Zoeken

  1. Vleesnamenverbod op vegetarische producten in Frankrijk

    Datum
    28-02-2024 (09:00)

    De Franse regering heeft het gebruik van vleesnamen op het etiket van vegetarische producten verboden. Zo mag de term 'schnitzel' alleen worden gebruikt voor vleesproducten. Andere termen die niet meer mogen worden gebruikt voor vleesvrije producten, zijn onder meer steak, ham, filet en entrecote.

  2. 'Waar komt ons eten vandaan?'

    Datum
    26-02-2024 (08:30)

    Sinds kort gaat mijn zoon naar de basisschool en hij gaat een nieuwe fase van zijn leven in. Voor zijn verjaardag kreeg hij het boek 'Waar komt ons eten vandaan' van Julia Dürr, waarin de herkomst van onder andere brood, melk, vlees en vis wordt uitgelegd op een kindvriendelijke manier.

  3. Vleesverwerker Van Loon Group neemt Vlaamse Q-group over

    Datum
    15-09-2023 (17:27)

    Slachterij, vleesverwerker en leverancier van vleesproducten Van Loon Group neemt gefaseerd de Vlaamse branchegenoot Q-group geleidelijk over. Het bedrijf neemt in vijf jaar, via een minderheidsbelang, 100 procent van de aandelen van Q-group over.

  4. 'Keuzestress in het schap'

    Datum
    11-09-2023 (08:30)

    Heeft u wel eens in de supermarkt gestaan om een zak chips uit te zoeken? Het geeft mij in ieder geval de nodige keuzestress, zeker wanneer ik niet helemaal weet waar ik zin in heb. Zoveel variatie en zoveel verschillende bereidingen leiden bij mij toch vaak tot het kiezen van het traditionele zakje naturel chips.

  5. Ivo Bekkers zet schouders onder Familievarkenstal 2.0

    Datum
    15-12-2022 (10:19)

    De wetenschappelijke speeltuin, zoals de eerste Familievarkenstal wordt genoemd, krijgt een vervolg als het aan de initiatiefnemers ligt. Bedrijfsleider en vleesvarkenshouder Ivo Bekkers uit het Brabantse Erp ziet volop perspectief en investeert in een 2.0-stalversie. 'Ik denk dat we daarmee het dierenwelzijn een impuls geven en toch op kostprijs concurrerend kunnen zijn met traditioneel varkens houden.'

  6. Varkenshouders in de dop doen Zweden aan (1)

    Datum
    03-10-2022 (17:00)

    Een groep van twintig jonge varkenshouders is via Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt (NAJK) afgereisd naar Zweden. Met deze studiereis hopen zij een beeld te krijgen van hoe varkens in Scandinavië worden gehouden en hoe de Zweden kijken naar dierenwelzijn. Van 2 tot en met 7 oktober zijn ze onderweg en doen ze dagelijks verslag.

  7. Nederland Vleesland biedt feiten vleesproductie

    Datum
    26-08-2022 (13:51)

    Gezamenlijk en proactief met feiten en het eerlijke verhaal over vleesproductie en vlees eten naar buiten treden. Dat is het doel van de lancering van Nederland Vleesland. Een initiatief van de samenwerkende organisaties uit de vleesketen.

  8. Amerikaans varkensvlees welkom in India

    Datum
    20-01-2022 (12:54)

    De Verenigde Staten mogen varkensvlees en varkensvleesproducten leveren aan India. Een al lang bestaande belemmering voor de Amerikaanse landbouwhandel wordt daarmee weggenomen.

  9. Danish Crown stapt ook in vleesvervangers

    Datum
    07-01-2022 (15:36)

    Danish Crown komt binnenkort met een lijn vegetarische producten. Het gaat om plantaardige alternatieven waarin geen soja is verwerkt, meldt het Deense vleesconcern.

  10. Stegeman in de verkoop door verlegde markfocus

    Datum
    05-08-2021 (10:25)

    Het Spaanse Campofrio Food Group heeft de vleesverwerker Stegeman in de verkoop gezet. Hetzelfde geldt voor het Belgische Imperial Meat Products.

  11. Varkensdierenarts met uitsterven bedreigd

    Datum
    08-07-2021 (08:30)

    Dagelijks spreek ik dierenartsen en een van de thema's die ik tegenkom is het nijpende tekort aan varkensdierenartsen. Ze zijn een belangrijke spil op varkensbedrijven, maar ze worden met uitsterven bedreigd.

  12. Darmgezonde soja-eiwitbron loont bij samenstellen biggenvoeder

    Datum
    24-05-2021 (12:15)

    De beste eiwitbron benutten voor het voeden van de jongste dieren. HP 300 stimuleert de darmgezondheid en groeiprestaties bij biggen. Deze investering in bijna 5 procent van de hoeveelheid voer die een vleesvarken in zijn leven opneemt, betaalt zich terug.

  13. Creatieve bakker van 'restvleesbroodjes' failliet

    Datum
    21-10-2020 (17:27)

    De coronacrisis heeft Houben Worstenbrood in Eindhoven financieel flink in de problemen gebracht. Dit jaar is de omzet gehalveerd en heeft het bedrijf met vijftien medewerkers faillissement aangevraagd. In 1935 ontwikkelde opa Houben het smakelijke broodje op basis van 'restvlees' oftewel: varkensgehakt.

  14. Beeldvorming en inhoud bepalen toekomst

    Datum
    30-12-2019 (07:31)

    In de afgelopen jaren heb ik mij hard mogen maken voor het boerenbelang en daarbinnen ook voor de sector varkenshouderij. Hierin is beeldvorming en inhoud van cruciaal belang om niet in het vervuilende negatieve frame te worden geplaatst. Wat...

  15. Onbetaalbaar alternatief

    Datum
    04-11-2019 (07:40)

    Veganistische producten krijgen veel aandacht. De omzet groeit gigantisch, meldden de media deze zomer. Dat klopte procentueel gezien wel, maar absoluut gezien blijft het nog steeds een niche. Veel producenten van vleeswaren en nieuwe spelers stappen ook...

  16. Vegaburger: niet beter, niet gezonder

    Datum
    26-06-2019 (10:05)

    Er komen veel vegetarische hamburgers op de markt. Het Belgische Test Aankoop heeft er drie getest en de resultaten vielen flink tegen. De hamburgers leken niet op vlees, de smaak liet te wensen over en qua gezondheid leggen ze het af tegen een echte...

  17. Groei vleesvervangers, vlees blijft echter hoofdmoot

    Datum
    01-05-2019 (16:09)

    De markt voor vleesvervangers gaat flink groeien. Steeds meer grote bedrijven steken er geld in. Dit jaar en volgend jaar zal de markt hierdoor met 10 procent groeien volgens een analyse van ABN AMRO. Daarbij geldt wel de kanttekening dat de markt nog...

  18. Klimaatpropaganda: Fake news?

    Datum
    11-02-2019 (10:52)

    De lobby van stadsburgers die - niet gehinderd door enige kennis van zaken - alles afschuiven op de veehouderij, is zo langzamerhand verheven tot landelijke visie. Zo brengt het NOS Journaal protesten van spijbelende scholieren voor een beter klimaat...

  19. Nederland met 3-0 voor in Azië

    Datum
    27-09-2018 (10:31)

    Op diverse gebieden scoort de Nederlandse varkenssector al pluspunten voor afzet op de Aziatische markt. Voedselveiligheid staat daar momenteel nog op de eerste plaats. De kwaliteit van het product wordt steeds belangrijker en ook dat heeft Nederland...

  20. Weinig Duitse vegetariërs

    Datum
    05-01-2017 (11:17)

    Er zijn minder vegetariërs in Duitsland dan mogelijk gedacht. Dat is de conclusie van een onderzoek door het Duitse Robert Koch-Institut. Maar vier procent van de volwassenen is vegetarisch, eerder onderzoek kwam tot 7 procent, meldt Foodlog.

  21. Slechte kwaliteit vleesvervangers

    Datum
    06-06-2016 (14:08)

    De kwaliteit van veel vleesvervangers is gebrekkig. Dat is de uitkomst van een test door het Duitse Ökotest, een kritisch consumentenblad.  De vleesvervangers zijn te zout en te vet. In de test vinden ze daarbij vaak hoge gehalten minerale...

  22. Roddelpers

    Datum
    24-03-2016 (11:29)

    Op 21 maart bestond Twitter 10 jaar. En dat op dezelfde dag als mijn verjaardag. Via een link van Twitter kreeg ik mijn eerste tweet te zien. ‘In Emmen centrum staan billboards van varkens in nood.....heb zin om daar een BBQ naast te zetten en hamburgers...

  23. Roddelpers

    Datum
    24-03-2016 (10:28)

    Op 21 maart bestond Twitter 10 jaar. En dat op dezelfde dag als mijn verjaardag. Via een link van Twitter kreeg ik mijn eerste tweet te zien. ‘In Emmen centrum staan billboards van varkens in nood.....heb zin om daar een BBQ naast te zetten en hamburgers...

  24. Pinokkio 2015 voor Wakker Dier

    Datum
    24-12-2015 (07:46)

    Wakker Dier is de winnaar van de Pinokkio 2015 Award. De award is ingesteld door de NVV voor het grootste ‘liegebeest’ over vee en vlees. De dierenorganisatie in Amsterdam is hiermee volgens het publiek de organisatie die het minst vaak de waarheid...

  25. Hackplus op Duitse markt

    Datum
    07-05-2015 (14:25)

    Hackplus, vlees gecombineerd met plantaardig eiwit, brengt Vion Food al enige jaren op de markt in Duitsland. Of er plannen zijn om meer van zulke vleesvarianten of vegetarische producten te gaan otnwikkelen, dat kan de woordvoerster van Vion niet...

  26. Leuk missiewerk

    Datum
    28-03-2014 (09:33)

    Laatst kreeg ik twee dames op bezoek. Ze wilden graag eens rondkijken en wat vragen stellen. Natuurlijk kan dat, heel graag zelfs. Ja maar, begonnen ze voorzichtig, we zijn vegetarisch. Nou gaf ik aan, daar maak ik evengoed tijd voor. Ik ben trots op ons...

  27. Blijf van ons vlees af!

    Datum
    12-03-2014 (14:23)

    Uiteindelijk. De kogel is door de kerk. Het kabinet heeft bij monde van staatssecretaris Mansveld het hoge woord eruit gegooid: "Al 86 procent van de Nederlanders is flexitariër en laat een of meer dagen per week vlees staan. Dat bespaart energie en is...

  28. De groenten minister

    Datum
    08-11-2012 (11:30)

    Afgelopen week presenteerden de nieuwe leden van het kabinet Rutte zich. Ondanks de opstand rond de inkomensafhankelijke zorgpremie, stonden ze uiteindelijk allemaal bij de koningin. Na twee keer de eed afleggen kon men aan de slag. En dat begint met...