Abonnement

Additief tegen gisten

Voeding Jos Thelosen uur

Gisting is bij brijvoedering een risico, zelfs als dagelijks verse bijproducten worden gebruikt. Hét alternatief voor aanzuren is bij Hermans Varkens in Broekhuizervorst een voeradditief. Volgens Jan van de Weem verrijkt het de rantsoenen, de 9.000 vleesvarkens zijn vitaler en ze groeien 80 gram per dag extra.

Lees ook dit artikel.

Tekst: Jos Thelosen
Foto’s: Henk Riswick

Een bijna dagelijks ritueel. Een zak met het aanvullend diervoeder naar de brijvoerkeuken brengen. Het openen van de afsluiter van de silo met aardappelstoomschillen is precisiewerk. Onder vrij verval stroomt het energierijke product in de mengtank. TopDos PC 20 is een soort meel. Het is een eiwitrijk bijproduct van droge fermentatie. Voor 9.000 vleesvarkens volstaat het dagelijks toedienen van 18 kilo van het toevoegmiddel. Het kost nog geen 3 euro per kilo, wat uitkomt op bijna 70 cent per afgeleverd varken. Een voordeel is dat gistingsproblemen worden voorkomen zonder inzet van extra zuren. Het additief wordt intensief gemengd met warme aardappelstoomschillen. Binnen enkele minuten begint het fermentatieproces. De voersilo's met natte bijproducten en aanvullende voeders bij de hoofdkeuken. Hier worden voor twee bijkeukens de voormengsels gemaakt. Een bijkeuken bevindt zich op een locatie op ruim 500 meter afstand. Vanaf deze werkplek regelt Van de Weem de meeste zaken. Bellen met leveranciers, het ontvangen van de dierenarts en bespreken van gezondheidszaken et cetera. Ook het controleren van de voerprocessen, kostprijsbewaking en het analayseren van technische kengetallen doet hij in deze ruimte. Een overzicht van de eenvoudige bijkeuken. Twee tanks voor de opslag van de in de hoofdkeuken gemaakte voormengsels (een start- en een eindpremix). De bijkeuken in de nieuwste stallen met twee mengers: Een voor het maken van startvoer en een voor het samenstellen van eindvoeders. Op elke plek in de stallen kan Van de Weem wijzigingen en opmerkingen invoeren. Het werk kan zo efficiënt gebeuren. Eenvoud en lage kosten zijn de sterke punten van Hermans Varkens. Daarom houden ze borgen en gelten. Het houden van beren past eigenlijk niet in de bedrijfsstrategie omdat dan eiwitrijkere rantsoenen verstrekt moeten worden. Dat maakt de rantsoenen duurder. Een halve werkdag is nodig om alle varkens en de voeropname goed gecontroleerd te hebben. Instellen en checken van het klimaat is een onderdeel van Van de Weem zijn werkzaamheden. Een deel van de tijd brengen Van de Weem door achter PC-schermen. Hier controleert hij de instellingen van de mengsels in de hoofdkeuken en het voerproces van 1.200 varkens.. De drie functionele maar oude stallen met 1.200 vleesvarkens kosten evenveel arbeid als de nieuwere stallen op die locatie met in totaal 5.500 dieren. De nieuwste stal uit 2008 is gekoppeld aan die uit 1998.

Lees ook

Gezond met fermenteren
Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

Marktleider Tönnies stopt met ITW-bonus voor buitenlandse biggen Gisteren, 12:38
Verkoop varkensbedrijven ligt vrijwel stil 24-09-2026
Deense overheid zet bouw reguliere varkenshouderij tijdelijk stop 24-09-2026
Biggenprijs volgt prijsduikeling vleesnotering 24-09-2026

Blogs

‘Een computer maakt geen fouten’ 24-09-2026
‘Toekomst vraagt om innovatie, niet om krimp’ 21-09-2026
‘Holland Varken BioCheck: hype of kans?’ 17-09-2026
‘Fastfoodketens, horeca en leveranciers voorverpakte producten moeten ook hun verantwoording nemen’ 14-09-2026

Bedrijf in Beeld

Broers geven slachtzeug waarde met premium droge worst 11-09-2026
Krullvarkens op een eiland: hoe Texels bedrijf kosten en kansen combineert 10-08-2026
Handelaar Bart Troost ervaart voordelen van coöperatieve voerfusie 23-03-2026
'We blijven groeien in ons vakmanschap met deze teamaanpak' 04-03-2026

Partners

PRRSpectief: samen werken aan stabiele resultaten Zoetis
Fotoserie: De strategische overwegingen van varkensbedrijf Gerrits De Heus
'De biggen merken er niets van' MSD Animal Health
Bigvitaliteit: dé sleutel tot minder uitval en betere groei Ceva Santé Animale

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

FNV luidt noodklok over werkdruk NVWA-keurmeesters in slachthuizen Vandaag, 14:40
Marktleider Tönnies stopt met bonus voor buitenlandse biggen Gisteren, 12:50
Denemarken bevriest nieuwbouw en uitbreiding reguliere varkensbedrijven 24-09-2026
Biggenprijzen kelderen na onrust op varkensmarkt 24-09-2026

Weer

  • Zondag
    22° / 11°
    10 %
  • Maandag
    22° / 14°
    50 %
  • Dinsdag
    26° / 15°
    10 %
Meer weer