Gezond+met+fermenteren
Bedrijf in Beeld
©

Gezond met fermenteren

Voeding John Lamers uur

Gezond met fermenteren

Sinds een jaar heeft Willy de Beer ervaring met fermentatie van brijvoer. Hij is zeer te spreken over de resultaten  tot nu toe. De varkens zijn ‘kei gezond’. Sinds de overstap naar het CombiFerm proces van De Heus is de darmgezondheid flink verbeterd. PIA kent De Beer niet en Salmonella is ook geen probleem. Het antibioticagebruik was al laag  en is verder gedaald. De voederconversie is gedaald van 2,56 naar 2,34. Laatste stap is de verdere verhoging van de groei. Met als doelstelling één kilo per dag.

Lees meer in dit artikel.

Tekst: John Lamers
Foto’s: Van Assendelft fotografie

Willy de Beer (rechts) is zeer te spreken over de gezondheid, voederconversie en groei van zijn varkens na de overstap op fermentatie. Regelmatig overlegt hij met adviseur Jan van Houtum over het rantsoen en mogelijke aanpassingen. Het bedrijf van Willy de Beer met vooraan de nieuwe vleesvarkensstal. Een keer per week vult De Beer de voorraadbunker met Optistart, de gevriesdroogde melkzuurbacteriën en speciale starthulpstoffen. Dit poeder gaat een keer per dag naar een vat met water van 38 graden. De melkzuurbacteriën kunnen hier 5 uur lang exponentieel groeien. Na vijf uur stroomt de hele inhoud van het vat met vrije uitloop en naspoelen in de menger. De menger (midden foto) is voor die tijd al gereinigd en daarna ontsmet met heet water van minimaal 75 graden Celsius. Na het mengen gaat het fermentmengel naar een van de twee fermenttanks (rechts op de foto) die vooraf ook is ontsmet met heet water. De hot-pipes op het dak leveren het overgrote deel van de 11 kuub heet water die maximaal dagelijks nodig is. Schijnt de zon niet lang genoeg dan zorgen gaskachels voor de naverwarming. Vrijwel alle bijproducten (tarwezetmeel, tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen) worden binnen opgeslagen. Voor elk product zijn er twee tanks of bunkers, zodat tussendoor reinigen mogelijk is. Op de brijvoercomputer is onder andere het verloop van de temperatuur en zuurgraad in de fermentvaten te volgen. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. De gezondheid van de vleesvarkens is er door het gefermenteerde voer op vooruit gegaan. De dierdagdosering is gedaald van 2 naar 0,2. De voederconversie daalde van 2,56 naar 2,34.

Lees ook

Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan
Eiwit uit biogas

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

POV ageert tegen aanpassing prijsafspraken Van Loon en Vion 23-09-2022
'Scheerangst regeert' 26-09-2022
Flinke strijd om circulaire grondstoffen 22-09-2022
'Kritisch kijken naar productiviteit' 22-09-2022

Online kennissessies

Vitale Varkenshouderij

Meld je hier aan

Blogs

'Scheerangst regeert' 26-09-2022
'Kritisch kijken naar productiviteit' 22-09-2022
Innovatie is wél de heilige graal 15-09-2022
'Stikstof moeten we wel blijven eten' 12-09-2022

Bedrijf in Beeld

Joost van der Pas schroeft de bigkwaliteit geleidelijk op 30-05-2022
PRRS onder controle door vaccinatie biggen 06-10-2021
Andere vaccinatiestrategie werpt vruchten af 01-10-2021
Van blanco naar bedreven biologisch varkens houden Vandaag, 08:55

Partners

Zijn zeugen fit genoeg voor voldoende biest? De Heus
Biggen & immuniteit: maternale immuniteit en maternale interferentie HIPRA
Gezondheidsproblemen in de biggenstal? Controleer op griep Ceva Santé Animale
Grip op het Horsens-virus in Denemarken MSD Animal Health

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

Saldo vleesvarkens en zeugen in augustus iets hoger dan vorig jaar Gisteren, 15:12
Sojabonen uit Verenigde Staten traceerbaar Gisteren, 14:02
Meeste EU-landen tegen regels industriële emissie voor veehouderij 27-09-2022
Van der Wal overweegt regeling voor minder vee op bedrijf 27-09-2022

Weer

  • Woensdag
    11° / 9°
    70 %
  • Donderdag
    9° / 3°
    20 %
  • Vrijdag
    9° / 8°
    70 %
Meer weer