Abonnement

Zoeken

  1. PFG trekt definitief stekker uit overnameplannen Duitse Vion-locaties

    Datum
    18-11-2025 (14:28)

    De Premium Food Group (PFG) heeft zich definitief teruggetrokken uit de geplande overname van Duitse vestigingen van Vion. Dat plan werd in juni al tegengehouden door de Duitse kartelautoriteit. Vion richt zich nu tot andere geïnteresseerden.

  2. Duitse varkenshouders vrezen wegvallen slachtcapaciteit Perleberg

    Datum
    03-11-2025 (13:30)

    De voormalige varkensslachterij van Vion in Perleberg gaat sluiten. De Duitse belangenorganisatie van varkenshouders (ISN) vreest nu een tekort van 20.000 varkensslachtingen per week. Ze roept slachterijconcern Tönnies op om de beloofde uitbreiding in Weißenfels snel waar te maken.

  3. Duitsland kan weer varkensvlees exporteren naar Zuid-Korea

    Datum
    03-11-2025 (13:25)

    Slachterijen in Duitsland mogen sinds donderdag 23 oktober weer varkensvlees en varkensvleesproducten exporteren naar Zuid-Korea. De invoerbeperkingen die in januari van dit jaar werden opgelegd, zijn opgeheven. Reden voor de beperkingen was de uitbraak van mond-en-klauwzeer in de deelstaat Brandenburg.

  4. Nederlandse varkensproductie krimpt terwijl deze Europees toeneemt

    Datum
    28-10-2025 (09:22)

    In Nederland krimpt de varkensvleessector langzaam door de Lbv- en Lbv-plusregelingen, terwijl varkenshouders elders in Europa juist uitbreiden, blijkt uit onderzoek van de Rabobank. De cyclus van groei, overaanbod en daling lijkt zich opnieuw te herhalen – met meer onzekerheid dan ooit.

  5. Ketenkwaliteitssysteem Holland Varken Quality geeft marktkracht

    Datum
    17-10-2025 (17:00)

    Het auditen van varkensbedrijven volgens het ketenkwaliteitssysteem Holland Varken Quality kan elk moment beginnen. Als onafhankelijke certificatie-instelling gaat Kiwa op pad om te beoordelen of de bedrijven aan de voorschriften voldoen. Vanaf de eerste certificatie duurt het een jaar voordat alle varkenshouders zijn ingestroomd in het systeem.

  6. Biggenprijzen gaan fors onderuit

    Datum
    10-10-2025 (16:55)

    De prijzen voor biggen zijn in de afgelopen vier weken flink gedaald. De notering van Vion zakte met 13 euro naar 30 euro per big, exclusief btw. Ook andere noteringen laten een dalende trend zien. Tegelijkertijd gaan deze week de vleesvarkensprijzen verder omlaag.

  7. Duitse vleesvarkensnotering daalt 15 cent

    Datum
    08-10-2025 (16:23)

    De Duitse notering voor vleesvarkens heeft deze week een forse daling ondergaan: de prijs zakte met 15 cent. Dit is een grotere correctie dan de eerder verwachte 10 cent. De markt voor vleesvarkens bevindt zich hiermee duidelijk in zwaar weer.

  8. Vion ziet afzet richting China helemaal stilvallen

    Datum
    02-10-2025 (16:30)

    De prijsverlaging van 5 cent die Vion donderdagochtend heeft doorgevoerd, komt vooral door een tegenvallende afzet. Door de importheffingen vanuit China is de export naar dit Aziatische land volledig stilgevallen. Dit heeft een negatief effect op de varkensprijs.

  9. Vion noteert opnieuw lager, andere slachterijen blijven stabiel

    Datum
    02-10-2025 (10:00)

    De vleesvarkensnotering van Vion daalt voor de vierde opeenvolgende week met 5 cent. Daarmee komt de notering in week 40 uit op 1,55 euro per kilo. Compaxo en Van Rooi houden hun noteringen deze week stabiel op respectievelijk 1,53 euro en 1,54 euro per kilo.

  10. Upgrade van wasplaats varkensbedrijf is vaak broodnodig

    Datum
    02-10-2025 (06:00)

    Varkenshandelaren en -slachterijen bijeenbrengen is een flinke opgave. Toch speelde Boehringer Ingelheim dat klaar, mede door zwaargewichten op het programma te plaatsen. Linda Verriet en Helma Lodders ventileerden hun visie en zorgpunten. 'Vooral vrachtwagens goed reinigen en ontsmetten op varkensbedrijven verdient acute aandacht', benadrukt Lodders.

  11. Vleesvarken levert in drie weken tijd 20 euro minder op

    Datum
    25-09-2025 (10:20)

    De vleesvarkensnoteringen zijn nog steeds dalende. Deze week gaat er bij alle slachterijen 5 cent af. Daarmee is de prijs in drie weken tijd met 20 cent gedaald. Bij een aflevergewicht van 100 kilo scheelt dat 20 euro per vleesvarken.

  12. Groei Tönnies zet door: overname The Family Butchers is goedgekeurd

    Datum
    23-09-2025 (14:25)

    De Duitse Premium Food Group (PFG), voorheen bekend als Tönnies, mag The Family Butchers (TFB) overnemen. De Duitse mededingingsautoriteit heeft de deal goedgekeurd. PFG is al de grootste worstproducent van Duitsland en TFB volgt vlak daarna. Door de overname groeit de marktmacht van PFG opnieuw, maar volgens de autoriteiten blijft er net genoeg concurrentie over.

  13. Varkensnotering daalt met 10 cent per kilo

    Datum
    17-09-2025 (16:30)

    Vion verlaagt deze week de notering voor vleesvarkens met 10 eurocent per kilo. Na vorige week al 5 cent ervan af te hebben gedaan, komt de notering in week 38 uit op 1,65 euro per kilo, exclusief btw. Duitse slachterijen komen voor het eerst sinds eind juni in beweging en noteren een min van 10 cent per kilo.

  14. Chinese importheffing kost varkenshouder direct 5 euro per varken

    Datum
    10-09-2025 (19:04)

    De invoering van de importheffing op varkensvlees heeft direct een effect op de varkensprijzen. De Nederlandse slachterijen verlagen hun prijs met 5 cent per kilo. Wat bij een gemiddeld geslacht gewicht van circa 100 kilo betekent dat een varkenshouder 5 euro minder krijgt uitbetaald.

  15. Slachterijen bezorgd over importheffingen China op varkensvlees

    Datum
    05-09-2025 (16:15)

    De voorgenomen importheffingen van China op varkensvlees uit de Europese Unie (EU) leiden tot grote bezorgdheid binnen de Nederlandse vleessector. De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) reageert geschrokken op het besluit van Beijing. 'Deze heffingen hebben negatieve effecten op de afzet van Nederlands varkensvlees in China' stelt de belangenorganisatie van de vleessector.

  16. Varkensnoteringen zitten muurvast

    Datum
    03-09-2025 (19:28)

    De noteringen voor vleesvarkens van de Nederlandse slachterijen zitten ook deze week (weeknummer 36) weer muurvast. Voor de achtste week op een rij noteert Vion 1,80 euro per kilo geslacht gewicht, Van Rooi 1,74 euro, Compaxo 1,73 euro en Westfort 1,86 euro per kilo.

  17. Sanering van slachtcapaciteit lijkt ABN AMRO onvermijdelijk

    Datum
    28-08-2025 (10:45)

    De krimp van de veestapel in Nederland zorgt de komende jaren voor een forse overcapaciteit in de foodindustrie. Richting 2030 zullen meerdere zuivelfabrieken hun deuren moeten sluiten en krijgen ook slachterijen het zwaar te verduren. Dat blijkt uit het rapport 'Krimp veestapel creëert overcapaciteit bij foodindustrie', dat ABN AMRO donderdag 28 augustus heeft gepresenteerd.

  18. Varkensnoteringen verroeren zich niet

    Datum
    28-08-2025 (08:50)

    De noteringen voor vleesvarkens van de Nederlandse slachterijen zijn deze week (weeknummer 35) wederom niet van hun plaats gekomen. Vion noteert 1,80 euro per kilo geslacht gewicht, Van Rooi 1,74 euro, Compaxo 1,73 euro en Westfort 1,86 euro per kilo (alle noteringen exclusief btw).

  19. Varkensnoteringen inmiddels zes weken op rij onveranderd

    Datum
    21-08-2025 (09:19)

    Nederlandse slachterijen acteren deze week wederom eensgezind. Zowel Vion en Compaxo als Van Rooi en Westfort houden de varkensnotering voor de zesde week op rij op hetzelfde niveau. Ook bij slachterijen in de buurlanden is geen beweging te zien in de prijs voor vleesvarkens.

  20. Zwaargewichten kosten Deense varkenssector veel geld

    Datum
    12-08-2025 (11:00)

    Te zware dieren leveren bij varkensslachterijen van Danish Crown kost de Deense sector veel geld. Voor zwaargewichten van 150 kilo of meer moeten varkenshouders zelfs geld bijleggen voor destructie. Danish Crown kan dergelijke vleesvarkens wel tot waarde brengen bij de zeugenslachterij in Skaerbaek.

  21. Slacht Duitse varkens stijgt, import daalt fors

    Datum
    12-08-2025 (09:04)

    Duitsland heeft in de eerste zes maanden van dit jaar meer varkens van eigen bodem geslacht. Het aantal geïmporteerde slachtvarkens nam in deze periode met bijna 45 procent af. Dat blijkt uit voorlopige gegevens van het Duitse Federaal Bureau voor de Statistiek Destatis.

  22. Wereldwijde concurrentiestrijd in varkensvleesmarkt neemt toe

    Datum
    08-08-2025 (16:56)

    De wereldwijde handel in varkensvlees is volop in beweging, met felle concurrentie tussen de grote exporterende landen. Volgens de nieuwste kwartaalupdate van RaboResearch zorgen vooral het Amerikaanse handelsbeleid en de opmars van de Braziliaanse export voor verschuivingen in de wereldwijde varkensvleesstromen. De Europese Unie weet ondertussen haar positie in China te versterken met een exporttoename van 10 procent dit jaar.

  23. Na 'vreemde-eendpositie' noteert Vion toch stabiel

    Datum
    07-08-2025 (10:19)

    Vanwege de zwakke afzetmarkt voor varkensvlees publiceerde Vion woensdag laat in de middag een 4 cent lagere varkensnotering. Alle andere Nederlandse varkensnoteringen bleven stabiel en het gemor zwol aan. Enkele uren later corrigeerde Vion naar 1,80 euro per kilo geslacht gewicht.

  24. 'Cent erbij zou CO2-voetafdruk van varkensvlees impuls bezorgen'

    Datum
    06-08-2025 (13:10)

    Het proces om de CO2-voetafdruk van varkensvlees met één druk op de knop te kunnen berekenen, is nog niet klaar. Door vakmanschap en efficiëntie is die al laag, zeker in vergelijking tot omringende landen. Finn de Bruijn merkt dat de keten gemotiveerd is om deze verder te verlagen. 'Over vijf jaar is het onbestaanbaar dat een varkenshouder in Nederland niet op CO2-voetafdruk stuurt.'

  25. Westfleisch wil officieel alle locaties van Vion in Duitsland overnemen

    Datum
    04-08-2025 (16:06)

    De Duitse vleesverwerker Westfleisch heeft officieel bevestigd dat het alle zes slachtlocaties van Vion in Duitsland wil overnemen. Vion wil de activiteiten daar afbouwen en Westfleisch ziet kansen om alle locaties in te lijven.

  26. Westfleisch aast op overname drie Vion-vestigingen in Zuid-Duitsland

    Datum
    01-08-2025 (15:01)

    Westfleisch wil drie vestigingen van Vion in het Zuid-Duitse Buchloe, Crailsheim en Waldkraiburg overnemen. Donderdag 31 juli presenteerde de coöperatie zich als de meest geschikte partij tijdens een bijeenkomst in Herrsching in de deelstaat Beieren. Onder Zuid-Duitse veehouders heerst nog enige twijfel over de voorgenomen overname. Dat meldt vakblad TopAgrar.

  27. Varkensslachterijen ontvangen veertig diertransporten per week minder

    Datum
    30-07-2025 (14:55)

    De aanvoer van vleesvarkens bij Nederlandse slachterijen loopt gestaag terug. Tot medio juli zijn gemiddeld achtduizend varkens per week minder geslacht, omgerekend gaat het om veertig diertransporten. Ook gaan er wekelijks 62 bulkvrachten minder met vleesvarkensvoeders op pad in vergelijking met dezelfde periode in 2024.

  28. Varkensprijzen gaan komende maanden omlaag

    Datum
    30-07-2025 (10:34)

    De seizoensgebonden lagere vraag drukt op de prijzen van biggen en vleesvarkens in het derde kwartaal van 2025, ondanks een te verwachten productiedaling. Pluspunt is dat de export naar derde landen en de exportprijzen stijgen. Dat stelt RaboResearch in de laatste marktupdate.

  29. Slachterijen schakelen een van acht tandjes terug

    Datum
    28-07-2025 (06:00)

    Nederlandse slachterijen hebben in de eerste helft van het jaar 7,16 miljoen varkens aan hun haken gehad. In het piekjaar 2021 werden in dezelfde periode 1 miljoen varkens meer geslacht. Exporteurs van vleesvarkens schakelen fors terug; die van biggen boeren stabiel.

  30. Verwerking van restvarkens vraagt om andere koers

    Datum
    25-07-2025 (14:17)

    De verwerking van restbiggen en varkens met genetische afwijkingen in Nederland staat onder druk. Ongeveer een derde van deze dieren wordt hier omgezet in een veilige delicatesse, hoewel dit zachte jongdiervlees zelden op het bord van de consument belandt. Voor het behoud van deze waardevolle verwerkingsstap en het imago van de sector is een koerswijziging bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) van essentieel belang.

  31. Vleesvarkensprijzen stabiliseren na weken van daling

    Datum
    24-07-2025 (15:18)

    Na meerdere weken van prijsdalingen lijken de vleesvarkensprijzen in Nederland en omringende landen deze week een stabiel niveau te hebben bereikt. Bij Vion blijft de uitbetaling voor vleesvarkens ongewijzigd op 1,80 euro per kilo geslacht gewicht, exclusief btw.

  32. 'Zorgvarkens en Wakker Dier'

    Datum
    24-07-2025 (08:30)

    Wakker Dier gebruikt alle opties om de veehouderij en zeker ook de varkenshouderij in een kwaad daglicht te zetten. Nu klagen ze Vion aan, terwijl ze in mijn ogen de consument ter verantwoording moeten roepen.

  33. Wakker Dier beschuldigt Vion van schending internationale richtlijnen

    Datum
    22-07-2025 (11:45)

    Wakker Dier dient een klacht in tegen Vion bij de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO). Zij stelt dat de vleesverwerker structureel de dierenwelzijnsnormen schendt die sinds 2023 deel uitmaken van de OESO-richtlijnen voor maatschappelijk verantwoord ondernemen.

  34. Grote prijsdaling varkens door moeizame vleesverkoop en vakantie

    Datum
    03-07-2025 (14:47)

    De varkenssector wordt deze week getroffen door een uitzonderlijk grote prijsdaling bij vleesvarkens. Nadat Duitse slachterijen hun prijzen met 15 cent per kilo verlaagden, volgen Nederlandse slachterijen met een verlaging van 12 tot 13 cent per kilo.

  35. Vion wil betere verbinding met boeren na verlies van 81,3 miljoen euro

    Datum
    02-07-2025 (12:20)

    Vion Food Group sluit 2024 af met een nettoverlies van 81,3 miljoen euro op een omzet van 4,61 miljard euro, wat wel iets beter is dan het verlies van 90 miljoen euro in 2023. In een krimpende varkensmarkt wil het bedrijf sterker verbonden zijn met varkenshouders om gezamenlijk duurzaamheids- en dierenwelzijnsdoelen te realiseren.

  36. LTO Nederland: 'Sectoraal uitzendverbod is disproportioneel'

    Datum
    24-06-2025 (14:28)

    Een verbod op uitzendkrachten in onder meer slachterijen gaat te ver, reageert LTO Nederland op de plannen van demissionair minister Eddy van Hijum van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. 'Wij vinden ingrijpen bij misstanden ook nodig, maar een sectoraal uitzendverbod is disproportioneel.'

  37. Uit- en inleenverbod voor vleessector in de maak

    Datum
    20-06-2025 (16:02)

    Door demissionair minister Eddy van Hijum van Sociale Zaken en Werkgelegenheid wordt gewerkt aan een verbod op uitzendkrachten in onder meer slachterijen. Een dergelijke maatregel moet dienen als stok achter de deur om misstanden in de sector te voorkomen.

  38. 'Mag het een onsje meer zijn?'

    Datum
    19-06-2025 (08:30)

    Wie kent het gezegde niet als de slager steevast over het gevraagde pond of kilo vlees heen ging: 'Mag het een onsje meer zijn?' In de huidige tijd met voorverpakt vlees in de supermarkt is dit niet meer aan de orde. Klanten kunnen zelf kiezen uit een breed assortiment vleeswaren met verschillende gewichten en prijzen om die in hun winkelwagentje te laden.

  39. Sector vermoedt terroristische aanslag bij brand Plukon

    Datum
    18-06-2025 (09:17)

    Zeven sectororganisaties in de dierhouderij wijzen naar dierenactivisten als veroorzakers van een brand afgelopen weekeinde bij een kippenslachterij van Plukon in het Noord-Hollandse Oosterblokker. Alle signalen wijzen op opzettelijke brandstichting door een extremistische actiegroep, stellen ze in een gezamenlijke verklaring. Ze noemen de brandstichting dan ook een 'terroristische aanslag'.

  40. Bundeskartellamt blokkeert verkoop Duitse Vion-slachterijen

    Datum
    12-06-2025 (14:33)

    De geplande verkoop van enkele Duitse Vion-slachterijen aan Premium Food Group, het voormalige Tönnies, is afgewezen door het Bundeskartellamt, de Duitse kartelwaakhond. Volgens de toezichthouder zou deze overname de positie van Premium Food Group te sterk vergroten, waardoor boeren en kleinere concurrenten in de regio worden benadeeld.

  41. Voordeel van week later spenen is wederzijds

    Datum
    10-06-2025 (16:45)

    Spenen op een leeftijd van vijf weken was enkele jaren geleden een optie om in te spelen op het tekort aan plaatsen in de biggenopfok. Grote voordelen zijn de betere darmgezondheid en een soepeler speenproces, mits het bijvoeren in de zoogperiode goed op orde is. Varkenshouders die ermee zijn gaan werken, willen niet meer terug. De grootste klapper maken de vleesvarkenshouders.

  42. Duitse varkenssector boert achteruit

    Datum
    26-05-2025 (06:00)

    Duitsland is met stip de belangrijkste bestemming voor varkens, biggen en vleesvarkens uit Nederland. De varkensproductie staat daar onder druk door dierziekten en aangescherpte welzijnseisen. Een korte update van de ontwikkelingen.

  43. Tönnies en Westfleisch lopen uit op collega's door vertrek Vion

    Datum
    21-05-2025 (15:31)

    Door het vertrek van Vion uit Duitsland slachten Tönnies en Westfleisch – de twee grootste slachterijen in het land – nu verhoudingsgewijs nog meer varkens dan hun collega's.

  44. Brazilië rijgt exportrecords varkensvlees aaneen

    Datum
    19-05-2025 (06:00)

    Brazilië exporteerde in 2024 zo'n 10 procent varkensvleesproducten meer dan in recordjaar 2023. Daarmee is het land uitgekomen op 1,352 miljoen ton. In februari van dit jaar lag de export 17 procent hoger dan een jaar geleden. De kracht van een lagekostenland.

  45. Rabo: goede, maar onzekere vooruitzichten varkensmarkt

    Datum
    01-05-2025 (09:54)

    De varkensstapel in Europa is in 2024 met 1 procent gedaald. De zeugenstapel kromp met 3,4 procent. Hierdoor daalt in 2025 de productie met 1,5 procent. Het krimpende aanbod zorgt voor stijgende prijzen. De groeiende handelsoorlog tussen de Verenigde Staten (VS) en de rest van de wereld biedt daarbij kansen, maar geeft ook onzekere vooruitzichten voor de grondstoffenmarkt, stelt RaboResearch in zijn kwartaalupdate.

  46. Hongaars MKZ-contactbedrijf met 10.000 varkens preventief geruimd

    Datum
    26-04-2025 (18:39)

    Een vijfde uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Hongarije heeft ook een varkenshouderij getroffen. Het gaat om een bedrijf met 9.888 varkens dat nauw contact had met het melkveebedrijf waarop MKZ is vastgesteld.

  47. Holland Varken Quality gaat efficiënt kwaliteit aantonen

    Datum
    18-04-2025 (16:30)

    Holland Varken Quality wordt het nieuwe kwaliteitssysteem voor de varkenshouderij en vervangt dit jaar de twee bestaande IKB-systemen. Daarbij worden vijftig verouderde onderdelen geschrapt. Om nog efficiënter te kunnen werken, wordt doorgewerkt aan de ontwikkeling van Holland Varken Data en Connect, zodat alle toch al aanwezige data digitaal beschikbaar komen in de keten.

  48. 1,5 procent varkens minder aan de vleeshaken

    Datum
    17-04-2025 (09:17)

    Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen dit eerste kwartaal hebben geslacht, is 1,5 procent lager dan in dezelfde periode in 2024. Het gemiddelde slachtgewicht is 102,3 kilo. Dat is slechts een ons meer dan een jaar geleden, maar de varkens zijn wel 0,2 procent vetter. Daarnaast blijkt de export van slachtrijpe varkens ruim 40 procent te zijn gekrompen.

  49. Aantal niet-transportwaardige varkens bij slachterijen neemt af

    Datum
    08-04-2025 (13:20)

    Nederlandse slachterijen hebben steeds minder te maken met niet-transportwaardige varkens. Dat schrijft staatssecretaris Jean Rummenie van het ministerie van LVVN in reactie op een brief van Varkens in Nood.

  50. Herstructurering bij Danish Crown: focus op efficiëntie en winst per divisie

    Datum
    07-04-2025 (11:49)

    Vleesverwerker Danish Crown voert veranderingen door in de organisatie. Het Deense bedrijf, dat onder druk staat door stijgende kosten en afnemende winstgevendheid, wil via een herstructureringsprogramma de efficiëntie binnen het concern vergroten.

  51. Alternatieve gassen en elektrische verdoving beter voor dierenwelzijn dan CO2

    Datum
    07-04-2025 (10:04)

    Het gebruik van alternatieve methoden voor het doden van varkens kunnen het welzijn van de dieren aanzienlijk verbeteren. Denk daarbij aan gassen zoals argon en helium en geavanceerde vormen van elektrische verdoving. Dit is naar voren gekomen uit het Europese onderzoeksprogramma PigStun.

  52. 'Borg toekomst varkenshouderij, werk samen en kom met goed verhaal'

    Datum
    04-04-2025 (07:05)

    Een sterke varkenshouderij blijft ook in 2030 mogelijk. Die overtuiging klonk op 1 april tijdens de bijeenkomst 'Varkenshouderij 2030: de kracht van de sector!' in Markelo, georganiseerd door aaff. Centraal stond de oproep aan de sector om de gelederen te sluiten, samen één krachtig verhaal te vertellen en de rug recht te houden.

  53. MKZ-dreiging Hongarije nog groter

    Datum
    03-04-2025 (11:58)

    De dreiging van een verdere verspreiding van mond-en-klauwzeer (MKZ) is nog groter geworden. In Hongarije zijn opnieuw twee grote rundveebedrijven besmet verklaard, meldt het landbouwministerie. Bij een eerder onderzoek werd het MKZ-virus nog niet gevonden. In Hongarije en Slowakije zijn nog geen besmette varkens gevonden.

  54. Duitsland blijft achter met varkensnotering

    Datum
    31-03-2025 (06:00)

    Nederlandse slachterijen bereiden zich voor op een daling van het varkensaanbod. Het pokerspel lijkt te beginnen gezien het uiteenlopen van de varkensnoteringen. Inzet: de stroom varkens richting Duitsland ombuigen en eigen slachthaken beter te vullen.

  55. Gezondheid en samenwerking omzetten in sectorkracht

    Datum
    26-03-2025 (18:55)

    'Natuurlijk haal ik ook het Verde Varken aan op dinsdag 1 april in Markelo', zegt Addy van Rooi van varkensvleesverwerker Van Rooi Meat. 'Maar de nadruk zal liggen op het gezamenlijk werken richting een hogere diergezondheid. Daar is de duurzaamheid van de Nederlandse vleesindustrie bij gebaat.'

  56. Duitse varkensnotering met 13 cent per kilo verhoogd

    Datum
    26-03-2025 (15:47)

    De strijd om vleesvarkens is deze week ook vanuit Duitsland zichtbaar. Varkensvleesverwerker Tönnies heeft de notering – na tien weken stabiel te zijn geweest – met 13 cent verhoogd naar 1,85 euro per kilo.

  57. Volautomatisch longgezondheid scoren komt dichterbij

    Datum
    24-03-2025 (08:59)

    Slachtlijnonderzoek is een goed hulpmiddel om de gezondheid van de organen van varkens extra goed te beoordelen. Dierenartsen benutten die mogelijkheid nogal eens om onder meer de longen in de slachtlijn te beoordelen. Ook al gaat longaandoeningen scoren een stuk efficiënter, het kost tijd en geld. Camera's en kunstmatige intelligentie kunnen die expertise op termijn over gaan nemen.

  58. Plagerijen tussen varkensslachterijen met noteren

    Datum
    21-03-2025 (15:10)

    Na enkele weken van betrekkelijke rust bij het naar buiten brengen van de noteringen van vleesvarkens in Nederland is een periode van uitdelen van plaagstootjes tussen de grote Nederlandse varkensslachterijen aangebroken. De strijd om de varkens gaat verhevigen, als Duitse slachterijen hun noteringen binnenkort kunnen verhogen.

  59. CO2-voetafdruk is belangrijk thema in CSRD-rapportage

    Datum
    20-03-2025 (08:00)

    De eerste verslagen als gevolg van de Europese richtlijn Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) worden in 2025 gepubliceerd. Een scala aan bedrijven in de varkensvleesproductieketen is al voorgesorteerd op deze impactrapportage. Varkenshouders gaan merken dat CSRD ook de behoefte aan data van hun erven verder aanwakkert.

  60. 'Dierenwelzijn duurt tot de dood in de slachterij'

    Datum
    05-03-2025 (15:30)

    Eyes on Animals richt zich vooral op het verbeteren van het dierenwelzijn tijdens diertransporten en in de slachterijen door erbij te zijn en het gesprek aan te gaan. 'Het welzijn van een dier vindt iedereen logisch, maar het heeft in de verschillende schakels niet zo'n goede positie en levert altijd gedoe op', stelt directeur Lesley Moffat. 'Veranderingen gaan meestal langzaam, maar het gaat vooruit.'

  61. Stabilisatie na terugval varkensproductie in België

    Datum
    05-03-2025 (12:16)

    Belgische slachterijen hebben in 2024 zo'n 9,4 miljoen varkens geslacht. Dat zijn er iets meer dan in het jaar daarvoor: dat ging de boeken in als een historisch dieptepunt na een duikeling van het aantal slachtingen met 11 procent.

  62. Manon Houben volgt COV-voorman Laurens Hoedemaker op

    Datum
    28-02-2025 (11:15)

    Manon Houben (54) is vanaf 1 april de nieuwe voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Daarmee neemt ze het stokje over van Laurens Hoedemaker, die sinds januari voorzitter is van de Europese Federatie voor Hunting and Conservation (Face).

  63. Sluiting slachterij mogelijk na vijf overtredingen

    Datum
    21-02-2025 (14:15)

    Slachterijen voor geiten, runderen, schapen of varkens die zich schuldig maken aan ernstige overtredingen, kunnen tijdelijk worden gesloten als driemaal een ernstige overtreding is geconstateerd. Staatssecretaris Jean Rummenie van LVVN schrijft aan de Tweede Kamer dat het 'three strikes out'-principe wordt ingevoerd.

  64. Holland Varken gaat ook efficiënter data verzamelen en doorsturen

    Datum
    20-02-2025 (09:50)

    Holland Varken Quality wordt het nieuwe kwaliteitssysteem voor de varkenshouderij en vervangt de twee bestaande IKB-systemen. Het systeem was woensdagavond het onderwerp van een webinar. Daar is ook de ontwikkeling van Holland Varken Data en Connect behandeld, waarmee data kunnen worden opgevraagd en gedeeld.

  65. Rabobank: 'MKZ brengt Europese varkensmarkt uit balans'

    Datum
    12-02-2025 (15:25)

    De uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland in januari zorgde ervoor dat het nieuwe jaar begon met dalende varkensprijzen. Daardoor verstoorde de vleesmarkt en ontstond prijsdruk in Duitsland en daarbuiten.

  66. ING: varkenshouderij gaat positief financieel jaar tegemoet

    Datum
    10-02-2025 (15:30)

    In de ING-prognose voor 2025 gaan de analisten ervan uit dat de voerkosten niet snel stijgen. Hoewel de vooruitzichten voor de blijvende varkenshouders positief is, blijft er wel onzekerheid over het toekomstperspectief in de markt.

  67. ZNVG neemt veehandel van Vion in Noord-Duitsland over

    Datum
    10-02-2025 (14:38)

    De veehandelsactiviteiten van Vion in het Noord-Duitse Neumünster zijn verkocht aan ZNVG, de grootste organisatie in de veehandel in de deelstaat Sleeswijk-Holstein. Vions activiteiten in de varkenshandel waren al in 2022 in handen van de Duitse organisatie.

  68. 'Schaf beperkingszones MKZ in Brandenburg zo snel mogelijk af'

    Datum
    07-02-2025 (16:30)

    Landesbauernverband Brandenburg (LBV) roept op om de beperkingen die nog gelden vanwege de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) op 10 januari zo snel mogelijk af te schaffen. 'De beperkingen op onder meer transport hebben grote financiële gevolgen voor de boeren in het gebied.'

  69. Duitsland produceert bijna 2 procent meer varkensvlees

    Datum
    07-02-2025 (14:00)

    Duitse slachterijen hebben over het afgelopen jaar 4,3 miljoen ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 80.500 ton meer dan in 2023, maar 1,3 miljoen ton minder dan in recordjaar 2016. Procentueel gezien gaat het om respectievelijk een plus van 1,9 procent en een min van 24,9 procent.

  70. Zwaardere en vettere vleesvarkens aan het begin van het jaar

    Datum
    07-02-2025 (11:22)

    Het aantal vleesvarkens dat slachterijen in Nederland in de eerste vier weken van het jaar hebben geslacht, is ruim 8 procent lager dan in januari 2024. Wel zijn de geslachte dieren dit jaar gemiddeld bijna 1 kilo zwaarder en 0,3 procent vetter.

  71. Druk op inkomen van varkenshouder loopt op

    Datum
    03-02-2025 (06:00)

    Na een varkensjaar met een gouden inkomensrandje in 2023, komt 2024 met een zilveren rand. 'De Nederlandse varkenshouderij krijgt in 2025 echter te maken met lichte tegenwind', verwacht sectoreconoom Robert Hoste van Wageningen Social & Economic Research (WSER). 'De opbrengstprijzen komen onder druk te staan door de stijgende varkensproductie in de Europese Unie. De mestkosten lopen hier verder op en de voerkosten gaan zo'n 5 procent stijgen.'

  72. Teruggang in varkensproductie is beperkt gebleven

    Datum
    31-01-2025 (17:00)

    Een krimp van 8 procent van de nationale zeugenstapel in 2024 heeft de bigproductie slechts 0,2 procent laten dalen. De productie van vleesvarkens is 1,6 procent lager dan in 2023. Dat blijkt uit marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.

  73. Nederlandse prijzen lijden onder extra Duits vlees op Europese markt

    Datum
    24-01-2025 (12:01)

    De prijzen voor vleesvarkens in Nederland lijden onder de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland. De aantallen varkens die in Nederland moeten worden geslacht, zijn hoger dan de markt aan varkensvlees op wil nemen. Het varkensaanbod is ruim voldoende.

  74. Slachterijen houden varkensprijzen stabiel

    Datum
    23-01-2025 (09:45)

    Varkensslachterijen in Nederland hebben deze week hun noteringen stabiel gehouden. Vion noteert 1,63 cent per kilo (geslacht gewicht) en Van Rooi, Westfort, Compaxo en Pali Group noteren allemaal 1,54 euro per kilo.

  75. Vleesvarkensnotering gaat verder onderuit onder druk van MKZ

    Datum
    16-01-2025 (09:11)

    De varkensprijzen stonden al onder druk, maar de uitbraak van MKZ in Duitsland doet daar nu een schepje bovenop. De vleesvarkensnotering van Vion daalt met 0,05 euro naar 1,63 euro per kilo geslacht gewicht. Ook de andere Nederlandse varkensslachterijen noteren deze week 5 cent lager en komen eensgezind op 1,54 euro per kilo. AMP en Tönnies halen er 0,10 euro van af. Die notering komt uit op 1,72 euro.

  76. Regionale aanpak van PRRS werkt

    Datum
    14-01-2025 (10:40)

    85 procent van alle zeugenstapels in Denemarken is volgend jaar vrij van PRRS. En bij slachten zal 75 procent van de vleesvarkens geen antistoffen meer tegen de ziekteverwekker hebben. Dat is het doel van een Deens PRRS-reductieprogramma. En dat doel gaat volgens hoofd consultant Björn Lorenzen van de Deense agrarische en voedselraad Landbrug & Fodevarer (L&F) ook zeker worden behaald.

  77. Vee&Logistiek: verzamel geen dieren die gevoelig zijn voor MKZ

    Datum
    13-01-2025 (14:47)

    Vee&Logistiek Nederland raadt veehandelaren en transporteurs aan om tot en met zaterdag 18 januari geen dieren te verzamelen die gevoelig zijn voor mond-en-klauwzeer (MKZ). Het gaat om runderen, varkens, schapen en geiten. Daarnaast adviseert de belangenbehartiger van veehandelaren, importeurs en exporteurs, veetransporteurs en verzamelcentrumhouders om transporten van levende dieren te minimaliseren.

  78. Johnny Cuppers: 'Toenemend comfort voor mens en dier'

    Datum
    07-01-2025 (10:30)

    Het vervoer van varkens heeft de afgelopen decennia flink wat veranderingen ondergaan. De drang naar betere arbeidsomstandigheden heeft bepaalde ontwikkelingen in gang gezet. Daarnaast zijn de groeiende aandacht voor dierenwelzijn en de weerstand tegen langeafstandstransport aanjagers voor innovaties bij carrosseriebouwers als Johnny Cuppers. 'Talrijke technieken verhogen het comfort voor mens en dier.'

  79. Vion verschuift vleesvarkensnotering naar woensdag

    Datum
    24-12-2024 (17:03)

    Slachterij Vion verschuift met ingang van week 2 van 2025 de vleesvarkensnotering van de maandag naar de woensdag. De dag dat ook de andere Nederlandse en Duitse slachterijen hun notering bekendmaken.

  80. Vion verlaagt notering met 3 cent

    Datum
    24-12-2024 (10:12)

    In navolging van de andere Nederlandse slachterijen verlaagt ook Vion deze week de vleesvarkensnotering. Bij Compaxo en Westfort daalde de notering vorige week al met 4 cent. Bij Vion ging het maandag om 3 cent, wat de notering brengt op 1,75 euro per kilo geslacht gewicht.

  81. Transportwaardigheid onderdeel van houden varkens met krulstaart

    Datum
    14-12-2024 (09:00)

    Een van de ambities in het actieplan Vitale Varkenshouderij van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (Coviva) is de overgang naar het houden van varkens met een krulstaart. Volgens directeur Alfred van Lenthe horen daar afspraken bij over het transport van varkens met schade aan de staart en een goed verdienmodel. De krulstaart moet zich volgens hem uitbetalen.

  82. Tönnies betaalt 2 cent minder voor vleesvarkens van niet-Duitse biggen

    Datum
    09-12-2024 (11:36)

    Duitse varkenshouders krijgen van Tönnies vanaf 1 januari 2025 minder uitbetaald voor slachtvarkens die uit een ander land komen. Dit gebeurt in het kader van het Animal Welfare Initiative (ITW). Daarmee wil de slachterij de binnenlandse productie ondersteunen.

  83. Krulstaart vraagt om extra aandacht

    Datum
    06-12-2024 (10:50)

    Alle varkens in Nederland hebben vanaf 2030 een krulstaart. Dat lijkt misschien ver weg, maar om dit voor elkaar te krijgen is optimalisatie nodig van klimaat, voer- en watervoorziening en gezondheid. Dit werd duidelijk tijdens een studiereis naar Finland, waar vijf Nederlandse dierenartsen samen met Twan van Berlo en Jan van Asselt van Zoetis aan deelnamen.

  84. Van den Crommenacker-Konings: ‘Enkel gezonde longen zien is ook nieuws’

    Datum
    29-11-2024 (16:00)

    Kenmerkend voor het vakmanschap van een vleesvarkenshouder is het constante streven naar betere prestaties. Hoort de ondernemer een kuchje bij de varkens, dan wordt direct uitgepluisd of dat te voorkomen is. 'Het systematisch beoordelen van de longen van de koppels aan de slachtlijn kan daar een belangrijke bijdrage aan leveren', stelt varkensdierenarts Lydie van den Crommenacker-Konings.

  85. Activiteiten van NVWA worden ruim 11 tot 16 procent duurder

    Datum
    28-11-2024 (13:12)

    Voor activiteiten als keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering, monsterneming en analyses die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) uitvoert, moet volgend jaar 11,5 tot 16 procent meer betaald worden.

  86. Ruim honderdduizend vleesvarkensplaatsen minder dan in 2023

    Datum
    15-11-2024 (15:48)

    Tot en met week 45 (10 november) hebben de grote varkensslachterijen in Nederland gezamenlijk 12,54 miljoen vleesvarkens geslacht. Dat zijn er bijna 280.000 minder dan in het jaar ervoor, terwijl ook de levende export 7 procent lager is geworden. Dit betekent een krimp van ruim 100.000 plaatsen.

  87. Subklinische circo kan ongemerkt flinke schade veroorzaken

    Datum
    15-11-2024 (13:19)

    Het circovirus is de afgelopen jaren veranderd en daarmee ook het ziektebeeld. In de praktijk komen er vaker subklinische symptomen voor die niet altijd direct worden gelinkt aan circo. Maar de economische schade door subklinische circo kan behoorlijk oplopen.

  88. Veranderend vleeslandschap kost spaanders

    Datum
    05-11-2024 (08:30)

    In tien jaar tijd is het landschap van grote varkensslachterijen zeer overzichtelijk geworden. Vier zijn er overgebleven, terwijl het aanbod van vleesvarkens naar verluidt met nog eens zo’n 20 procent zal krimpen. Het meest logisch is dat Apeldoorn als slachtlocatie afvalt.

  89. 'Tempo’s zetten poten op Deense bodem'

    Datum
    01-11-2024 (17:00)

    Leverancier van varkensgenetica Topigs Norsvin heeft in zes jaar tijd vaste grond onder de voeten gekregen in Denemarken. 'De TN70-zeug heeft in 2018 voor de eerste scheuren gezorgd in het bastion van Deense genetica', zegt CEO Karl Johan Klit van Topigs Norsvin Denemarken. 'Met de robuuste combinatie TN70 x TN Tempo gaan we ons marktaandeel vergroten. Inmiddels zijn ook de eerste KI-beren uit Nederland gearriveerd.'

  90. Vleesvarkensnotering Vion daalt met 8 cent naar 1,78 euro

    Datum
    29-10-2024 (11:19)

    De notering voor vleesvarkens van Vion is deze week 8 cent lager dan vorige week. De notering gaat van 1,86 euro per kilo, exclusief btw, naar 1,78 euro. De daling is in lijn met dalingen die vorige week al waren te zien bij andere varkensnoteringen in binnen- en buitenland.

  91. NVWA wil striktere regels voor vee houden, vervoeren en slachten

    Datum
    25-10-2024 (15:02)

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) pleit voor striktere regels voor het houden, vervoeren en slachten van onder meer varkens, runderen en schapen. Het dierenwelzijn is vaak onvoldoende, ook als boeren, veetransporteurs en slachterijen zich houden aan wet- en regelgeving. Dat concludeert de NVWA op basis van een vrijdag gepubliceerd rapport van Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO).

  92. Varkensprijs Van Rooi Meat deze week 5 cent lager

    Datum
    24-10-2024 (11:44)

    Vleesverwerker Van Rooi Meat heeft de varkensprijs deze week met 5 cent per kilo verlaagd. De slachterij volgt daarmee de prijsverlaging van 8 cent waarmee Duitse varkensslachterijen de markt deze week verrasten.

  93. 'Temperaturen al flink onder nul'

    Datum
    24-10-2024 (08:30)

    Het najaar is begonnen, de dagen worden korter en de temperaturen dalen. De voorbereidingen voor de winter zijn gestart en wie weet duikt het kwik wel flink onder nul. Menigeen kan dan weer denken aan heroïsche evenementen, zoals het schaatsen van de Elfstedentocht.

  94. Wat is de mondiale waarde van 100 kilo varkenskarkas?

    Datum
    08-10-2024 (08:00)

    De productie van varkensvlees is een mondiale activiteit. Toch maakt het flink wat uit waar een varkenshouder een dier medio 2024 op de markt brengt. In Rusland noteert een varkenskarkas van 100 kilo 127 euro, in Japan meer dan 500 euro.

  95. NVWA: in 2024 geen overtredingen hitteprotocol veetransporten

    Datum
    07-10-2024 (16:09)

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft deze zomer 155 inspecties op dierenwelzijn gedaan tijdens veetransporten. Dat meldt de autoriteit in een rapport. Controleurs van de NVWA hebben bij geen van deze inspecties hittestress bij de dieren waargenomen.

  96. Slachterijen zetten duidelijke stappen met hittemaatregelen

    Datum
    02-09-2024 (08:49)

    Dierenwelzijnsorganisatie Eyes on Animals checkte afgelopen weken gedane aanbevelingen om hittestress te voorkomen bij Nederlandse varkensslachterijen. Van Rooi Meat in het Brabantse Helmond, Vion in het Gelderse Groenlo en Compaxo in het Gelderse Zevenaar kregen bezoek tijdens warme en vochtige dagen. De organisatie ziet dat de slachterijen serieus stappen hebben gezet om hittestress bij de varkensaanvoer te beperken.

  97. Consolidatie van varkenshandelsactiviteiten in Peelregio

    Datum
    14-08-2024 (15:37)

    Na ruim vijftig jaar stopt Varkenshandel & Transport Van Ansem in het Brabantse Bakel. Per 19 augustus neemt Van den Eijnden in het naburige Deurne alle varkenshandelsactiviteiten van Sander en Anke van Ansem over. Van Ansem werkte al anderhalf jaar samen met dat varkenshandelsbedrijf in de varkensrijke Peelregio.

  98. Vleesvarkensnotering Vion daalt naar laagste punt sinds januari 2023

    Datum
    13-08-2024 (11:40)

    De vleesvarkensnotering van Vion komt deze week uit op 1,86 euro per kilo geslacht gewicht. Dit is een daling van 5 cent in vergelijking tot een week eerder. Ondanks dat het aanbod van slachtrijpe varkens niet groot is, lukt het Europese slachterijen moeilijk om varkensvlees afgezet te krijgen.

  99. Duitsland produceert voor het eerst sinds 2016 meer varkensvlees

    Datum
    08-08-2024 (15:36)

    Voor het eerst sinds 2016 produceert Duitsland weer meer varkensvlees. In de eerste zes maanden van dit jaar nam de varkensvleesproductie toe met 1,1 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

  100. In eerste jaarhelft bijna 2 procent minder varkens geslacht

    Datum
    30-07-2024 (12:00)

    Sinds het piekjaar 2021 verwerken Nederlandse slachterijen ieder jaar minder varkens. Ook in de eerste helft van dit jaar zet die trend door; er zijn 1,8 procent minder vleesvarkens verwerkt dan in dezelfde periode in 2023. Ten opzichte van 2021 is de krimp 10 procent.