Abonnement
Gezond+met+fermenteren
Bedrijf in Beeld
©

Gezond met fermenteren

Voeding John Lamers uur

Gezond met fermenteren

Sinds een jaar heeft Willy de Beer ervaring met fermentatie van brijvoer. Hij is zeer te spreken over de resultaten  tot nu toe. De varkens zijn ‘kei gezond’. Sinds de overstap naar het CombiFerm proces van De Heus is de darmgezondheid flink verbeterd. PIA kent De Beer niet en Salmonella is ook geen probleem. Het antibioticagebruik was al laag  en is verder gedaald. De voederconversie is gedaald van 2,56 naar 2,34. Laatste stap is de verdere verhoging van de groei. Met als doelstelling één kilo per dag.

Lees meer in dit artikel.

Tekst: John Lamers
Foto’s: Van Assendelft fotografie

Willy de Beer (rechts) is zeer te spreken over de gezondheid, voederconversie en groei van zijn varkens na de overstap op fermentatie. Regelmatig overlegt hij met adviseur Jan van Houtum over het rantsoen en mogelijke aanpassingen. Het bedrijf van Willy de Beer met vooraan de nieuwe vleesvarkensstal. Een keer per week vult De Beer de voorraadbunker met Optistart, de gevriesdroogde melkzuurbacteriën en speciale starthulpstoffen. Dit poeder gaat een keer per dag naar een vat met water van 38 graden. De melkzuurbacteriën kunnen hier 5 uur lang exponentieel groeien. Na vijf uur stroomt de hele inhoud van het vat met vrije uitloop en naspoelen in de menger. De menger (midden foto) is voor die tijd al gereinigd en daarna ontsmet met heet water van minimaal 75 graden Celsius. Na het mengen gaat het fermentmengel naar een van de twee fermenttanks (rechts op de foto) die vooraf ook is ontsmet met heet water. De hot-pipes op het dak leveren het overgrote deel van de 11 kuub heet water die maximaal dagelijks nodig is. Schijnt de zon niet lang genoeg dan zorgen gaskachels voor de naverwarming. Vrijwel alle bijproducten (tarwezetmeel, tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen) worden binnen opgeslagen. Voor elk product zijn er twee tanks of bunkers, zodat tussendoor reinigen mogelijk is. Op de brijvoercomputer is onder andere het verloop van de temperatuur en zuurgraad in de fermentvaten te volgen. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. De gezondheid van de vleesvarkens is er door het gefermenteerde voer op vooruit gegaan. De dierdagdosering is gedaald van 2 naar 0,2. De voederconversie daalde van 2,56 naar 2,34.

Lees ook

Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan
Eiwit uit biogas

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

'Ziekte, humor en een nieuwe toekomst!' 22-04-2025
Kraamopfokhok of drie tomen mengen voor het spenen is het beste Gisteren, 09:30
Levendig Aeres-symposium over krulstaart Gisteren, 10:25
Doel halvering stikstofuitstoot schuift door naar 2035 Gisteren, 09:50

Blogs

'Varkensliefde opwekken is de kunst' Gisteren, 08:30
'Ziekte, humor en een nieuwe toekomst!' 22-04-2025
'Nieuwsgierige buren' 17-04-2025
'Vooruit boeren in een uitdagend ondernemersklimaat' 14-04-2025

Bedrijf in Beeld

'Nu is het een kwestie van het proces optimaliseren' 21-03-2025
'Operatie daglicht zorgt alleen al voor 100.000 euro extra kosten' 12-03-2025
Giedo Steeghs: 'Pre-learning is een uitkomst bij de gelten' 10-03-2025
TN Duroc past volgens Pieter Post in een solide verdienmodel 06-03-2025

Partners

Subklinische circo kan ongemerkt flinke schade veroorzaken Zoetis
Symptomen circovirus vaker subklinisch en moeilijker te herkennen Zoetis
Enten: zo laat als het kan, zo vroeg als het moet MSD Animal Health
Verdien meer geld door PIA aan te pakken MSD Animal Health

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

NAJK mist langjarig budget in stikstofplannen Vandaag, 19:55
Bonus Voergroep Zuid is gemiddeld 3,80 euro per ton voer Vandaag, 14:32
Protesten bij begraven Hongaarse kadavers in strijd tegen MKZ Gisteren, 15:22
Twence werkt aan efficiëntere mestverwaarding voor meer groen gas 23-04-2025

Weer

  • Zaterdag
    19° / 6°
    5 %
  • Zondag
    19° / 7°
    0 %
  • Maandag
    20° / 6°
    10 %
Meer weer