Abonnement
Gezond+met+fermenteren
Bedrijf in Beeld
©

Gezond met fermenteren

Voeding John Lamers uur

Gezond met fermenteren

Sinds een jaar heeft Willy de Beer ervaring met fermentatie van brijvoer. Hij is zeer te spreken over de resultaten  tot nu toe. De varkens zijn ‘kei gezond’. Sinds de overstap naar het CombiFerm proces van De Heus is de darmgezondheid flink verbeterd. PIA kent De Beer niet en Salmonella is ook geen probleem. Het antibioticagebruik was al laag  en is verder gedaald. De voederconversie is gedaald van 2,56 naar 2,34. Laatste stap is de verdere verhoging van de groei. Met als doelstelling één kilo per dag.

Lees meer in dit artikel.

Tekst: John Lamers
Foto’s: Van Assendelft fotografie

Willy de Beer (rechts) is zeer te spreken over de gezondheid, voederconversie en groei van zijn varkens na de overstap op fermentatie. Regelmatig overlegt hij met adviseur Jan van Houtum over het rantsoen en mogelijke aanpassingen. Het bedrijf van Willy de Beer met vooraan de nieuwe vleesvarkensstal. Een keer per week vult De Beer de voorraadbunker met Optistart, de gevriesdroogde melkzuurbacteriën en speciale starthulpstoffen. Dit poeder gaat een keer per dag naar een vat met water van 38 graden. De melkzuurbacteriën kunnen hier 5 uur lang exponentieel groeien. Na vijf uur stroomt de hele inhoud van het vat met vrije uitloop en naspoelen in de menger. De menger (midden foto) is voor die tijd al gereinigd en daarna ontsmet met heet water van minimaal 75 graden Celsius. Na het mengen gaat het fermentmengel naar een van de twee fermenttanks (rechts op de foto) die vooraf ook is ontsmet met heet water. De hot-pipes op het dak leveren het overgrote deel van de 11 kuub heet water die maximaal dagelijks nodig is. Schijnt de zon niet lang genoeg dan zorgen gaskachels voor de naverwarming. Vrijwel alle bijproducten (tarwezetmeel, tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen) worden binnen opgeslagen. Voor elk product zijn er twee tanks of bunkers, zodat tussendoor reinigen mogelijk is. Op de brijvoercomputer is onder andere het verloop van de temperatuur en zuurgraad in de fermentvaten te volgen. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. De gezondheid van de vleesvarkens is er door het gefermenteerde voer op vooruit gegaan. De dierdagdosering is gedaald van 2 naar 0,2. De voederconversie daalde van 2,56 naar 2,34.

Lees ook

Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan
Eiwit uit biogas

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

Ondernemend varkensland trekt naar Drentse open dag Gisteren, 12:06
Voervorm pusht darmgezondheid naar hoger niveau 11-07-2025
26 zwijnen met Afrikaanse varkenspest in Noordrijn-Westfalen 12-07-2025
'Zaterdagknecht wordt echt gewaardeerd' 07-07-2025

Blogs

'Wat de boer niet kent, dat doet ie wel' 10-07-2025
'Zaterdagknecht wordt echt gewaardeerd' 07-07-2025
'Drama als motivator gebruiken' 03-07-2025
'Prijzenfestivals lijken gouden greep' 30-06-2025

Bedrijf in Beeld

Ondernemend varkensland trekt naar Drentse open dag Gisteren, 12:06
'Door op zeven weken te spenen, komt diarree amper meer voor' 06-05-2025
'Nu is het een kwestie van het proces optimaliseren' 21-03-2025
'Operatie daglicht zorgt alleen al voor 100.000 euro extra kosten' 12-03-2025

Partners

Groepsdynamiek is cruciaal voor sociaal gedrag vleesvarkens Topigs Norsvin
IGF-1 als natuurlijke buffer tegen hittestress bij zeugen Ardol
Fotoserie: zwaardere biggen door automatisch bijvoeren in de kraamstal De Heus
Wanneer hebben uw zeugen hittestress? Ardol

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

Aantal veehouders in Vlaanderen neemt flink af Vandaag, 14:40
Ruimte en toegang tot voer cruciaal voor welzijn en groei big Gisteren, 15:46
'Vezelgewas op 80.000 hectare van stoppers lost stikstof- en CO2-probleem op' Gisteren, 14:16
Bufferzone rondom met Afrikaanse varkenspest besmet gebied in Sauerland 12-07-2025

Weer

  • Woensdag
    20° / 14°
    80 %
  • Donderdag
    24° / 12°
    10 %
  • Vrijdag
    27° / 12°
    5 %
Meer weer