Abonnement

Zoeken

  1. Consumeren varkenswangetjes creëert meer waarde

    Datum
    19-06-2025 (10:40)

    Als we dierenwelzijnseisen betaalbaar willen houden, is een bredere verwaarding noodzakelijk. 'Een verandering in het consumptiepatroon van varkensvlees is nodig om varkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk beter te verwaarden', zegt CEO Tjarda Klimp van Vion Food Group. 'Als Nederlanders vaker malse varkenswangetjes zouden eten in plaats van varkenshaasjes, dan compenseert extra geld de hogere productiekosten.'

  2. Provincie Limburg: wees alert op Afrikaanse varkenspest

    Datum
    18-06-2025 (13:57)

    Boeren en jagers moeten alert zijn op de verschijnselen van Afrikaanse varkenspest en extra hygiënemaatregelen nemen. Die oproep doet provincie Limburg. Vorige week werd in Duitsland een besmet wild zwijn aangetroffen, op zo'n 150 kilometer van de grens met Limburg.

  3. Klimp: 'Resultaten van Vion tot nu toe boven verwachting'

    Datum
    18-06-2025 (12:56)

    De resultaten van de Nederlandse en Duitse activiteiten van Vion zijn tot nu toe boven verwachting. Dat geeft CEO Tjarda Klimp van Vion Food Group aan in een globale update over de resultaten van dit jaar.

  4. Omzet van Topigs Norsvin stijgt met 12 procent

    Datum
    18-06-2025 (11:00)

    De omzet van Topigs Norsvin is in 2024 met 12 procent gestegen naar 300 miljoen euro. De winst van de leverancier van varkensgenetica verdrievoudigde naar 7,7 miljoen euro.

  5. Update over vaccinatie tegen berengeur

    Datum
    17-06-2025 (13:00)

    Berengeur geeft varkensvlees een onaangename geur en smaak. Om dit te voorkomen is vroeg afleveren met detectie van berengeur in de slachterij een optie, of onder verdoving castreren. Een goed alternatief is vaccineren tegen berengeur. Dat behoudt grotendeels de efficiëntievoordelen van beren op voerconversie en groei, voorkomt berengeur en verbetert het gedrag.

  6. China verlengt dumpingsonderzoek varkensvlees uit EU tot eind 2025

    Datum
    10-06-2025 (19:32)

    Het Chinese ministerie van Handel heeft aangekondigd dat het onderzoek naar vermeende dumping van varkensvlees uit de Europese Unie (EU) met zes maanden wordt verlengd. De nieuwe einddatum is vastgesteld op 16 december. De autoriteiten in China willen hiermee onderzoeken of Europese varkensvleesproducenten profiteren van subsidies, wat volgens hen leidt tot oneerlijke concurrentie op de Chinese markt.

  7. Varkens met krulstaart: 'Meegaan in een niet te stoppen ontwikkeling'

    Datum
    06-06-2025 (16:30)

    'Het houden van varkens met krulstaarten is een niet te stoppen ontwikkeling', stelt Aeres-student Thom Loeffen. 'De sector heeft de ambitie om in 2030 verantwoord te kunnen stoppen met het routinematig couperen van staarten. Veel informatie, kennis en ervaring zullen naar het boerenerf moeten doorstromen. Dit krulstaartensymposium draagt daar wat aan bij.'

  8. 'De Verenigde Staten laten ons achter in onzekerheid'

    Datum
    03-06-2025 (15:30)

    Nu de Amerikaanse president Donald Trump de deuren naar de wereldmarkt met een klap achter zich heeft dichtgesmeten, verkeert Europa in onzekerheid. Voorzitter Lennart Nilsson van boerenorganisatie Cogeca vreest voor het instorten van die wereldmarkt. 'Helemaal dicht is de deur naar de Verenigde Staten nog niet. Voorlopig is de onzekerheid het ergste.'

  9. Varkenshouders kunnen straks eenvoudig CO2-voetafdruk berekenen

    Datum
    31-05-2025 (14:21)

    Varkenshouders kunnen straks relatief eenvoudig de carbon footprint, oftewel CO2-voetafdruk, van hun bedrijf en varkens berekenen. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) gaat daartoe samen met JoinData en Agri-Data Warehouse de carbon footprintmonitor ontwikkelen. Europa betaalt hieraan mee.

  10. 'Met 25 procent groei per jaar komen we er wel met Buitengewone Varkens'

    Datum
    30-05-2025 (17:00)

    Met tien zeugen en tweehonderd vleesvarkens is Buitengewone Varkens misschien wel het kleinste varkensbedrijf van Nederland. Met meer dan 35 locaties is het misschien wel de omvangrijkste. Uit de eigen vleesverkoop halen Cas den Boer en Josse Haarhuis de winst. 'Ook al voeren vrijwilligers de varkens, met het houderijsysteem valt niets te verdienen. Kleinschaligheid is funest. Maar we groeien elk jaar met 25 procent, dus we komen er wel.'

  11. Emissies integraal reduceren in praktijknetwerk

    Datum
    28-05-2025 (15:00)

    Voor het reduceren van de methaanuitstoot is het praktijknetwerk met pilot-, demo- en ambassadeursbedrijven in de melkveehouderij een inspirerend voorbeeld voor de varkenshouderij. Anne-Jo Smits en Bennie van der Fels trekken deze kar en selecteren representatieve bedrijven die bezig zijn of gaan met het integraal aanpakken van de uitstoot van broeikasgassen.

  12. Duitse varkenssector boert achteruit

    Datum
    26-05-2025 (06:00)

    Duitsland is met stip de belangrijkste bestemming voor varkens, biggen en vleesvarkens uit Nederland. De varkensproductie staat daar onder druk door dierziekten en aangescherpte welzijnseisen. Een korte update van de ontwikkelingen.

  13. 'Twence speelt rol in duurzamere productie varkensvlees'

    Datum
    23-05-2025 (15:39)

    De efficiëntie bij mestverwaarder Twence moet omhoog, stelt accountmanager Arno Brandwagt. 'De logistiek en de processen zijn goed op elkaar afgestemd, maar beter geconserveerde varkensmest moet de groengasproductie opvoeren.'

  14. Voor het eerst in weken weer stijging van varkensprijzen

    Datum
    22-05-2025 (13:25)

    Voor het eerst in weken laten de varkensprijzen weer een stijging zien. In Duitsland springt de VEZG-notering eruit met een stijging van 10 cent, wat resulteert in een prijs van 2,10 euro per kilo geslacht gewicht. In de afgelopen weken bleef deze notering stabiel op 2 euro.

  15. EU-export varkensvlees profiteert van handelsspanningen VS en China

    Datum
    19-05-2025 (16:27)

    De wereldwijde handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China biedt kansen voor de Europese varkensvleesexport. Door de opgelegde importtarieven tussen beide grootmachten ontstaan handelsverstoringen, waarvan met name de EU en Zuid-Amerikaanse landen kunnen profiteren. Dit verwachten marktanalisten van RaboResearch.

  16. Brazilië rijgt exportrecords varkensvlees aaneen

    Datum
    19-05-2025 (06:00)

    Brazilië exporteerde in 2024 zo'n 10 procent varkensvleesproducten meer dan in recordjaar 2023. Daarmee is het land uitgekomen op 1,352 miljoen ton. In februari van dit jaar lag de export 17 procent hoger dan een jaar geleden. De kracht van een lagekostenland.

  17. Danish Crown ziet winst 2,3 procent oplopen

    Datum
    16-05-2025 (16:04)

    Halfjaarcijfers van de Deense vleesverwerker Danish Crown vertonen een zichtbaar stijgende lijn. De winst is 2,3 procent hoger in vergelijking met dezelfde periode een jaar geleden. Bovendien is de concurrentiekracht van de Deense varkensprijs verbeterd.

  18. Sectorbijeenkomst aaff: samen goed anticiperen op veranderingen

    Datum
    16-05-2025 (15:00)

    'Een krachtige varkenshouderij blijft in Nederland, mits we gezamenlijk goed invulling geven aan en inspelen op de veranderingen.' Dat concludeerde senior bedrijfsadviseur Frank Steenbreker van aaff aan het eind van de bijeenkomst 'Varkenshouderij 2030: de kracht van de sector!' op 1 april. Enkele highlights uit de bijdragen van drie experts van ketenpartijen.

  19. JBS wil naar Amerikaanse beurs om nieuwe investeerders aan te trekken

    Datum
    06-05-2025 (10:53)

    Het Braziliaanse vleesconcern JBS is van plan een beursnotering aan te vragen in de Verenigde Staten (VS). Met deze stap wil het bedrijf nieuwe investeerders aantrekken en zijn aanwezigheid op de wereldwijde kapitaalmarkten verder versterken.

  20. PIA-vaccinatie brengt rust en resultaat

    Datum
    05-05-2025 (11:30)

    Vaccineren tegen de darmbacterie die PIA veroorzaakt is van belang om staartbijten te voorkomen. Dat blijkt op een biologisch bedrijf waar dit gedrag normaal niet of nauwelijks voorkomt, maar waar dit na het weglaten van de PIA-vaccinatie ineens wel optrad. Met daarbij veel meer uitval, ondanks de noodzakelijke inzet van antibiotica. De hogere uitval en flink lagere groei verhoogt ook nog eens de CO2-voetafdruk.

  21. Rabo: goede, maar onzekere vooruitzichten varkensmarkt

    Datum
    01-05-2025 (09:54)

    De varkensstapel in Europa is in 2024 met 1 procent gedaald. De zeugenstapel kromp met 3,4 procent. Hierdoor daalt in 2025 de productie met 1,5 procent. Het krimpende aanbod zorgt voor stijgende prijzen. De groeiende handelsoorlog tussen de Verenigde Staten (VS) en de rest van de wereld biedt daarbij kansen, maar geeft ook onzekere vooruitzichten voor de grondstoffenmarkt, stelt RaboResearch in zijn kwartaalupdate.

  22. 'Trump en varkens'

    Datum
    28-04-2025 (08:30)

    Misschien is 'Trump en varkens' een wat een aparte kop bij deze blog. Het is er een waarmee je allerlei verbanden zou kunnen leggen. Ik laat het grootste gedeelte aan jullie verbeelding over. Wat voor ons als sector op (korte) termijn van belang is, is wat het doet met de prijzen van grondstoffen en vlees.

  23. 'Varkensliefde opwekken is de kunst'

    Datum
    24-04-2025 (08:30)

    Aantrekkelijk en sexy is de varkenshouderij niet voor buitenstaanders. Politiek en maatschappelijk ligt de sector onder vuur en er moet worden gestreden om een duurzaam plekje in dit drukke land.

  24. ABN Amro positief over liquiditeit van varkenshouders

    Datum
    23-04-2025 (10:47)

    Specialisten van ABN Amro verwachten dit jaar voor de varkenshouderij een positieve ontwikkeling van de liquiditeitspositie. Goede opbrengstprijzen liggen hieraan ten grondslag. Wel zijn de kosten voor de mestafzet hoog en is er onzekerheid rond vergunningen, dierziekten en energie.

  25. Holland Varken Quality gaat efficiënt kwaliteit aantonen

    Datum
    18-04-2025 (16:30)

    Holland Varken Quality wordt het nieuwe kwaliteitssysteem voor de varkenshouderij en vervangt dit jaar de twee bestaande IKB-systemen. Daarbij worden vijftig verouderde onderdelen geschrapt. Om nog efficiënter te kunnen werken, wordt doorgewerkt aan de ontwikkeling van Holland Varken Data en Connect, zodat alle toch al aanwezige data digitaal beschikbaar komen in de keten.

  26. 1,5 procent varkens minder aan de vleeshaken

    Datum
    17-04-2025 (09:17)

    Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen dit eerste kwartaal hebben geslacht, is 1,5 procent lager dan in dezelfde periode in 2024. Het gemiddelde slachtgewicht is 102,3 kilo. Dat is slechts een ons meer dan een jaar geleden, maar de varkens zijn wel 0,2 procent vetter. Daarnaast blijkt de export van slachtrijpe varkens ruim 40 procent te zijn gekrompen.

  27. Stikstofbeleid belemmert groei biologische varkenshouderij

    Datum
    09-04-2025 (13:05)

    Terwijl de vraag naar biologisch varkensvlees toeneemt, komen er door de stikstofproblematiek geen nieuwe biologische varkensbedrijven bij. Cruciaal is dat er daarbij geen biologisch emissiearm systeem is goedgekeurd.

  28. 'Duurzaam en toekomstgericht'

    Datum
    07-04-2025 (08:30)

    Op het moment dat deze blog verschijnt, ben ik op het Topigs Norsvin World Pork Event. Dit is een evenement voor managers van de grootste varkensproducenten ter wereld. De verhalen van sprekers en de netwerkgesprekken geven een goede indruk van waar het heen gaat in de wereld van de varkensproductie. Ik kijk er altijd naar uit om naar deze tweejaarlijkse bijeenkomst te gaan.

  29. Adriaan Dubbeldam is volhardend persoon en peoplemanager in één

    Datum
    01-04-2025 (12:00)

    Het boerenerf betreden en ondernemende veehouders op strategisch vlak adviseren, is frequente kost voor Adriaan Dubbeldam. 'Naast mijn verantwoordelijkheid voor ons personeel en mijn managementtaken bij DLV Advies schuif ik aan de keukentafel bij klanten. Om toegevoegde waarde te leveren met onafhankelijk advies moet je met twee benen in de praktijk blijven staan', benadrukt hij.

  30. Twee derde van varkenshouders doet al ervaring op met krulstaart

    Datum
    31-03-2025 (14:00)

    Van de varkenshouders die actief hebben deelgenomen aan het webinar 'Maart, de maand van de staart 2025' op donderdag 27 maart doet twee derde al ervaring op met het houden van varkens met een krulstaart. Een derde doet dit nog niet.

  31. Duitsland blijft achter met varkensnotering

    Datum
    31-03-2025 (06:00)

    Nederlandse slachterijen bereiden zich voor op een daling van het varkensaanbod. Het pokerspel lijkt te beginnen gezien het uiteenlopen van de varkensnoteringen. Inzet: de stroom varkens richting Duitsland ombuigen en eigen slachthaken beter te vullen.

  32. Amerikaanse export varkensvlees stijgt met 4 procent in 2024

    Datum
    29-03-2025 (14:30)

    Volgens het Amerikaanse exportbureau USMEF steeg de varkensvleesexport uit het land in 2024 met 4 procent ten opzichte van 2023. Met bijna 6,5 miljard euro bereikten de inkomsten ook een nieuw record.

  33. Amerikaanse varkenshouderij boert iets achteruit

    Datum
    28-03-2025 (11:07)

    De Verenigde Staten telden op 1 maart in totaal 74,5 miljoen varkens. Daarvan zijn er 68,5 miljoen bestemd voor varkensvleesproductie, de rest gaat richting de fokkerij. Dat staat in het rapport Quarterly Hogs & Pigs van het Amerikaanse ministerie van Landbouw.

  34. 5 miljoen ton coproducten naar boerenerven

    Datum
    28-03-2025 (10:30)

    De graan- en aardappelverwerkende industrie, de zuivel- en suikerindustrie en de fermentatie- en alcoholindustrie varen wel bij de dierhouderij in Nederland. De leden van de Circular Feed association zetten gezamenlijk jaarlijks circa 5 miljoen ton vochtrijke diervoeders rechtstreeks af bij veehouders. Het gaat om coproducten als tarwegistconcentraten, perspulp, tarwezetmeel, bierbostel, maisglutenvoer en kaaswei.

  35. Gezondheid en samenwerking omzetten in sectorkracht

    Datum
    26-03-2025 (18:55)

    'Natuurlijk haal ik ook het Verde Varken aan op dinsdag 1 april in Markelo', zegt Addy van Rooi van varkensvleesverwerker Van Rooi Meat. 'Maar de nadruk zal liggen op het gezamenlijk werken richting een hogere diergezondheid. Daar is de duurzaamheid van de Nederlandse vleesindustrie bij gebaat.'

  36. Duitse varkensnotering met 13 cent per kilo verhoogd

    Datum
    26-03-2025 (15:47)

    De strijd om vleesvarkens is deze week ook vanuit Duitsland zichtbaar. Varkensvleesverwerker Tönnies heeft de notering – na tien weken stabiel te zijn geweest – met 13 cent verhoogd naar 1,85 euro per kilo.

  37. 'Nu is het een kwestie van het proces optimaliseren'

    Datum
    21-03-2025 (16:30)

    Een gedegen voorbereiding en planmatig werken om lange staarten te behouden leveren profijt op. Na vier ronden ervaring opdoen met het houden van vleesvarkens met krulstaarten op 0,8 vierkante meter, is Leon Rijkers overtuigd. 'We zijn op zeker gestart, nu gaan we optimaliseren.'

  38. Succesvolle varkensbedrijven delen elf gewoonten

    Datum
    20-03-2025 (10:05)

    Bij de beste varkensbedrijven is iedere medewerker op de hoogte van de huidige productie en doelstellingen. Volgens varkensdierenarts Lisa Tokach in de Amerikaanse staat Kansas delen die categorie bedrijven elf belangrijke overeenkomsten. Dat is haar ervaring na 35 jaar werken in de praktijk.

  39. CO2-voetafdruk is belangrijk thema in CSRD-rapportage

    Datum
    20-03-2025 (08:00)

    De eerste verslagen als gevolg van de Europese richtlijn Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) worden in 2025 gepubliceerd. Een scala aan bedrijven in de varkensvleesproductieketen is al voorgesorteerd op deze impactrapportage. Varkenshouders gaan merken dat CSRD ook de behoefte aan data van hun erven verder aanwakkert.

  40. Amerikaanse landbouwminister verhoogt snelheid slachtlijnen

    Datum
    19-03-2025 (13:15)

    De Amerikaanse landbouwminister Brooke Rollins heeft maatregelen aangekondigd om de lasten voor de Amerikaanse varkensvlees- en pluimveesector te verminderen. Het kabinet-Trump wil daarmee de efficiëntie verhogen en tegelijkertijd de voedselveiligheidsnormen in stand houden.

  41. Leveranciersvereniging StarFarmers bestaat 10 jaar: 'Duidelijke stem in keten'

    Datum
    13-03-2025 (09:20)

    Het collectief van varkenshouders StarFarmers, die varkens met 1 ster Beter Leven produceert voor vleesverwerker Vion, viert zijn 10-jarig jubileum. Sinds de oprichting in 2015 heeft de leveranciersvereniging zich ontwikkeld tot een krachtige ketenschakel en een volwaardige gesprekspartner, meldt Vion.

  42. 'Operatie daglicht zorgt alleen al voor 100.000 euro extra kosten'

    Datum
    12-03-2025 (08:30)

    Door jaarlijks te investeren in bedrijfsaanpassingen heeft Jan Vermeer ingespeeld op het kunnen voldoen aan de Beter Leven-eisen anno 2025. 'Als Plus-varkenshouder wil ik aangehaakt blijven bij het bedienen van Nederlandse consumenten van varkensvlees. Bovendien betaalt de markt nu nog mee aan de benodigde investeringen', stelt hij. 'In 2024 heb ik meer dan 130.000 euro besteed aan daglicht binnenhalen en ledverlichting installeren in de varkensstallen.'

  43. VK weert vee, vlees en zuivel uit Hongarije en Slowakije vanwege MKZ

    Datum
    10-03-2025 (16:03)

    Het Verenigd Koninkrijk heeft een importverbod ingesteld voor vee, vers vlees en zuivelproducten uit Hongarije en Slowakije. Aanleiding is een uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in het noordwesten van Hongarije.

  44. TN Duroc past volgens Pieter Post in een solide verdienmodel

    Datum
    06-03-2025 (06:00)

    Sinds de gezonde zeugen bij maatschap Mijnheer worden geïnsemineerd met de TN Duroc, kampt het gesloten bedrijf regelmatig met leegstand in de vleesvarkensstal. 'De TN Durocs groeien zo hard dat afdelingen na het afleveren soms wel twee weken leegstaan. Dat verlaagt de infectiedruk.'

  45. Stabilisatie na terugval varkensproductie in België

    Datum
    05-03-2025 (12:16)

    Belgische slachterijen hebben in 2024 zo'n 9,4 miljoen varkens geslacht. Dat zijn er iets meer dan in het jaar daarvoor: dat ging de boeken in als een historisch dieptepunt na een duikeling van het aantal slachtingen met 11 procent.

  46. Samenwerken en data delen biedt kansen

    Datum
    03-03-2025 (06:00)

    De varkensvleesproductie in Nederland heeft op heel wat terreinen een voorsprong op andere varkenslanden. Wereldwijd gaan de ontwikkelingen razendsnel. Voorsprong behouden is niet vanzelfsprekend. Als partijen op varkensbedrijven samenwerken en de groeiende datastromen worden gedeeld, dan liggen er volop kansen: meer efficiëntie, waarde toevoegen en faalkosten beperken.

  47. Manon Houben volgt COV-voorman Laurens Hoedemaker op

    Datum
    28-02-2025 (11:15)

    Manon Houben (54) is vanaf 1 april de nieuwe voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Daarmee neemt ze het stokje over van Laurens Hoedemaker, die sinds januari voorzitter is van de Europese Federatie voor Hunting and Conservation (Face).

  48. Zorgen over groeiende vraag naar vlees van eigen varkens in Duitsland

    Datum
    24-02-2025 (15:58)

    De vraag naar vlees van varkens die in eigen land zijn geboren, getogen, geslacht en verwerkt – zogeheten 5xD-varkens – neemt toe in Duitsland. De retail vraagt zich af of die groeiende vraag wel kan worden bijgebeend, bleek onlangs tijdens een vleescongres van vaktijdschrift Lebensmittel Praxis in Bonn.

  49. Holland Varken gaat ook efficiënter data verzamelen en doorsturen

    Datum
    20-02-2025 (09:50)

    Holland Varken Quality wordt het nieuwe kwaliteitssysteem voor de varkenshouderij en vervangt de twee bestaande IKB-systemen. Het systeem was woensdagavond het onderwerp van een webinar. Daar is ook de ontwikkeling van Holland Varken Data en Connect behandeld, waarmee data kunnen worden opgevraagd en gedeeld.

  50. Roest licht tipje van de sluier op rond dierwaardigheid

    Datum
    20-02-2025 (09:22)

    Een deel van de inhoud van het sectorplan varkenshouderij is naar buiten gebracht door voorzitter Elbert Roest van Convenant dierwaardige veehouderij. Zo zullen varkenshouders in 2028 een klimaatadaptatieplan voor hun bedrijf moeten hebben. Ook zal de speenleeftijd in 2040 verschoven zijn naar minimaal 28 dagen en krijgen dieren meer ruimte.

  51. Aandeel Beter Leven gaat 10 procent stijgen

    Datum
    14-02-2025 (15:12)

    Waarschijnlijk wordt in 2027 hetzelfde aantal varkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk in Nederland geproduceerd als in 2024. Hetzelfde geldt voor biologische vleesvarkens. Per saldo zal de te verwachten krimp van het aanbod geheel voor rekening komen van reguliere varkens.

  52. Nieuw ketenkwaliteitssysteem Holland Varken Quality start op 1 maart

    Datum
    14-02-2025 (13:59)

    Holland Varken Quality, het nieuwe ketenkwaliteitssysteem voor de Nederlandse varkenssector, gaat op 1 maart van start. Het initiatief, ontwikkeld door de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) en de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), introduceert een internationale kwaliteitsstandaard voor de varkenshouderij en vervangt de huidige IKB-regelingen.

  53. Varkensvlees koploper agrarische handel met Korea

    Datum
    14-02-2025 (10:10)

    De handel van agrarische producten met Zuid-Korea drijft voor bijna 23 procent op de verkoop van varkensvlees. Van de totale handelsomzet in 2024, 564 miljoen euro, is 129 miljoen euro behaald met de varkensvleesexport. Vooral ingevroren varkensbuiken gaan naar dat Aziatische land.

  54. Rabobank: 'MKZ brengt Europese varkensmarkt uit balans'

    Datum
    12-02-2025 (15:25)

    De uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland in januari zorgde ervoor dat het nieuwe jaar begon met dalende varkensprijzen. Daardoor verstoorde de vleesmarkt en ontstond prijsdruk in Duitsland en daarbuiten.

  55. ING: varkenshouderij gaat positief financieel jaar tegemoet

    Datum
    10-02-2025 (15:30)

    In de ING-prognose voor 2025 gaan de analisten ervan uit dat de voerkosten niet snel stijgen. Hoewel de vooruitzichten voor de blijvende varkenshouders positief is, blijft er wel onzekerheid over het toekomstperspectief in de markt.

  56. Duitsland produceert bijna 2 procent meer varkensvlees

    Datum
    07-02-2025 (14:00)

    Duitse slachterijen hebben over het afgelopen jaar 4,3 miljoen ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 80.500 ton meer dan in 2023, maar 1,3 miljoen ton minder dan in recordjaar 2016. Procentueel gezien gaat het om respectievelijk een plus van 1,9 procent en een min van 24,9 procent.

  57. Zwaardere en vettere vleesvarkens aan het begin van het jaar

    Datum
    07-02-2025 (11:22)

    Het aantal vleesvarkens dat slachterijen in Nederland in de eerste vier weken van het jaar hebben geslacht, is ruim 8 procent lager dan in januari 2024. Wel zijn de geslachte dieren dit jaar gemiddeld bijna 1 kilo zwaarder en 0,3 procent vetter.

  58. Vleesvarkenshouders weten verbeterde genetische potentieel te benutten

    Datum
    06-02-2025 (10:00)

    Topigs Norsvin fokte tussen 2018 en 2023 bij vleesvarkens 95 gram groeicapaciteit erbij. Varkenshouders laten zien dat ze dit toegenomen genetische potentieel goed benutten; de groei op hun bedrijven is met 75 gram per dag gestegen, blijkt uit cijfers van AgroVision.

  59. Nederlandse varkens halen Europese doelstelling CO2-reductie met gemak

    Datum
    05-02-2025 (10:20)

    Voor de productie van varkens in Nederland is de CO2-uitstoot sinds 1990 al met 50 procent gedaald, door goede voeding, flinke genetische verbetering en goede diergezondheid. Dat betekent volgens manager nutritie en innovatie Bas Philipse van Voergroep Zuid dat de Europese doelstelling van 55 procent reductie met gemak kan worden gehaald. En er zit nog meer in.

  60. Druk op inkomen van varkenshouder loopt op

    Datum
    03-02-2025 (06:00)

    Na een varkensjaar met een gouden inkomensrandje in 2023, komt 2024 met een zilveren rand. 'De Nederlandse varkenshouderij krijgt in 2025 echter te maken met lichte tegenwind', verwacht sectoreconoom Robert Hoste van Wageningen Social & Economic Research (WSER). 'De opbrengstprijzen komen onder druk te staan door de stijgende varkensproductie in de Europese Unie. De mestkosten lopen hier verder op en de voerkosten gaan zo'n 5 procent stijgen.'

  61. Politiek en dierziekten beïnvloeden handelsstromen varkensvlees

    Datum
    30-01-2025 (10:10)

    In Europa wordt een lichte daling van de varkensproductie verwacht. Dat meldt RaboResearch in zijn meest recente overzicht van de wereldwijde vleesproductiemarkten. Wereldwijd gezien zal de varkensproductie komend jaar stabiliseren. Door de politieke ontwikkelingen en dierziekten kunnen er wel verschuivingen optreden tussen de diverse markten die niet helemaal zijn te voorspellen.

  62. Zeug in VS produceert 20,27 vleesvarkens per jaar

    Datum
    29-01-2025 (15:56)

    De varkenshouderij in de Verenigde Staten (VS) is nog ver verwijderd van 30 slachtrijpe varkens per productieve zeug per jaar. Volgens nationale productiecijfers werden in 2024 per zeug per jaar gemiddeld 20,27 vleesvarkens geslacht.

  63. Jaap de Wit: 'Individuele dierdata enorme kans'

    Datum
    27-01-2025 (12:28)

    Varkenshouders laten extra rendement liggen wanneer ze de gegevens van individuele varkens niet volgen, meent Jaap de Wit. Hij is inkoopdirecteur bij Westfort Vleesproducten. 'Bang zijn voor het elektronisch vastleggen en delen van data is een slechte raadgever. Begin ermee. De mogelijkheden zijn er, het is niet moeilijk en het levert handelingsperspectief en meerwaarde op.'

  64. Bas Philipse: 'Genetica verandert razendsnel, ons voer gaat daarin mee'

    Datum
    24-01-2025 (16:50)

    'Beter samenwerken en informatie uitwisselen in de keten biedt kansen', stelt Bas Philipse. 'Genetica van varkens verandert razendsnel. Daar moeten wij met voeders maximaal op inspelen.' Dat zal hij als eindverantwoordelijke voor nutritie en innovatie bij Voergroep Zuid toelichten tijdens het symposium 'Varkenshouderij op voorsprong' op dinsdag 4 februari in het Brabantse Gemert.

  65. Nederlandse prijzen lijden onder extra Duits vlees op Europese markt

    Datum
    24-01-2025 (12:01)

    De prijzen voor vleesvarkens in Nederland lijden onder de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland. De aantallen varkens die in Nederland moeten worden geslacht, zijn hoger dan de markt aan varkensvlees op wil nemen. Het varkensaanbod is ruim voldoende.

  66. 'Trump slecht voor Nederlandse varkenshouderij?'

    Datum
    20-01-2025 (08:00)

    Maandag 20 januari om 12 uur Amerikaanse tijd wordt Donald Trump officieel president van de Verenigde Staten (VS). Volgens veel populaire media heeft de uitslag van de Amerikaanse presidentsverkiezingen verregaande negatieve effecten op de Nederlandse economie. Moeten wij ons in de varkenshouderij ook zorgen maken?

  67. Nederland exporteert minder vlees in 2024

    Datum
    17-01-2025 (13:22)

    De exportwaarde van vlees uit Nederland is in 2024 gedaald naar circa 10,7 miljard euro (-3 procent). China is een van de landen waaraan Nederland minder heeft verdiend als het gaat om vlees.

  68. Vleesvarkensnotering gaat verder onderuit onder druk van MKZ

    Datum
    16-01-2025 (09:11)

    De varkensprijzen stonden al onder druk, maar de uitbraak van MKZ in Duitsland doet daar nu een schepje bovenop. De vleesvarkensnotering van Vion daalt met 0,05 euro naar 1,63 euro per kilo geslacht gewicht. Ook de andere Nederlandse varkensslachterijen noteren deze week 5 cent lager en komen eensgezind op 1,54 euro per kilo. AMP en Tönnies halen er 0,10 euro van af. Die notering komt uit op 1,72 euro.

  69. '2025: een toekomstgerichte sector'

    Datum
    16-01-2025 (08:30)

    Het nieuwe jaar is al ruim twee weken oud, maar het kan nog net, vind ik: de allerbeste wensen voor 2025!

  70. Britse overheid verbiedt import vee en vlees uit Duitsland vanwege MKZ

    Datum
    14-01-2025 (15:46)

    De Britse overheid verbiedt de import van runderen, varkens en schapen en vers vlees uit Duitsland. Deze maatregel is ingesteld om de import en verspreiding van mond-en-klauwzeer (MKZ) te voorkomen.

  71. Zuid-Korea stelt importverbod in voor Duits varkensvlees vanwege MKZ

    Datum
    13-01-2025 (13:20)

    Vanwege mond-en-klauwzeer in Duitsland heeft Zuid-Korea een importverbod ingesteld voor varkensvlees uit dat land. Het verbod geldt voor al het varkensvlees dat sinds 10 januari is geëxporteerd.

  72. Brazilië exporteert 10 procent meer varkensvlees

    Datum
    08-01-2025 (16:02)

    De export van varkensvlees vanuit Brazilië is vorig jaar met 10 procent gestegen naar 1,352 miljoen ton. Het gaat hierbij volgens de Braziliaanse Vereniging van Dierlijke Eiwitten (ABPA) om alle producten, bevroren, vers en verwerkt. Op dit moment exporteert Brazilië nog geen varkensvlees naar de Europese Unie.

  73. Vion verlaagt vleesvarkensnotering met 7 cent naar 1,68 euro

    Datum
    08-01-2025 (15:54)

    Slachterij Vion verlaagt de vleesvarkensnotering deze week met 7 cent naar 1,68 euro per kilo. In de laatste week van 2024 werd de prijs al 3 cent verlaagd.

  74. Levensproductie is zeker niet alleszeggend

    Datum
    27-12-2024 (10:00)

    Kengetallen die duurzaamheid in de volle breedte weergeven is een complexe exercitie. Maar wel een die ooit gemaakt moet worden. In de varkenshouderij is de vrij eenvoudig te berekenen gemiddelde levensproductie per afgevoerde zeug al een stapje in de goede richting. Maar echt duurzaam bezig zijn is gelten in topconditie aan de start krijgen.

  75. Vion verschuift vleesvarkensnotering naar woensdag

    Datum
    24-12-2024 (17:03)

    Slachterij Vion verschuift met ingang van week 2 van 2025 de vleesvarkensnotering van de maandag naar de woensdag. De dag dat ook de andere Nederlandse en Duitse slachterijen hun notering bekendmaken.

  76. 'De power van varkensvlees'

    Datum
    23-12-2024 (08:30)

    Niemand zal het ontgaan zijn dat ChatGTP en kunstmatige intelligentie-rekenmodellen steeds vaker hun weg vinden in de samenleving. We gebruiken het allemaal, bewust of onbewust. Maar wist u ook dat deze modellen zeer veel energie nodig hebben om te kunnen functioneren?

  77. TN Rex combineert luxe met hoge groei

    Datum
    23-12-2024 (06:00)

    Met ingang van 2025 zal geen zeugenhouder nog sperma van de TN Tybor uitgeleverd krijgen. Deze eindbeer wordt omgedoopt naar TN Rex. Lorenzo en Herry Kok geven aan dat ze niet echt hoeven te wennen aan die naam. 'De combinatie van luxe en hoge groei heeft iets koninklijks.'

  78. 'Pig butchering zien als voorbeeld'

    Datum
    19-12-2024 (08:30)

    Om miljarden consumenten wereldwijd van varkensvlees te laten genieten, is het slachten van vette varkens noodzakelijk. Wanneer je dat in het Engels omschrijft als 'pig butchering', moet je niet vreemd opkijken als menig buitenstaander grote ogen opzet.

  79. Keten Duurzaam Varkensvlees zoekt meerdere ambassadeurs

    Datum
    16-12-2024 (15:06)

    Varkenshouders die in 2025 meedoen aan het Beter Leven-keurmerk en vol trots de boodschap van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) uitdragen. Zulke koplopers, die ook meedenken over de toekomst van de keten, zoekt KDV als ambassadeur. Alleen goede dingen doen is volgens het samenwerkingsverband niet voldoende, het verhaal moet worden verteld.

  80. Transportwaardigheid onderdeel van houden varkens met krulstaart

    Datum
    14-12-2024 (09:00)

    Een van de ambities in het actieplan Vitale Varkenshouderij van de Coalitie Vitale Varkenshouderij (Coviva) is de overgang naar het houden van varkens met een krulstaart. Volgens directeur Alfred van Lenthe horen daar afspraken bij over het transport van varkens met schade aan de staart en een goed verdienmodel. De krulstaart moet zich volgens hem uitbetalen.

  81. Britten willen geen dierlijk eiwit in varkensvoer

    Datum
    05-12-2024 (08:47)

    Deelnemers aan de Keten Duurzaam Varkensvlees mogen vanaf 1 januari 2025 geen dierlijke eiwitten van pluimvee meer gebruiken in diervoeding. Reden is dat afnemers van varkensvlees in Groot-Brittannië dat niet willen.

  82. Voeding varkens boogt op kennis en labdata

    Datum
    05-12-2024 (07:00)

    De lat in de vleesvarkenshouderij wordt naar een steeds hoger niveau getild. Uitdagend is het om vleesvarkens economisch en met optimaal werkgemak slachtrijp te maken. ‘Essentieel om stappen vooruit te zetten of knelpunten in de praktijk op te lossen, zijn wereldwijd beschikbare kennis benutten, zelf data verzamelen en voerproeven doen’, zeggen Rinus Veldhorst en Robin van den Berk.

  83. Leden Danish Crown krijgen nabetaling

    Datum
    23-11-2024 (15:20)

    De raad van bestuur van Danish Crown meldt dat de leden-varkenshouders een nabetaling krijgen van 9,4 cent per kilo. Daarnaast keert het vleesconcern 0,008 euro per kilo uit over alle geleverde kilo's in de afgelopen vijf jaar.

  84. 'Wat is de ideale sectorconditie?'

    Datum
    21-11-2024 (08:30)

    De traditionele slachtmaand is bijna achter de rug. Ongetwijfeld zijn er weer minder vleesvarkens in ons land geslacht dan in november 2023. Toch ben ik ervan overtuigd dat Nederland Varkensland een blijvertje is, mits de sector zijn conditie op peil kan houden en varkenshouders hun vak leuk blijven vinden.

  85. Ruim honderdduizend vleesvarkensplaatsen minder dan in 2023

    Datum
    15-11-2024 (15:48)

    Tot en met week 45 (10 november) hebben de grote varkensslachterijen in Nederland gezamenlijk 12,54 miljoen vleesvarkens geslacht. Dat zijn er bijna 280.000 minder dan in het jaar ervoor, terwijl ook de levende export 7 procent lager is geworden. Dit betekent een krimp van ruim 100.000 plaatsen.

  86. 20 dollar verlies per varken in de Verenigde Staten

    Datum
    13-11-2024 (09:18)

    De productie van varkens is momenteel verliesgevend in de Verenigde Staten. Het gaat om zo'n 20 dollar per vleesvarken. Dat vertelde gouverneur en eigenaar van Pillen Family Farms Jim Pillen deze week na afloop van het Cattle & Pig Event in het Duitse Hannover. Voor een beter evenwicht zouden er volgens hem 1 miljoen zeugen weg moeten.

  87. Poort naar China verder open voor Belgisch varkensvlees

    Datum
    11-11-2024 (08:33)

    Voor België is het sinds begin 2024 mogelijk om specifieke varkensvleesproducten naar China te exporteren. Dit akkoord is afgelopen week uitgebreid en geeft een impuls aan de vierkantsverwaarding van Belgische varkens. Het is een opsteker voor de sector die sinds de utibraak van Afrikaanse varkenspest in 2018 te maken kreeg met beperkingen voor de handel in varkensvlees.

  88. Veranderend vleeslandschap kost spaanders

    Datum
    05-11-2024 (08:30)

    In tien jaar tijd is het landschap van grote varkensslachterijen zeer overzichtelijk geworden. Vier zijn er overgebleven, terwijl het aanbod van vleesvarkens naar verluidt met nog eens zo’n 20 procent zal krimpen. Het meest logisch is dat Apeldoorn als slachtlocatie afvalt.

  89. POV: controle van afvalbakken op parkeerplaatsen noodzakelijk

    Datum
    02-11-2024 (09:19)

    De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) ziet dat op veel parkeerplaatsen de vuilnisbakken weer overvol zijn. Dat is gevaarlijk, want etensresten die worden achtergelaten op parkeerplaatsen kunnen een mogelijke besmettingsbron zijn van Afrikaanse varkenspest onder wilde zwijnen. De organisatie roept leden op om parkeerplaatsen te controleren en overvolle bakken te melden.

  90. Varkensuitbeender in Roosendaal gesloten door Van Loon Group

    Datum
    31-10-2024 (16:29)

    De varkensuitbeender in Roosendaal wordt per 31 maart 2025 gesloten. Dat meldt Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group en ketenregisseur van innovatieve en duurzame varkensvleesconcepten. De activiteiten worden verplaatst naar andere locaties.

  91. Eerste varken met vogelgriepvariant H5N1 in Verenigde Staten

    Datum
    31-10-2024 (15:15)

    Voor het eerst is in de Verenigde Staten een varken besmet geraakt met het hoogpathogene vogelgriepvirus H5N1. De besmetting is gevonden op een kleinschalige, niet-commerciële veehouderij in de Amerikaanse staat Oregon. Eerder werd op dit bedrijf al pluimvee met het vogelgriepvirus aangetroffen. De verschillende diersoorten delen waterbronnen, huisvesting en apparatuur.

  92. Varkensvleesconsumptie in 2023 iets gedaald

    Datum
    30-10-2024 (10:15)

    Nederlanders hebben in 2023 iets minder varkensvlees gegeten dan een jaar eerder. Het gaat om een min van 0,2 kilo. Er werd juist meer pluimveevlees en rundvlees geconsumeerd. In beide gevallen is een plus van 0,2 kilo zichtbaar. In totaal komt de vleesconsumptie over 2023 circa 0,2 kilo hoger uit, op 75,3 kilo per hoofd van de bevolking.

  93. Vleesvarkensnotering Vion daalt met 8 cent naar 1,78 euro

    Datum
    29-10-2024 (11:19)

    De notering voor vleesvarkens van Vion is deze week 8 cent lager dan vorige week. De notering gaat van 1,86 euro per kilo, exclusief btw, naar 1,78 euro. De daling is in lijn met dalingen die vorige week al waren te zien bij andere varkensnoteringen in binnen- en buitenland.

  94. Daling aantal varkens in Nederland gaat sneller dan in rest EU

    Datum
    24-10-2024 (09:00)

    Het aantal varkens in Nederland neemt volgend jaar het sterkst af van alle Europese landen. De verwachting is dat het aantal varkens volgend jaar met 10 tot 15 procent daalt. Dat blijkt uit de nieuwste kwartaalupdate van Rabobank over de varkensmarkt.

  95. Duitsland slacht tot nu toe meer varkens dan vorig jaar

    Datum
    21-10-2024 (14:48)

    Duitsland heeft in de eerste acht maanden van 2024 in totaal 29,5 miljoen varkens geslacht; 400.000 meer dan in 2023. Dat komt neer op 1,4 procent, meldt het Duitse Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis).

  96. Mondiale varkensvleesproductie voelt hete adem van pluimveesector

    Datum
    21-10-2024 (11:50)

    Het lijkt een kwestie van tijd te zijn voor pluimveevlees varkensvlees wereldwijd van de troon stoot en vervangt als belangrijkste vleessoort. De mondiale productievolumes voor varkens- en rundvlees stagneren, maar de groei van de pluimveesector zet gestaag door. Dat blijkt uit de laatste voorspelling van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).

  97. Slachterij Tönnies opent ultramoderne fabriek in China

    Datum
    21-10-2024 (11:17)

    Duitslands grootste slachtonderneming Tönnies heeft in de regio Sichuan in het westen van China een slachterij geopend. Het bedrijf deed dat samen met de Chinese Dekon Group. Tönnies noemt de samenwerking een mijlpaal voor de internationale ontwikkeling van het bedrijf.

  98. Varkens vertoeft nog een dagje in Hardenberg

    Datum
    17-10-2024 (08:25)

    De eerste dag van de Dutch Pork & Poultry Expo in Hardenberg is achter de rug. Redacteuren van het platform voor de varkenshouderij Varkens hebben in de stand talloze bezoekers mogen ontvangen en kunnen spreken. Het aantal uitgedeelde spaarvarkens overtrof de verwachtingen ruimschoots.

  99. 'Van stal tot restaurant: hoe dichten we de kloof tussen boeren en burgers?'

    Datum
    14-10-2024 (08:30)

    Bij Oijnk! Boerderijwinkel werken we elke dag aan het verkleinen van de afstand tussen de boer en de burger. We willen dat mensen begrijpen waar hun eten vandaan komt en wat er nodig is om gezond, eerlijk en lokaal voedsel te produceren. Daarom was ik ontzettend blij om samen met Krista van Tiny Restaurant en Irene van De Zorgboog een bijzonder project op te zetten voor de leerlingen van het Commanderij College.

  100. Pig Pioneers Platform etaleert sectorinnovaties

    Datum
    11-10-2024 (08:15)

    Een innovatieplatform voor de varkenshouderij is een toevoeging op de initiatieven die de varkensvleesproductieketen al zet in samenwerking met het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN). De achterliggende gedachte is dat ideeën en innovaties de varkenssector verder brengen. Mark Vossen wil dat als innovatieaanjager faciliteren en van Pig Pioneers Platform een etalage maken voor sectorinnovaties.