Meer omzet Westfleisch

Het Duitse slachtconcern Westfleisch heeft in 2010 een recordaantal dieren geslacht. Het totaal aantal slachtingen steeg met 5,8 procent naar 6,58 miljoen dieren (vleesvarkens, zeugen, runderen). De omzet van het concern steeg met 2,3 procent, naar €1,93 miljard. Westfleisch is daarmee de derde grootste vleesverwerker in Duitsland en de vijfde van Europa.
Directeur Helfried Giesen schrijft de groei met name toe aan de gestegen export. Ongeveer 40 procent van de vleesproducten gaat de grens over. Het ging in 2010 om ongeveer 343.000 ton. Azië wordt gezien als de grootste groeimarkt voor de komende jaren.
Op de binnenlandse markt is het dierwelzijnsinitiatief ‘Aktion Tierwohl’ volgens Giesen een succes. Dit concept omvat 14 varkensvleesproducten. Ongeveer 60 varkenshouders kunnen nu deelnemen, zij kunnen 350.000 varkens leveren. Nog 80 varkenshouders staan op de wachtlijst. Varkenshouders die deelnemen aan het concept ontvangen twee tot vier cent per kilo extra per kilo geslacht gewicht, afhankelijk van het geslacht.