Redactie: Miriam Berkvens

Miriam Berkvens

Miriam Berkvens is blogger voor Varkens

Contact

Artikelen door Miriam Berkvens

'Bijzonder varkensboek voor elke collectie'

Maatschappij

Bij Oijnk!, ons winkeltje waar alles om het varken draait, krijgen we vaak bestellingen voor Pig 05049. Dit is een boek van ontwerpster Christien Meindertsma dat inmiddels heel bekend is, zowel in de kunstwereld als in de landbouw. Het laat op een...

'Tussen trots en tranen'

Maatschappij

Soms zit het gevoel in een doosje. Een zorgvuldig uitgekozen cadeaupakket dat we bij Oijnk! met liefde samenstellen. Mooie producten, vaak met een knipoog naar het boerenleven, met zorg ingepakt en altijd met een persoonlijk tintje. Normaal...

'Verlichte traptrekkeroptocht Mariahout onverwacht succes'

Maatschappij

Soms zijn het juist de spontane ideeën die onverwacht veel losmaken. Dat bleek op 20 november tijdens de allereerste verlichte traptrekkeroptocht in het Brabantse Mariahout. Als je ons als organisatie daarvoor had gezegd dat dit ludieke evenement...

'Van stal tot restaurant: hoe dichten we de kloof tussen boeren en burgers?'

Maatschappij

Bij Oijnk! Boerderijwinkel werken we elke dag aan het verkleinen van de afstand tussen de boer en de burger. We willen dat mensen begrijpen waar hun eten vandaan komt en wat er nodig is om gezond, eerlijk en lokaal voedsel te produceren. Daarom was...

'Blij worden van nieuwe start op thuishonk'

Maatschappij

Omdat we op 29 februari onze laatste dag hadden in Veghel, konden we niet stilzitten om op tijd klaar te zijn voor de opening in Mariahout. Voordat het zover was, hebben we met z'n allen hard gewerkt om een fantastisch resultaat neer te zetten.

'Oost west, thuis best in Mariahout'

Maatschappij

Hoe anders is het om weer volledig thuis aan de slag te zijn. Zo ben ik ooit begonnen. Eerst werkten we ook met z'n tweeën achter bij de varkens. Nu zijn we beiden bezig om ons alles van het varkenswinkeltje weer vorm te geven in Mariahout.

'De laatste loodjes'

Maatschappij

In deze tweede week van het nieuwe jaar wil ik alsnog iedereen het beste wensen voor 2024. Dat veel van die wensen uitkomen, maar er moet natuurlijk ook altijd wat te wensen overblijven.

'Oijnk! vertrekt uit winkelcentrum'

Maatschappij

Wat was het een mooi avontuur in het centrum van het Brabantse Veghel. Een winkel runnen met alles van het varken, zoals vlees, borstels, snoep, verzorgingsproducten en producten waar mensen totaal niet van verwachten dat er varken in zou zitten....

'Vakantie en gemis'

Maatschappij

Na 25 jaar werken op een eigen varkensbedrijf en nu bijna drie jaar runnen van een 'Alles van het varken-winkeltje' vinden we het tijd voor vakantie. Drie weken zijn de Oijnk!-winkeldeuren gesloten en gaan wij er even tussenuit. Maar eerlijk is...

'Tijd is rijp voor Eigezwijns'

Maatschappij

De maatschappij vraagt van iedereen om bewuster om te gaan met de omgeving en meer verantwoord te consumeren. Bewuster omgaan met het houden van onze dieren voor de productie van voedsel maakt daar deel van uit. De maatschappij vraagt om anders te...

'Hoe anders is 2023 begonnen'

Maatschappij

Iedereen heeft tradities, wij ook aan het begin van een nieuw jaar. Op 6 januari is het Driekoningen. Bij ons thuis zat er dan een erwt in de pudding (kookpudding). Degene die de erwt had, mocht de eerstvolgende zondag kiezen wat we aten en de...

'Varkensvlees-tijdreis'

Maatschappij

Het leuke van een eigen bedrijf of dit nu agrarisch is of een winkel, maakt natuurlijk niet uit, is dat je je eigen creativiteit hierin kwijt kan. Op een agrarisch bedrijf bedenk je ook steeds nieuwe, innovatieve, creatieve oplossingen om zo tot een...