Vreugdesprongetje om plots stijgende noteringen

De afgelopen weken werden gedomineerd door almaar dalende noteringen voor biggen. In normale jaren houdt zo’n dalende trend aan tot half september. Ook de stemming op de biggenmarkt is niet opperbest met als gevolg absolute bodemprijzen.

Maar ineens gloort er wat hoop. De Duitse VEZG-notering voor biggen steeg deze week van 30 naar 31 euro. De Nederlandse handelsnotering BestPigletPrice volgde met een stijging van 0,50 euro en noteert in week 32 26,50 euro. Vion deed hetzelfde erbij en noteert 22,50 euro per big van 25 kilo. De Spaanse biggennotering bleef deze week stabiel op 26 euro.

Dubbeltje erbij

De vier grote Nederlandse varkensslachterijen hebben de verhoging van 10 cent van de Duitse noteringen gevolgd. Zowel Vion als Van Rooi Meat, Westfort en Compaxo deden 10 cent op hun notering en komen nu uit op respectievelijk 1,28 euro, 1,25 euro, 1,31 euro en 1,32 euro per kilo vlees.

De reden dat de Duitsers de prijs verhogen, is niet de aantrekkende afzetmarkt voor varkensvlees. De 10 cent prijsverhoging van vorige week in Polen en de al weken oplopende notering in Hongarije met inmiddels een plus van 11 cent per kilo levend gewicht naar 1,33 euro schudt de Duitse slachterijen wakker. Gaan ze niet met die stijging mee, dan lopen ze het risico dat het toch al beperkte aanbod aan slachtrijpe varkens in hun land de oostgrens overgaat.

De Deense en Spaanse vleesnoteringen blijven deze week onveranderd. Vleesvarkenshouders in Frankrijk kregen er 6 cent per kilo geslacht gewicht bij en de Belgen 4 cent per kilo levend gewicht.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina