Vraag naar varkensvlees stijgt

De varkensvleesconsumptie wereldwijd stijg met twee procent, naar een totaal van 107 miljoen ton in 2013. Dat verwacht het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Vooral de Chinese consumptie stijgt.

Verwacht wordt dat Chinezen 54,23 miljoen ton varkensvlees consumeren in 2013. Dat is een toename van 2,8 procent in vergelijking met 2012.

In Mexico en Zuid-Korea stijgt de vraag naar varkensvlees volgens USDA met ongeveer 5 procent. Verwacht wordt dat Rusland en Brazilië bijna 3 procent meer gaan consumeren.

Het USDA verwacht dat de vraag naar varkensvlees in de VS met 0,8 procent en in de EU met 0,6 procent zal dalen.