Zoeken

  1. Slachterijen zetten duidelijke stappen met hittemaatregelen

    Datum
    02-09-2024 (08:49)

    Dierenwelzijnsorganisatie Eyes on Animals checkte afgelopen weken gedane aanbevelingen om hittestress te voorkomen bij Nederlandse varkensslachterijen. Van Rooi Meat in het Brabantse Helmond, Vion in het Gelderse Groenlo en Compaxo in het Gelderse Zevenaar kregen bezoek tijdens warme en vochtige dagen. De organisatie ziet dat de slachterijen serieus stappen hebben gezet om hittestress bij de varkensaanvoer te beperken.

  2. Consolidatie van varkenshandelsactiviteiten in Peelregio

    Datum
    14-08-2024 (15:37)

    Na ruim vijftig jaar stopt Varkenshandel & Transport Van Ansem in het Brabantse Bakel. Per 19 augustus neemt Van den Eijnden in het naburige Deurne alle varkenshandelsactiviteiten van Sander en Anke van Ansem over. Van Ansem werkte al anderhalf jaar samen met dat varkenshandelsbedrijf in de varkensrijke Peelregio.

  3. Vleesvarkensnotering Vion daalt naar laagste punt sinds januari 2023

    Datum
    13-08-2024 (11:40)

    De vleesvarkensnotering van Vion komt deze week uit op 1,86 euro per kilo geslacht gewicht. Dit is een daling van 5 cent in vergelijking tot een week eerder. Ondanks dat het aanbod van slachtrijpe varkens niet groot is, lukt het Europese slachterijen moeilijk om varkensvlees afgezet te krijgen.

  4. Duitsland produceert voor het eerst sinds 2016 meer varkensvlees

    Datum
    08-08-2024 (15:36)

    Voor het eerst sinds 2016 produceert Duitsland weer meer varkensvlees. In de eerste zes maanden van dit jaar nam de varkensvleesproductie toe met 1,1 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

  5. In eerste jaarhelft bijna 2 procent minder varkens geslacht

    Datum
    30-07-2024 (12:00)

    Sinds het piekjaar 2021 verwerken Nederlandse slachterijen ieder jaar minder varkens. Ook in de eerste helft van dit jaar zet die trend door; er zijn 1,8 procent minder vleesvarkens verwerkt dan in dezelfde periode in 2023. Ten opzichte van 2021 is de krimp 10 procent.

  6. Topigs Norsvin geeft impuls aan Chinese vooruitgang

    Datum
    09-07-2024 (15:04)

    De grootste onderneming in de varkenshouderij ter wereld, Muyuan Foods, gaat een samenwerkingsverband aan met Topigs Norsvin. Deze leverancier van varkensgenetica zet via een joint venture een kernfokkerij met 1.200 fokzeugen op in China.

  7. Vereniging Biologische Varkenshouders bestaat 25 jaar

    Datum
    03-07-2024 (12:00)

    De Vereniging Biologische Varkenshouders (VBV) werd op 15 december 1999 opgericht. Dit jaar viert VBV het 25-jarig bestaan. Door de jaren heen heeft de biologische varkenssector zich ontwikkeld, en de vereniging ontwikkelde mee. VBV bereikte veel in kennisontwikkeling en -deling, sectorale belangenbehartiging en samenwerkingen met partners. Steeds meer leden weten de vereniging te vinden en zien het belang van lidmaatschap in. Want het werk van de vereniging blijft broodnodig.

  8. Scherp blijven op insleep Afrikaanse varkenspest noodzaak

    Datum
    20-06-2024 (12:17)

    De recente vondst van een met Afrikaanse varkenspest besmet wild zwijn laat zien dat waakzaamheid voortdurend geboden blijft. 'Niet alleen varkenshouders, maar alle veehouders, de hele sector en sectoren waar arbeidsmigranten werken moeten alert blijven om insleep te voorkomen', zegt Jeannette van de Ven, portefeuillehouder Gezonde Dieren bij LTO Nederland.

  9. Boetes voor misstanden in slachterijen worden hoger

    Datum
    07-06-2024 (14:03)

    De boetes voor dierenleed in slachterijen of elders in de keten worden hoger. Dat schrijft demissionair minister Piet Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit in antwoord op Kamervragen. Hij voert een inflatiecorrectie door en onderzoekt de mogelijkheden van omzetgerelateerde boetes.

  10. Vion overweegt verdere terugtrekking van Duitse markt

    Datum
    05-06-2024 (09:19)

    Na het afstoten en sluiten van de slachterijen in Perleberg en Emstek overweegt Vion een verdere terugtrekking uit Duitsland. Er is volgens het slacherijconcern belangstelling voor Duitse onderdelen van het bedrijf. Vion wil zich richten op de productie en inkoop in de Benelux.

  11. Nieuw: dierlijk eiwit in premium biggenvoer

    Datum
    29-05-2024 (11:02)

    In de speciale biggenvoerfabriek van De Heus in het Brabantse Andel wordt sinds kort dierlijk eiwit verwerkt in een van de voerreeksen van het premium biggenvoer. Dierlijke eiwitten zijn waardevolle eiwitten, omdat ze naadloos aansluiten bij de natuurlijke behoefte van de biggen. Bovendien is het gebruik ervan duurzaam, omdat het gaat om een bijproduct uit de slachterij.

  12. Danish Crown grootste daler in top tien Duitse slachterijen

    Datum
    27-05-2024 (13:32)

    Het aantal geslachte varkens in Duitsland is in 2023 opnieuw flink gedaald met 6,9 procent na een afname met 9,2 procent in het voorgaande jaar. Danish Crown leverde vorig jaar het meest in. Vion verliest de aansluiting met de top en kan zijn derde positie in 2024 waarschijnlijk niet meer handhaven na sluiting van de grootste locatie in het Duitse Emstek.

  13. Varkensaanbod lager, vleesproductie hoger

    Datum
    03-05-2024 (16:39)

    Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen in de eerste vier maanden van dit jaar hebben geslacht, is 1 procent lager dan in 2023. De inlandse varkensvleesproductie is daarentegen met 1 procent toegenomen. De vleesvarkens wegen dit jaar aan de slachthaak gemiddeld 1,75 kilo meer.

  14. Hogere exportwaarde verdoezelt dalende varkensproductie

    Datum
    02-05-2024 (08:00)

    Hoge prijzen voor varkensvlees, biggen en vleesvarkens doen de exportwaarde van de Nederlandse varkenssector in 2023 stijgen. De biggenexport daarentegen is sinds 2020 tanende. Dit speelt ook bij de export van vleesvarkens, al krabbelde die in 2023 licht op.

  15. Duroc-varkens vergen speciale behandeling

    Datum
    30-04-2024 (13:00)

    ForFarmers maakte vlak voor Koningsdag de integrale Duroc-aanpak wereldkundig. Varkens met de Duroc als eindbeer vergen een integrale voer- en managementstrategie om optimale prestaties te behalen. Dat zei Antoon Spoorenberg tijdens het Big Family regio event op 26 april in het Brabantse Hilvarenbeek.

  16. 'Eenheidsworst of juist meer variatie?'

    Datum
    25-04-2024 (08:30)

    Eenheidsworst vindt niemand aantrekkelijk. Niet de gewone mens wat betreft bijvoorbeeld kleding, voedsel, huisvesting en omgeving. Niet de ondernemer die juist zijn kwaliteiten wil benutten om onderscheidend en succesvol te kunnen zijn. Het varken ziet volgens mij ook helemaal niets in monotonie.

  17. Vion noteert stabiel op ongewoon moment

    Datum
    24-04-2024 (17:00)

    Vion is afgelopen maandag niet met een weeknotering gekomen. Het slachtconcern gaf toen aan pas in de tweede helft van week 17 een notering naar buiten te brengen om zo 'een zorgvuldige afweging te kunnen maken'. Op woensdag meldt Vion een stabiele notering van 1,99 euro per kilo varkensvlees exclusief btw.

  18. Danish Crown sluit opnieuw een slachterij

    Datum
    18-04-2024 (10:12)

    De reorganisatie van Danish Crown is in volle gang. Doel is om een van de meest efficiënte slachthuizen in Europa te worden. Daarom wordt in september de varkensslachterij in Ringsted gesloten. Medio juli 2023 sloot de Deense vleesverwerker de locatie in Sæby al vanwege het dalende aanbod aan vleesvarkens.

  19. Deens onderzoek ziet voordelen van beren als vleesvarken

    Datum
    17-04-2024 (09:40)

    Beren houden in plaats van borgen kan volgens Deens onderzoek snel uit door voordelen op het gebied van voerconversie en vleeskwaliteit. Dit zolang maar niet meer dan 6 procent van de beren wordt afgekeurd vanwege berengeur. Vaccineren tegen berengeur is minder interessant, omdat de voordelen kleiner zijn en het kosten met zich meebrengt.

  20. 'POV boekt achter de schermen veel successen'

    Datum
    04-04-2024 (09:00)

    Niet vaak, maar een enkele keer stelt een collega-varkenshouder de volgende vraag aan mij: 'Wat doet de POV voor mij?' Vijf jaar geleden kon ik me daar boos over maken.

  21. Explosieve prijsstijgingen voor varkens in Verenigde Staten

    Datum
    05-03-2024 (11:45)

    Na een periode van ongekende verliezen lijkt de varkensmarkt in de Verenigde Staten zich te herstellen. De ontwikkeling van zowel de varkensvleesprijzen als de slachtgewichten is gunstig. Maar ook de prijzen voor biggen stijgen explosief.

  22. Duitse varkensslachterijen discussiëren over vaste prijsmodellen

    Datum
    26-02-2024 (11:58)

    De Duitse slachterijen Tönnies en Westfleisch hebben behoefte aan meer rust en stabiliteit in de notering en daaraan gekoppeld de aanvoer van varkens. Ze zien daarin verschillende voordelen.

  23. QS-keurmerk lanceert verplicht diergezondheidsadvies

    Datum
    23-02-2024 (14:57)

    Het keurmerk QS in Duitsland maakt werk van het verbeteren van de diergezondheid. QS gaat adviseurs opleiden die vanaf medio 2024 de boer op gaan. Vleesvarkenshouders die in negatieve zin eruit springen, zijn als eerste aan de beurt om verplicht met zo'n adviseur (naast hun eigen dierenarts) aan de slag te gaan.

  24. Kleinere varkensstapel reden voor lagere vleesproductie in Duitsland

    Datum
    21-02-2024 (17:45)

    In Duitsland is vorig jaar opnieuw minder vlees geproduceerd dan een jaar eerder. Het is het zevende jaar op rij dat de vleesproductie daalt. De daling komt vooral op het conto van de varkensvleesproductie. De productie van rundvlees bleef zo goed als stabiel en pluimveevlees werd in 2023 iets meer geproduceerd dan in 2022.

  25. Stijging Duitse Vion-notering niet in lijn met afzet varkensvlees

    Datum
    13-02-2024 (14:30)

    De notering van Vion voor Nederlandse vleesvarkens steeg maandag naar 1,94 euro exclusief btw per kilo. Dat is een stijging van 6 cent. De varkensnotering van Vion in Duitsland steeg de week ervoor op woensdag met maar liefst 10 cent per kilo naar 2,10 euro en deze week heeft de Duitse tak van Vion er weer 5 cent bijgedaan. Volgens Vion is zo'n prijsverhoging niet in lijn met de Europese en wereldwijde afzet van varkensvlees.

  26. Rabobank verwacht dat daling varkensvleesproductie afvlakt

    Datum
    09-02-2024 (13:28)

    Rabobank verwacht dat de varkensvleesproductie in 2024 verder krimpt. Wel zal die daling afvlakken. Dit komt mede doordat als gevolg van de hoge marges in 2023 in Duitsland de daling daar is gestabiliseerd. Wel volgt een verdere krimp door lagere prijzen in de eerste helft van dit jaar.

  27. Nieuwe onafhankelijke kostprijs voor biggen en vleesvarkens

    Datum
    05-02-2024 (17:01)

    Voor het eerst is een onafhankelijke kostprijs gepubliceerd voor biggen en vleesvarkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLK): de BLK Fair Prijs. Eind januari is de BLK Fair Prijs 2,11 euro per kilo geslacht gewicht en 69 euro per big van 25 kilo. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) laat de kostprijsmethode elke vier weken actualiseren.

  28. Voorzitter Coviva: 'Data zelf in de hand houden is noodzaak'

    Datum
    05-02-2024 (08:35)

    De Coalitie Vitale Varkenshouderij (Coviva) heeft vijf ambities om te zorgen voor een vitale, toekomstbestendige varkenshouderij. Overkoepelende en verbindende factor tussen al die ambities zijn data. Het onafhankelijk borgen en tegelijkertijd zelf in de hand houden van die data is volgens voorzitter Wyno Zwanenburg de uitdaging voor dit jaar.

  29. Productie vleesvarkens 5,3 procent gedaald

    Datum
    02-02-2024 (15:00)

    Nederlandse slachterijen hebben in de eerste vier weken van dit jaar zo'n 73.000 varkens minder aan hun vleeshaken gekregen. Dat is 6 procent minder dan in dezelfde periode van 2023. De levende export is wel iets gestegen waardoor de totale vleesvarkensproductie is gedaald met 5,3 procent.

  30. Vion pleit voor meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken

    Datum
    19-01-2024 (13:57)

    Samen met enkele partners legt Vion in het Nederlandse paviljoen op de Grüne Woche in Berlijn het accent op ketensamenwerking en keurmerken. De vleesverwerker laat zien wat de Nederlandse aanpak is en probeert de discussie over meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken aan te zwengelen.

  31. Vion doet afstand van vier Duitse slachterijen

    Datum
    16-01-2024 (11:23)

    Vion verkoopt drie locaties in Duitsland en een wordt gesloten. De vleesproducent houdt nog vijf van de negen productielocaties in dat land over. De reorganisatie heeft te maken met de huidige ontwikkelingen in de Europese vleesindustrie.

  32. Export vleesvarkens 10 procent hoger in 2023

    Datum
    05-01-2024 (15:00)

    De export van Nederlandse vleesvarkens dook in 2021 naar een dieptepunt. Sindsdien krabbelt de afzet naar buitenlandse slachterijen weer op, zo blijkt uit de exportcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Vorig jaar gingen 901.471 vleesvarkens de grens over. Dat is zo’n 6 procent van alle in Nederland geproduceerde slachtvarkens.

  33. Slachterijen duiken onder grens van 15 miljoen varkens

    Datum
    05-01-2024 (10:42)

    Nederlandse slachterijen hebben vorig jaar zo’n 6 procent minder varkens verwerkt dan een jaar eerder. Daardoor duiken de slachterijen gezamenlijk voor het eerst sinds 2016 onder de grens van 15 miljoen verwerkte varkens in één jaar. Dat wijzen marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) uit.

  34. Jan Vernooij: 'We zitten hier niet op een eiland'

    Datum
    27-12-2023 (08:35)

    De varkenshandel heeft toekomstperspectief en timmert aan de weg met positieve acties op het gebied van dierenwelzijn. 'Bij het project Drijfmiddelen is de druk van ngo's niet nodig', stelt Jan Vernooij. 'Zorgen over een krimpende varkenssector en het verder terugschroeven van de maximale transportduur in de Europese Unie zijn er zeker. Als Spanje wegvalt, is de impact enorm.'

  35. Belgisch varken verliest 2 procent vlees per 2024

    Datum
    22-12-2023 (15:30)

    Belgische slachthuizen herzien per 2024 het classificatiesysteem voor vleesvarkens. De formule om het juiste aandeel mager vlees met een gevalideerd meetapparaat vast te stellen, is gewijzigd. Vleesvarkenshouders zullen meteen merken dat het magervleespercentage van hun in België geslachte varkens rond de 2 procent lager zal zijn.

  36. CoViVa ontwikkelt breedgedragen rekenmethode voor CO2-voetafdruk

    Datum
    20-12-2023 (15:23)

    In opdracht van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) ontwikkelt Kool Planet in samenspraak met Wageningen University & Research een uniforme, breedgedragen berekeningsmethode voor de CO2-voetafdruk van varkensvlees. De verwachting is dat die tegen het eind van het eerste kwartaal van 2024 klaar is.

  37. POV komt met kostprijsmethode voor Beter Leven-varkens 1 ster

    Datum
    18-12-2023 (16:54)

    Wageningen Economic Research heeft in opdracht van de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) een kostprijsmethode ontwikkeld voor Beter Leven-varkens 1 ster. 'Het is een objectieve, onafhankelijke vaststelling vanuit een reëel verdienmodel voor de ondernemer', zegt POV-directeur Theo Duteweerd.

  38. ABN Amro: prognose varkenshouderij gunstig

    Datum
    08-12-2023 (13:30)

    De vooruitzichten voor de varkenshouderij zijn volgens ABN Amro gunstig. De prijzen zijn sinds de zomer wat gedaald, maar liggen nog steeds op een zeer hoog niveau. De krimp van de varkensstapel in Nederland en Europa zet door en er komt vraag naar milieu- en diervriendelijker vlees waar Nederlandse varkenshouders van kunnen profiteren.

  39. ‘Inlandse verwerking restvarkens vijzelt sectorimago op’

    Datum
    28-11-2023 (09:00)

    Agri4+ in het Gelderse Lichtenvoorde kan gerust een bijzondere vleesverwerker worden genoemd. ‘Restbiggen en varkens met een genetische afwijking leveren goede en veilige vleesproducten op’, stelt directeur Frank Campmans. ‘Aan verspilling van dierlijke eiwitten heb ik als vleesman een grote hekel. We voegen waarde toe en verbeteren het imago van Nederland als varkensland.’

  40. Toezicht NVWA zorgt voor vertraging bij varkens lossen

    Datum
    22-11-2023 (12:19)

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is er sinds afgelopen voorjaar extra alert op dat varkens uit verschillende groepen tijdens het lossen bij de slachterij niet worden gemengd. Dat zorgt voor vertraging. Het losproces kost meer tijd en er zijn extra mensen nodig bij de losbordessen in de stal.

  41. Vraag naar biggen vanuit Duitsland stijgt

    Datum
    03-11-2023 (15:25)

    Het werk op het land zit erop en het regent veel. Daardoor neemt de vraag naar biggen vanuit Duitsland toe. In Nederland is een grotere vraag naar Beter Leven-biggen te zien. Beide bewegingen zorgen ervoor dat de Best Piglet Price deze week 50 cent hoger is en uitkomt op 60,50 euro per big.

  42. 'Na Lbv-tijdperk kansen voor blijvers'

    Datum
    01-11-2023 (09:15)

    De stoppersregelingen Lbv en Lbv-plus gaan sporen nalaten in de varkenshouderij. Rick ter Haar schat in dat zo'n 10 procent van de locaties met varkens verdwijnt en de varkensstapel met een vergelijkbaar percentage daalt. 'De innovatieregeling lijkt een lege huls te worden. Hopelijk krijgen blijvers de ruimte om de kansen die er wel degelijk zijn te verzilveren.'

  43. Voor GroenLinks en NSC zit een 'verloving' er niet in

    Datum
    01-11-2023 (09:14)

    Zowel GroenLinks-PvdA als Nieuw Sociaal Contract (NSC) wil boeren perspectief bieden, maar ook de natuur herstellen en de stikstofuitstoot aanpakken. Maar dat zijn de enige overeenkomsten tussen lijsttrekkers Frans Timmermans (GroenLinks-PvdA) en Pieter Omtzigt (NSC) tijdens een door henzelf georganiseerd debat.

  44. Steunplan voor Franse slachterijen

    Datum
    18-10-2023 (17:00)

    De 233 Franse slachthuizen staat het water bijna tot aan de lippen; een op de vijf valt bijna om. Het Franse ministerie van Landbouw en Voedselsoevereiniteit komt daarom met een actieplan om het netwerk van slachterijen, de veehouderij en het dierenwelzijn verder te verbeteren.

  45. Enkel varkens met krulstaarten in Noorwegen

    Datum
    03-10-2023 (15:59)

    Noorse varkenshouders weten niet beter dan dat ze varkens met een krulstaart moeten houden. Couperen is verboden. Volgens bedrijfsadviseur Wout Mutsaers in Noorwegen gebeurt alles volgens de regelgeving in de Europese Unie. 'Basisvoorwaarden voor het succes van lange staarten zijn gezonde en voldane varkens. Hoe beter je het varken het naar de zin maakt, hoe beter het presteert.'

  46. Slachterijen en vee-exporteurs belast met te hoge keuringskosten

    Datum
    27-09-2023 (14:14)

    Slachterijen en vee-exporteurs hebben ten onrechte te hoge kosten moeten betalen voor de keuringen van vee en vlees. Dat oordeelt het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb). Sommige kosten, zoals voor kerstpakketten en accountants, worden onterecht in de tarieven die Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit vaststelt, doorberekend.

  47. Backyardvarkens taboe door varkenspest in Noord-Italië

    Datum
    19-09-2023 (09:55)

    In vier provincies in de Italiaanse regio Emilia-Romagna geldt een verbod op het houden van backyardvarkens. In Lombardije zijn alle varkensbedrijven binnen de 10 kilometerzone van de besmette bedrijven geruimd. Dat zijn enkele van de maatregelen die de uitbreiding van Afrikaanse varkenspest in de varkensrijke regio's van Italië moeten indammen.

  48. Varkenspest op grote bedrijven in Italië en Noord-Macedonië

    Datum
    05-09-2023 (15:15)

    Op een bedrijf met ruim negenduizend vleesvarkens in Noord-Macedonië is Afrikaanse varkenspest (AVP) vastgesteld. In het noorden van Italië in de regio Lombardije zijn inmiddels zes bedrijven besmet in Zinasco en eentje in Monteballa, waarvan één bedrijf in dat eerste dorp achtduizend varkens telde.

  49. Analyse: Europese varkensslachterijen slijpen hun messen

    Datum
    04-09-2023 (08:10)

    De Deense varkensslachter Danish Crown gaat reorganiseren. Ze snijden in de kosten en een slachtlocatie is al gesloten. Door te focussen op duurzaamheid en transparantie wil het vleesbedrijf de afzet op de West-Europese markt versterken en minder afhankelijk worden van de wereldmarkt.

  50. Cameratoezicht in Spaanse slachthuizen verplicht

    Datum
    30-08-2023 (09:05)

    Grote slachterijen in Spanje zijn sinds 24 augustus verplicht het dierenwelzijn te controleren met cameratoezicht. Een boetesysteem is opgetuigd. Kleine slachterijen hebben nog een jaar de tijd om videobewakingssystemen te installeren.

  51. Vleesvarkens noteren deze week opnieuw lager

    Datum
    23-08-2023 (16:40)

    Net als vorige week daalt de weeknotering van varkensvlees bij Vion met 5 cent en komt uit op 2,36 euro per kilo geslacht gewicht, inclusief btw. Dit komt door een verdere verzwakking van de vleesafzetmarkten. Het zorgt over de hele linie voor forse prijsdalingen.

  52. Varkensbedrijf Lombardije besmet met Afrikaanse varkenspest

    Datum
    22-08-2023 (09:16)

    Op een bedrijf met zo'n 130 vleesvarkens in het Italiaanse Montebello della Battaglia, in de regio Lombardije, is Afrikaanse varkenspest uitgebroken. Het bedrijf ligt net buiten het besmette gebied in Noord-Italië.

  53. Slachterijen verrassen met 5 cent lagere noteringen

    Datum
    15-08-2023 (09:15)

    Duitse varkensslachterijen hielden vorige week hun varkensprijs stabiel. Afgelopen weekend bleef de DCA-beurs 2.0 varkensnotering voor week 33 eveneens gelijk. Enigszins verrassend was het dan ook dat Vion de vleesvarkensnotering begin deze week wel 5 cent liet dalen. Compaxo en Van Rooi volgen deze daling.

  54. Minder omzet en winst voor ForFarmers

    Datum
    10-08-2023 (13:10)

    ForFarmers heeft in de eerste helft van dit jaar veel minder voer omgezet dan een jaar eerder. De brutowinst is ook flink gedaald. Een van de oorzaken is de geslonken veestapel. Volgens CEO Pieter Wolleswinkel van de mengvoercoöperatie benadrukt dit het belang van de herziene strategie.

  55. Noteringen varkensslachterijen dalen derde keer op rij

    Datum
    09-08-2023 (17:32)

    De weeknotering van Nederlandse varkensslachterijen zijn voor de derde keer op rij naar beneden bijgesteld. Vion noteert 2,46 euro per kilo geslacht gewicht inclusief btw en dat is min 4 cent. Westfort (-2 cent), Compaxo (-1 cent) en Van Rooi Meat (- 3 cent) noteren deze week allemaal 2,16 euro er kilo geslacht gewicht exclusief btw.

  56. Duitsland produceert eerste helft van dit jaar bijna 6 procent minder vlees

    Datum
    09-08-2023 (15:54)

    De Duitse vleesproductie is in de eerste helft van dit jaar gedaald met 5,9 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De belangrijkste oorzaak is de daling van de vleesproductie met 9,2 procent. De productie van rundvlees ligt hoger en die van pluimveevlees is nagenoeg gelijk gebleven.

  57. Deense slachterijen hanteren PRRS-korting

    Datum
    04-08-2023 (17:00)

    Slachterijen in Denemarken korten vleesvarkens sinds 1 juli als die afkomstig zijn van een positief op het PRRS-veldvirus getest bedrijf. Met een trapsgewijs kortingssysteem willen ze varkenshouders bewegen naar een PRRS-vrije productie. Een hogere diergezondheid verbetert het dierenwelzijn en de productiviteit.

  58. Nederlandse varkensnoteringen dalen stuk voor stuk

    Datum
    02-08-2023 (14:56)

    Over de hele linie halen slachterijen in Nederland de vleesvarkens deze week rond de 4 euro per stuk goedkoper binnen dan in de afgelopen week. De varkensnoteringen zijn gedaald, maar in Duitsland gaat de varkensprijs harder achteruit. De notering die Spaanse slachterijen aanhouden, blijft onveranderd historisch hoog.

  59. Krap aanbod varkensvlees en hoge prijzen blijven dit najaar

    Datum
    26-07-2023 (13:43)

    Varkensvlees wordt schaarser binnen Europa. Hoge prijzen voor vlees en biggen zijn het gevolg, maar het zet de export naar derde landen onder druk. Rabobank schetst de actuele ontwikkelingen en verwachtingen op korte termijn in een marktupdate.

  60. Vion: voor iedereen is duurzame voedselketen betaalbaar en bereikbaar

    Datum
    19-07-2023 (17:26)

    In een duurzame voedselketen draagt iedereen bij aan een eerlijk verdienmodel. En die duurzame keten moet betaalbaar en bereikbaar zijn voor iedereen. Dat stelt CEO Ronald Lotgerink van vleesverwerker Vion in het maatschappelijk verantwoord ondernemen verslag over 2022.

  61. Vleesproductie varkensslachterijen daalt 5 procent

    Datum
    10-07-2023 (15:17)

    Nederlandse slachterijen hebben in de eerste helft van dit jaar 4,4 procent minder varkens geslacht dan in de eerste jaarhelft van 2022. Het gemiddelde gewicht per geslacht vleesvarken is met 0,65 kilo afgenomen tot bijna 100 kilo. In totaal is de varkensvleesproductie in Nederland daardoor 5 procent lager.

  62. Spaanse verwerkers sorteren voor op varkenstekort

    Datum
    10-07-2023 (11:12)

    De Spaanse varkensmarkt bevindt zich een periode met een tekort aan biggen en vleesvarkens. De verspreiding van een agressieve PRRS-stam plaatst de varkensvleessector voor verschillende uitdagingen. Een vleesverwerker is al overgeschakeld op arbeidstijdverkorting, meldt de Spaanse website Carnica.

  63. 'Forse tegenwind voor Vion Food Group in 2022 door Afrikaanse varkenspest, corona én oorlog'

    Datum
    10-07-2023 (10:08)

    Bij de Vion Food Group maken ze roerige tijden mee. 2021 was al een lastig jaar door de Afrikaanse varkenspest en corona. De oorlog in Oekraïne die in 2022 uitbrak deed daar nog een schep bovenop. zorgen. 'Wie kon dit bedenken', stelt CEO Ronald Lotgerink. Het leidde tot ingrepen in Duitsland en een verlies van 108 miljoen euro. Maar het voedingsconcern staat er volgens de CEO nu weer goed voor.

  64. Biggenprijs bivakkeert rond piek

    Datum
    08-07-2023 (13:32)

    De prijzen van biggen zijn ongekend hoog, zeker voor dit moment in het jaar. Tegen de zomervakantie is onder normale marktomstandigheden al een prijsdaling ingezet. Deze week plust de Duitse VEGZ-notering 2 euro per big van 25 kilo en stijgt naar 93 euro. De Nederlandse biggennoteringen bleven in de eerste week van juli stabiel.

  65. CO2-emissie jaarlijks omlaag met fokkerij

    Datum
    04-07-2023 (07:37)

    De CO2-uitstoot in Europa moet omlaag en daarmee de CO2-voetafdruk van voedsel en dus ook van varkensvlees. Daarbij komt ook de fokkerij in beeld. ‘Voor ons niets nieuws’, zegt geneticus Egbert Knol. ‘Met de Total Feed Efficiency is Topigs Norsvin daar al mee bezig.’

  66. Verriet: ‘Oplossen dilemma’s helaas niet simpel’

    Datum
    29-06-2023 (07:00)

    Linda Verriet vervult bijna vijf jaar met verve het voorzitterschap van Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV). Ze voelt draagvlak bij de leden, bestuurders en werkorganisatie. ‘Iedereen staat voor onze mooie sector in een complexe tijd. We maken een pittige tijd door en verschillende problemen schreeuwen om prioriteit. Simpele oplossingen zijn er helaas niet.’

  67. 'Ritjes op trekkers voorkomen'

    Datum
    26-06-2023 (08:30)

    Vlees eten wordt op allerlei manieren en met verschillende argumenten ontmoedigd. Actiegroepen weten telkens een nieuwe stok te vinden om de vleesproductieketen te raken zonder op een imposante trekker te hoeven klimmen. Ze bezitten boerenslimheid en weten transparantie in de vleesketen te benutten om zwakke schakels bloot te leggen.

  68. Versnelde sluiting Deens slachthuis

    Datum
    09-06-2023 (12:29)

    Door de verder teruglopende aanvoer van vleesvarkens gaat Danish Crown de poorten van de slachterij in het Deense Sæby eerder sluiten. De definitieve sluiting van deze locatie was al bekend, maar wordt drie weken naar voren gehaald.

  69. Analyse: verwerkers van varkensvlees verschuiven

    Datum
    07-06-2023 (19:25)

    De varkensvleesverwerkende sector is continu in beweging om in te spelen op marktveranderingen. Nu krimp van het varkensaanbod in Europa is ingezet, concentreren slachterijen hun activiteiten, stoten ze locaties af en vindt verdere schaalvergroting plaats. De Nederlandse vleesbranche kan zich niet aan die trend onttrekken. Enkele opvallende veranderingen op een rijtje.

  70. Ingrijpen Adema bij slachterijen verbaast COV

    Datum
    01-06-2023 (09:25)

    Voorzitter Laurens Hoedemaker van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) is vol verbazing over de Kamerbrief die LNV-minister Piet Adema naar de Tweede Kamer stuurde over de slachterijen. Hij herkent zich niet in het geschetste beeld.

  71. Na negen weken plusje in vleesvarkensprijs Vion

    Datum
    31-05-2023 (09:29)

    De Vion-notering voor vleesvarkens komt deze week met een stijging van 3 cent uit op 2,41 euro. De prijs heeft negen weken lang vastgestaan op 2,38 euro. De prijsstijging komt na die in Duitsland en de plus in de DCA-notering van afgelopen vrijdag.

  72. Kristian Møller: 'Gezondheidsrisico's van PRRS te groot'

    Datum
    30-05-2023 (06:00)

    Het virus dat Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome (PRRS) veroorzaakt, heeft te veel nadelen voor de gezondheid en productie van varkens. De Deense varkenssector heeft daarom besloten dat PRRS zo snel mogelijk vergaand uit de varkensstapel moet verdwijnen. Dat stelt Kristian Møller, directeur Veterinary and Quality Services van de Danish Agriculture & Food Council.

  73. Adema: slachterijen moeten dierenwelzijn beter borgen

    Datum
    29-05-2023 (09:15)

    Landbouminister Piet Adema vindt dat het bedrijfsleven door de hele keten heen haar verantwoordelijkheid naar het dierenwelzijn onvoldoende neemt. Daarom komt hij met verscherpt toezicht en aangescherpte regels met ook de mogelijkheid tot langdurige sluiting van slacherijen.

  74. Drie Duitse slachterijen mogen weer exporteren naar Zuid-Korea

    Datum
    24-05-2023 (10:20)

    Na lang onderhandelen is het de Duitse overheid gelukt om Zuid-Korea ervan te overtuigen dat een groot aantal regio's vrij is van Afrikaanse varkenspest. Drie slachterijen hebben daarom nu weer toestemming om naar dit land te exporteren.

  75. Voedselveiligheid in slachterijen kan beter

    Datum
    23-05-2023 (16:00)

    Op het onderdeel voedselveiligheid worden in de Nederlandse roodvleesslachterijen nog de meeste fouten gemaakt. Maar ook op het onderdeel dierenwelzijn gaat het volgens inspecteur-generaal Gerard Bakker van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) nog te vaak mis.

  76. Vion grootste daler in top 10 Duitse slachterijen

    Datum
    19-05-2023 (09:57)

    Het aantal geslachte varkens is in 2022 met 9,2 procent gedaald in Duitsland. Procentueel gezien laat Vion met 17,1 procent de grootste afname zien. In absolute aantallen is de daling met 1,2 miljoen vleesvarkens net zo groot als bij de Duitse koploper Tönnies.

  77. Lage vleesvarkensprijzen in China, maar verbetering is in zicht

    Datum
    27-04-2023 (10:20)

    De productie van varkensvlees in China is in de eerste drie maanden van 2023 met 1,9 procent gestegen. Met 1,86 euro per kilo levend gewicht ligt de prijs op het laagste niveau in een jaar. Dat komt onder meer door een zwakke consumptie. Later dit jaar wordt een beter prijsniveau verwacht.

  78. Intacte staarten al over negentien tot twintig rondes verplicht

    Datum
    25-04-2023 (13:32)

    Het couperen van varkensstaarten is vanaf 2030 niet meer toegestaan. 'Dat is al over negentien tot twintig rondes', zegt de Limburgse varkenshouder Luuk Winkelmolen. 'Het is dus aan te raden om te starten.'

  79. Danish Crown sluit een van de zes slachterijen

    Datum
    20-04-2023 (10:06)

    Het fors dalende aantal vleesvarkens in Denemarken dwingt de Danish Crown tot een herstructurering. Het slachthuis in Sæby gaat sluiten waardoor 800 medewerkers hun baan dreigen te verliezen. Ruim de helft van hen zou bij andere locaties van de Deense vleesverwerker aan de slag kunnen.

  80. COV is het niet eens met NVWA-controle op het mengen van varkens op slachterijen

    Datum
    18-04-2023 (10:29)

    Op basis van een verzoek van Wakker Dier gaat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) handhaven op het mengen van varkens op slachterijen. Dit verbaast COV-woordvoerder Dé van de Riet. Varkens mogen gewoon worden gemengd op slachterijen en dit zorgt volgens hem amper voor welzijnsproblemen.

  81. Nog veel vragen over Holland Varken

    Datum
    18-04-2023 (07:26)

    Naast een positief kritische houding tegenover Holland Varken, leven er ook nog veel vragen bij leden van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV). Dat stelt POV-voorzitter Linda Verriet in een terugblik op de algemene ledenvergadering over Holland Varken eind maart. De vragen hebben vooral betrekking op de verdeling van de koek over de ketenschakels.

  82. ERK: handhaving diertransport laat te wensen over

    Datum
    17-04-2023 (17:01)

    De EU-regels voor het transport van dieren worden niet in alle lidstaten goed gehandhaafd, stelt de Europese Rekenkamer (ERK) in een analyse. Daarnaast verschillen de sancties tussen de landen. De boodschap die de Europese Commissie hieruit kan halen, is dat hier rekening mee moet worden gehouden bij de aankomende wijziging van de dierenwelzijnswetgeving.

  83. NVWA gaat handhaven op mengen van varkens in slachthuizen

    Datum
    17-04-2023 (14:34)

    Het mengen van varkens op slachterijen wordt vanaf augustus 2024 aangepakt door de NVWA. In de tussentijd kunnen slachthuizen hun stallen aanpassen. In het Convenant dierwaardige veehouderij wordt ook gekeken naar het mengen van varkens op de varkenshouderijen.

  84. Slachterijen bieden buitenlandse flexkrachten meer zekerheid

    Datum
    13-04-2023 (17:04)

    Begrijpelijke contracten, gelijke en eerlijke beloningen en fraudepreventie door een juiste registratie. Het zijn enkele onderdelen van de Fair Employment Code voor flexkrachten, waarmee leden van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) hebben ingestemd.

  85. Minder biggen maar meer vleesvarkens afgezet naar buitenland

    Datum
    21-03-2023 (11:31)

    Nederlandse slachterijen moeten alle zeilen bijzetten om hun slachthaken gevuld te houden. De afname van het inlandse varkensaanbod is het gevolg van de uit de markt gehaalde varkensrechten van onder meer deelnemers aan de Subsidieregeling sanering varkenshouderijen.

  86. Poolse varkenshouders ageren tegen afzwakken bioveiligheid backyardbedrijfjes

    Datum
    13-03-2023 (12:20)

    De Poolse varkenshouders en sector zijn tegen de verlaging van de bioveiligheidseisen voor backyardbedrijven in dat land. Ze zijn bang dat de Afrikaanse varkenspest hierdoor weer meer kans maakt om gehouden varkens te besmetten.

  87. Rijd ladingen vleesvarkens over weegbrug

    Datum
    11-03-2023 (17:55)

    De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) constateert dat er behoorlijke verschillen in aanhoudingspercentages zijn tussen slachterijen. De reden waardoor deze verschillen ontstaan zijn volgens de POV niet altijd duidelijk. Houdt daarom de vinger aan de pols en benut een nabijgelegen weegbrug.

  88. Zorgen bij vijfde grootste varkensslachterij

    Datum
    03-03-2023 (16:48)

    De vijfde grootste slachterij van Nederland, exportslachterij J. Gosschalk in het Gelderse Epe, verkeert in een lastige situatie. Een belangrijke Deense vleesafnemer heeft het faillissement aangevraagd en de Nederlandse vleesverwerker zit er met kapitaal in. Deze tegenslag volgt op de perikelen medio 2021, waardoor de bedrijfsactiviteiten wekenlang werden stilgelegd.

  89. Varkensnoteringen doen pas op de plaats

    Datum
    02-03-2023 (10:53)

    Bij alle grote Nederlandse varkensslachterijen blijven de noteringen deze week op hetzelfde niveau. Bij Duitse slachterijen gebeurt dat voor de tweede week op rij.

  90. 'Met het hoofd in de wolken'

    Datum
    23-02-2023 (08:30)

    Na een lange periode van economische onzekerheid door corona en oorlog schijnt de zon weer voor de varkenshouder. We hebben er lang op moeten wachten, maar de stelling: de vleesprijs volgt altijd de voerprijs, is weer uitgekomen!

  91. Minder tonnen voer en lagere winst ForFarmers in 2022

    Datum
    23-02-2023 (08:20)

    Veevoederbedrijf ForFarmers heeft in 2022 6,6 procent minder tonnen diervoeders afgezet dan in het jaar daarvoor. Het mengvoervolume daalde met 7,8 procent van 6,8 naar 6,3 miljoen ton. Ook de winst daalde met 2,7 procent naar 76,1 miljoen euro.

  92. Farmer Friendly-weeknotering brengt rust in afleverpatroon

    Datum
    22-02-2023 (16:42)

    Het aanpassen van de tijdspanne van de Farmer Friendly-notering voor vleesvarkens moet rust in het afleverpatroon brengen. Vanaf maandag 27 februari wordt het een weeknotering die geldt voor alle varkensleveringen in die week. In een opgaande markt zouden leveranciers op maandag, dinsdag en woensdag tekort worden gedaan.

  93. Holland Varken gaat waarde toevoegen

    Datum
    21-02-2023 (08:30)

    Eind 2024 kan het ketenkwaliteitssysteem Holland Varken draaien. Dat is bijna zes jaar na de aftrap van de vijfde pijler onder het actieplan Vitalisering Varkenshouderij. Het informatiesysteem is ingericht en de eerste pilots zijn geweest. Holland Varken kan zijn toegevoegde waarde gaan bewijzen.

  94. Vleesnoteringen allemaal boven de 2 euro per kilo

    Datum
    15-02-2023 (17:00)

    Vion verhoogt de vleesvarkensnotering van week 7 weer met 12 cent. De notering komt uit op 2,27 euro inclusief btw per kilo geslacht gewicht. Van Rooi doet er 'slechts' 8 cent bij, Compaxo en Westfort 13 cent exclusief btw.

  95. Britse varkensvleesproductie gaat 15 procent dalen

    Datum
    10-02-2023 (17:17)

    De Engelse varkensvleesproductie zal dit jaar met wel 15 procent kunnen dalen. Dat is de voorspelling van AHDB op basis van het gedaalde aantal zeugen in 2022. Vooral in het tweede kwartaal van 2023 zullen vleesverwerkers kampen met een tekort aan vleesvarkens.

  96. Spectaculaire start varkensnotering Farmer Friendly

    Datum
    08-02-2023 (13:00)

    Het team Varkens van Farmers Defence Force komt voor het eerst naar buiten met een eigen vleesnotering. Het gaat om de Farmer Friendly-notering varkens, laat voorman Roy Nillesen weten. 'We zijn in de eerste week van februari gestart met het transparant zijn over de basisprijs voor de vleesvarkens in ons concept.'

  97. Jaar van de waarheid voor Hongaarse vleesindustrie

    Datum
    25-01-2023 (16:20)

    De vleesindustrie in Hongarije gaat een uitermate lastig jaar tegemoet. Het lijkt op het begin van een crisis omdat de klimaatverandering de inlandse productie van mais en tarwe parten gaat spelen. Ook de inflatie en de dalende vraag naar de winstgevende lokale vleesproducten en specialiteiten voorspellen weinig goeds.

  98. Markt varkensvlees zwaar onder druk

    Datum
    23-01-2023 (09:20)

    'De consumptie van varkensvlees staat na een opleving in het najaar van 2022 flink onder druk in Europa', meldt CEO Jais Valeur van Danish Crown. 'Danish Crown voelt dat aan vrijwel alle varkensvleesproducten die het op de markt zet. Ook de export naar Azië zit nog steeds in het slop. Herstel zal nog twee tot drie maanden gaan duren.'

  99. Slimme cameratechniek gepresenteerd op Grüne Woche

    Datum
    20-01-2023 (15:59)

    Een slimme monitoringstool is gepresenteerd aan minister Christianne van der Wal voor Natuur en Stikstof, tijdens de Grüne Woche in Berlijn. De toepassing van het cameratoezicht via kunstmatige intelligentie op de omgang met de dieren werkt beter dan steekproefsgewijs werken, bewees Vion twee jaar geleden al.

  100. Duitse marktexpert verwacht betere varkensprijzen, maar geen wonderen

    Datum
    18-01-2023 (16:30)

    De prijzen voor varkensvlees en daarmee ook de biggen in Duitsland zullen dit jaar aantrekken. Dat vertelde marktexpert Albert Hortmann-Scholten tijdens een door mengvoerleverancier Agravis en Topigs Norsvin georganiseerd webinar. Maar of de prijzen hoog genoeg worden om kostendekkend te zijn, is de vraag.