Abonnement

Zoeken

  1. Rabo: goede, maar onzekere vooruitzichten varkensmarkt

    Datum
    01-05-2025 (09:54)

    De varkensstapel in Europa is in 2024 met 1 procent gedaald. De zeugenstapel kromp met 3,4 procent. Hierdoor daalt in 2025 de productie met 1,5 procent. Het krimpende aanbod zorgt voor stijgende prijzen. De groeiende handelsoorlog tussen de Verenigde Staten (VS) en de rest van de wereld biedt daarbij kansen, maar geeft ook onzekere vooruitzichten voor de grondstoffenmarkt, stelt RaboResearch in zijn kwartaalupdate.

  2. Hongaars MKZ-contactbedrijf met 10.000 varkens preventief geruimd

    Datum
    26-04-2025 (18:39)

    Een vijfde uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Hongarije heeft ook een varkenshouderij getroffen. Het gaat om een bedrijf met 9.888 varkens dat nauw contact had met het melkveebedrijf waarop MKZ is vastgesteld.

  3. Holland Varken Quality gaat efficiënt kwaliteit aantonen

    Datum
    18-04-2025 (16:30)

    Holland Varken Quality wordt het nieuwe kwaliteitssysteem voor de varkenshouderij en vervangt dit jaar de twee bestaande IKB-systemen. Daarbij worden vijftig verouderde onderdelen geschrapt. Om nog efficiënter te kunnen werken, wordt doorgewerkt aan de ontwikkeling van Holland Varken Data en Connect, zodat alle toch al aanwezige data digitaal beschikbaar komen in de keten.

  4. 1,5 procent varkens minder aan de vleeshaken

    Datum
    17-04-2025 (09:17)

    Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen dit eerste kwartaal hebben geslacht, is 1,5 procent lager dan in dezelfde periode in 2024. Het gemiddelde slachtgewicht is 102,3 kilo. Dat is slechts een ons meer dan een jaar geleden, maar de varkens zijn wel 0,2 procent vetter. Daarnaast blijkt de export van slachtrijpe varkens ruim 40 procent te zijn gekrompen.

  5. Aantal niet-transportwaardige varkens bij slachterijen neemt af

    Datum
    08-04-2025 (13:20)

    Nederlandse slachterijen hebben steeds minder te maken met niet-transportwaardige varkens. Dat schrijft staatssecretaris Jean Rummenie van het ministerie van LVVN in reactie op een brief van Varkens in Nood.

  6. Herstructurering bij Danish Crown: focus op efficiëntie en winst per divisie

    Datum
    07-04-2025 (11:49)

    Vleesverwerker Danish Crown voert veranderingen door in de organisatie. Het Deense bedrijf, dat onder druk staat door stijgende kosten en afnemende winstgevendheid, wil via een herstructureringsprogramma de efficiëntie binnen het concern vergroten.

  7. Alternatieve gassen en elektrische verdoving beter voor dierenwelzijn dan CO2

    Datum
    07-04-2025 (10:04)

    Het gebruik van alternatieve methoden voor het doden van varkens kunnen het welzijn van de dieren aanzienlijk verbeteren. Denk daarbij aan gassen zoals argon en helium en geavanceerde vormen van elektrische verdoving. Dit is naar voren gekomen uit het Europese onderzoeksprogramma PigStun.

  8. 'Borg toekomst varkenshouderij, werk samen en kom met goed verhaal'

    Datum
    04-04-2025 (07:05)

    Een sterke varkenshouderij blijft ook in 2030 mogelijk. Die overtuiging klonk op 1 april tijdens de bijeenkomst 'Varkenshouderij 2030: de kracht van de sector!' in Markelo, georganiseerd door aaff. Centraal stond de oproep aan de sector om de gelederen te sluiten, samen één krachtig verhaal te vertellen en de rug recht te houden.

  9. MKZ-dreiging Hongarije nog groter

    Datum
    03-04-2025 (11:58)

    De dreiging van een verdere verspreiding van mond-en-klauwzeer (MKZ) is nog groter geworden. In Hongarije zijn opnieuw twee grote rundveebedrijven besmet verklaard, meldt het landbouwministerie. Bij een eerder onderzoek werd het MKZ-virus nog niet gevonden. In Hongarije en Slowakije zijn nog geen besmette varkens gevonden.

  10. Duitsland blijft achter met varkensnotering

    Datum
    31-03-2025 (06:00)

    Nederlandse slachterijen bereiden zich voor op een daling van het varkensaanbod. Het pokerspel lijkt te beginnen gezien het uiteenlopen van de varkensnoteringen. Inzet: de stroom varkens richting Duitsland ombuigen en eigen slachthaken beter te vullen.

  11. Gezondheid en samenwerking omzetten in sectorkracht

    Datum
    26-03-2025 (18:55)

    'Natuurlijk haal ik ook het Verde Varken aan op dinsdag 1 april in Markelo', zegt Addy van Rooi van varkensvleesverwerker Van Rooi Meat. 'Maar de nadruk zal liggen op het gezamenlijk werken richting een hogere diergezondheid. Daar is de duurzaamheid van de Nederlandse vleesindustrie bij gebaat.'

  12. Duitse varkensnotering met 13 cent per kilo verhoogd

    Datum
    26-03-2025 (15:47)

    De strijd om vleesvarkens is deze week ook vanuit Duitsland zichtbaar. Varkensvleesverwerker Tönnies heeft de notering – na tien weken stabiel te zijn geweest – met 13 cent verhoogd naar 1,85 euro per kilo.

  13. Volautomatisch longgezondheid scoren komt dichterbij

    Datum
    24-03-2025 (08:59)

    Slachtlijnonderzoek is een goed hulpmiddel om de gezondheid van de organen van varkens extra goed te beoordelen. Dierenartsen benutten die mogelijkheid nogal eens om onder meer de longen in de slachtlijn te beoordelen. Ook al gaat longaandoeningen scoren een stuk efficiënter, het kost tijd en geld. Camera's en kunstmatige intelligentie kunnen die expertise op termijn over gaan nemen.

  14. Plagerijen tussen varkensslachterijen met noteren

    Datum
    21-03-2025 (15:10)

    Na enkele weken van betrekkelijke rust bij het naar buiten brengen van de noteringen van vleesvarkens in Nederland is een periode van uitdelen van plaagstootjes tussen de grote Nederlandse varkensslachterijen aangebroken. De strijd om de varkens gaat verhevigen, als Duitse slachterijen hun noteringen binnenkort kunnen verhogen.

  15. CO2-voetafdruk is belangrijk thema in CSRD-rapportage

    Datum
    20-03-2025 (08:00)

    De eerste verslagen als gevolg van de Europese richtlijn Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) worden in 2025 gepubliceerd. Een scala aan bedrijven in de varkensvleesproductieketen is al voorgesorteerd op deze impactrapportage. Varkenshouders gaan merken dat CSRD ook de behoefte aan data van hun erven verder aanwakkert.

  16. 'Dierenwelzijn duurt tot de dood in de slachterij'

    Datum
    05-03-2025 (15:30)

    Eyes on Animals richt zich vooral op het verbeteren van het dierenwelzijn tijdens diertransporten en in de slachterijen door erbij te zijn en het gesprek aan te gaan. 'Het welzijn van een dier vindt iedereen logisch, maar het heeft in de verschillende schakels niet zo'n goede positie en levert altijd gedoe op', stelt directeur Lesley Moffat. 'Veranderingen gaan meestal langzaam, maar het gaat vooruit.'

  17. Stabilisatie na terugval varkensproductie in België

    Datum
    05-03-2025 (12:16)

    Belgische slachterijen hebben in 2024 zo'n 9,4 miljoen varkens geslacht. Dat zijn er iets meer dan in het jaar daarvoor: dat ging de boeken in als een historisch dieptepunt na een duikeling van het aantal slachtingen met 11 procent.

  18. Manon Houben volgt COV-voorman Laurens Hoedemaker op

    Datum
    28-02-2025 (11:15)

    Manon Houben (54) is vanaf 1 april de nieuwe voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Daarmee neemt ze het stokje over van Laurens Hoedemaker, die sinds januari voorzitter is van de Europese Federatie voor Hunting and Conservation (Face).

  19. Sluiting slachterij mogelijk na vijf overtredingen

    Datum
    21-02-2025 (14:15)

    Slachterijen voor geiten, runderen, schapen of varkens die zich schuldig maken aan ernstige overtredingen, kunnen tijdelijk worden gesloten als driemaal een ernstige overtreding is geconstateerd. Staatssecretaris Jean Rummenie van LVVN schrijft aan de Tweede Kamer dat het 'three strikes out'-principe wordt ingevoerd.

  20. Holland Varken gaat ook efficiënter data verzamelen en doorsturen

    Datum
    20-02-2025 (09:50)

    Holland Varken Quality wordt het nieuwe kwaliteitssysteem voor de varkenshouderij en vervangt de twee bestaande IKB-systemen. Het systeem was woensdagavond het onderwerp van een webinar. Daar is ook de ontwikkeling van Holland Varken Data en Connect behandeld, waarmee data kunnen worden opgevraagd en gedeeld.

  21. Rabobank: 'MKZ brengt Europese varkensmarkt uit balans'

    Datum
    12-02-2025 (15:25)

    De uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland in januari zorgde ervoor dat het nieuwe jaar begon met dalende varkensprijzen. Daardoor verstoorde de vleesmarkt en ontstond prijsdruk in Duitsland en daarbuiten.

  22. ING: varkenshouderij gaat positief financieel jaar tegemoet

    Datum
    10-02-2025 (15:30)

    In de ING-prognose voor 2025 gaan de analisten ervan uit dat de voerkosten niet snel stijgen. Hoewel de vooruitzichten voor de blijvende varkenshouders positief is, blijft er wel onzekerheid over het toekomstperspectief in de markt.

  23. ZNVG neemt veehandel van Vion in Noord-Duitsland over

    Datum
    10-02-2025 (14:38)

    De veehandelsactiviteiten van Vion in het Noord-Duitse Neumünster zijn verkocht aan ZNVG, de grootste organisatie in de veehandel in de deelstaat Sleeswijk-Holstein. Vions activiteiten in de varkenshandel waren al in 2022 in handen van de Duitse organisatie.

  24. 'Schaf beperkingszones MKZ in Brandenburg zo snel mogelijk af'

    Datum
    07-02-2025 (16:30)

    Landesbauernverband Brandenburg (LBV) roept op om de beperkingen die nog gelden vanwege de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) op 10 januari zo snel mogelijk af te schaffen. 'De beperkingen op onder meer transport hebben grote financiële gevolgen voor de boeren in het gebied.'

  25. Duitsland produceert bijna 2 procent meer varkensvlees

    Datum
    07-02-2025 (14:00)

    Duitse slachterijen hebben over het afgelopen jaar 4,3 miljoen ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 80.500 ton meer dan in 2023, maar 1,3 miljoen ton minder dan in recordjaar 2016. Procentueel gezien gaat het om respectievelijk een plus van 1,9 procent en een min van 24,9 procent.

  26. Zwaardere en vettere vleesvarkens aan het begin van het jaar

    Datum
    07-02-2025 (11:22)

    Het aantal vleesvarkens dat slachterijen in Nederland in de eerste vier weken van het jaar hebben geslacht, is ruim 8 procent lager dan in januari 2024. Wel zijn de geslachte dieren dit jaar gemiddeld bijna 1 kilo zwaarder en 0,3 procent vetter.

  27. Druk op inkomen van varkenshouder loopt op

    Datum
    03-02-2025 (06:00)

    Na een varkensjaar met een gouden inkomensrandje in 2023, komt 2024 met een zilveren rand. 'De Nederlandse varkenshouderij krijgt in 2025 echter te maken met lichte tegenwind', verwacht sectoreconoom Robert Hoste van Wageningen Social & Economic Research (WSER). 'De opbrengstprijzen komen onder druk te staan door de stijgende varkensproductie in de Europese Unie. De mestkosten lopen hier verder op en de voerkosten gaan zo'n 5 procent stijgen.'

  28. Teruggang in varkensproductie is beperkt gebleven

    Datum
    31-01-2025 (17:00)

    Een krimp van 8 procent van de nationale zeugenstapel in 2024 heeft de bigproductie slechts 0,2 procent laten dalen. De productie van vleesvarkens is 1,6 procent lager dan in 2023. Dat blijkt uit marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.

  29. Nederlandse prijzen lijden onder extra Duits vlees op Europese markt

    Datum
    24-01-2025 (12:01)

    De prijzen voor vleesvarkens in Nederland lijden onder de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland. De aantallen varkens die in Nederland moeten worden geslacht, zijn hoger dan de markt aan varkensvlees op wil nemen. Het varkensaanbod is ruim voldoende.

  30. Slachterijen houden varkensprijzen stabiel

    Datum
    23-01-2025 (09:45)

    Varkensslachterijen in Nederland hebben deze week hun noteringen stabiel gehouden. Vion noteert 1,63 cent per kilo (geslacht gewicht) en Van Rooi, Westfort, Compaxo en Pali Group noteren allemaal 1,54 euro per kilo.

  31. Vleesvarkensnotering gaat verder onderuit onder druk van MKZ

    Datum
    16-01-2025 (09:11)

    De varkensprijzen stonden al onder druk, maar de uitbraak van MKZ in Duitsland doet daar nu een schepje bovenop. De vleesvarkensnotering van Vion daalt met 0,05 euro naar 1,63 euro per kilo geslacht gewicht. Ook de andere Nederlandse varkensslachterijen noteren deze week 5 cent lager en komen eensgezind op 1,54 euro per kilo. AMP en Tönnies halen er 0,10 euro van af. Die notering komt uit op 1,72 euro.

  32. Regionale aanpak van PRRS werkt

    Datum
    14-01-2025 (10:40)

    85 procent van alle zeugenstapels in Denemarken is volgend jaar vrij van PRRS. En bij slachten zal 75 procent van de vleesvarkens geen antistoffen meer tegen de ziekteverwekker hebben. Dat is het doel van een Deens PRRS-reductieprogramma. En dat doel gaat volgens hoofd consultant Björn Lorenzen van de Deense agrarische en voedselraad Landbrug & Fodevarer (L&F) ook zeker worden behaald.

  33. Vee&Logistiek: verzamel geen dieren die gevoelig zijn voor MKZ

    Datum
    13-01-2025 (14:47)

    Vee&Logistiek Nederland raadt veehandelaren en transporteurs aan om tot en met zaterdag 18 januari geen dieren te verzamelen die gevoelig zijn voor mond-en-klauwzeer (MKZ). Het gaat om runderen, varkens, schapen en geiten. Daarnaast adviseert de belangenbehartiger van veehandelaren, importeurs en exporteurs, veetransporteurs en verzamelcentrumhouders om transporten van levende dieren te minimaliseren.

  34. Johnny Cuppers: 'Toenemend comfort voor mens en dier'

    Datum
    07-01-2025 (10:30)

    Het vervoer van varkens heeft de afgelopen decennia flink wat veranderingen ondergaan. De drang naar betere arbeidsomstandigheden heeft bepaalde ontwikkelingen in gang gezet. Daarnaast zijn de groeiende aandacht voor dierenwelzijn en de weerstand tegen langeafstandstransport aanjagers voor innovaties bij carrosseriebouwers als Johnny Cuppers. 'Talrijke technieken verhogen het comfort voor mens en dier.'

  35. Vion verschuift vleesvarkensnotering naar woensdag

    Datum
    24-12-2024 (17:03)

    Slachterij Vion verschuift met ingang van week 2 van 2025 de vleesvarkensnotering van de maandag naar de woensdag. De dag dat ook de andere Nederlandse en Duitse slachterijen hun notering bekendmaken.

  36. Vion verlaagt notering met 3 cent

    Datum
    24-12-2024 (10:12)

    In navolging van de andere Nederlandse slachterijen verlaagt ook Vion deze week de vleesvarkensnotering. Bij Compaxo en Westfort daalde de notering vorige week al met 4 cent. Bij Vion ging het maandag om 3 cent, wat de notering brengt op 1,75 euro per kilo geslacht gewicht.

  37. Transportwaardigheid onderdeel van houden varkens met krulstaart

    Datum
    14-12-2024 (09:00)

    Een van de ambities in het actieplan Vitale Varkenshouderij van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (Coviva) is de overgang naar het houden van varkens met een krulstaart. Volgens directeur Alfred van Lenthe horen daar afspraken bij over het transport van varkens met schade aan de staart en een goed verdienmodel. De krulstaart moet zich volgens hem uitbetalen.

  38. Tönnies betaalt 2 cent minder voor vleesvarkens van niet-Duitse biggen

    Datum
    09-12-2024 (11:36)

    Duitse varkenshouders krijgen van Tönnies vanaf 1 januari 2025 minder uitbetaald voor slachtvarkens die uit een ander land komen. Dit gebeurt in het kader van het Animal Welfare Initiative (ITW). Daarmee wil de slachterij de binnenlandse productie ondersteunen.

  39. Krulstaart vraagt om extra aandacht

    Datum
    06-12-2024 (10:50)

    Alle varkens in Nederland hebben vanaf 2030 een krulstaart. Dat lijkt misschien ver weg, maar om dit voor elkaar te krijgen is optimalisatie nodig van klimaat, voer- en watervoorziening en gezondheid. Dit werd duidelijk tijdens een studiereis naar Finland, waar vijf Nederlandse dierenartsen samen met Twan van Berlo en Jan van Asselt van Zoetis aan deelnamen.

  40. Van den Crommenacker-Konings: ‘Enkel gezonde longen zien is ook nieuws’

    Datum
    29-11-2024 (16:00)

    Kenmerkend voor het vakmanschap van een vleesvarkenshouder is het constante streven naar betere prestaties. Hoort de ondernemer een kuchje bij de varkens, dan wordt direct uitgepluisd of dat te voorkomen is. 'Het systematisch beoordelen van de longen van de koppels aan de slachtlijn kan daar een belangrijke bijdrage aan leveren', stelt varkensdierenarts Lydie van den Crommenacker-Konings.

  41. Activiteiten van NVWA worden ruim 11 tot 16 procent duurder

    Datum
    28-11-2024 (13:12)

    Voor activiteiten als keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering, monsterneming en analyses die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) uitvoert, moet volgend jaar 11,5 tot 16 procent meer betaald worden.

  42. Ruim honderdduizend vleesvarkensplaatsen minder dan in 2023

    Datum
    15-11-2024 (15:48)

    Tot en met week 45 (10 november) hebben de grote varkensslachterijen in Nederland gezamenlijk 12,54 miljoen vleesvarkens geslacht. Dat zijn er bijna 280.000 minder dan in het jaar ervoor, terwijl ook de levende export 7 procent lager is geworden. Dit betekent een krimp van ruim 100.000 plaatsen.

  43. Subklinische circo kan ongemerkt flinke schade veroorzaken

    Datum
    15-11-2024 (13:19)

    Het circovirus is de afgelopen jaren veranderd en daarmee ook het ziektebeeld. In de praktijk komen er vaker subklinische symptomen voor die niet altijd direct worden gelinkt aan circo. Maar de economische schade door subklinische circo kan behoorlijk oplopen.

  44. Veranderend vleeslandschap kost spaanders

    Datum
    05-11-2024 (08:30)

    In tien jaar tijd is het landschap van grote varkensslachterijen zeer overzichtelijk geworden. Vier zijn er overgebleven, terwijl het aanbod van vleesvarkens naar verluidt met nog eens zo’n 20 procent zal krimpen. Het meest logisch is dat Apeldoorn als slachtlocatie afvalt.

  45. 'Tempo’s zetten poten op Deense bodem'

    Datum
    01-11-2024 (17:00)

    Leverancier van varkensgenetica Topigs Norsvin heeft in zes jaar tijd vaste grond onder de voeten gekregen in Denemarken. 'De TN70-zeug heeft in 2018 voor de eerste scheuren gezorgd in het bastion van Deense genetica', zegt CEO Karl Johan Klit van Topigs Norsvin Denemarken. 'Met de robuuste combinatie TN70 x TN Tempo gaan we ons marktaandeel vergroten. Inmiddels zijn ook de eerste KI-beren uit Nederland gearriveerd.'

  46. Vleesvarkensnotering Vion daalt met 8 cent naar 1,78 euro

    Datum
    29-10-2024 (11:19)

    De notering voor vleesvarkens van Vion is deze week 8 cent lager dan vorige week. De notering gaat van 1,86 euro per kilo, exclusief btw, naar 1,78 euro. De daling is in lijn met dalingen die vorige week al waren te zien bij andere varkensnoteringen in binnen- en buitenland.

  47. NVWA wil striktere regels voor vee houden, vervoeren en slachten

    Datum
    25-10-2024 (15:02)

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) pleit voor striktere regels voor het houden, vervoeren en slachten van onder meer varkens, runderen en schapen. Het dierenwelzijn is vaak onvoldoende, ook als boeren, veetransporteurs en slachterijen zich houden aan wet- en regelgeving. Dat concludeert de NVWA op basis van een vrijdag gepubliceerd rapport van Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO).

  48. Varkensprijs Van Rooi Meat deze week 5 cent lager

    Datum
    24-10-2024 (11:44)

    Vleesverwerker Van Rooi Meat heeft de varkensprijs deze week met 5 cent per kilo verlaagd. De slachterij volgt daarmee de prijsverlaging van 8 cent waarmee Duitse varkensslachterijen de markt deze week verrasten.

  49. 'Temperaturen al flink onder nul'

    Datum
    24-10-2024 (08:30)

    Het najaar is begonnen, de dagen worden korter en de temperaturen dalen. De voorbereidingen voor de winter zijn gestart en wie weet duikt het kwik wel flink onder nul. Menigeen kan dan weer denken aan heroïsche evenementen, zoals het schaatsen van de Elfstedentocht.

  50. Wat is de mondiale waarde van 100 kilo varkenskarkas?

    Datum
    08-10-2024 (08:00)

    De productie van varkensvlees is een mondiale activiteit. Toch maakt het flink wat uit waar een varkenshouder een dier medio 2024 op de markt brengt. In Rusland noteert een varkenskarkas van 100 kilo 127 euro, in Japan meer dan 500 euro.

  51. NVWA: in 2024 geen overtredingen hitteprotocol veetransporten

    Datum
    07-10-2024 (16:09)

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft deze zomer 155 inspecties op dierenwelzijn gedaan tijdens veetransporten. Dat meldt de autoriteit in een rapport. Controleurs van de NVWA hebben bij geen van deze inspecties hittestress bij de dieren waargenomen.

  52. Slachterijen zetten duidelijke stappen met hittemaatregelen

    Datum
    02-09-2024 (08:49)

    Dierenwelzijnsorganisatie Eyes on Animals checkte afgelopen weken gedane aanbevelingen om hittestress te voorkomen bij Nederlandse varkensslachterijen. Van Rooi Meat in het Brabantse Helmond, Vion in het Gelderse Groenlo en Compaxo in het Gelderse Zevenaar kregen bezoek tijdens warme en vochtige dagen. De organisatie ziet dat de slachterijen serieus stappen hebben gezet om hittestress bij de varkensaanvoer te beperken.

  53. Consolidatie van varkenshandelsactiviteiten in Peelregio

    Datum
    14-08-2024 (15:37)

    Na ruim vijftig jaar stopt Varkenshandel & Transport Van Ansem in het Brabantse Bakel. Per 19 augustus neemt Van den Eijnden in het naburige Deurne alle varkenshandelsactiviteiten van Sander en Anke van Ansem over. Van Ansem werkte al anderhalf jaar samen met dat varkenshandelsbedrijf in de varkensrijke Peelregio.

  54. Vleesvarkensnotering Vion daalt naar laagste punt sinds januari 2023

    Datum
    13-08-2024 (11:40)

    De vleesvarkensnotering van Vion komt deze week uit op 1,86 euro per kilo geslacht gewicht. Dit is een daling van 5 cent in vergelijking tot een week eerder. Ondanks dat het aanbod van slachtrijpe varkens niet groot is, lukt het Europese slachterijen moeilijk om varkensvlees afgezet te krijgen.

  55. Duitsland produceert voor het eerst sinds 2016 meer varkensvlees

    Datum
    08-08-2024 (15:36)

    Voor het eerst sinds 2016 produceert Duitsland weer meer varkensvlees. In de eerste zes maanden van dit jaar nam de varkensvleesproductie toe met 1,1 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

  56. In eerste jaarhelft bijna 2 procent minder varkens geslacht

    Datum
    30-07-2024 (12:00)

    Sinds het piekjaar 2021 verwerken Nederlandse slachterijen ieder jaar minder varkens. Ook in de eerste helft van dit jaar zet die trend door; er zijn 1,8 procent minder vleesvarkens verwerkt dan in dezelfde periode in 2023. Ten opzichte van 2021 is de krimp 10 procent.

  57. Topigs Norsvin geeft impuls aan Chinese vooruitgang

    Datum
    09-07-2024 (15:04)

    De grootste onderneming in de varkenshouderij ter wereld, Muyuan Foods, gaat een samenwerkingsverband aan met Topigs Norsvin. Deze leverancier van varkensgenetica zet via een joint venture een kernfokkerij met 1.200 fokzeugen op in China.

  58. Vereniging Biologische Varkenshouders bestaat 25 jaar

    Datum
    03-07-2024 (12:00)

    De Vereniging Biologische Varkenshouders (VBV) werd op 15 december 1999 opgericht. Dit jaar viert VBV het 25-jarig bestaan. Door de jaren heen heeft de biologische varkenssector zich ontwikkeld, en de vereniging ontwikkelde mee. VBV bereikte veel in kennisontwikkeling en -deling, sectorale belangenbehartiging en samenwerkingen met partners. Steeds meer leden weten de vereniging te vinden en zien het belang van lidmaatschap in. Want het werk van de vereniging blijft broodnodig.

  59. Scherp blijven op insleep Afrikaanse varkenspest noodzaak

    Datum
    20-06-2024 (12:17)

    De recente vondst van een met Afrikaanse varkenspest besmet wild zwijn laat zien dat waakzaamheid voortdurend geboden blijft. 'Niet alleen varkenshouders, maar alle veehouders, de hele sector en sectoren waar arbeidsmigranten werken moeten alert blijven om insleep te voorkomen', zegt Jeannette van de Ven, portefeuillehouder Gezonde Dieren bij LTO Nederland.

  60. Boetes voor misstanden in slachterijen worden hoger

    Datum
    07-06-2024 (14:03)

    De boetes voor dierenleed in slachterijen of elders in de keten worden hoger. Dat schrijft demissionair minister Piet Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit in antwoord op Kamervragen. Hij voert een inflatiecorrectie door en onderzoekt de mogelijkheden van omzetgerelateerde boetes.

  61. Vion overweegt verdere terugtrekking van Duitse markt

    Datum
    05-06-2024 (09:19)

    Na het afstoten en sluiten van de slachterijen in Perleberg en Emstek overweegt Vion een verdere terugtrekking uit Duitsland. Er is volgens het slacherijconcern belangstelling voor Duitse onderdelen van het bedrijf. Vion wil zich richten op de productie en inkoop in de Benelux.

  62. Nieuw: dierlijk eiwit in premium biggenvoer

    Datum
    29-05-2024 (11:02)

    In de speciale biggenvoerfabriek van De Heus in het Brabantse Andel wordt sinds kort dierlijk eiwit verwerkt in een van de voerreeksen van het premium biggenvoer. Dierlijke eiwitten zijn waardevolle eiwitten, omdat ze naadloos aansluiten bij de natuurlijke behoefte van de biggen. Bovendien is het gebruik ervan duurzaam, omdat het gaat om een bijproduct uit de slachterij.

  63. Danish Crown grootste daler in top tien Duitse slachterijen

    Datum
    27-05-2024 (13:32)

    Het aantal geslachte varkens in Duitsland is in 2023 opnieuw flink gedaald met 6,9 procent na een afname met 9,2 procent in het voorgaande jaar. Danish Crown leverde vorig jaar het meest in. Vion verliest de aansluiting met de top en kan zijn derde positie in 2024 waarschijnlijk niet meer handhaven na sluiting van de grootste locatie in het Duitse Emstek.

  64. Varkensaanbod lager, vleesproductie hoger

    Datum
    03-05-2024 (16:39)

    Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen in de eerste vier maanden van dit jaar hebben geslacht, is 1 procent lager dan in 2023. De inlandse varkensvleesproductie is daarentegen met 1 procent toegenomen. De vleesvarkens wegen dit jaar aan de slachthaak gemiddeld 1,75 kilo meer.

  65. Hogere exportwaarde verdoezelt dalende varkensproductie

    Datum
    02-05-2024 (08:00)

    Hoge prijzen voor varkensvlees, biggen en vleesvarkens doen de exportwaarde van de Nederlandse varkenssector in 2023 stijgen. De biggenexport daarentegen is sinds 2020 tanende. Dit speelt ook bij de export van vleesvarkens, al krabbelde die in 2023 licht op.

  66. Duroc-varkens vergen speciale behandeling

    Datum
    30-04-2024 (13:00)

    ForFarmers maakte vlak voor Koningsdag de integrale Duroc-aanpak wereldkundig. Varkens met de Duroc als eindbeer vergen een integrale voer- en managementstrategie om optimale prestaties te behalen. Dat zei Antoon Spoorenberg tijdens het Big Family regio event op 26 april in het Brabantse Hilvarenbeek.

  67. 'Eenheidsworst of juist meer variatie?'

    Datum
    25-04-2024 (08:30)

    Eenheidsworst vindt niemand aantrekkelijk. Niet de gewone mens wat betreft bijvoorbeeld kleding, voedsel, huisvesting en omgeving. Niet de ondernemer die juist zijn kwaliteiten wil benutten om onderscheidend en succesvol te kunnen zijn. Het varken ziet volgens mij ook helemaal niets in monotonie.

  68. Vion noteert stabiel op ongewoon moment

    Datum
    24-04-2024 (17:00)

    Vion is afgelopen maandag niet met een weeknotering gekomen. Het slachtconcern gaf toen aan pas in de tweede helft van week 17 een notering naar buiten te brengen om zo 'een zorgvuldige afweging te kunnen maken'. Op woensdag meldt Vion een stabiele notering van 1,99 euro per kilo varkensvlees exclusief btw.

  69. Danish Crown sluit opnieuw een slachterij

    Datum
    18-04-2024 (10:12)

    De reorganisatie van Danish Crown is in volle gang. Doel is om een van de meest efficiënte slachthuizen in Europa te worden. Daarom wordt in september de varkensslachterij in Ringsted gesloten. Medio juli 2023 sloot de Deense vleesverwerker de locatie in Sæby al vanwege het dalende aanbod aan vleesvarkens.

  70. Deens onderzoek ziet voordelen van beren als vleesvarken

    Datum
    17-04-2024 (09:40)

    Beren houden in plaats van borgen kan volgens Deens onderzoek snel uit door voordelen op het gebied van voerconversie en vleeskwaliteit. Dit zolang maar niet meer dan 6 procent van de beren wordt afgekeurd vanwege berengeur. Vaccineren tegen berengeur is minder interessant, omdat de voordelen kleiner zijn en het kosten met zich meebrengt.

  71. 'POV boekt achter de schermen veel successen'

    Datum
    04-04-2024 (09:00)

    Niet vaak, maar een enkele keer stelt een collega-varkenshouder de volgende vraag aan mij: 'Wat doet de POV voor mij?' Vijf jaar geleden kon ik me daar boos over maken.

  72. Explosieve prijsstijgingen voor varkens in Verenigde Staten

    Datum
    05-03-2024 (11:45)

    Na een periode van ongekende verliezen lijkt de varkensmarkt in de Verenigde Staten zich te herstellen. De ontwikkeling van zowel de varkensvleesprijzen als de slachtgewichten is gunstig. Maar ook de prijzen voor biggen stijgen explosief.

  73. Duitse varkensslachterijen discussiëren over vaste prijsmodellen

    Datum
    26-02-2024 (11:58)

    De Duitse slachterijen Tönnies en Westfleisch hebben behoefte aan meer rust en stabiliteit in de notering en daaraan gekoppeld de aanvoer van varkens. Ze zien daarin verschillende voordelen.

  74. QS-keurmerk lanceert verplicht diergezondheidsadvies

    Datum
    23-02-2024 (14:57)

    Het keurmerk QS in Duitsland maakt werk van het verbeteren van de diergezondheid. QS gaat adviseurs opleiden die vanaf medio 2024 de boer op gaan. Vleesvarkenshouders die in negatieve zin eruit springen, zijn als eerste aan de beurt om verplicht met zo'n adviseur (naast hun eigen dierenarts) aan de slag te gaan.

  75. Kleinere varkensstapel reden voor lagere vleesproductie in Duitsland

    Datum
    21-02-2024 (17:45)

    In Duitsland is vorig jaar opnieuw minder vlees geproduceerd dan een jaar eerder. Het is het zevende jaar op rij dat de vleesproductie daalt. De daling komt vooral op het conto van de varkensvleesproductie. De productie van rundvlees bleef zo goed als stabiel en pluimveevlees werd in 2023 iets meer geproduceerd dan in 2022.

  76. Stijging Duitse Vion-notering niet in lijn met afzet varkensvlees

    Datum
    13-02-2024 (14:30)

    De notering van Vion voor Nederlandse vleesvarkens steeg maandag naar 1,94 euro exclusief btw per kilo. Dat is een stijging van 6 cent. De varkensnotering van Vion in Duitsland steeg de week ervoor op woensdag met maar liefst 10 cent per kilo naar 2,10 euro en deze week heeft de Duitse tak van Vion er weer 5 cent bijgedaan. Volgens Vion is zo'n prijsverhoging niet in lijn met de Europese en wereldwijde afzet van varkensvlees.

  77. Rabobank verwacht dat daling varkensvleesproductie afvlakt

    Datum
    09-02-2024 (13:28)

    Rabobank verwacht dat de varkensvleesproductie in 2024 verder krimpt. Wel zal die daling afvlakken. Dit komt mede doordat als gevolg van de hoge marges in 2023 in Duitsland de daling daar is gestabiliseerd. Wel volgt een verdere krimp door lagere prijzen in de eerste helft van dit jaar.

  78. Nieuwe onafhankelijke kostprijs voor biggen en vleesvarkens

    Datum
    05-02-2024 (17:01)

    Voor het eerst is een onafhankelijke kostprijs gepubliceerd voor biggen en vleesvarkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLK): de BLK Fair Prijs. Eind januari is de BLK Fair Prijs 2,11 euro per kilo geslacht gewicht en 69 euro per big van 25 kilo. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) laat de kostprijsmethode elke vier weken actualiseren.

  79. Voorzitter Coviva: 'Data zelf in de hand houden is noodzaak'

    Datum
    05-02-2024 (08:35)

    De Coalitie Vitale Varkenshouderij (Coviva) heeft vijf ambities om te zorgen voor een vitale, toekomstbestendige varkenshouderij. Overkoepelende en verbindende factor tussen al die ambities zijn data. Het onafhankelijk borgen en tegelijkertijd zelf in de hand houden van die data is volgens voorzitter Wyno Zwanenburg de uitdaging voor dit jaar.

  80. Productie vleesvarkens 5,3 procent gedaald

    Datum
    02-02-2024 (15:00)

    Nederlandse slachterijen hebben in de eerste vier weken van dit jaar zo'n 73.000 varkens minder aan hun vleeshaken gekregen. Dat is 6 procent minder dan in dezelfde periode van 2023. De levende export is wel iets gestegen waardoor de totale vleesvarkensproductie is gedaald met 5,3 procent.

  81. Vion pleit voor meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken

    Datum
    19-01-2024 (13:57)

    Samen met enkele partners legt Vion in het Nederlandse paviljoen op de Grüne Woche in Berlijn het accent op ketensamenwerking en keurmerken. De vleesverwerker laat zien wat de Nederlandse aanpak is en probeert de discussie over meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken aan te zwengelen.

  82. Vion doet afstand van vier Duitse slachterijen

    Datum
    16-01-2024 (11:23)

    Vion verkoopt drie locaties in Duitsland en een wordt gesloten. De vleesproducent houdt nog vijf van de negen productielocaties in dat land over. De reorganisatie heeft te maken met de huidige ontwikkelingen in de Europese vleesindustrie.

  83. Export vleesvarkens 10 procent hoger in 2023

    Datum
    05-01-2024 (15:00)

    De export van Nederlandse vleesvarkens dook in 2021 naar een dieptepunt. Sindsdien krabbelt de afzet naar buitenlandse slachterijen weer op, zo blijkt uit de exportcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Vorig jaar gingen 901.471 vleesvarkens de grens over. Dat is zo’n 6 procent van alle in Nederland geproduceerde slachtvarkens.

  84. Slachterijen duiken onder grens van 15 miljoen varkens

    Datum
    05-01-2024 (10:42)

    Nederlandse slachterijen hebben vorig jaar zo’n 6 procent minder varkens verwerkt dan een jaar eerder. Daardoor duiken de slachterijen gezamenlijk voor het eerst sinds 2016 onder de grens van 15 miljoen verwerkte varkens in één jaar. Dat wijzen marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) uit.

  85. Jan Vernooij: 'We zitten hier niet op een eiland'

    Datum
    27-12-2023 (08:35)

    De varkenshandel heeft toekomstperspectief en timmert aan de weg met positieve acties op het gebied van dierenwelzijn. 'Bij het project Drijfmiddelen is de druk van ngo's niet nodig', stelt Jan Vernooij. 'Zorgen over een krimpende varkenssector en het verder terugschroeven van de maximale transportduur in de Europese Unie zijn er zeker. Als Spanje wegvalt, is de impact enorm.'

  86. Belgisch varken verliest 2 procent vlees per 2024

    Datum
    22-12-2023 (15:30)

    Belgische slachthuizen herzien per 2024 het classificatiesysteem voor vleesvarkens. De formule om het juiste aandeel mager vlees met een gevalideerd meetapparaat vast te stellen, is gewijzigd. Vleesvarkenshouders zullen meteen merken dat het magervleespercentage van hun in België geslachte varkens rond de 2 procent lager zal zijn.

  87. CoViVa ontwikkelt breedgedragen rekenmethode voor CO2-voetafdruk

    Datum
    20-12-2023 (15:23)

    In opdracht van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) ontwikkelt Kool Planet in samenspraak met Wageningen University & Research een uniforme, breedgedragen berekeningsmethode voor de CO2-voetafdruk van varkensvlees. De verwachting is dat die tegen het eind van het eerste kwartaal van 2024 klaar is.

  88. POV komt met kostprijsmethode voor Beter Leven-varkens 1 ster

    Datum
    18-12-2023 (16:54)

    Wageningen Economic Research heeft in opdracht van de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) een kostprijsmethode ontwikkeld voor Beter Leven-varkens 1 ster. 'Het is een objectieve, onafhankelijke vaststelling vanuit een reëel verdienmodel voor de ondernemer', zegt POV-directeur Theo Duteweerd.

  89. ABN Amro: prognose varkenshouderij gunstig

    Datum
    08-12-2023 (13:30)

    De vooruitzichten voor de varkenshouderij zijn volgens ABN Amro gunstig. De prijzen zijn sinds de zomer wat gedaald, maar liggen nog steeds op een zeer hoog niveau. De krimp van de varkensstapel in Nederland en Europa zet door en er komt vraag naar milieu- en diervriendelijker vlees waar Nederlandse varkenshouders van kunnen profiteren.

  90. ‘Inlandse verwerking restvarkens vijzelt sectorimago op’

    Datum
    28-11-2023 (09:00)

    Agri4+ in het Gelderse Lichtenvoorde kan gerust een bijzondere vleesverwerker worden genoemd. ‘Restbiggen en varkens met een genetische afwijking leveren goede en veilige vleesproducten op’, stelt directeur Frank Campmans. ‘Aan verspilling van dierlijke eiwitten heb ik als vleesman een grote hekel. We voegen waarde toe en verbeteren het imago van Nederland als varkensland.’

  91. Toezicht NVWA zorgt voor vertraging bij varkens lossen

    Datum
    22-11-2023 (12:19)

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is er sinds afgelopen voorjaar extra alert op dat varkens uit verschillende groepen tijdens het lossen bij de slachterij niet worden gemengd. Dat zorgt voor vertraging. Het losproces kost meer tijd en er zijn extra mensen nodig bij de losbordessen in de stal.

  92. Vraag naar biggen vanuit Duitsland stijgt

    Datum
    03-11-2023 (15:25)

    Het werk op het land zit erop en het regent veel. Daardoor neemt de vraag naar biggen vanuit Duitsland toe. In Nederland is een grotere vraag naar Beter Leven-biggen te zien. Beide bewegingen zorgen ervoor dat de Best Piglet Price deze week 50 cent hoger is en uitkomt op 60,50 euro per big.

  93. 'Na Lbv-tijdperk kansen voor blijvers'

    Datum
    01-11-2023 (09:15)

    De stoppersregelingen Lbv en Lbv-plus gaan sporen nalaten in de varkenshouderij. Rick ter Haar schat in dat zo'n 10 procent van de locaties met varkens verdwijnt en de varkensstapel met een vergelijkbaar percentage daalt. 'De innovatieregeling lijkt een lege huls te worden. Hopelijk krijgen blijvers de ruimte om de kansen die er wel degelijk zijn te verzilveren.'

  94. Voor GroenLinks en NSC zit een 'verloving' er niet in

    Datum
    01-11-2023 (09:14)

    Zowel GroenLinks-PvdA als Nieuw Sociaal Contract (NSC) wil boeren perspectief bieden, maar ook de natuur herstellen en de stikstofuitstoot aanpakken. Maar dat zijn de enige overeenkomsten tussen lijsttrekkers Frans Timmermans (GroenLinks-PvdA) en Pieter Omtzigt (NSC) tijdens een door henzelf georganiseerd debat.

  95. Steunplan voor Franse slachterijen

    Datum
    18-10-2023 (17:00)

    De 233 Franse slachthuizen staat het water bijna tot aan de lippen; een op de vijf valt bijna om. Het Franse ministerie van Landbouw en Voedselsoevereiniteit komt daarom met een actieplan om het netwerk van slachterijen, de veehouderij en het dierenwelzijn verder te verbeteren.

  96. Enkel varkens met krulstaarten in Noorwegen

    Datum
    03-10-2023 (15:59)

    Noorse varkenshouders weten niet beter dan dat ze varkens met een krulstaart moeten houden. Couperen is verboden. Volgens bedrijfsadviseur Wout Mutsaers in Noorwegen gebeurt alles volgens de regelgeving in de Europese Unie. 'Basisvoorwaarden voor het succes van lange staarten zijn gezonde en voldane varkens. Hoe beter je het varken het naar de zin maakt, hoe beter het presteert.'

  97. Slachterijen en vee-exporteurs belast met te hoge keuringskosten

    Datum
    27-09-2023 (14:14)

    Slachterijen en vee-exporteurs hebben ten onrechte te hoge kosten moeten betalen voor de keuringen van vee en vlees. Dat oordeelt het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb). Sommige kosten, zoals voor kerstpakketten en accountants, worden onterecht in de tarieven die Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit vaststelt, doorberekend.

  98. Backyardvarkens taboe door varkenspest in Noord-Italië

    Datum
    19-09-2023 (09:55)

    In vier provincies in de Italiaanse regio Emilia-Romagna geldt een verbod op het houden van backyardvarkens. In Lombardije zijn alle varkensbedrijven binnen de 10 kilometerzone van de besmette bedrijven geruimd. Dat zijn enkele van de maatregelen die de uitbreiding van Afrikaanse varkenspest in de varkensrijke regio's van Italië moeten indammen.

  99. Varkenspest op grote bedrijven in Italië en Noord-Macedonië

    Datum
    05-09-2023 (15:15)

    Op een bedrijf met ruim negenduizend vleesvarkens in Noord-Macedonië is Afrikaanse varkenspest (AVP) vastgesteld. In het noorden van Italië in de regio Lombardije zijn inmiddels zes bedrijven besmet in Zinasco en eentje in Monteballa, waarvan één bedrijf in dat eerste dorp achtduizend varkens telde.

  100. Analyse: Europese varkensslachterijen slijpen hun messen

    Datum
    04-09-2023 (08:10)

    De Deense varkensslachter Danish Crown gaat reorganiseren. Ze snijden in de kosten en een slachtlocatie is al gesloten. Door te focussen op duurzaamheid en transparantie wil het vleesbedrijf de afzet op de West-Europese markt versterken en minder afhankelijk worden van de wereldmarkt.