Abonnement

Additief tegen gisten

Voeding Jos Thelosen uur

Gisting is bij brijvoedering een risico, zelfs als dagelijks verse bijproducten worden gebruikt. Hét alternatief voor aanzuren is bij Hermans Varkens in Broekhuizervorst een voeradditief. Volgens Jan van de Weem verrijkt het de rantsoenen, de 9.000 vleesvarkens zijn vitaler en ze groeien 80 gram per dag extra.

Lees ook dit artikel.

Tekst: Jos Thelosen
Foto’s: Henk Riswick

Een bijna dagelijks ritueel. Een zak met het aanvullend diervoeder naar de brijvoerkeuken brengen. Het openen van de afsluiter van de silo met aardappelstoomschillen is precisiewerk. Onder vrij verval stroomt het energierijke product in de mengtank. TopDos PC 20 is een soort meel. Het is een eiwitrijk bijproduct van droge fermentatie. Voor 9.000 vleesvarkens volstaat het dagelijks toedienen van 18 kilo van het toevoegmiddel. Het kost nog geen 3 euro per kilo, wat uitkomt op bijna 70 cent per afgeleverd varken. Een voordeel is dat gistingsproblemen worden voorkomen zonder inzet van extra zuren. Het additief wordt intensief gemengd met warme aardappelstoomschillen. Binnen enkele minuten begint het fermentatieproces. De voersilo's met natte bijproducten en aanvullende voeders bij de hoofdkeuken. Hier worden voor twee bijkeukens de voormengsels gemaakt. Een bijkeuken bevindt zich op een locatie op ruim 500 meter afstand. Vanaf deze werkplek regelt Van de Weem de meeste zaken. Bellen met leveranciers, het ontvangen van de dierenarts en bespreken van gezondheidszaken et cetera. Ook het controleren van de voerprocessen, kostprijsbewaking en het analayseren van technische kengetallen doet hij in deze ruimte. Een overzicht van de eenvoudige bijkeuken. Twee tanks voor de opslag van de in de hoofdkeuken gemaakte voormengsels (een start- en een eindpremix). De bijkeuken in de nieuwste stallen met twee mengers: Een voor het maken van startvoer en een voor het samenstellen van eindvoeders. Op elke plek in de stallen kan Van de Weem wijzigingen en opmerkingen invoeren. Het werk kan zo efficiënt gebeuren. Eenvoud en lage kosten zijn de sterke punten van Hermans Varkens. Daarom houden ze borgen en gelten. Het houden van beren past eigenlijk niet in de bedrijfsstrategie omdat dan eiwitrijkere rantsoenen verstrekt moeten worden. Dat maakt de rantsoenen duurder. Een halve werkdag is nodig om alle varkens en de voeropname goed gecontroleerd te hebben. Instellen en checken van het klimaat is een onderdeel van Van de Weem zijn werkzaamheden. Een deel van de tijd brengen Van de Weem door achter PC-schermen. Hier controleert hij de instellingen van de mengsels in de hoofdkeuken en het voerproces van 1.200 varkens.. De drie functionele maar oude stallen met 1.200 vleesvarkens kosten evenveel arbeid als de nieuwere stallen op die locatie met in totaal 5.500 dieren. De nieuwste stal uit 2008 is gekoppeld aan die uit 1998.

Lees ook

Gezond met fermenteren
Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

Export Nederlandse biggen ruim 16 procent lager 06-11-2026
Turfkorrel blijkt prima eetbare hokverrijking 06-11-2026
Afrikaanse varkenspest vooral probleem in Oost-Europa 06-11-2026
Biggenprijzen dalen verder, vleesvarkens stabiel laag 05-11-2026

Blogs

‘Konijn uit de hoge hoed’ 05-11-2026
‘Bijzonder beheer bij de bank; moet ik me zorgen maken?’ 02-11-2026
‘Chinese varkenshouderij wordt volwassen’ 29-10-2026
‘Creëer veiligheid en gezondheid’ 26-10-2026

Bedrijf in Beeld

‘Wekelijks brengen we met eigen vrachtwagen PRRS-vrije biggen weg’ 09-10-2026
Broers geven slachtzeug waarde met premium droge worst 11-09-2026
Krullvarkens op een eiland: hoe Texels bedrijf kosten en kansen combineert 10-08-2026
Handelaar Bart Troost ervaart voordelen van coöperatieve voerfusie 23-03-2026

Partners

Griep bij varkens: 5 inzichten voor een betere bescherming van varkens en mensen Ceva Santé Animale
Succesvolle biggenvaccinatie begint met de juiste timing Zoetis
Vlaamse varkenshouder nam logistiek onder de loep en spaart personeel MSD Animal Health
Diermeel in zeugenvoer: duidelijke plus in de kraamstal Fransen Gerrits

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

Ruim 800.000 minder biggen naar buitenland 06-11-2026
Afrikaanse varkenspest treft vooral Oost-Europese landen 06-11-2026
Turfkorrel biedt biggen voordelen als eetbare hokverrijking 06-11-2026
Biggenprijzen zakken verder, vleesvarkensnoteringen onveranderd 05-11-2026

Weer

  • Maandag
    11° / 3°
    10 %
  • Dinsdag
    7° / 1°
    10 %
  • Woensdag
    9° / 3°
    80 %
Meer weer