Zoeken

  1. ‘Inlandse verwerking restvarkens vijzelt sectorimago op’

    Datum
    28-11-2023 (09:00)

    Agri4+ in het Gelderse Lichtenvoorde kan gerust een bijzondere vleesverwerker worden genoemd. ‘Restbiggen en varkens met een genetische afwijking leveren goede en veilige vleesproducten op’, stelt directeur Frank Campmans. ‘Aan verspilling van dierlijke eiwitten heb ik als vleesman een grote hekel. We voegen waarde toe en verbeteren het imago van Nederland als varkensland.’

  2. Winst Danish Crown kalft iets af

    Datum
    22-11-2023 (10:48)

    Over het boekjaar 2022-2023 realiseerde de Deense coöperatieve vleesverwerker Danish Crown (DC) 18 procent minder winst bij een 5,1 procent hogere omzet. De winst kwam uit op 320 miljoen euro en de omzet bedroeg 9,07 miljard euro. Het omzetvolume nam 9 procent af.

  3. Bronaanpak goed tegen methaan, onvoldoende voor ammoniak

    Datum
    21-11-2023 (12:03)

    Dagelijkse mestverwijdering uit de varkensstal verlaagt de methaanuitstoot met circa 90 procent. Het effect op ammoniak ligt tussen de 51 en 70 procent. Daarbij zijn de dichte vloer en het waterkanaal breekpunten. Dat blijkt uit onderzoek door Wageningen University & Research (WUR) bij kraamzeugen, gespeende biggen en vleesvarkens.

  4. 2,50 euro per varken extra binnen handbereik

    Datum
    21-11-2023 (08:25)

    In de vleesvarkenshouderij draait het om voer zo efficiënt mogelijk omzetten naar vlees. 'Met onze nieuwe voerlijn voor borgen is de voerconversie met 0,15 tot 0,2 te verlagen ten opzichte van standaard voeders', stelt Gijs Vinken, vleesvarkensspecialist bij Fransen Gerrits. '2,50 euro per varken extra is haalbaar.'

  5. Verdachten aangehouden vanwege mogelijke fraude met varkensvlees

    Datum
    17-11-2023 (13:51)

    In verband met vermoedelijke fraude bij de tracering van varkensvlees heeft de opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD) drie verdachten aangehouden. Het gaat om leidinggevenden/medewerkers van een slachthuis en een handelshuis in het zuiden van Nederland.

  6. Hongarije verrassend Europees kostprijsleider in 2022

    Datum
    15-11-2023 (08:59)

    Hongaarse varkenshouders hebben in 2022 de laagste Europese kostprijs per kilo warm geslacht gewicht gerealiseerd. Met name voerkosten waren in dat land fors lager dan in de overige EU-landen. Deense varkenshouders volgen hen op de voet door de hoge productiviteit en eveneens vrij goedkoop varkensvoer.

  7. Laagste productiekosten varkensvlees in Brazilië

    Datum
    14-11-2023 (13:48)

    Het land met de veruit laagste productiekosten van varkensvlees is Brazilië. Voer- en arbeidskosten spelen hierbij een belangrijke rol, blijkt uit de jaarlijkse vergelijking die Interpig maakt.

  8. Jumbo start proeven met krulstaart en vrijloopkraamhok

    Datum
    14-11-2023 (12:17)

    Een proefproject waarin varkens hun krulstaart behouden en een project met vrijloopkraamhokken voor zeugen en biggen. Jumbo Supermarkten wil hiermee de leefomstandigheden van de dieren verbeteren en start deze projecten samen met tien varkenshouders, Best Star Meat Pork, de Dierenbescherming en Wageningen University & Research (WUR).

  9. Aantal Duitse varkensbedrijven halveert in tien jaar

    Datum
    09-11-2023 (14:48)

    Het aantal varkensbedrijven in Duitsland is tussen 2010 en 2020 bijna gehalveerd. De onzekerheid maakt het boeren bij de oosterburen lastig, waardoor veel agrarisch ondernemers stoppen. Het ministerie van Landbouw wil nu werken aan crisisbestendige randvoorwaarden, waardoor agrarische bedrijven succesvol en duurzaam kunnen opereren.

  10. Varkenseconoom verwacht veel van kunstmatige intelligentie

    Datum
    06-11-2023 (11:43)

    Kunstmatige intelligentie gaat de komende jaren een impuls geven aan de efficiëntie van de varkenshouderij. Dat verwacht varkenseconoom Robert Hoste van Wageningen Economic Research. Door verdergaande automatisering kunnen varkenshouders besparen op arbeid. Gegevens die worden verzameld door slimme technologie, helpen om faalkosten te verlagen.

  11. Vraag naar biggen vanuit Duitsland stijgt

    Datum
    03-11-2023 (15:25)

    Het werk op het land zit erop en het regent veel. Daardoor neemt de vraag naar biggen vanuit Duitsland toe. In Nederland is een grotere vraag naar Beter Leven-biggen te zien. Beide bewegingen zorgen ervoor dat de Best Piglet Price deze week 50 cent hoger is en uitkomt op 60,50 euro per big.

  12. Zware varkens met mooie speklaag: ‘Ik houd van extreem’

    Datum
    03-11-2023 (15:00)

    Familie Mocking voert koppels robuuste varkens af waarvan het gemiddelde slachtgewicht minimaal 110 kilo is. Deze afleverstrategie past perfect bij het gesloten houden van hun bedrijfsvoering. Onbeperkt voeren en kaaswei op de nippels zorgen voor een efficiënte groei.

  13. 'Leve de Eerste Kamer?'

    Datum
    02-11-2023 (08:30)

    Over een paar weken mogen we weer eens naar de stembus, ditmaal voor onze volksvertegenwoordigers in de Tweede Kamer. Het zal een strijd worden tussen Pieter, Frans en Dilan. Alle drie zullen ze niet hard voor de veehouderij gaan lopen, laat staan voor de efficiënte manier van goed varkensvlees produceren zoals velen van ons doen. 'Onze' Caroline moet helaas op gepaste afstand volgen.

  14. 'Na Lbv-tijdperk kansen voor blijvers'

    Datum
    01-11-2023 (09:15)

    De stoppersregelingen Lbv en Lbv-plus gaan sporen nalaten in de varkenshouderij. Rick ter Haar schat in dat zo'n 10 procent van de locaties met varkens verdwijnt en de varkensstapel met een vergelijkbaar percentage daalt. 'De innovatieregeling lijkt een lege huls te worden. Hopelijk krijgen blijvers de ruimte om de kansen die er wel degelijk zijn te verzilveren.'

  15. Rabobank: daling aantal varkens in EU en VK vlakt af

    Datum
    27-10-2023 (13:20)

    De productie van varkensvlees in de 27 EU-landen en het Verenigd Koninkrijk (VK) is in de eerste zeven maanden van 2023 sterk gedaald. Als gevolg van de positieve marges in de varkenshouderij was die krimp minder dan voorheen.

  16. Varkensvleesexport naar China daalt fors

    Datum
    27-10-2023 (09:20)

    De export van varkensvlees naar China is in het derde kwartaal van 2023 fors gedaald. Dat melden de marktanalisten van de Duitse vereniging van varkenshouders ISN. Brazilië heeft de rol van grootste exporteur naar China overgenomen van Spanje.

  17. Bijna 9 procent lagere varkensvleesproductie in Europa

    Datum
    24-10-2023 (11:06)

    De productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) is in het eerste halfjaar van 2023 gedaald met 8,6 procent. De grootste dalingen zijn te zien in Duitsland, Denemarken en Spanje, blijkt uit het overzicht van het Europese statistiekbureau Eurostat.

  18. Keurslagers mikpunt Keuringsdienst van Waarde

    Datum
    20-10-2023 (12:47)

    Vlees is regelmatig het mikpunt van het programma Keuringsdienst van Waarde. Tijdens de uitzending van dinsdag 17 oktober stonden Keurslagers centraal. Er werden kritische vragen gesteld over waar ‘Keur’ voor staat en welke eisen er worden gesteld.

  19. Actie nemen om samen te stoppen met couperen

    Datum
    16-10-2023 (11:47)

    Varkenshouders die samen met minimaal vier collega's en andere partijen willen stoppen met varkensstaarten couperen, kunnen daarvoor subsidie krijgen. Het netwerk Europees Innovatie Partnerschap stimuleert om te leren van elkaars projecten. Projectplannen kunnen tussen 1 november en 13 december worden ingediend.

  20. Manon Houben verkast naar Best Star Meat

    Datum
    12-10-2023 (11:04)

    Varkensdierenarts Manon Houben wordt programmamanager ketenconcepten bij Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group. Hiervoor was ze acht jaar manager op de afdeling varkensgezondheid bij Royal GD. 'Ik wilde een stap zetten binnen de varkensvleesketen en bij GD plaatsmaken voor een nieuw gezicht en frisse ideeën.'

  21. China heropent markt voor varkensvlees uit Rusland

    Datum
    11-10-2023 (08:46)

    Na vijftien jaar onderhandelen heeft China de markt voor varkensvlees uit Rusland heropend. Daarbij geldt de voorwaarde dat Rusland alleen varkensvlees mag exporteren vanuit gebieden die bewezen vrij zijn van Afrikaanse varkenspest.

  22. Consumptie varkensvlees blijft op peil

    Datum
    05-10-2023 (10:18)

    De consumptie van varkensvlees heeft niet geleden onder de inflatie. Vorig jaar is net als in 2021 per Nederlander 36,3 kilo karkasgewicht van het varken geconsumeerd. Dat blijkt uit de nota ‘Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2022'.

  23. JBS bouwt eerste Braziliaanse centrum voor kweekvlees

    Datum
    04-10-2023 (10:40)

    Het eerste centrum voor de productie van kweekvlees in Brazilië wordt gebouwd door het Braziliaanse vleesconcern JBS. Dit komt in de belangrijkste varkensprovincie Santa Catarina te staan. Naar verwachting vindt de opening eind volgend jaar plaats.

  24. Nieuw-Zeeland moet volop varkensvlees importeren

    Datum
    02-10-2023 (06:00)

    De Nieuw-Zeelandse varkenshouderij heeft ontwikkelingsperspectief, maar de dierenwelzijnseisen worden verder aangescherpt. De productie van de circa tachtig varkenshouders dekt slechts 40 procent van de nationale behoefte aan varkensvlees. Voor Europese landen is het een interessante exportmarkt.

  25. Duitse wetenschappers bevelen Improvac aan als optie

    Datum
    28-09-2023 (08:46)

    Met Improvac gevaccineerde beren hebben een goede vleeskwaliteit. Wetenschappers van diverse Duitse instituten hebben aangetoond dat de vlees- en vetkwaliteit van immunogecastreerde beren gelijkwaardig zijn aan die van vrouwelijke varkens.

  26. Deense topgenetica behoeft een gezicht

    Datum
    25-09-2023 (06:00)

    De fokkerijdoelen van DanBred zijn gericht op het produceren van veel en efficiënte vleesvarkens. Wereldwijd plukt de Deense geneticaleverancier de vruchten daarvan. 'Om het maximale rendement uit Danbred-zeugen te halen, zijn management en voeding cruciaal', stelt Jos Vlemminx. 'Zichtbaar zijn in de markt en ondersteuning bieden, zijn broodnodig.'

  27. Concurrentie varkensvleeshandel neemt toe meldt Rabobank

    Datum
    21-09-2023 (14:33)

    Het handelslandschap op de mondiale varkensvleesmarkt zal de komende jaren blijven veranderen, verwacht de Rabobank. Dat komt door de toegenomen concurrentie tussen grote exporteurs.

  28. Vleesverwerker Van Loon Group neemt Vlaamse Q-group over

    Datum
    15-09-2023 (17:27)

    Slachterij, vleesverwerker en leverancier van vleesproducten Van Loon Group neemt gefaseerd de Vlaamse branchegenoot Q-group geleidelijk over. Het bedrijf neemt in vijf jaar, via een minderheidsbelang, 100 procent van de aandelen van Q-group over.

  29. Roemenië stimuleert groei zeugenhouderij

    Datum
    14-09-2023 (13:04)

    Het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in Roemenië gaat geld pompen in de ontwikkeling van de varkenshouderij. Het handelstekort op het gebied van varkens en varkensvlees moet in vijf jaar fors worden teruggedrongen. De eerste contracten voor het opzetten van nieuwe bedrijven met in totaal 56.000 zeugen zijn getekend.

  30. DanBred gaat toomgroei opnemen in fokdoel

    Datum
    14-09-2023 (08:50)

    De Deense fokkerijorganisatie DanBred wil in 2024 toomgroei meenemen in het fokdoel voor zijn zeugengenetica. Onderzoek wijst uit dat fokken op toomgroei zeugen oplevert met een groter zorgvermogen. Dat zal gunstig uitpakken voor de inzet van arbeid, bigoverleving en de productie verder verduurzamen.

  31. Spaanse varkensvleesverwerker sluit plots de deuren

    Datum
    14-09-2023 (08:00)

    Ruim 240 medewerkers van varkensvleesverwerker La Cope staan ineens op straat. De deuren van de varkensslachterij en de uitsnijderij in de regio Valencia werden op 11 september niet meer geopend. Op die locatie werden ruim 500.000 varkens per jaar verwerkt.

  32. Chinese varkensvleesbedrijven lijden fors verlies

    Datum
    12-09-2023 (15:30)

    De twintig grootste beursgenoteerde varkensproducenten in China lijden dit jaar naar verwachting een verlies lijden van ruim 2 miljard euro. Oorzaak zijn de lage prijzen en de hoge kosten.

  33. Samen stoppen met couperen wordt ondersteund

    Datum
    11-09-2023 (14:51)

    Varkenshouders die samen met minimaal vier collega's en andere partijen willen stoppen met varkensstaarten couperen, kunnen daarvoor subsidie krijgen. Het netwerk Europees Innovatie Partnerschap stimuleert om te leren van elkaars projecten. Projectplannen kunnen tussen 1 november en 13 december worden ingediend.

  34. Te warm varkensweekend tempert aantrekkingskracht erfbezoek

    Datum
    11-09-2023 (11:00)

    Het Weekend van het Varken is verlopen onder tropische temperaturen. Voor varkens is dat net als voor mensen een moment om het rustig aan te doen. De toestroom van bezoekers naar zichtlocaties is daardoor wat getemperd.

  35. Eindbeerkeuze verschilt enorm tussen landen

    Datum
    11-09-2023 (09:35)

    Nederland is wat betreft eindbeergebruik een vreemde eend in de bijt. Waar 95 procent van de eindberen in landen als Polen en Spanje een Piétrain of een Duroc is, is dat in Nederland nog geen 45 procent. 'In Nederland zal het aandeel Duroc verder gaan groeien', zegt manager Jos Vlemminx van DanBred/Klasse Ki Nederland.

  36. 'Keuzestress in het schap'

    Datum
    11-09-2023 (08:30)

    Heeft u wel eens in de supermarkt gestaan om een zak chips uit te zoeken? Het geeft mij in ieder geval de nodige keuzestress, zeker wanneer ik niet helemaal weet waar ik zin in heb. Zoveel variatie en zoveel verschillende bereidingen leiden bij mij toch vaak tot het kiezen van het traditionele zakje naturel chips.

  37. Analyse: Europese varkensslachterijen slijpen hun messen

    Datum
    04-09-2023 (08:10)

    De Deense varkensslachter Danish Crown gaat reorganiseren. Ze snijden in de kosten en een slachtlocatie is al gesloten. Door te focussen op duurzaamheid en transparantie wil het vleesbedrijf de afzet op de West-Europese markt versterken en minder afhankelijk worden van de wereldmarkt.

  38. In één oogopslag zien waar energiewinst zit

    Datum
    30-08-2023 (16:45)

    Het terugdringen van het energieverbruik en het duurzaam opwekken van energie is iets waar varkenshouders al mee bezig zijn en meer gaan doen. Ze verbruiken ongeveer 44 procent van de energie in de varkensvleesproductieketen. Wageningen Livestock Research maakte inzichtelijk welke mogelijkheden varkenshouders hebben om te verduurzamen op het gebied van energie. Een blik op drie 'dartboards' geeft aan waar kansen zitten.

  39. Vleesvarkens noteren deze week opnieuw lager

    Datum
    23-08-2023 (16:40)

    Net als vorige week daalt de weeknotering van varkensvlees bij Vion met 5 cent en komt uit op 2,36 euro per kilo geslacht gewicht, inclusief btw. Dit komt door een verdere verzwakking van de vleesafzetmarkten. Het zorgt over de hele linie voor forse prijsdalingen.

  40. Chinese varkensvleesproductie daalt volgend jaar licht

    Datum
    23-08-2023 (14:29)

    In China gaat de productie van varkensvlees in 2024 licht dalen. Dit staat in een update over de Chinese varkensmarkt van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Grote fokkerijen aldaar hebben te maken met liquiditeitsproblemen, geeft USDA als verklaring.

  41. 'Survival of the fittest' onder virussen vergt alertheid

    Datum
    23-08-2023 (12:00)

    Op allerlei fronten neemt het kennispeil over varkensziekten zoals PRRS en circo toe. 'Toch levert de constante strijd tegen virussen soms onaangename verrassingen op', constateert varkensdierenarts Twan van Berlo. 'Een virulente PRRS-variant laat diepe sporen achter in de Spaanse varkenshouderij en laat zich lastig beheersen. Alert zijn, groeien in interne en externe biosecurity en blijven monitoren zijn sterke troeven voor de Nederlandse sector.'

  42. 'China blijft bijzonder'

    Datum
    21-08-2023 (08:30)

    Tijdens elk bezoek aan China blijf ik me verwonderen over de grote verschillen tussen China en Europa. Dat geldt voor de varkenshouderij, maar ook daarbuiten.

  43. Reorganisatie Danish Crown moet 200 miljoen euro opleveren

    Datum
    18-08-2023 (15:59)

    De Deense varkensslachterij Danish Crown gaat reorganiseren. Het concern zet onder meer in op minder overheadkosten en een betere benutting van de slachthuizen. Binnen twee jaar moet de efficiëntieverbetering een jaarlijkse besparing van 1,5 miljard Deense kronen, oftewel 200 miljoen euro, opleveren. De plannen hiervoor worden voorgelegd aan de coöperatieleden.

  44. Richt bioveiligheid op afdelingsniveau

    Datum
    16-08-2023 (12:00)

    Varkenshouders moeten hun interne bioveiligheidsmaatregelen vooral richten op afdelingsniveau. Dat wil zeggen: voorkomen dat infecties zich tussen afdelingen verspreiden. Dat houdt de ziektedruk op een varkensbedrijf op een zo laag mogelijk pitje. Dat lukt ook met het hepatitis E-virus, toont Marina Meester aan in haar Utrechtse promotieonderzoek.

  45. Slachterijen verrassen met 5 cent lagere noteringen

    Datum
    15-08-2023 (09:15)

    Duitse varkensslachterijen hielden vorige week hun varkensprijs stabiel. Afgelopen weekend bleef de DCA-beurs 2.0 varkensnotering voor week 33 eveneens gelijk. Enigszins verrassend was het dan ook dat Vion de vleesvarkensnotering begin deze week wel 5 cent liet dalen. Compaxo en Van Rooi volgen deze daling.

  46. Noteringen varkensslachterijen dalen derde keer op rij

    Datum
    09-08-2023 (17:32)

    De weeknotering van Nederlandse varkensslachterijen zijn voor de derde keer op rij naar beneden bijgesteld. Vion noteert 2,46 euro per kilo geslacht gewicht inclusief btw en dat is min 4 cent. Westfort (-2 cent), Compaxo (-1 cent) en Van Rooi Meat (- 3 cent) noteren deze week allemaal 2,16 euro er kilo geslacht gewicht exclusief btw.

  47. Duitsland produceert eerste helft van dit jaar bijna 6 procent minder vlees

    Datum
    09-08-2023 (15:54)

    De Duitse vleesproductie is in de eerste helft van dit jaar gedaald met 5,9 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De belangrijkste oorzaak is de daling van de vleesproductie met 9,2 procent. De productie van rundvlees ligt hoger en die van pluimveevlees is nagenoeg gelijk gebleven.

  48. Prijsniveau varkensvlees was sinds 2010 niet zo hoog

    Datum
    08-08-2023 (13:03)

    De varkensvleesprijzen zitten momenteel op het hoogste niveau sinds 2010. Agrimatie van Wageningen Ecnomic Research verwacht dat de Europese productie binnen enkele jaren uitbreidt.

  49. Steekproeven op Britse herkomst vlees

    Datum
    04-08-2023 (13:02)

    In Engelse supermarkten worden producten met varkensvlees verkocht met een claim dat het van Britse komaf is. Steekproeven en isotopentechnologie worden ingezet om die herkomstclaim te waarborgen. Dit systeem werkt als afschrikmiddel om te frauderen met vlees en als bescherming van de reputatie van de Britse vleessector.

  50. Nederlandse varkensnoteringen dalen stuk voor stuk

    Datum
    02-08-2023 (14:56)

    Over de hele linie halen slachterijen in Nederland de vleesvarkens deze week rond de 4 euro per stuk goedkoper binnen dan in de afgelopen week. De varkensnoteringen zijn gedaald, maar in Duitsland gaat de varkensprijs harder achteruit. De notering die Spaanse slachterijen aanhouden, blijft onveranderd historisch hoog.

  51. Arnhem epicentrum Gelderse rookworstenmakerij

    Datum
    02-08-2023 (10:21)

    Hartje zomer heeft dit jaar veel overeenkomsten met de herfst. In de aanloop naar het najaar worden slagersmessen geslepen in de strijd om de lekkerste rookworst van 2023. De nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad brandt voor de 49ste keer los.

  52. China importeert 13 procent meer varkensvlees in eerste half jaar

    Datum
    01-08-2023 (14:00)

    China heeft in de eerste zes maanden van 2023 13 procent meer varkensvlees geïmporteerd dan in dezelfde periode vorig jaar. In totaal ging het om 1,54 miljoen ton, een stijging van 180.000 ton. Belangrijkste leverancier blijft Spanje.

  53. Britse varkenshouders na drie jaar weer in de plus

    Datum
    01-08-2023 (11:07)

    Britse varkenshouders hebben in het tweede kwartaal van 2023 een gemiddelde marge van 25 euro per afgeleverd varken behaald. Het is voor het eerst sinds het derde kwartaal van 2020 dat ze een positieve marge bereiken. Dat wijzen de kwartaalberekeningen van de Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) van de productiekosten en margeschattingen uit.

  54. Afrikaanse varkenspest leidt tot spoedberaad Balkanlanden

    Datum
    31-07-2023 (13:14)

    De Balkanlanden vragen de Europese Commissie om financiële compensatie voor de groeiende uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP). Uitbraken van AVP onder gehouden varkens hebben geleid tot het ruimen van tienduizenden biggen en varkens in de regio.

  55. GD ontwikkelt toolbox vitale big

    Datum
    31-07-2023 (11:17)

    Royal GD is bezig met het ontwikkelen van een praktische en werkbare Vitale Big Box. Deze bevat hulpmiddelen om bijvoorbeeld in beeld te brengen welke specifieke bedrijfsprocessen moeten worden geoptimaliseerd om de vitaliteit van biggen te verbeteren. Die box draagt bij aan het planmatig verbeteren van de bigvitaliteit op zeugenbedrijven.

  56. Erik van der Hijden (FarmAdvies): 'Varkenshouders vrezen vergunningentraject'

    Datum
    28-07-2023 (15:00)

    Geld wordt er volop verdiend in de varkenshouderij, weet Erik van der Hijden. 'De spaarpot wordt gespekt of de bedrijfsschuld versneld afgelost. Investeren in nieuwe stallen en uitbreiding van het aantal varkens staat bij menig varkenshouder al jarenlang op een laag pitje. Na te hebben geïnvesteerd in verduurzaming wachten ze af: bang voor problemen in het vergunningentraject.'

  57. Variatie CO2-uitstoot halveren tikt flink door

    Datum
    28-07-2023 (09:02)

    Vleesverwerker Vion Food Group zet stappen op het gebied van broeikasgasemissies. De onderneming heeft ook in 2022 de CO2-uitstoot in beeld gebracht van ruim 160 varkensbedrijven. De variatie tussen de berekende emissiecijfers biedt veel ruimte voor verbetering en levert al snel 10 procent op.

  58. Canadese overheid stimuleert verwaarden slachtzeugen

    Datum
    27-07-2023 (10:50)

    Veel zeugen in Canada die bestemd zijn voor de slacht worden geëxporteerd naar de Verenigde Staten. Daarmee laat de Canadese varkensvleessector rendement liggen. Daarom investeert de overheid mee in een verwerkingsfaciliteit om de efficiëntie, productiviteit en duurzaamheid van de sector te verbeteren.

  59. Krap aanbod varkensvlees en hoge prijzen blijven dit najaar

    Datum
    26-07-2023 (13:43)

    Varkensvlees wordt schaarser binnen Europa. Hoge prijzen voor vlees en biggen zijn het gevolg, maar het zet de export naar derde landen onder druk. Rabobank schetst de actuele ontwikkelingen en verwachtingen op korte termijn in een marktupdate.

  60. Varkensnotering Vion daalt voor het eerst in half jaar

    Datum
    25-07-2023 (09:31)

    De noteringen voor levende en geslachte vleesvarkens van DCA Beursprijs 2.0 bleven eind vorige week nog onveranderd op 1,91 en 2,41 euro per kilo, exclusief btw. Vion geeft aan de hoge notering voor vleesvarkens deze week niet in de benen te kunnen houden. Marktomstandigheden dwingen de vleesverwerker voor het eerst sinds begin dit jaar de notering 4 cent te laten zakken. Compaxo doet er deze week 6 cent af en Van Rooi en Westfort -4 cent en noteren respectievelijk 2,21, 2,23 en 2,22 euro per kilo (exclusief btw).

  61. Lage productie varkensvlees leidt tot historisch hoge prijzen in EU

    Datum
    21-07-2023 (13:00)

    De productie van varkensvlees in de Europese Unie (EU) is in de eerste drie maanden van dit jaar met 7,7 procent gedaald. Mede hierdoor liggen de prijzen van varkensvlees op een historisch hoog niveau, melden marktanalisten van de EU.

  62. Winst Spaanse Vall Companys 110 miljoen euro

    Datum
    21-07-2023 (11:22)

    De omzet van de Spaanse voedselproducent Grupo Vall Companys is in 2022 met 31 procent gestegen naar 3,01 miljard euro. Inflatie en overnames zijn belangrijke factoren voor die omzetgroei. Wel is de marge gedaald van 4,1 naar 3,6 procent.

  63. Britse varkensvleessector piept en kraakt

    Datum
    20-07-2023 (17:12)

    De varkensvleesproductie in het Verenigd Koninkrijk ligt in de eerste jaarhelft 13 procent onder het volume van 2022. De 457.100 ton varkensvlees is het laagste productieniveau sinds 2017. De Britse varkensvleesproductieketen piept en kraakt.

  64. 'Met dank aan Sjef en Wout'

    Datum
    20-07-2023 (08:30)

    Het is een mooie zomer met mooi weer. In onze sector gaat het wat betreft saldo ook lekker. De opbrengstprijzen zijn goed en de voerkosten dalen. Dus ook in onze sector schijnt op het moment de zon en is het mooi weer.

  65. Verstoren diertransport zwaarder bestraft in Missouri

    Datum
    19-07-2023 (12:32)

    De Amerikaanse staat Missouri heeft de straf voor het verstoren van diertransporten verhoogd. Kwamen personen die dat voorheen deden weg met een boete van 1.000 dollar, nu wordt het opgevoerd als een misdrijf in een specifieke klasse. Bij herhaling wordt iemand nog zwaarder bestraft.

  66. Spaanse vleesexport buiten EU daalt spectaculair

    Datum
    17-07-2023 (12:32)

    De Spaanse vleesafzet op de wereldmarkt loopt flink terug. In de eerste jaarhelft van 2023 is 16 procent minder ton aan vleesproducten afgezet naar landen buiten de Europese Unie (EU) dan in dezelfde periode van 2022. In juni lag die vleesexport zelfs 26 procent lager.

  67. 'Van dreun naar perspectief'

    Datum
    17-07-2023 (08:30)

    Het kabinet-Rutte IV is gevallen en weken daarvoor is het Landbouwakkoord geklapt. Dat er andere andere paden bewandeld moeten worden, is overduidelijk. Wel zorgt het voor aanhoudende onzekerheid. Tegelijkertijd zijn er ook zaken helder geworden. Zo kunnen boeren checken of zij wel of niet bestempeld zijn als piekbelaster. Velen hebben dat gedaan om hun zekerheid te bevestigen.

  68. Vleesproductie varkensslachterijen daalt 5 procent

    Datum
    10-07-2023 (15:17)

    Nederlandse slachterijen hebben in de eerste helft van dit jaar 4,4 procent minder varkens geslacht dan in de eerste jaarhelft van 2022. Het gemiddelde gewicht per geslacht vleesvarken is met 0,65 kilo afgenomen tot bijna 100 kilo. In totaal is de varkensvleesproductie in Nederland daardoor 5 procent lager.

  69. Spaanse verwerkers sorteren voor op varkenstekort

    Datum
    10-07-2023 (11:12)

    De Spaanse varkensmarkt bevindt zich een periode met een tekort aan biggen en vleesvarkens. De verspreiding van een agressieve PRRS-stam plaatst de varkensvleessector voor verschillende uitdagingen. Een vleesverwerker is al overgeschakeld op arbeidstijdverkorting, meldt de Spaanse website Carnica.

  70. 'Forse tegenwind voor Vion Food Group in 2022 door Afrikaanse varkenspest, corona én oorlog'

    Datum
    10-07-2023 (10:08)

    Bij de Vion Food Group maken ze roerige tijden mee. 2021 was al een lastig jaar door de Afrikaanse varkenspest en corona. De oorlog in Oekraïne die in 2022 uitbrak deed daar nog een schep bovenop. zorgen. 'Wie kon dit bedenken', stelt CEO Ronald Lotgerink. Het leidde tot ingrepen in Duitsland en een verlies van 108 miljoen euro. Maar het voedingsconcern staat er volgens de CEO nu weer goed voor.

  71. CO2-emissie jaarlijks omlaag met fokkerij

    Datum
    04-07-2023 (07:37)

    De CO2-uitstoot in Europa moet omlaag en daarmee de CO2-voetafdruk van voedsel en dus ook van varkensvlees. Daarbij komt ook de fokkerij in beeld. ‘Voor ons niets nieuws’, zegt geneticus Egbert Knol. ‘Met de Total Feed Efficiency is Topigs Norsvin daar al mee bezig.’

  72. Voerproeven bewijzen rendabele kilo’s

    Datum
    30-06-2023 (15:00)

    Een vleesvarkenshouder die met een vast ritme biggen betrekt van één vermeerderaar en secuur werkt, kan zich focussen op dierprestaties en rendement. Zo benut Jaap van Ham de resultaten van de voerproeven op zijn bedrijf om rendabele extra kilo’s vlees erbij te krijgen.

  73. Vion draait verlies door oorlog in Oekraïne en herstructurering

    Datum
    29-06-2023 (14:52)

    Vleesverwerker Vion Food Group heeft vorig jaar een verlies geleden van 108 miljoen euro. Daarin zijn 63,4 miljoen euro aan herstructureringskosten meegenomen. Dat maakt CEO Ronald Lotgerink van Vion donderdag bekend bij de presentatie van de jaarcijfers.

  74. Verriet: ‘Oplossen dilemma’s helaas niet simpel’

    Datum
    29-06-2023 (07:00)

    Linda Verriet vervult bijna vijf jaar met verve het voorzitterschap van Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV). Ze voelt draagvlak bij de leden, bestuurders en werkorganisatie. ‘Iedereen staat voor onze mooie sector in een complexe tijd. We maken een pittige tijd door en verschillende problemen schreeuwen om prioriteit. Simpele oplossingen zijn er helaas niet.’

  75. Duitse varkenssector blijft krimpen

    Datum
    26-06-2023 (16:08)

    De varkensstapel in Duitsland telde op 3 mei 20,7 miljoen dieren, inclusief biggen en fokzeugen. Dat is een daling van 1,6 miljoen ten opzichte van 2022, meldt het Duitse statistiekbureau Destatis.

  76. 'Ritjes op trekkers voorkomen'

    Datum
    26-06-2023 (08:30)

    Vlees eten wordt op allerlei manieren en met verschillende argumenten ontmoedigd. Actiegroepen weten telkens een nieuwe stok te vinden om de vleesproductieketen te raken zonder op een imposante trekker te hoeven klimmen. Ze bezitten boerenslimheid en weten transparantie in de vleesketen te benutten om zwakke schakels bloot te leggen.

  77. 'Donkere toekomst voor Chinese varkensrassen'

    Datum
    22-06-2023 (08:30)

    China heeft succesvol eeuwenlang regionaal verschillende varkensrassen gefokt. In de jaren tachtig kwam vanuit het Westen grote belangstelling voor de vruchtbare Chinese rassen, zoals de Meishan. Het Meishan-ras had toen al tomen van zestien tot zeventien levend geboren biggen.

  78. Verschillen in vetkwaliteit varken meten met camera

    Datum
    16-06-2023 (17:16)

    Met een camera aan de slachtlijn en een algoritme dat de beelden vertaalt, is de vetkwaliteit van een karkas realtime te meten. Het is onderdeel van het project 'Slimme varkensketen' waarin Fransen Gerrits, Topigs Norsvin en Vion Food Group samenwerken met ondersteuning van Connecting Agri & Food in het project 'sturen op kwaliteit'.

  79. Jumbo verkoopt vlees van Zonvarken

    Datum
    13-06-2023 (14:05)

    Varkensvleesproducten van coöperatie Zonvarken zijn sinds deze week in het Jumbo-schap te vinden. Ruim 150 winkels hebben het vlees met 3 sterren van het Beter Leven-keurmerk opgenomen in het assortiment.

  80. Uitroeien varkenspest Haïti mislukt

    Datum
    12-06-2023 (16:21)

    Het is niet gelukt om de Afrikaanse varkenspest (AVP) in Haïti en de Dominicaanse Republiek uit te roeien. De ziekte is endemisch geworden op het eiland in de Caribische zee. Daarom staakt de Amerikaanse overheid de financiering om het virus daar uit te bannen.

  81. Zeugenstapel Amerika gaat krimpen

    Datum
    09-06-2023 (14:43)

    De wind op de Amerikaanse varkensmarkt is ongunstig. De financiële verliezen stapelen zich op en het aantal zeugen is aan het dalen. Er zijn plannen om nog eens 300.000 zeugen uit de markt te halen, constateert marktanalist Jim Long van geneticabedrijf Genesus.

  82. Europees verbod op kraamhokken bedreigt concurrentievermogen

    Datum
    08-06-2023 (14:49)

    Een verbod op kraamhokken voor zeugen en verrijkte kooien voor legkippen in Europa zorgt voor een slechtere concurrentiepositie en een afname van de voedselautonomie van de Europese Unie. Dit concludeert koepelorganisatie Copa-Cogeca aan de hand van een effectbeoordeling die ze heeft laten opstellen.

  83. Analyse: verwerkers van varkensvlees verschuiven

    Datum
    07-06-2023 (19:25)

    De varkensvleesverwerkende sector is continu in beweging om in te spelen op marktveranderingen. Nu krimp van het varkensaanbod in Europa is ingezet, concentreren slachterijen hun activiteiten, stoten ze locaties af en vindt verdere schaalvergroting plaats. De Nederlandse vleesbranche kan zich niet aan die trend onttrekken. Enkele opvallende veranderingen op een rijtje.

  84. Annechien ten Have ontdaan na brand op varkensbedrijf

    Datum
    07-06-2023 (16:33)

    Annechien ten Have-Mellema uit het Groningse Beerta reageert ontdaan, nadat de zeugenstal van haar varkensbedrijf Hamletz dinsdag is getroffen door brand. Ze is blij voor de hulp van alle kanten.

  85. Uitbraak varkenspest bij zwijnen kost VS 80 miljard dollar

    Datum
    02-06-2023 (16:09)

    Het meeste gevreesde scenario in de Verenigde Staten (VS) is een oncontroleerbare uitbraak van Afrikaanse varkenspest bij verwilderde zwijnen. Dat leidt tot een verlies van miljoenen banen en 80 miljard Amerikaanse dollar in tien jaar tijd, berekent econoom Dermot Hayes van Iowa State University.

  86. Duits varkensvlees mag weer naar Oekraïne

    Datum
    02-06-2023 (15:04)

    Varkensvlees uit Duitsland mag weer worden geëxporteerd naar Oekraïne, laat het Duitse landbouwministerie weten. Oekraïne erkent de Europese regionaliseringsregels voor Afrikaanse varkenspest, waarbij exportverboden slechts gelden voor specifieke gebieden waar besmettingen zijn.

  87. Livar en Grassa gaan graseiwit toevoegen aan varkensvoer

    Datum
    01-06-2023 (16:16)

    Varkensvleesproducent Livar en grasbewerker Grassa gaan samenwerken om graseiwit in te zetten als duurzame varkensvoeding. Door graseiwit toe te voegen aan het voer van de biggen wordt volgens beide partijen een belangrijke stap gezet naar een duurzame en circulaire voedselketen.

  88. Na negen weken plusje in vleesvarkensprijs Vion

    Datum
    31-05-2023 (09:29)

    De Vion-notering voor vleesvarkens komt deze week met een stijging van 3 cent uit op 2,41 euro. De prijs heeft negen weken lang vastgestaan op 2,38 euro. De prijsstijging komt na die in Duitsland en de plus in de DCA-notering van afgelopen vrijdag.

  89. Canadese integrator verkleint varkensproductie

    Datum
    31-05-2023 (09:06)

    Vleesverwerker Olymel gaat vijf zeugenbedrijven in het westen van Canada in de loop van dit jaar leegdraaien. Daarmee verkleint de integratie het aantal zeugen met 17.000 en neemt de aanvoer van eigen vleesvarkens naar de slachterij af. Het is wachten op financieel betere tijden.

  90. Denen vrezen teruggang biologische varkenshouderij

    Datum
    26-05-2023 (16:13)

    Deense consumenten hebben vorig jaar 27 procent minder vlees van biologisch gehouden varkens gekocht dan in het jaar ervoor. Ook dit jaar staat de biologische varkensvleesconsumptie onder druk.

  91. Vion brengt uitbeenactiviteiten Landshut elders onder

    Datum
    25-05-2023 (15:17)

    De Vion Food Group heeft de uitbeenactiviteiten van de varkensslachterij in het Duitse Landshut in Beieren overgebracht naar Vilshofen en Crailsheim. In Landshut worden enkel varkens geslacht afkomstig uit de regio.

  92. Drie Duitse slachterijen mogen weer exporteren naar Zuid-Korea

    Datum
    24-05-2023 (10:20)

    Na lang onderhandelen is het de Duitse overheid gelukt om Zuid-Korea ervan te overtuigen dat een groot aantal regio's vrij is van Afrikaanse varkenspest. Drie slachterijen hebben daarom nu weer toestemming om naar dit land te exporteren.

  93. Uitbraak Afrikaanse varkenspest op groot Roemeens bedrijf

    Datum
    24-05-2023 (09:08)

    Op een bedrijf met bijna 18.000 varkens in Roemenië is Afrikaanse varkenspest vastgesteld. Het bedrijf in Cenei is onderdeel van de Smithfield Group, die in het 20 kilometer verderop gelegen Timisoara een slachterij exploiteert.

  94. Analyse: Ontwikkeling Spaanse varkenshouderij voorbode van krimp?

    Datum
    19-05-2023 (15:55)

    De varkenshouderij in Spanje heeft zich de afgelopen decennia flink ontwikkeld en de laatste tien jaar zelfs in stormachtig tempo. Tussen 1990 en 2021 groeide de varkensvleesproductie met 190 procent en passeerde het land EU-varkensgrootmacht Duitsland. Maar is 2022 het jaar van de trendbreuk?

  95. Californië mag welzijnseisen stellen aan geïmporteerd varkensvlees

    Datum
    13-05-2023 (09:40)

    Californië kent sinds 2018 welzijnseisen voor onder andere zeugen. Die eisen stellen ze ook aan geïmporteerd varkensvlees. Het Hooggerechtshof van de Verenigde Staten (NPPC) heeft dit bevestigd in een rechtszaak die de National Pork Producers Council en de American Farm Bureau Federation tegen deze eisen hadden ingesteld.

  96. Fokker Leon Tijink: TN50 is sociale opfokzeug

    Datum
    12-05-2023 (10:00)

    Voorname kenmerken van de TN50 zijn de moedereigenschappen. Het is een sociale zeug, zegt Leon Tijink. Sinds een jaar komen de TN50-opfokzeugjes in de nieuwe strooiselstal. Dat loopt volgens de bedrijfsopvolger ‘erg lekker’.

  97. Martin Houben richt zich op verlagen CO2-voetafdruk

    Datum
    08-05-2023 (09:24)

    Varkenshouder Martin Houben in het Limburgse Ysselsteyn heeft het verlagen van de CO2-voetafdruk van zijn varkensvlees hoog in het vaandel. Om dat te bereiken heeft hij van alles op zijn bedrijf aangepast.

  98. 'Toekomstbestendig vooruitdenken'

    Datum
    08-05-2023 (08:30)

    Mogelijk denk je als je de kop van deze bijdrage leest: is dat niet wat dubbelop? Ik schrijf het bewust op deze manier omdat het zó belangrijk is om over de toekomst na te denken. Niet alleen denken maar er ook aan werken, zodat we straks allemaal een toekomstbestendig bedrijf hebben.

  99. Afrikaanse varkenspest gevonden op Griekse varkenshouderij

    Datum
    04-05-2023 (14:57)

    Bij varkens op een bedrijf in het Noord-Griekse Centraal-Macedonië is Afrikaanse varkenspest vastgesteld. Het virus is in januari dit jaar al aangetroffen bij wilde varkens vlak bij de grens met Bulgarije.

  100. Denise Dijkhof (Plus Retail) ziet samenwerking in ketens als de basis

    Datum
    01-05-2023 (06:00)

    Goed eten is voor supermarktketen Plus het uitgangspunt. Het moet volgens teammanager vers Denise Dijkhof van Plus dan ook op alle punten gelden. Goed eten voor de consument en weten waar het vandaan komt. Dat kan alleen door echt transparant te zijn. Alle achttien varkenshouders waar Plus mee samenwerkt zijn dan ook op de website van de supermarkt te vinden.