Zoeken
-
Duitse consument laat varkensvlees links liggen
- Datum
- 01-03-2024 (12:35)
Waar de consumptie van vlees in januari in Duitsland toenam, kochten de Duitsers juist minder varkensvlees. De prijs van varkensvlees was ook hoger, terwijl rundvlees en gevogelte in januari juist goedkoper werden aangeboden in de Duitse supermarkt.
-
Maisoogst goed tijdstip voor beheer wilde zwijnen
- Datum
- 14-09-2023 (16:02)
De maisoogst is een goed moment om het aantal wilde zwijnen buiten de aangewezen leefgebieden Veluwe, Meinweg en Meerlebroek terug te brengen. Volgens LTO Noord en de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) kan nu het risico op insleep van Afrikaanse varkenspest worden verkleind.
-
Matig risico op insleep Afrikaanse varkenspest binnen vijf jaar
- Datum
- 07-09-2023 (10:54)
Het risico is klein dat Afrikaanse varkenspest (AVP) op korte termijn Nederland binnenkomt. Voor de komende vijf jaar schat Deskundigengroep dierziekten dat in als matig. Dat meldt demissionair landbouwminister Piet Adema in een Kamerbrief.
-
Varkensbedrijf Lombardije besmet met Afrikaanse varkenspest
- Datum
- 22-08-2023 (09:16)
Op een bedrijf met zo'n 130 vleesvarkens in het Italiaanse Montebello della Battaglia, in de regio Lombardije, is Afrikaanse varkenspest uitgebroken. Het bedrijf ligt net buiten het besmette gebied in Noord-Italië.
-
CO2-emissie jaarlijks omlaag met fokkerij
- Datum
- 04-07-2023 (07:37)
De CO2-uitstoot in Europa moet omlaag en daarmee de CO2-voetafdruk van voedsel en dus ook van varkensvlees. Daarbij komt ook de fokkerij in beeld. ‘Voor ons niets nieuws’, zegt geneticus Egbert Knol. ‘Met de Total Feed Efficiency is Topigs Norsvin daar al mee bezig.’
-
Drie sterren vrijloopkraamhokken bij Livar
- Datum
- 22-06-2023 (10:28)
In de nieuwe kraamverblijven van Livar in het Limburgse Echt lopen de zeugen vrij rond. Binnen ligt een strobed en zeug en biggen kunnen altijd naar buiten. Twee nieuwe kraamstallen en een strostal voor drachtige zeugen van het Livar-bedrijf voldoen aan drie sterren van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.
-
Vier wilde zwijnen met Afrikaanse varkenspest in Zuid-Italië
- Datum
- 12-05-2023 (16:36)
In de regio Calabrië in Zuid-Italië zijn vier wilde zwijnen gevonden die besmet blijken met Afrikaanse varkenspest. Dat blijkt uit een melding van de World Organisation for Animal Health.
-
Verkoop vers vlees in supermarkten dalend
- Datum
- 04-05-2023 (08:00)
Supermarkten verkochten vorig jaar 9 procent minder vers vlees en 4 procent minder vleeswaren dan in 2021. Wakker Dier laat vleesverkopen onderzoeken op basis van kassascangegevens. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel ziet deze dalende afzettrend ook.
-
Denise Dijkhof (Plus Retail) ziet samenwerking in ketens als de basis
- Datum
- 01-05-2023 (06:00)
Goed eten is voor supermarktketen Plus het uitgangspunt. Het moet volgens teammanager vers Denise Dijkhof van Plus dan ook op alle punten gelden. Goed eten voor de consument en weten waar het vandaan komt. Dat kan alleen door echt transparant te zijn. Alle achttien varkenshouders waar Plus mee samenwerkt zijn dan ook op de website van de supermarkt te vinden.
-
Domper op afzetmarkt voor biologische varkenshouderij
- Datum
- 17-03-2023 (17:55)
Na een aantal mooie jaren voor de biologische varkenshouderij gaf 2022 een dip. Hoge kostprijzen, een overaanbod van biovarkens in Duitsland en de inflatie zorgden voor uitdagingen. 'Desondanks bleef de sfeer in de sector positief. De onderlinge saamhorigheid blijft goed', stelt voorzitter Jeroen Neimeijer van de Vereniging Biologische Varkenshouders.
-
Duitse marktexpert verwacht betere varkensprijzen, maar geen wonderen
- Datum
- 18-01-2023 (16:30)
De prijzen voor varkensvlees en daarmee ook de biggen in Duitsland zullen dit jaar aantrekken. Dat vertelde marktexpert Albert Hortmann-Scholten tijdens een door mengvoerleverancier Agravis en Topigs Norsvin georganiseerd webinar. Maar of de prijzen hoog genoeg worden om kostendekkend te zijn, is de vraag.
-
De Groene weg noemt 15 procent biologisch realistisch
- Datum
- 16-01-2023 (09:06)
Directeur Allard Bakker van biologische vleesverwerker De Groene Weg ziet 15 procent biologisch als een realistische doelstelling. 'Dan heb ik het over 15 procent consumptie. Als dat wordt gerealiseerd, dan komt het areaal er ook. Het komt neer op één dag in de week biologisch eten. Dan klinkt het opeens een stuk haalbaarder. Als iedereen dat zou doen, bijvoorbeeld op zondag als er toch meer aandacht aan koken wordt besteed, dan gaat dat lukken.'
-
'Wijze lessen van Antonius'
- Datum
- 16-01-2023 (08:30)
Als klein mannetje wist ik al dat er een heilige met een varken aan zijn zijde was. Wij noemden hem 'Antonius met het varken'. Pas later leerde ik zijn zondagse naam Sint Antonius Abt kennen wiens naamdag op 17 januari op de kalender staat.
-
Vleesconsumptie blijft vrijwel stabiel
- Datum
- 13-10-2022 (08:59)
De Nederlandse consumptie van vlees en vleeswaren is in 2021 op nagenoeg hetzelfde niveau gebleven dan in coronajaar 2020. Wel at een Nederlander vorig jaar gemiddeld een ons meer varkensvlees inclusief been op, melden onderzoekers van Wageningen University & Research. De varkensvleesconsumptie steeg van 36,2 naar 36,3 kilo per hoofd van de bevolking per jaar.
-
Website Nederland Vleesland gelanceerd
- Datum
- 01-09-2022 (17:44)
Voor een naar eigen zeggen eerlijk inzicht bieden in de feiten over de vleesproductie in Nederland, is donderdag de website Nederland Vleesland gelanceerd. Hiermee treden diverse organisaties in de vleessector gezamenlijk naar buiten en hopen ze op een maatschappelijke dialoog over de vleesconsumptie.
-
Alert zijn op alle insleeproutes Afrikaanse varkenspest
- Datum
- 16-07-2022 (18:22)
Via mensen, voer, materialen enzovoort kan de Afrikaanse varkenspest. 'En een groot risico is het achterlaten van besmet vlees waardoor wilde zwijnen besmet raken, dat is een veel groter risico dan insleep via grondstoffen met het Nederlandse controlesysteem', zegt voorzitter Linda Verriet van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV). ‘'Varkenshouders en iedereen in de hele keten moet alert zijn op alle insleeproutes en ieder is daar ook mee bezig.’
-
Farmers Defence Force waarschuwt voor insleeprisico Afrikaanse varkenspest
- Datum
- 14-07-2022 (17:35)
De varkenshouderijsector loopt grote risico's op de insleep van Afrikaanse varkenspest (AVP). De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft van voorzitter Roy Nillesen van FDF Team Varkens een oproep gekregen om te overleggen over hoe de actuele risico's zijn in te dammen. 'Virusdeeltjes kunnen ongemerkt via bijvoorbeeld luzerne dat uit een met AVP besmette regio afkomstig is, de varkensstal binnenkomen.'
-
Consumentenprijs varkensvlees stijgt verder
- Datum
- 14-07-2022 (15:26)
De consumentenprijs van varkensvlees steeg in mei tot 131 punten, daarbij is jaar 2015 gelijk aan 100 punten. Een stijging van 9 procent ten opzichte van maart. Vanaf maart stegen ook de industrieprijs en af-boerderijprijs sterk. Aan die stijging is een eind gekomen. De industrieprijs en af-boerderijprijs daalden in mei weer 5 procent.
-
Nog geïmporteerd varkensvlees bij Jumbo
- Datum
- 31-05-2022 (14:03)
In de Jumbo-supermarkten is nog varkensvlees te vinden dat van buiten Nederland komt. Het varkensteam van Farmers Defence Force (FDF) vindt dat hiermee onaanvaardbare risico's worden genomen op de insleep van Afrikaanse varkenspest en hiermee niet voldaan kan worden aan de dierenwelzijnseisen. Jumbo geeft aan dat binnenkort 100 procent van het varkensvlees uit Nederland zal komen.
-
Vleescoalitie: vleestaks onzalig en contraproductief idee
- Datum
- 30-03-2022 (17:22)
Het idee van een vleestaks is en blijft onzalig, stellen de in de Vleescoalitie verenigde organisaties in de vleessector. De extra heffing werkt contraproductief op zowel de volksgezondheid als de verduurzamingsagenda van de sectoren.
-
Koen van Dommelen, nauw betrokken lekkerbek
- Datum
- 25-02-2022 (17:00)
Als levensmiddelentechnoloog belandde Koen van Dommelen in de wereld van snacks, koekjes en nu vleeswaren. 'Het is de kunst om iets stabiels te maken uit een natuurlijk en variabel product als vlees. Elke dag kijken, proeven en ruiken we als team of de vleeswaren voldoen aan de criteria.' De productmanager is een gezinsman, levensgenieter, betrokken dorpsmens en enthousiast kartrekker van het Esbeekse carnavalsgebeuren. 'Het dorpsvuurtje moet blijven branden.'
-
Laurens Hoedemaker: 'Onze vleessector verdient waardering'
- Datum
- 27-01-2022 (06:00)
Rap heeft vleesvoorman Laurens Hoedemaker zich de thema's in de sector eigen gemaakt. 'Als belangenvereniging moeten we actief en zichtbaar zijn in de politieke en maatschappelijke arena. De Nederlandse vleessector verdient waardering in de maatschappij. De belangen zijn enorm. Daarom dienen we Afrikaanse varkenspest koste wat kost buiten de landsgrens te houden.'
-
Samen vraag en aanbod duurzamer voedsel vergroten
- Datum
- 21-12-2021 (12:53)
De vraag naar vlees, vis, zuivel en eieren met bovenwettelijke duurzame prestaties vergroten met een verdienmodel voor alle partijen binnen de voedselketen. Dat moet Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) realiseren.
-
Grote schommelingen in varkensvleesprijs voor retail en consument
- Datum
- 12-08-2021 (11:57)
De derde prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food is uit. Wat opvalt is dat de inkoopprijs van supermarkten en die van consumenten de eerste helft van 2021 sterker fluctueren dan in de tweede helft van 2020.
-
De Groene Weg lanceert webshop
- Datum
- 26-05-2021 (14:28)
De biologische dochteronderneming De Groene Weg van Vion Food heeft een webshop. Deze is sinds 25 mei online.
-
Mix van vaste en marktprijs voor 'Beter voor' boeren
- Datum
- 29-04-2021 (09:20)
Varkenshouders die via het programma 'Beter voor Varken, Natuur & Boer' leveren aan Albert Heijn (AH) krijgen een prijs die een mix is van een vaste prijs en de marktprijs. 'Dat voorkomt grote schommelingen maar houdt de varkenshouders wel verbonden met de markt, stelt Jaap Kreuger', voorzitter van Star Farmers.
-
Plus pronkt met Boerentrots
- Datum
- 15-04-2021 (09:09)
Supermarktketen Plus noemt zijn eigen vleesassortiment Boerentrots. Het merk staat voor mooi en eerlijk vlees. Het smakelijke varkensvlees wordt met trots geproduceerd door vijftien Nederlandse familiebedrijven.
-
Teller Afrikaanse varkenspest in Europa blijft oplopen
- Datum
- 27-03-2021 (11:23)
Europa krijgt de Afrikaanse varkenspest niet onder controle. In Duitsland, Hongarije en Polen zijn er veel uitbraken onder wilde zwijnen. Polen, Oekraïne,Servië en Roemenië hebben uitbraken bij gehouden varkens.
-
Verkoop varkensvlees plust in 2020
- Datum
- 05-03-2021 (18:46)
Supermarkten en slagers hebben in 2020 meer ruim 6 procent vlees meer verkocht. De afzet in het segment varkensvlees steeg ‘slechts’ 3 procent, terwijl de verkopen van kip en rundveevlees toenamen met 8 procent.
-
95 procent Nederlanders eet vlees
- Datum
- 04-03-2021 (08:30)
Ruim 95 procent van de Nederlanders eet vlees. Dat blijkt uit onderzoek onder 2.100 inwoners van Nederland.
-
Varkenssector in zwaar weer door corona en varkenspest
- Datum
- 24-02-2021 (15:08)
De afzet van varkensvlees verloopt moeizaam. Dit komt door de coronacrisis en de Afrikaanse varkenspest in Europa. Beide delen financieel gezien rake klappen uit aan vleesvarkens- en zeugenbedrijven. Dit blijkt uit cijfers op de website Agrimatie van Wageningen Economic Research.
-
Duitse douane vangt met AVP-besmet Roemeens vlees
- Datum
- 27-01-2021 (10:34)
De Duitse douane heeft bij een controle in december een lading varkensvlees en vleeswaren uit Roemenië onderschept die is besmet met Afrikaanse varkenspest (AVP). Dat meldt TopAgrar vandaag.
-
Laurens Hoedemaker volgt Goebbels op als voorzitter COV en VNV
- Datum
- 13-01-2021 (10:03)
Laurens Hoedemaker wordt voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). Hij volgt Jos Goebbels op die deze zomer met pensioen gaat en vanaf mei zijn werkzaamheden overdraagt.
-
Vals alarm varkenspest Berlijn
- Datum
- 09-01-2021 (10:55)
Er is geen Afrikaanse varkenspest aangetroffen op het kadaver van het wilde zwijn dat aan de rand van Berlijn is gevonden. Dat blijkt uit het onderzoek op het referentielab van het Friedrich-Loeffler Institut (FLI), meldt deelstaat Brandenburg.
-
Varkenspest ten westen van Berlijn
- Datum
- 08-01-2021 (17:28)
Ten zuidwesten van Berlijn is een kadaver van een wild zwijn gevonden dat waarschijnlijk is besmet met Afrikaanse varkenspest (AVP). Dat meldt Topagrar op basis van een mededeling van het laboratorium van de deelstaat Brandenburg op donderdagavond 7 januari.
-
Prijzenmonitor varkensvlees brengt prijzen in keten in beeld
- Datum
- 27-11-2020 (15:33)
De prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food brengt de betaalde prijzen van de verschillende schakels in de varkensvleesketen per kwartaal na afloop in beeld. Hierbij wordt onderscheid gemaakt tussen vers vlees en vleeswaren.
-
Frans Stortelder: 'Varken belofterijke bron van dierlijk eiwit'
- Datum
- 19-11-2020 (10:00)
De varkenswereld is sterk in beweging en er komen veel uitdagingen op de sector af. Sommigen vragen zich af of er nog plaats is voor grootschalige productie. Frans Stortelder van Vion Food Group is daar duidelijk over: 'Het varken is een van de meest belofterijke dierlijke eiwitten voor de toekomst. Met onderscheidende producten en informatie gaan we meerwaarde creëren.'
-
Dierenwelzijn gaat samen op met vleeskwaliteit bij Tummel
- Datum
- 28-10-2020 (16:00)
Vaccineren tegen berengeur is in Nederland vooralsnog taboe. Maar steeds meer Duitse varkenhouders lopen er warm voor. 'We zijn de afgelopen anderhalf jaar steeds enthousiaster geworden', stelt Reinhard Daldrup van de Duitse slachterij Tummel. 'De vleeskwaliteit van de gevaccineerde beren is goed, er is geen berengeur en varkenshouders hebben er ook voordeel van.'
-
Varken belangrijkste dierlijke eiwitbron
- Datum
- 22-10-2020 (09:27)
Nederlanders hebben in 2019 gemiddeld een ons varkensvlees meer geconsumeerd dan in het jaar daarvoor. Met 36,7 kilo karkasgewicht aan varkensvlees per hoofd van de bevolking is dat veruit het meest gegeten stukje vlees. Bijna de helft (47,1 procent) van de nationale vleesconsumptie is afkomstig van varkens.
-
Afrikaanse varkenspest vereist bewust en veilig werken
- Datum
- 01-10-2020 (11:14)
Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) en Vee&Logistiek Nederland roepen op tot veilig en bewust werken. Varkenshouders en hun medewerkers, veetransporteurs en chauffeurs moeten goed beseffen waar de gevaarlijke 'lekken' zitten en die dichten. De sleutel tot het vrij houden van de Nederlandse varkensketen ligt grotendeels in eigen hand.
-
Backyardbedrijven in de ban
- Datum
- 10-09-2020 (08:30)
De aanpak van Afrikaanse varkenspest is in mijn ogen veel te soft. Ik schrik van het aantal uitbraken in het oosten van Europa en vooral in Polen en Roemenië. Er gebeurt daar veel te weinig om die fatale varkensziekte in te dammen. Onverantwoord groot is het risico van veetransporten naar die landen en terug. Acuut stoppen daarmee!
-
Beter Leven vleeswaren groeit flink
- Datum
- 17-06-2020 (10:29)
Het Beter Leven Keurmerk is in 2019 met 25 procent gegroeid en blijft daarmee veruit het grootste onafhankelijke keurmerk in Nederland. Bij vers varkensvlees is het marktaandeel al vrijwel 100 procent. Het aandeel vleeswaren met Beter Leven keurmerk groeide zo'n 20 procent.
-
Uitbraak AVP bij wolvarkens in Polen
- Datum
- 09-06-2020 (13:05)
De derde uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Polen is op een bedrijf met wolvarkens en vrije uitloop. Het bedrijf ligt tegen de grens met Wit-Rusland. Daarnaast zijn er in dit land weer honderden besmette wilde zwijnen gevonden.
-
Prijsindexgarantie Vion tijdelijk buiten werking
- Datum
- 06-04-2020 (10:11)
De markt voor varkensvlees is door de coronacrisis erg veranderlijk. 'Werken met het prijsindexgarantiesysteem is daarom niet goed mogelijk', stelt John de Jonge, verantwoordelijk voor de businessunit Pork bij Vion. 'De prijsindexgarantie is tijdelijk buiten werking.'
-
Italianen prijzen Nederlands ALG-varkensvlees
- Datum
- 26-03-2020 (15:37)
De Puro Baretta lijn vleesproducten van Fratelli Beretta heeft van Italiaanse consumenten de prijs gekregen voor Product van het jaar 2020 in de categorie salami. Opmerkelijk is daarbij dat die producten zijn gemaakt van Nederlands varkensvlees met de Antibioticavrij Leven Garantie van Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV).
-
Snelwegziekte
- Datum
- 13-01-2020 (07:29)
Het nieuwe decennium is begonnen en ik zou graag positief willen blijven. Toch duiken de nodige bedreigingen aan de horizon op. In West-Polen, dicht bij de Duitse grens, heeft Afrikaanse varkens pest (AVP) recent de kop opgestoken. Weer komt het virus...
-
Afrikaanse varkenspest komt naar West-Europa
- Datum
- 07-11-2019 (08:54)
De grote varkens producerende landen in West-Europa krijgen een keer te maken met een uitbraak van Afrikaanse varkenspest. Daar is Emilio Becker een Spaanse economie-expert en consultant voor de voedingsindustrie van overtuigd. Een rapport van de EFSA...
-
Onbetaalbaar alternatief
- Datum
- 04-11-2019 (07:40)
Veganistische producten krijgen veel aandacht. De omzet groeit gigantisch, meldden de media deze zomer. Dat klopte procentueel gezien wel, maar absoluut gezien blijft het nog steeds een niche. Veel producenten van vleeswaren en nieuwe spelers stappen ook...
-
Duurzaam varkensvlees bereikt plafond
- Datum
- 07-10-2019 (07:09)
Het marktaandeel van duurzaam geproduceerd voedsel is in 2018 nauwelijks veranderd ten opzichte van 2017. Opvallend is dat de omzet in euro’s van varkensvlees en -vleeswaren met een duurzaamheidskeurmerk zelfs 1 procent daalde. Het plafond in deze...
-
Parkeerplaatsen niet AVP-risicovrij
- Datum
- 03-10-2019 (11:16)
Uit een eerste inspectie van risicoparkeerplaatsen blijkt dat wilde zwijnen daar in contact kunnen komen met weggegooid voedsel. Als onderdeel van de gezamenlijke actie van de COV en de KNMvD bezocht dierenarts Sam de Snoeck van de Lintjeshof een...
-
Consument blijft vlees trouw
- Datum
- 24-09-2019 (07:34)
De vleesconsumptie is in 2018 met 0,6 kilo per hoofd van de bevolking gestegen. Mogelijk doordat er meer vlees buitenshuis wordt geconsumeerd. De dalende trend in de consumptie lijkt daardoor gekeerd, volgens het rapport opgesteld door Wageningen...
-
Varkenshouders leveren exclusief naar Plus
- Datum
- 12-09-2019 (13:08)
Veertien Nederlandse varkenshouders gaan hun vleesvarkens exclusief voor supermarktketen Plus produceren. Ze leveren de varkens binnen het Good Farming Star-concept van Vion. Vion zorgt voor de klantspecifieke stroom varkensvlees en varkensvleeswaren...
-
Gouden trekker voor meesterslager Kiers
- Datum
- 22-07-2019 (11:54)
Meester- en demoslager Gertjan Kiers heeft Koning Willem-Alexander en Maxima en Yvon Jaspers verslagen. Kiers werd de afgelopen vrijdag de eerste winnaar van de Gouden Trekker Award 2019. Op het festivalterrein van de Zwarte Cross ontving hij de...
-
Valkenswaard verliest productielocatie Vion
- Datum
- 03-07-2019 (15:17)
Vion Pork wil alle activiteiten van Vleesindustrie Valkenswaard overhevelen naar andere productielocaties. De herverdeling leidt onder meer tot meer efficiency en een duurzamere werkwijze. In het eerste kwartaal van 2020 zou de poort van de vestiging in...
-
Meer bekendheid met Boerderijvlees van Annechien
- Datum
- 20-06-2019 (10:56)
Bekendheid is noodzaak om een product te verkopen. Onder de naam 'Boerderijvlees van Annechien' gaat het varkensvleesconcept van de familie Ten Have de Albert Heijn-winkels in. “Samen met een uitgebreide campagne moet dat wel tot succes leiden”, zegt...
-
Omzet ‘Beter Leven’ groeit kwart
- Datum
- 06-06-2019 (09:35)
De omzet in euro’s van supermarkten in 2018 groeide 3,5 procent. De geldomzet van duurzaamheidskeurmerken groeide daarentegen met gemiddeld 16 procent. Grootste stijger was het Beter Leven Keurmerk (BLK) van de Dierenbescherming: 25 procent erbij. Dat...
-
Foodwatch wil stop op onverdoofd castreren
- Datum
- 27-05-2019 (12:30)
De Duitse tak van Foodwatch is een petitie gestart die moet leiden tot snellere invoering van het verdoofd castreren. De petitie is gericht aan de Duitse supermarktketens als Aldi, Edeka en Rewe. Met de petitie wil de organisatie de twee jaar uitstel van...
-
Smart Farming hoeksteen van KDV
- Datum
- 16-05-2019 (16:06)
Waarschijnlijk werkt eind dit jaar de helft van de 300 deelnemers in de Keten Duurzaam Varkensvlees met elektronische dierherkenning. Smart Farming is voor KDV belangrijk omdat hierdoor specifieke markten zijn te bedienen, de smaak van vlees is te...
-
Afrikaanse varkenspest op Belgische legerplaats
- Datum
- 08-10-2018 (15:10)
De vraag waar de Afrikaanse varkenspest in Belgisch Luxemburg vandaan komt, is nog niet beantwoord. Wel komt er nu een mogelijke factor bij: op de legerplaats Lagland in Belgisch Luxemburg is op 21 september een zwijn gevonden, dat achteraf gezien besmet...
-
80 procent antibioticareductie bij KDV-varkenshouders
- Datum
- 04-06-2018 (11:54)
Varkenshouders die deelnemen aan de Keten Duurzaam Varkensvlees hebben hun antibioticagebruik al fors teruggebracht. In 2017 lag het gebruik ruim tachtig procent lager dan het landelijk gemiddelde van 2012. Mede daarom lukt het KDV om varkensvlees te...
-
Varkensvlees vorig jaar flink duurder
- Datum
- 30-05-2018 (14:12)
De consumentenprijs voor varkensvlees is vorig jaar flink gestegen. De afgelopen tien jaar stegen de prijzen voor varkensvlees met ongeveer één procent. Vorig jaar was het 4,2 procent, meldt het CBS. Niet alleen de hogere varkensprijzen zijn hier debet...
-
Meeste euro’s bij varkensvleesexport naar Verenigd Koninkrijk
- Datum
- 11-04-2018 (15:33)
Vijftien procent van de totale exportwaarde van varkensvlees komt vanuit het Verenigd Koninkrijk. Als er na de Brexit geen goed handelsakkoord komt met het Verenigd Koninkrijk, kan dit voor de Nederlandse varkenssector dan ook behoorlijke gevolgen...
-
Ronald Lotgerink volgt Francis Kint op als CEO Vion
- Datum
- 09-04-2018 (14:51)
Per 1 september zal Ronald Lotgerink aan de slag gaan als CEO bij vleesverwerker Vion. Lotgerink volgt Francis Kint op die per 1 juni zijn functie als CEO bij Vion neerlegt. Ronald Lotgerink (57) is op dit moment CEO van Zwanenberg Food Group. Met 1.600...
-
Roemenië bezwijkt onder druk van AVP
- Datum
- 15-01-2018 (09:09)
De opmars van Afrikaanse Varkenspest (AVP) gaat onverminderd door. Ook Roemenië is weer bezweken onder de druk van het rondwarende virus. Afgelopen week werd bevestigd (12 januari door de OIE) dat een backyard-farm met 34 varkens werd getroffen door het...
-
Mens verspreidt Afrikaanse varkenspest
- Datum
- 25-11-2017 (09:58)
De mens die achteloos besmet voedsel weggooit, blijft de grootste bedreiging voor de import van Afrikaanse varkenspest in Nederland, al is die kans klein. De kans dat AVP via andere wegen naar Nederland komt is nog kleiner, zegt deskundige Willie Loeffen...
-
Vleeswarenindustrie belangrijk voor prijs
- Datum
- 01-11-2017 (18:05)
De vleeswarenindustrie is niet minderwaardig aan de vers vlees markt. Voor een goede prijs is de vleeswarenindustrie juist heel belangrijk, maakte Vion Pork topman Frans Stortelder de toehoorders tijdens het Topigs Norsvin event ‘Op het scherpst van de...
-
Oproep in zes talen
- Datum
- 11-09-2017 (14:27)
De oproep aan Oost-Europese medewerkers in de varkenshouderij om géén etenswaren mee te nemen uit hun thuisland naar Nederland, is nu beschikbaar in zes talen. Met deze oproep wil de POV het risico op het binnenhalen van Afrikaanse varkenspest...
-
AVP voert druk flink op
- Datum
- 16-08-2017 (14:18)
De verspreiding van het Afrikaanse varkenspestvirus (AVP) gaat onverminderd door. Deze week werden weer twee bedrijven met varkens in de Oekraïne geruimd vanwege AVP. Een locatie met ruim 6.600 varkens (westelijk deel van Oekraïne) en een back yard...
-
Vion op overnamepad in Duitse Beieren
- Datum
- 31-07-2017 (11:17)
Vion Food Group breidt haar activiteiten in Zuid-Duitsland strategisch uit. Het vleesverwerkende bedrijf neemt in Beieren de vleeswarenspecialist Otto Nocker in Germaringen over en zes vlees- en versmarkten. Nocker behaalde in 2016 nog een omzet van...
-
Dertig procent meer Star-varkens
- Datum
- 26-06-2017 (15:11)
Nederlandse consumenten vertrouwen er op dat de productie van vlees in Nederland goed is geregeld. Dat is een van de redenen voor de toename van de afzet van Beter Leven varkensvlees. Vion kon hierdoor vorig jaar 30 procent meer Good Farming Star varkens...
-
Worstelen met betaling extra welzijn
- Datum
- 11-05-2017 (11:17)
Burgers zeggen wel dat ze willen betalen voor extra welzijn, maar of ze het ook doen is vers twee. Dat speelt niet alleen in Nederland, maar ook in Duitsland merkt varkenshoudster Gabriele Mörixmann. Ze vertelt er over in een reportage op de...
-
Provinciaal schouderklopje voor KDV
- Datum
- 30-01-2017 (10:20)
Deelnemers aan de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) hebben via de initiatiefnemers Hans Verhoeven en Mark van den Eijnden een provinciaal schouderklopje ontvangen. Het tweetal kreeg van gedeputeerde Anne-Marie Spierings van de provincie Noord-Brabant de...
-
Vleesprijs consument volgt amper die van varkens
- Datum
- 12-01-2017 (14:43)
Ongeveer 60 procent van het verse varkensvlees dat verkocht wordt aan Nederlandse consumenten verloopt via supermarkten. Bij vleeswaren is dat aandeel nog groter: 80 procent van de totale consumentenaankopen gebeurt in de supermarkt. Circa 35 procent van...
-
SWAP-contract varkens
- Datum
- 09-01-2017 (15:56)
Een vaste prijs voor het varkensvlees voor zowel varkenshouder als vleesverwerker. Hiertoe heeft de Pig Trading Company in België voor 2017 een SWAP-contract gesloten met Ter Beke Vleeswaren.Mogelijk is dit de opmaat naar een echte Europese termijnmarkt voor varkensvlees.
-
Livar-concept groeit
- Datum
- 29-12-2016 (11:55)
Het Livar-concept is in 1999 gestart. Vanaf de oprichting is het concept gericht op varkensvlees met een bijzondere smaak en met daarbij veel aandacht voor het welzijn van de varkens. Afgelopen jaar is deze aandacht voor het welzijn beloond met drie...
-
In de Varkens-community
- Datum
- 05-12-2016 (08:39)
Tijdens de koffiepauze zit ik te kijken naar een advertentie voor de nieuwste smartphone. Ongelofelijk, deze kan veel en veel meer dan mijn eerste bakbeest van een PC. Heeft meer opslag, is draadloos en ik kan hem overal gebruiken. Wat een innovatie en...
-
Meeste varkensvlees op bord
- Datum
- 07-11-2016 (12:32)
Op het bord van de consument ligt nog steeds het vaakst varkensvlees, ook al daalt de consumptie hiervan. Van de ruim 75 kilo vlees en vleeswaren is 36,6 kilo afkomstig van het varken, meldt een rapport van Wageningen Universiteit.
-
Duurzaam vlees ook naar horeca
- Datum
- 24-10-2016 (15:53)
Voor een nog betere vierkantsverwaarding is het van belang dat restaurants, catering, evenementen en andere food servicebedrijven ook duurzaam geproduceerd vlees op de kaart zetten. Daartoe gaat MeatNL zorgen voor een goede systematiek voor borging en...
-
Risico AVP actief onder aandacht
- Datum
- 13-10-2016 (12:08)
De Afrikaanse Varkenspest is in Polen nog niet onder controle. Vanwege het risico op verspreiding via vlees en vleeswaren richt de ZLTO-vakgroep Varkenshouderij en LTO Seizoensarbeid zich tot Polen en specifiek tot de Poolse medewerkers op de varkensbedrijven. AB Brabant heeft dit bericht actief verspreid onder haar medewerkers
-
Kiezen voor Star of biologisch
- Datum
- 07-07-2016 (12:03)
Naast alle biologische vleesvarkens van De Groene Weg gaat Vion Food alle vleesvarkens voor Good Farming Star in Groenlo slachten. Voor beide concepten zijn groeimogelijkheden.
-
Slechte kwaliteit vleesvervangers
- Datum
- 06-06-2016 (14:08)
De kwaliteit van veel vleesvervangers is gebrekkig. Dat is de uitkomst van een test door het Duitse Ökotest, een kritisch consumentenblad. De vleesvervangers zijn te zout en te vet. In de test vinden ze daarbij vaak hoge gehalten minerale...
-
Hoge toeslag is aantrekkelijk
- Datum
- 04-05-2016 (12:38)
Varkenshouders die meedraaien in Keten Duurzaam Varkensvlees, krijgen coaching en kunnen daardoor betere technische resultaten behalen. Ook de toeslagen zijn gunstig, zeker bij het topconcept KDV+, Varken van Morgen. De toeslag kan oplopen naar 20 cent...
-
Hoge toeslag is aantrekkelijk
- Datum
- 04-05-2016 (11:49)
Varkenshouders die meedraaien in Keten Duurzaam Varkensvlees, krijgen coaching en kunnen daardoor betere technische resultaten behalen. Ook de toeslagen zijn gunstig, zeker bij het topconcept KDV+, Varken van Morgen. De toeslag kan oplopen naar 20 cent...
-
Eerste vleeswaren AH met een ster
- Datum
- 17-03-2016 (12:17)
Gegrilde Yorkham is een van de eerste vleeswaren in het schap van Albert Heijn met een ster van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. Eind dit jaar verwacht AH nagenoeg zijn gehele vleeswarenassortiment waarin varkensvlees is verwerkt...
-
Collectief op herhaling bij de Grüne Woche
- Datum
- 11-01-2016 (15:45)
Vorig jaar stond de Nederlandse varkensvleesketen voor het eerst gezamenlijk op de beursvloer in Berlijn. Tijdens de Grüne Woche maakten zij zich sterk voor de afzet van Nederlands varkensvlees onder de vlag van 'Pork from Holland'. Dat is kennelijk goed...
-
Beter Leven Vleeswaren
- Datum
- 23-12-2015 (09:31)
Met ingang van volgend jaar zijn ook de vleeswaren in de Albert Heijn winkels afkomstig van het Good Farming Star concept. Daardoor is een veel groter deel van de varkens via dit concept te verwaarden. De overeenkomst is van belang omdat de toeslag die...
-
Bulk of niche
- Datum
- 09-11-2015 (07:52)
De term bulkproductie heeft meer en meer een negatieve lading gekregen. Dat bleek eens te meer op een bijeenkomst in Den Bosch over de toekomst van de varkenshouderij in Nederland.Allerlei alternatieve benamingen voor bulk werden door sprekers ingezet,...
-
Kostprijsjagen aflopende zaak
- Datum
- 05-10-2015 (07:04)
"Het najagen van een lagere kostprijs is voor Nederlandse varkenshouders niet de juiste weg. Binnen de EU moeten we Spanje en Denemarken al voor ons dulden." De enige optie die volgens LEI-econoom Robert Hoste rest, is verdergaand samenwerken in...
-
Mens dé risicofactor op varkenspest
- Datum
- 14-07-2015 (07:00)
Menselijke fouten blijven het allergrootste risico bij de verspreiding van Afrikaanse varkenspest (AVP). De kans dat het via (steek)vliegen binnenkomt, daar gelooft Willie Loeffen, varkenspestdeskundige bij het CDI niet in. Op het grote Deense bedrijf...
-
Consumentenprijzen varkensvlees
- Datum
- 28-08-2014 (13:08)
De afgelopen tijd heb ik me verdiept in de winkelprijzen van varkensvleesproducten. Ik schrijf met opzet varkensvleesproducten en niet varkensvlees. Het assortiment vleesproducten in een winkel bestaat uit wel 1.400 artikelcodes.Een retailer heeft moeite...
-
Zuid-Afrikaanse zeug gaat de groep in
- Datum
- 20-08-2014 (07:03)
Verbeteren van het dierenwelzijn krijgt in Zuid-Afrika een impuls. Supermarktketen Woolworths verkoopt vanaf eind september alleen vers varkensvlees dat afkomstig is van varkensbedrijven waarbij zeugen in groepshuisvesting zijn gehouden. De introductie...
-
Niet wild zwijn, maar ‘wilde’ worst is grootste risico
- Datum
- 14-05-2014 (10:26)
Niet het wild zwijn, maar de mens vormt het grootste risico op insleep van het Afrikaanse varkenspestvirus naar Nederland. Mensen kunnen besmet vlees of vleeswaren meenemen, waarna de besmetting per ongeluk bij varkens terecht komt.Afrikaanse varkenspest...
-
Fusienaam is Westfort Vleesproducten
- Datum
- 01-05-2014 (12:50)
Lunenburg Vlees en Egbert Kruiswijk Vleesproducten zijn per 1 mei samengegaan onder de naam Westfort Vleesproducten. De verschillende consumentenconcepten van beide vleesverwerkers blijven ongewijzigd. Met Westfort nemen beide bedrijven die in 2013...
-
Vleesfraude één VION-manager beboet
- Datum
- 16-04-2014 (09:09)
Een boete van 15.000 euro. Dat is wat vleesverwerker VION moet betalen, omdat het in 2012 met opzet ham van gangbare varkens verkocht als biologische varkensham. Het ging om een partij van 11.000 kilo afkomstig van Encebe Vleeswaren. De tuchtrechter...
-
De Hoeve bestempelt tot Groen bedrijf
- Datum
- 24-03-2014 (09:58)
De provincie Noord-Brabant heeft het familiebedrijf van Hans Verhoeven De Hoeve in Valkenswaard uitgeroepen tot ‘Groen bedrijf’ van de maand maart. Gedeputeerde Johan van den Hout reikte de bijbehorende oorkonde uit aan Hans Verhoeven en Mark van den...
-
Encebe voor tuchtgerecht Skal
- Datum
- 23-12-2013 (09:44)
Encebe Vleeswaren, dochteronderneming van Vion moet bij het Skal-tuchtgerecht verantwoording afleggen. De datum van deze zitting wordt begin 2014 vastgesteld.Encabe heeft verklaard dat er een eenmalig incident heeft plaatsgevonden, waardoor vorig jaar...
-
Skal stelt Encebe onder toezicht
- Datum
- 09-12-2013 (13:35)
Toezichthouder Skal stelt Encebe onder verscherpt toezicht. Encebe, de dochteronderneming van VION heeft verklaard dat er een eenmalig incident heeft plaatsgevonden, waardoor 11 ton ham onterecht als biologisch is verkocht. Dit maakt het bedrijf vrijdag...
-
‘Kan me niet voorstellen hoe het zaterdag is’
- Datum
- 20-06-2013 (07:24)
Eerst zien, dan geloven. Als je iemand echt wilt overtuigen, dan is er geen betere methode dan door je deuren open te gooien en gewoon te laten zien waar je mee bezig bent. Open dagen zijn hier bij uitstek het middel voor. Nieske Neimeijer uit Heino...
-
De billen van Ireen Wust
- Datum
- 04-04-2013 (11:01)
Onlangs was ik in Noorwegen op bezoek bij onze collega coöperatie Norsvin. Altijd interessant om te kijken hoe collega fokkerij organisaties hun zaakjes organiseren. Zeker als je dat kunt combineren met een bezoek aan het WK schaatsen.Die Noren hebben...
-
Meer duurzaam vlees verkocht
- Datum
- 01-11-2012 (11:23)
Consumenten hebben weer meer duurzaam voedsel gekocht. Dat blijkt uit onderzoek van LEI Wageningen UR. In de groep vlees en vleeswaren is de groei het sterkst. Het gaat dan vooral om vleesproducten met het Beter Leven Kenmerk. In de eerste helft van 2012...