‘De zwakste schakel’

In wezen handelen deze mensen hetzelfde als de politie. Ze houden toezicht op de naleving van wet- en regelgeving en waar het fout gaat, bekeuren ze en spekken ze de staatskas. De NVWA heeft ook de taak om de welzijnseisen van dieren te controleren, naast de voedselveiligheid.

Juist hierin zit het grote verschil tussen deze twee handhavingsinstanties. Als de politie andere verplichtingen heeft of met het hele korps naar een voetbalwedstrijd moet, gaat het leven gewoon door. Maar als de inspecteurs van de NVWA geen tijd hebben of overtijd zijn of demonstreren voor een verbeterde cao, worden er geen keuringen op boerderijniveau en bij de slachterijen gedaan.

Niet keuren betekent niet transporteren of slachten. Dat kost zowel de slachterij als transporteurs en de boeren veel geld. Heel veel geld. Het is eigenlijk toch ondenkbaar dat een overheid hierin de zwakste schakel is in de keten en gebruikmaakt van de monopoliepositie.

Nu er weer nieuwe regels zijn ingegaan over welzijnseisen voor hokverrijking, kunnen alle varkenshouders binnenkort de NVWA-inspecteurs verwachten. Menigeen krijgt bij dit lezen al klamme handjes, als er controles in het verschiet liggen. Zorg dat je de zaakjes voor wat betreft hokverrijking op orde hebt of daar al ver mee gevorderd bent. Zorg vooral dat je het klaar hebt bij een hercontrole, want anders kan het weleens een buitensporige boete opleveren.

Het is jammer dat ook bij inspecteurs van de NVWA de menselijke maat steeds verder op de achtergrond komt te staan. Het geeft het gevoel dat ze niet tussen de mensen, maar boven de mensen gaan staan. Maar geloof mij, ook zij zullen vloeken als ze een fikse verkeersboete krijgen die ook door Den Haag is opgelegd.

Jan van de Weem
Vleesvarkensverzorger in Wanroij (NB)