Gezond+met+fermenteren
Bedrijf in Beeld
©

Gezond met fermenteren

Voeding John Lamers uur

Gezond met fermenteren

Sinds een jaar heeft Willy de Beer ervaring met fermentatie van brijvoer. Hij is zeer te spreken over de resultaten  tot nu toe. De varkens zijn ‘kei gezond’. Sinds de overstap naar het CombiFerm proces van De Heus is de darmgezondheid flink verbeterd. PIA kent De Beer niet en Salmonella is ook geen probleem. Het antibioticagebruik was al laag  en is verder gedaald. De voederconversie is gedaald van 2,56 naar 2,34. Laatste stap is de verdere verhoging van de groei. Met als doelstelling één kilo per dag.

Lees meer in dit artikel.

Tekst: John Lamers
Foto’s: Van Assendelft fotografie

Willy de Beer (rechts) is zeer te spreken over de gezondheid, voederconversie en groei van zijn varkens na de overstap op fermentatie. Regelmatig overlegt hij met adviseur Jan van Houtum over het rantsoen en mogelijke aanpassingen. Het bedrijf van Willy de Beer met vooraan de nieuwe vleesvarkensstal. Een keer per week vult De Beer de voorraadbunker met Optistart, de gevriesdroogde melkzuurbacteriën en speciale starthulpstoffen. Dit poeder gaat een keer per dag naar een vat met water van 38 graden. De melkzuurbacteriën kunnen hier 5 uur lang exponentieel groeien. Na vijf uur stroomt de hele inhoud van het vat met vrije uitloop en naspoelen in de menger. De menger (midden foto) is voor die tijd al gereinigd en daarna ontsmet met heet water van minimaal 75 graden Celsius. Na het mengen gaat het fermentmengel naar een van de twee fermenttanks (rechts op de foto) die vooraf ook is ontsmet met heet water. De hot-pipes op het dak leveren het overgrote deel van de 11 kuub heet water die maximaal dagelijks nodig is. Schijnt de zon niet lang genoeg dan zorgen gaskachels voor de naverwarming. Vrijwel alle bijproducten (tarwezetmeel, tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen) worden binnen opgeslagen. Voor elk product zijn er twee tanks of bunkers, zodat tussendoor reinigen mogelijk is. Op de brijvoercomputer is onder andere het verloop van de temperatuur en zuurgraad in de fermentvaten te volgen. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. De gezondheid van de vleesvarkens is er door het gefermenteerde voer op vooruit gegaan. De dierdagdosering is gedaald van 2 naar 0,2. De voederconversie daalde van 2,56 naar 2,34.

Lees ook

Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan
Eiwit uit biogas

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

Bankers: 'Ik wil de verkoopwaarde van biggen verhogen' 20-01-2022
Evie de Graaf is leergierig en bruist van de ambities 17-01-2022
Denen wijzigen advies spekdikte zeug 19-01-2022
Wedstrijdje?! 24-01-2022

Online kennissessies

Vitale Varkenshouderij

Meld je hier aan

Blogs

Wedstrijdje?! 24-01-2022
'Drie G's en goede verdiensten' 20-01-2022
'PRRS pak je aan met een plan' 17-01-2022
'Drie ellendelingen uit het Oosten' 13-01-2022

Bedrijf in Beeld

PRRS onder controle door vaccinatie biggen 06-10-2021
Andere vaccinatiestrategie werpt vruchten af 01-10-2021
Van blanco naar bedreven biologisch varkens houden 29-09-2021
Speenproblemen voorbij door gericht voeren 04-07-2021

Partners

Wijzer worden van longonderzoek in het slachthuis Ceva Santé Animale
Mycoplasma op uw bedrijf? Stel de ernst vast! Ceva Santé Animale
Veranderlijk PRRS-virus en meerdere stammen vragen om aandacht Boehringer Ingelheim
Wat is de invloed van mycoplasma op de groeiprestaties? Ceva Santé Animale

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

Vijf verdachten aangehouden in mestfraudezaak Gisteren, 16:24
Agri-top: 'EU kan en mag geen subsidie geven aan varkenshouderij' Gisteren, 11:36
Varkenshouders Ierland demonstreren voor snelle hulp 25-01-2022
Vleesvarkensnotering Vion stabiel 25-01-2022

Weer

  • Woensdag
    11° / 9°
    70 %
  • Donderdag
    9° / 3°
    20 %
  • Vrijdag
    9° / 8°
    70 %
Meer weer