Abonnement

Zoeken

  1. Vion verschuift vleesvarkensnotering naar woensdag

    Datum
    24-12-2024 (17:03)

    Slachterij Vion verschuift met ingang van week 2 van 2025 de vleesvarkensnotering van de maandag naar de woensdag. De dag dat ook de andere Nederlandse en Duitse slachterijen hun notering bekendmaken.

  2. Danish Crown grootste daler in top tien Duitse slachterijen

    Datum
    27-05-2024 (13:32)

    Het aantal geslachte varkens in Duitsland is in 2023 opnieuw flink gedaald met 6,9 procent na een afname met 9,2 procent in het voorgaande jaar. Danish Crown leverde vorig jaar het meest in. Vion verliest de aansluiting met de top en kan zijn derde positie in 2024 waarschijnlijk niet meer handhaven na sluiting van de grootste locatie in het Duitse Emstek.

  3. Omzet en winst coöperatie Westfleisch in 2023 gegroeid

    Datum
    07-03-2024 (16:24)

    Ondanks een teruggang in de Duitse varkensstapel heeft coöperatie Westfleisch in 2023 haar marktaandeel behouden. Ook zijn er betere resultaten geboekt dan een jaar eerder. De omzet van de slachterij en vleesverwerker steeg met 11 procent naar 3,35 miljard euro. De winst voor rente en belasting (ebit) ging met bijna 7 procent omhoog naar 37,7 miljoen euro.

  4. Duitse varkensslachterijen discussiëren over vaste prijsmodellen

    Datum
    26-02-2024 (11:58)

    De Duitse slachterijen Tönnies en Westfleisch hebben behoefte aan meer rust en stabiliteit in de notering en daaraan gekoppeld de aanvoer van varkens. Ze zien daarin verschillende voordelen.

  5. Westfleisch boekt 27 miljoen euro winst

    Datum
    19-06-2023 (08:25)

    De Duitse vleesverwerker Westfleisch heeft na een verliesgevend 2021 het afgelopen jaar afgesloten met 27 miljoen euro winst. De omzet in euro's steeg in 2022 door hogere prijzen met 17 procent, maar de vleesproductie liep met 8,5 procent terug.

  6. Vion grootste daler in top 10 Duitse slachterijen

    Datum
    19-05-2023 (09:57)

    Het aantal geslachte varkens is in 2022 met 9,2 procent gedaald in Duitsland. Procentueel gezien laat Vion met 17,1 procent de grootste afname zien. In absolute aantallen is de daling met 1,2 miljoen vleesvarkens net zo groot als bij de Duitse koploper Tönnies.

  7. Westfleisch profileert zich met eigen premiummerk

    Datum
    16-03-2023 (18:06)

    Met het Westfälisches Hofschwein wil de Duitse vleesverwerker Westfleisch meer consumenten verleiden om varkensvlees te eten. Het gaat daarbij om vlees van een specifieke kruising vleesvarkens met uitloopmogelijkheden en een buitenklimaatstal. Het varkensvlees met premiummerk is sinds kort verkrijgbaar bij de supermarktketen Rewe.

  8. Historisch hoge varkensnoteringen

    Datum
    22-02-2023 (16:00)

    De prijssprongen zijn niet meer zo groot als in de voorgaande twee weken, maar de Vion-vleesvarkensnotering plust deze week nog 6 cent naar 2,33 euroinclusief btw. Daarmee bereikt de varkensprijs historisch gezien de hoogste prijs ooit. Daarbij wordt de inflatie niet meegerekend.

  9. Westfleisch boekt bescheiden winst in 2022

    Datum
    04-01-2023 (10:14)

    De op een na grootste vleesverwerker in Duitsland, Westfleisch, draait na een verliesgevend 2021 weer een bescheiden winst. Dit ondanks de ongeveer 8 procent minder geslachte varkens en de sterk gestegen verwerkingskosten. Dat vertelt de financieel directeur van Westfleisch, Carsten Schruck aan Agrarheute aan het eind van 2022.

  10. Eerste varkens uit Duits toezichtsgebied vrijdag geslacht

    Datum
    28-07-2022 (11:00)

    Als alles goed gaat, mogen vanaf vrijdag weer vleesvarkens in het toezichtsgebied in het Duitse Nedersaksen worden vervoerd naar de slachterij. Het vervoersverbod van vier weken in verband met de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Emsburen loopt dan af.

  11. Bijna 8 procent minder slachtingen Vion in Duitsland

    Datum
    24-05-2022 (17:03)

    Bij onze oosterburen werden vorig jaar 51,85 miljoen varkens geslacht. Dat zijn 1,25 miljoen varkens minder dan in 2020: een daling van 2,9 procent. Tönnies levert 1,9 procent in, Westfleisch 2,8, Vion 7,9 en Danish Crown 5,2 procent. Dat blijkt uit het overzicht van de top 10 van de Duitse koepelorganisatie ISN.

  12. Tönnies vraagt in brandbrief aan supermarkten om hogere prijzen

    Datum
    15-03-2022 (16:14)

    Het Duitse slachterijconcern Tönnies heeft een brandbrief gestuurd aan de Duitse supermarktketens. Daarin vraagt het bedrijf om een minimale prijsverhoging van 35 eurocent per kilo voor pluimvee-, rundvee- en varkensproducten. De fors gestegen prijzen en problemen met arbeidsbezetting door de oorlog in Oekraïne noodzaken hiertoe.

  13. Westfleisch herorganiseert slachtactiviteiten

    Datum
    13-08-2021 (12:18)

    In oktober sluit vleesverwerker Westfleisch de poorten van de varkensslachterij in Gelsenkirchen. De activiteiten worden verplaatst naar verschillende locaties. Deze herorganisatie van de slachtactiviteiten past in de bedrijfsvisie.

  14. Leveranciers Tönnies en Vion krijgen solidariteitsbonus

    Datum
    24-12-2020 (10:00)

    Na Westfleisch krijgen nu ook Duitse varkenshouders die leveren aan Tönnies en Vion een toeslag, meldt TopAgrar. Het gaat om een solidariteitsbonus van 2,50 per varken.

  15. Dierenwelzijn gaat samen op met vleeskwaliteit bij Tummel

    Datum
    28-10-2020 (16:00)

    Vaccineren tegen berengeur is in Nederland vooralsnog taboe. Maar steeds meer Duitse varkenhouders lopen er warm voor. 'We zijn de afgelopen anderhalf jaar steeds enthousiaster geworden', stelt Reinhard Daldrup van de Duitse slachterij Tummel. 'De vleeskwaliteit van de gevaccineerde beren is goed, er is geen berengeur en varkenshouders hebben er ook voordeel van.'

  16. Tönnies en Westfleisch pakken arbeidsomstandigheden aan

    Datum
    23-06-2020 (15:48)

    De coronacrisis zet Tönnies en Westfleisch aan tot maatregelen op arbeidsgebied. De grote Duitse slachtketens gaan onder andere hun werknemers rechtstreeks in dienst nemen en ook de woonsituatie van arbeidsmigranten aanpakken.

  17. Tönnies Rheda ligt stil door corona

    Datum
    18-06-2020 (08:23)

    De hoofdvestiging van het Duitse slachterijconcern Tönnies in Rheda is gesloten. Bij een test op corona bleek circa 80 procent van de medewerkers besmet. Toen deze uitslag bekend werd heeft de Landkreis in overleg met Tönnies de slachterij gesloten.

  18. Geen hotspots corona Duitse slachterijen

    Datum
    18-05-2020 (10:06)

    De Duitse slachtsector lijkt opgelucht adem te kunnen halen. Een grootschalig onderzoek naar coronabesmettingen onder het personeel laat geen grote uitbraken zien, meldt de vereniging van varkenshouders ISN op haar website.

  19. Sluiting Westfleisch nog niet problematisch

    Datum
    11-05-2020 (14:40)

    De sluiting van de slachterij van Westfleisch in het Duitse Coesfeld maakt de afzet van vleesvarkens wat lastiger, maar nog niet problematisch. 'Coesfeld is niet onze belangrijkste afnemer', zegt Johan Schuttert van Handelshuis Schuttert. 'En iedereen slacht wat ze kunnen.'

  20. Ook Vion moet zien te dealen met coronacrisis

    Datum
    06-05-2020 (08:30)

    Bij grote werkgevers die vallen in de categorie vitale beroepen is er tijdens de coronacrisis extra risico op het positief testen van medewerkers. Foodbedrijf Vion heeft bij zowel vestigingen in Nederland als Duitsland personeel dat positief is getest op het coronavirus. De productie van vlees kan min of meer normaal doorgaan.

  21. Vion Duitsland op plek drie

    Datum
    30-04-2020 (11:20)

    De top 3 grootste varkensslachters in Duitsland is in 2019 veranderd. Vion heeft de tweede plek nipt prijs moeten geven aan Westfleisch. In een krimpende markt wist marktleider Tönnies het aantal slachtingen en het marktaandeel nog iets te vergroten, blijkt uit ISN-cijfers.

  22. Met eigen bedrijf voorsprong in vakkennis

    Datum
    20-03-2020 (11:00)

    Wiljon Ormel heeft meerdere petten op. Gemiddeld drie dagen in de week is hij varkenshouder. De andere vier dagen werkt hij als specialist varkenshouderij bij ABZ Diervoeding. Die combibaan bevalt hem uitstekend. ‘Het levert meerwaarde en voorsprong in kennis op. Mijn eigen bedrijf benut ik namelijk ook voor het uitvoeren van voerproeven en metingen.’

  23. Westfleisch boert behoorlijk in 2018

    Datum
    13-03-2019 (11:00)

    De vleesverwerker Westfleisch heeft in 2018 de winst en omzet zien dalen. Toch heeft de Duitse onderneming in een sterker dalende markt een behoorlijk jaar achter de rug. De coöperatie heeft  zich met succes los te hebben gewerkt van de negatieve trend...

  24. Primeur Lidl boerderijdag

    Datum
    11-10-2018 (11:35)

    Waar Campina en Albert Heyn al open boederijdagen organiseerde, sluit nu ook de Lidl voor het eerst aan. Op zaterdag 20 oktober (11-15 uur) staan de deuren op bij 19 boerderijen verspreid over het land. Varkensbedrijf Egelmeers in Wanroij doet mee aan de...

  25. Duitse slachterijen vrezen minder aanvoer

    Datum
    30-03-2017 (11:25)

    De aanvoer van vleesvarkens naar de Duitse slachterijen is vorig jaar voor het eerst lichtjes gedaald naar 59,35 miljoen slachtingen. Dat zijn er 50.000 minder dan in 2015. Volgens de analyse van ISN, de Duitse vereniging van varkenshouders, zal de...

  26. Varken is geen ei

    Datum
    06-03-2017 (15:48)

    Tijdens de vergadering van de ISN, de vereniging van Duitse varkenshouders, werd opnieuw duidelijk dat de varkenshouders en slachterijen in hun maag zitten met de EU-wens om te stoppen met castreren. Want het vermarkten van een varken is veel lastiger dan het vermarkten van een ei.

  27. Zien waar het vlees vandaan komt

    Datum
    10-11-2016 (11:54)

    Openheid geven over het slachtproces vindt Vion Food een betere stap dan het achter gesloten deuren houden. Als meest recente stap heeft de vleesverwerker er voor gekozen om een video van het slachtproces van varkens en runderen op haar Duitse website te...

  28. Verlies in 2015 voor Westfleisch

    Datum
    27-06-2016 (10:09)

    Westfleisch maakte de resultaten bekend op de jaarvergadering voor de leden van de onderneming.

  29. Top Pi scoort ruim een euro beter

    Datum
    19-05-2016 (12:13)

    Nakomelingen van de Top Pi-eindbeer scoren het beste op AutoFOM, blijkt uit de testresultaten van de Warentest Mastferkel van Landwirtschaftskammer NRW in Duitsland. De Top Pi-nakomelingen brachten 1,10 tot 1,20 euro per slachtvarken meer op dan het...

  30. Top Pi scoort ruim een euro beter

    Datum
    19-05-2016 (11:11)

    Nakomelingen van de Top Pi-eindbeer scoren het beste op AutoFOM, blijkt uit de testresultaten van de Warentest Mastferkel van Landwirtschaftskammer NRW in Duitsland. De Top Pi-nakomelingen brachten 1,10 tot 1,20 euro per slachtvarken meer op dan het...

  31. Belonen salmonella-inzet werkt

    Datum
    31-03-2016 (13:52)

    Het belonen van varkenshouders bij het verbeteren van de salmonella-status van varkensbedrijven werkt. Dat concludeert vleesverwerker Westfleisch na de introductie van het beloningssysteem medio 2015. Slechts 3 procent van alle slachtvarkens zit nu nog...

  32. Westfleisch slacht zich in het rood

    Datum
    31-03-2016 (13:13)

    Westfleisch bestempelt 2015 als een zeer lastig jaar voor haar vleesactiviteiten. Het vleesbedrijf kampte met geringere marges en lagere omzetten. De jaaromzet van 2,42 miljard euro is 3,9 procent lager dan in 2014.Vooral in het varkenssegment had het...

  33. Voorlopig geen herbouw Westfleisch

    Datum
    14-03-2016 (11:41)

    De afgebrande slachterij van Westfleisch in Paderborn wordt de eerste drie jaar niet herbouwd. Dat blijkt uit een mededeling van de slachterij-organisatie.Omdat de herbouw binnen drie jaar niet mogelijk is, heeft Westfleisch de arbeidscontracten met de...

  34. Alleen nog AutoFOM bij Tönnies

    Datum
    08-02-2016 (12:36)

    AutoFOM III is met ingang van 18 februari de enige manier van classificeren bij slachterij Tönnies in Duitsland. Meten van het vleespercentage met de naald vervalt als optie.De ISN (belangenvereniging van Duitse varkenshouders) begrijpt de stap van...

  35. Piétrain kiezen op basis van welzijnsindex

    Datum
    17-11-2015 (08:16)

    Topigs Norsvin lanceerde begin november 2015 de Topigs Norsvin Animal Welfare Index (TWI) voor Top Pi-eindberen in Duitsland. De TWI maakt het mogelijk om robuustere en gezonder vleesvarkens produceren. De index is gebaseerd op inspecties van vlees- en...

  36. Daaquasafe® van Daavision

    Datum
    19-02-2015 (10:59)

    Over de Salmonellabacterie en de maatregelen die gaan gelden voor categorie 3-bedrijven wordt in de vakbladen veel geschreven. Daarom lanceert Daavision tijdens de LIV Venray het ‘Plan van Aanpak: Salmonella met Daaquasafe®’ (stand 224).Rondom de...

  37. Voorlopig geen herbouw Westfleisch

    Datum
    20-01-2015 (10:17)

    Hans Brummans (Van Asten Group) haalt verspilling uit het productieproces

  38. Bloedmonitoring

    Datum
    20-12-2014 (17:24)

    Vijf keer per jaar worden de zeugen en biggen op het bedrijf van Gert en Gersina Tessemaker onderzocht op hun gezondheidsstatus. Tweemaal per jaar gebeurt dit onderzoek voor ResPig, driemaal per jaar voor het monitoringsprogramma van Westfleisch waar hun...

  39. Foodservice Vion investeert in Duitse FVZ

    Datum
    13-08-2014 (12:54)

    Met het overnemen van alle aandelen FVZ Convenience GmbH van vleesverwerker Westfleisch (49 procent van alle aandelen), breidt Vion Food haar divisie Foodservice verder uit. FVZ is marktleider in het produceren van diepvriesproducten schnitzel en...

  40. Beter Leven voor Tönnies

    Datum
    28-11-2012 (15:51)

    Tönnies mag vlees onder het Beter Leven kenmerk en het label Milieukeur gaan verkopen. Het gaat om slachthuizen in Rheda en Sögel.Vet Jörg Oude Meier van Tönnies is blij met de certificering: "Beter Leven heeft in Nederland heeft een hoge mate van...

  41. Duitsers op de berentour

    Datum
    31-05-2012 (10:49)

    Terwijl de varkenshouders in Nederland al langere tijd graag beren willen mesten in plaats van borgen, is dat bij onze oosterburen in Duitsland nog niet zo. Ik zeg met nadruk nog niet, omdat ik denk dat daar in een rap tempo verandering in zal komen. In...

  42. Nog veel beren op de weg

    Datum
    02-12-2011 (19:17)

    Nederland loopt op het terrein van het houden van beren en alles wat daarbij komt kijken voorop in Europa. Dat is geen nieuws, maar de twijfels in de rest van Europa zijn misschien wel groter dan gedacht. Dat blijkt uit anderhalve dag internationaal...

  43. Nieuwe uitbetaling Duitsland

    Datum
    10-10-2011 (06:09)

    Het is een bewuste keuze geweest om met mijn voorliefde voor de vleesvarkenshouderij te gaan werken bij een fokkerijorganisatie. Vandaar ook dat de vleesvarkens regelmatig terugkomen in mijn blogs. Zo vind ik het een grote uitdaging om veranderingen in...

  44. Meer omzet Westfleisch

    Datum
    14-06-2011 (10:26)

    Het Duitse slachtconcern Westfleisch heeft in 2010 een recordaantal dieren geslacht. Het totaal aantal slachtingen steeg met 5,8 procent naar 6,58 miljoen dieren (vleesvarkens, zeugen, runderen). De omzet van het concern steeg met 2,3 procent, naar €1,93...