Duitse varkensprijzen dalen, Nederland zakt mee

Op de Duitse markt blijft de prijsoorlog voor slachtvarkens aanhouden, meldt Danske Svineproducenter. Slachtbedrijven hebben extra druk gezet op handelaren en varkenshouders, wat resulteert in lagere prijzen voor vleesvarkens. De noteringen van de Premium Food Group, voorheen Tönnies, Vion Duitsland en VEZG zijn daardoor teruggegaan van 1,70 euro vorige week naar 1,60 euro deze week.

Volgens de Premium Food Group verloopt de afzet op de binnenlandse markt moeizaam. Hierdoor wordt vaker uitgeweken naar exportmarkten, waar de opbrengsten lager liggen. Dit zet de economische situatie in de sector verder onder druk.

Minder slachtdagen

Tegelijkertijd zijn er ook factoren die de markt beïnvloeden vanuit de aanbodzijde. Door feestdagen zoals de Dag van de Arbeid op 1 mei en de aankomende Hemelvaartsdag zijn er minder slachtdagen. Hierdoor blijft het aanbod van slachtrijpe varkens ruim voldoende.

De Duitse producentenorganisatie ISN meldt daarnaast dat het mooie weer zorgt voor een hogere vraag naar barbecuevlees, wat enig tegenwicht biedt.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina

In Nederland heeft Van Rooi Meat woensdag als eerste Nederlandse slachterij de notering voor deze week (weeknummer 19) vastgesteld op 1,33 euro. Dat is eveneens 10 cent lager dan een week eerder.

Vervolgens liet Vion zijn notering ook 10 cent per kilo zakken naar 1,31 euro per kilo exclusief btw. Compaxo volgde met een daling van 9 cent per kilo waardoor de weeknotering uitkomt op 1,39 euro per kilo geslacht gewicht. Westfort deed er 8 cent per kilo af waardoor die slachterij uitkomt op 1,39 euro per kilo.