)
De kostprijs van een big en een vleesvarken is dit jaar 3 tot 5 procent lager dan in 2022. Een lagere kostprijs lag ook in de lijn der verwachting omdat de voerprijzen vorig jaar piekten en de kostprijs 25 procent liet stijgen. De totale kosten per zeug worden nu berekend op 2.100 euro per jaar en op 670 euro per jaarvarken.
-
Biggenprijs bivakkeert rond piek
- Datum
- 08-07-2023 (13:32)
De prijzen van biggen zijn ongekend hoog, zeker voor dit moment in het jaar. Tegen de zomervakantie is onder normale marktomstandigheden al een prijsdaling ingezet. Deze week plust de Duitse VEGZ-notering 2 euro per big van 25 kilo en stijgt naar 93 euro. De Nederlandse biggennoteringen bleven in de eerste week van juli stabiel.
-
Verkoop vers vlees in supermarkten dalend
- Datum
- 04-05-2023 (08:00)
Supermarkten verkochten vorig jaar 9 procent minder vers vlees en 4 procent minder vleeswaren dan in 2021. Wakker Dier laat vleesverkopen onderzoeken op basis van kassascangegevens. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel ziet deze dalende afzettrend ook.
-
'Met het hoofd in de wolken'
- Datum
- 23-02-2023 (08:30)
Na een lange periode van economische onzekerheid door corona en oorlog schijnt de zon weer voor de varkenshouder. We hebben er lang op moeten wachten, maar de stelling: de vleesprijs volgt altijd de voerprijs, is weer uitgekomen!
-
Duitse marktexpert verwacht betere varkensprijzen, maar geen wonderen
- Datum
- 18-01-2023 (16:30)
De prijzen voor varkensvlees en daarmee ook de biggen in Duitsland zullen dit jaar aantrekken. Dat vertelde marktexpert Albert Hortmann-Scholten tijdens een door mengvoerleverancier Agravis en Topigs Norsvin georganiseerd webinar. Maar of de prijzen hoog genoeg worden om kostendekkend te zijn, is de vraag.
-
Berenaanvoer is duurzamer voor Danish Crown
- Datum
- 29-11-2022 (16:36)
Danish Crown gaat 1,2 miljoen mannelijke varkens extra slachten. Het houden van beren is goed voor zowel het dierenwelzijn als de duurzaamheid van de Deense varkensvleesproductie. Wel zal een proefproject moeten uitwijzen of klanten de grotere hoeveelheid vlees van mannelijke varkens accepteren.
-
Varkensprijs zet voorzichtig stijgende koers in
- Datum
- 29-11-2022 (09:47)
In landen met de hoogste varkensvleesproductie neemt het aanbod van slachtrijpe varkens de komende maanden af. De ontwikkeling van de varkensprijzen lijkt optimischer te worden. Verschillende handelaren onderschrijven dit signaal, meldt DLV Advies.
-
Nieuwe varkenscyclus China meer gereguleerd
- Datum
- 07-09-2022 (10:19)
Rabobank constateert dat de Chinese varkenshouderij in een volgende cyclus terecht is gekomen. Na piekprijzen door uitbraken van Afrikaanse varkenspest raakten de varkensvleesprijzen in een dal, maar ze zijn nu weer stijgende. De nieuwe cyclus zal volgens de bank anders zijn dan de vorige cycli, door meer regulering, verandering van de sectorstructuur en een lagere economische groei.
-
Prijs varkensvlees blijft achter volgens FAO
- Datum
- 12-07-2022 (13:30)
De gemiddelde vleesprijs ligt wereldwijd op een recordniveau met een prijsindex van 124,7 punten. Dat meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). De prijs van varkensvlees is wel hersteld, maar blijft wat betreft index flink achter op de andere noteringen.
-
Sterker uit de crisis!
- Datum
- 23-05-2022 (08:30)
In mijn vorige column schetste ik een beeld van hogere varkens- en biggenprijzen, maar ook stijging van de voerprijzen. Verder zouden de mestafzet kosten gestaag blijven dalen. Onze varkens en biggen werden inderdaad flink duurder. Maar door de nog harder stijgende voerprijzen is onze voerwinst er niets mee opgeschoten. Sterker nog deze is gedaald.
-
2021 goed jaar voor biologische varkenshouders
- Datum
- 08-02-2022 (08:30)
Biologische varkenshouders kunnen tevreden terugkijken op 2021. De prijzen voor hun varkens piekten en zelfs in het laatste kwartaal van dat jaar behaalden ze een goede winst, ondanks de stijgende voerkosten. Dit in tegenstelling tot hun collega’s die actief zijn in de gangbare sector en het zwaar hebben.
-
Noodroep om varkenstop in Engeland
- Datum
- 02-02-2022 (09:30)
De National Pig Association (NPA) en National Farmers Union (NFU) dringen aan op een noodtop. De situatie op Britse varkensbedrijven is ronduit schrijnend en de crisis in de vleesverwerkende industrie escaleert. Maatregelen zijn nodig om de varkenssector in de benen te kunnen houden.
-
Broodnodige oplossing zoeken
- Datum
- 14-10-2021 (08:30)
Lage opbrengstprijzen die gepaard gaan met hoge voerprijzen zetten de inkomsten van varkensbedrijven flink onder druk. Het water staat veel ondernemers inmiddels tot aan de lippen. Duidelijk is dat we in een crisis verkeren en een structurele oplossing broodnodig is.
-
60 procent van Duitse zeugenhouders stopt binnen tien jaar
- Datum
- 29-09-2021 (11:06)
Duitse varkenshouders zijn de voortdurende onzekerheid over hun toekomstperspectief zat. Maar liefst 60 procent van de zeugenhouders en 42 procent van de vleesvarkenshouders stopt binnen tien jaar, blijkt uit een enquête onder ruim duizend zeugen- en vleesvarkenshouders, gehouden door de belangenorganisatie van Duitse varkenshouders ISN.
-
Meer in België verwerken impuls voor vleesprijs
- Datum
- 23-08-2021 (12:14)
Belgische varkenshouders lijken vooralsnog weinig op te schieten met de vrije status voor Afrikaanse varkenspest (APV). Ze lijden volgens het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) gemiddeld 25 euro verlies op een vleesvarken. De hoofdoorzaak van de te lage opbrengstprijs is volgens ABS het gebrek aan vleesverwerking in België.
-
Voerprijzen en China drukken groei varkensproductie
- Datum
- 29-07-2021 (09:19)
In het eerste trimester van dit jaar groeide de Europese varkensvleesproductie met 5 procent ten opzichte van het jaar ervaar. Rabobank verwacht dat in het derde kwartaal de groei van varkensproductie in Europa wordt beperkt door hoge voerkosten. Ook de afnemende vraag naar varkensvlees vanuit China drukt een stempel op de afzet en vleesprijs.
-
Heffing en terugsluizen beste optie reële vleesprijs
- Datum
- 16-07-2021 (13:06)
De transitie naar verduurzaming van de vleesproductie en -consumptie kan het beste via een systeem van heffingen en terugsluizen. Met daarbij een staffeling naar de mate van duurzaamheid. Dat blijkt uit het rapport van Wageningen Economic Research dat een aantal mechanismen voor een reële beprijzing van vlees in beeld brengt.
-
In drie jaar kostprijs varkens 10 procent hoger
- Datum
- 05-07-2021 (09:34)
De kostprijzen van biggen en vleesvarkens liggen dit jaar 5 procent hoger dan vorig jaar. Dit blijkt uit het nieuwe Biggenprijzenschema van Wageningen Livestock Research (WLR). In drie jaar tijd is de kostprijs van varkens volgens WLR-becijferingen met 10 procent toegenomen.
-
Verrassende kostprijs vlees
- Datum
- 03-06-2021 (08:30)
De jaarresultaten over 2020 zijn bij de varkensbedrijven beschikbaar. Dat is aanleiding om weer te kijken naar waar het bedrijf staat. Vragen over de positie nu en over de toekomstverwachting zijn dan weer bij veel varkenshouders aan de orde.
-
Met het gezicht naar de markt
- Datum
- 08-03-2021 (09:54)
Het zijn roerige tijden in de varkenshouderij. De varkenscyclus is een bekend verschijnsel waar de varkenshouderij altijd mee te maken heeft gehad. Maar er zijn ook marktverstoringen bij gekomen in de vorm van varkenspest, corona en toegenomen afhankelijkheid van de wereldmarkt.
-
Coronakilo's
- Datum
- 11-02-2021 (08:30)
Bij mensen zijn coronakilo's inmiddels een bekend fenomeen. Met name bij degenen die een baan hebben waarbij ze meer thuis werken, is het lichaamsgewicht toegenomen door minder bewegen en het eten van meer tussendoortjes. Dit geldt natuurlijk niet voor varkenshouders, maar het gaat wel op voor zijn groeiende varkens.
-
Frans Stortelder: 'Varken belofterijke bron van dierlijk eiwit'
- Datum
- 19-11-2020 (10:00)
De varkenswereld is sterk in beweging en er komen veel uitdagingen op de sector af. Sommigen vragen zich af of er nog plaats is voor grootschalige productie. Frans Stortelder van Vion Food Group is daar duidelijk over: 'Het varken is een van de meest belofterijke dierlijke eiwitten voor de toekomst. Met onderscheidende producten en informatie gaan we meerwaarde creëren.'
-
Nederland relatief duur vleesland
- Datum
- 28-08-2020 (13:35)
Als Nederlanders de grens over gaan en vlees kopen om te barbecueën, dan willen ze graag weten of dat goedkoper of duurder is dan in eigen land. In 24 van de 28 Europese Unie-landen moesten ze in 2019 gemiddeld minder te betalen voor vlees. Het duurst zijn vleeseters uit in Oostenrijk en het goedkoopst in Polen en Roemenië.
-
Kostprijsleiderschap Verenigde Staten loont niet
- Datum
- 03-07-2020 (17:19)
Bij de verkoop van varkensvlees ligt de afzet op lucratieve markten wereldwijd de Verenigde Staten (VS) aan de voeten. Toch lijkt kostprijsleiderschap de Verenigde Staten te nekken. In landen met een hogere kostprijs verdienen varkenshouders wel, in de VS verliezen ze aan de productie van varkensvlees.
-
Hogere groei interessant bij ruimtegebrek
- Datum
- 12-12-2019 (12:07)
Het moderne varken kan hard groeien. Dat telt vooral flink door als er op een bedrijf ruimtetekort is. Bijvoorbeeld als een gesloten bedrijf niet genoeg vleesvarkensplaatsen heeft. Dat bleek tijdens de 3D-bijeenkomst e-learning vleesvarkens dinsdag 10...
-
Vermogenspositie versterken
- Datum
- 15-07-2019 (08:30)
Het inschatten van toekomstige voerwinsten is lastig. Zeker als een dierziekte als Afrikaanse varkenspest in landen met belangrijke afzetmarkten de productie van varkensvlees fors laat krimpen. Daarom zal 2019 het uitzonderlijke jaar 2017 in de...
-
Blik op de rest van 2019
- Datum
- 11-07-2019 (08:30)
De eerste helft van 2019 zit er al weer op. Een mooi moment om de balans eens op te maken en een blik vooruit te werpen. Een bijzonder jaar tot dusverre. Een biggenprijsstijging van € 25 in juni ten opzichte van de prijs in januari heeft de sector de...
-
Inkomen varkenshouders gedaald
- Datum
- 04-02-2019 (13:32)
De liquiditeitspositie op de varkensbedrijven is in 2018 sterk gedaald. Met name bij zeugenhouders is de portemonnee helemaal leeg. De lopende rekening op een gemiddeld zeugenbedrijf stond in december 28.000 euro in het rood. Op de vleesvarkensbedrijven...
-
Inkomens fors onderuit in 2018
- Datum
- 19-12-2018 (12:48)
De inkomens van de varkensbedrijven zijn in 2018 fors onderuit gegaan. Op zeugenbedrijven is sprake van het hoogste verlies sinds 2001 na een flink positief resultaat vorig jaar. Ook op de gesloten bedrijven heeft het inkomen geleden onder de lage...
-
Vaste PRIJS biggen en vlees
- Datum
- 15-11-2018 (08:30)
Wat zou een vaste biggen- of vleesprijs doen met de bedrijven en ondernemers? Een prijs die ruimte geeft tot meer rust op de lopende rekening. Een prijs die uitzicht geeft op goed rendement. Een prijs die innovatie en verduurzaming mogelijk maakt. Dus...
-
Kostprijzen big en vlees blijven stijgen
- Datum
- 04-07-2018 (12:01)
De kostprijs per big is in een jaar met 3 procent gestegen. De kostprijs van varkensvlees is sinds juli 2017 met 2 procent toegenomen, blijkt uit het meest recente Biggenprijzenschema. Wageningen Livestock Research (WLR) geeft met dat schema een...
-
De Rond kijkt goed rond
- Datum
- 30-11-2017 (14:39)
Natuur, cultuur en het houden van varkens loopt naadloos in elkaar over bij de LIvar Kloosterboerderij bij Abdij Lilbosch in Echt. Dit is het domein waar de 64-jarige Frans de Rond, houder van varkens en ‘Mister Livar’, graag vertoeft. “Ik heb de ruimte...
-
Circulariteit verweven in werkelijke vleesprijs
- Datum
- 19-06-2017 (11:26)
Tijdens de conferentie van ‘Wetenschappelijke raad voor integrale duurzame landbouw en gezonde voeding’ op 9 juni bogen deelnemers zich over de vraag: wat moeten we met efficiency in de landbouw? En hoe komt het bedrijfsleven uiteindelijk tot een...
-
Geen omwisseling toeslag in BPP
- Datum
- 13-06-2017 (11:41)
De toeslagen op de BestPigletPrijs blijven zoals ze zijn. Er komt geen verrekening van een deel van de toeslag in de basisprijs. Dat bleek tijdens de halfjaarlijkse vergadering over de notering, maandag 12 juni in Arnhem. De openbare vergadering wordt...
-
Vleesprijs consument volgt amper die van varkens
- Datum
- 12-01-2017 (14:43)
Ongeveer 60 procent van het verse varkensvlees dat verkocht wordt aan Nederlandse consumenten verloopt via supermarkten. Bij vleeswaren is dat aandeel nog groter: 80 procent van de totale consumentenaankopen gebeurt in de supermarkt. Circa 35 procent van...
-
Opbrengstprijs dichter bij kostprijs
- Datum
- 06-07-2016 (14:12)
De verschillen tussen kostprijs en opbrengstprijs van biggen en varkensvlees zijn de afgelopen periode veel kleiner geworden. Dat komt vooral door de grote stijging van de opbrengstprijs.
-
Voerwinsten 2015 belabberd
- Datum
- 25-01-2016 (15:50)
De verwachte voerwinst per gemiddeld aanwezige zeug in 2015 bedraagt 371 euro (excl. btw). Deze ligt 227 euro onder het niveau van 2014. Met name de 9 euro lagere biggenprijs is daar debet aan, meldt DLV Advies & Resultaat. De aantrekkende...
-
Mededingingsregels moeten op de schop
- Datum
- 02-12-2015 (12:27)
Een eerlijke vleesprijs kan alleen door andere mededingingsregels op te stellen. De manier van produceren moet terugkomen in prijs voor de boer, vindt Albert Jan Maat van LTO Nederland. Het probleem van kiloknallers in de winkels en te lage...
-
Chinese vraag gunstig voor vleesprijs
- Datum
- 20-07-2015 (11:44)
Vleesvarkenshouders gaan dit jaar naar verwachting redelijk positief afronden. Rabobank voorspelt in haar prognose van het derde kwartaal dat ze over heel 2015 afstevenen op een voerwinst van 72 euro per gemiddeld aanwezig vleesvarken. Dit is 5 procent...
-
Meer varkens in Nederland slachten drukt prijs
- Datum
- 26-01-2015 (15:14)
De varkensprijzen in Nederland daalden in het laatste kwartaal van 2014 harder dan in ons belangrijkste afzetland Duitsland, stelt Rabobank vast. Enerzijds komt dit doordat over heel 2014 in totaal 400.000 meer vleesvarkens in eigen land zijn geslacht....
-
Het mes in de cyclus
- Datum
- 06-11-2014 (15:22)
De opbrengstprijzen kelderen met 25 procent als het aanbod met een paar procent stijgt. Dit is namelijk wat er in diverse sectoren gebeurt, met als argument de blokkade naar Rusland. Ook in de varkenshouderij is de vleesprijs van juni naar oktober...
-
Ketengesprek productiestructuur aangaan
- Datum
- 01-10-2014 (09:12)
Biggenprijzen zijn in augustus en september flink gekelderd. “Dit effect is jaarlijks terugkerend”, constateert Paul Bens directeur bij DLV. “Maar het wordt met het jaar heftiger. De markt zit overvol met biggen, toeslagen gaan eraf en elk beschikbare...
-
Duitsland zit in spagaat dierenwelzijn
- Datum
- 24-07-2014 (09:54)
De discussie over het welzijn van dieren, veehouderij en echte en niet-echte voedselcrises blijven ook in Duitsland levendig. Nieuwe regelgeving komt er daarom steeds maar weer bij, al dan niet goed onderbouwd. Het gaat namelijk niet alleen om...
-
Trendbreuk in prijsvorming vlees noodzakelijk
- Datum
- 29-05-2013 (09:06)
Het lukt de varkenshouderij niet om de gestegen voerkosten door te berekenen in de vleesprijs. De gestegen kosten worden opgevangen door de producten. Dat blijkt uit een analyse van DLV Connecting Agri & Food in opdracht van de NVV.De analyse is...
-
Zorg om voerkosten
- Datum
- 27-12-2012 (13:47)
Het jaar 2012 zal voor de varkenshouder financieel gunstiger uitkomen dan 2011. Toch worden ook dit jaar de optimistische prognoses van de kenners niet waargemaakt. Het zijn vooral de stijgende voerkosten die een groot deel van het voordeel van de...
-
Goed en slecht nieuws
- Datum
- 04-12-2012 (15:55)
Het jaar 2012 zullen we afsluiten met een voerwinst van ongeveer € 83,- per vleesvarken (inclusief btw). Het eerste halfjaar was dit € 60,- en het tweede halfjaar wordt dit volgens prognose € 106,-. Bij de vleesvarkens zitten we daarmee voor het zesde...
-
Hogere voerwinst vleesvarkens
- Datum
- 09-08-2012 (11:35)
DLV-Intensief Advies verwacht dat de voerwinst over 2012 per gemiddeld vleesvarkens op € 77 uitkomt. De prognose is nu € 5 hoger dan vorige maand. Dat komt doordat er op de termijnmarkt een lagere biggenprijs en een hogere vleesprijs wordt verwacht. De...
-
Voerwinst vleesvarkens valt lager uit
- Datum
- 09-02-2012 (13:12)
De gerealiseerde voerwinst per gemiddeld aanwezig vleesvarken kwam in januari lager uit dan DLV een maand eerder had voorspeld. De verwachting was dat de voerwinst zou uitkomen op €62 per gemiddeld aanwezig vleesvarken. In werkelijkheid was de voerwinst...
-
Voerwinst vleesvarkens gemiddelde laatste vier jaar
- Datum
- 03-11-2011 (09:05)
Ondanks de stijgende biggenprijzen komen de voerwinsten per gemiddeld aanwezig vleesvarken in oktober uit op € 99. Dat is € 15 meer dan DLV Intensief Advies een maand geleden verwachtte.De oorzaak is vooral een stijgende vleesprijs, terwijl DLV van...
-
Liquiditeitsverwachting
- Datum
- 05-10-2011 (07:40)
De liquiditeitsverwachting voor de varkenshouderij houdt ook voor eind 2011 en begin 2012 niet over. Dit blijkt uit berekeningen van de Wageningen Universiteit. “De komende periode ziet het er voor de zeugenhouders iets minder slecht uit, maar omdat zij...
-
Liquiditeit blijft tot volgend voorjaar probleem
- Datum
- 20-09-2011 (10:13)
De liquiditeitsverwachting voor de varkenshouderij houdt ook voor het komende half jaar niet over. Dit blijkt uit berekeningen van de Wageningen Universiteit. “De komende periode ziet het er voor de zeugenhouders iets minder slecht uit, maar omdat zij nu...
-
Kostprijs op hoogste niveau sinds jaren
- Datum
- 06-07-2011 (11:22)
Wageningen Livestock Research heeft het jaarlijkse biggenprijzenschema bekend gemaakt. De berekende kostprijs van een big bedraagt volgens het Landelijk Biggenprijzenschema van juli 2011 € 56,16 inclusief BTW. De berekende kostprijs per kilo varkensvlees...