Een marathon van vertrouwen

Vertrouwen in de kwaliteit van onze producten. In voedselveiligheid. In uniformiteit, betrouwbaarheid en voorspelbaarheid. Daar zijn we in Nederland goed in. Wereldwijd wordt dat gezien en gewaardeerd. Natuurlijk schuurt het soms. Politieke spanningen kunnen zomaar leiden tot handelsbelemmeringen of heffingen, zoals we zien bij China. Maar juist dan blijkt hoe belangrijk vertrouwen is. Het is geen luxe. Het is de basis onder onze marktpositie.

De spreker vergeleek het met het lopen van een marathon. Vertrouwen bouw je niet op met één goed gesprek of één geslaagde inspectie. Dat vraagt jarenlang consequent werken. Dag in, dag uit. Door varkenshouders, slachterijen, verwerkers, dierenartsen, NVWA en ministerie. Samen zorgen we ervoor dat landen buiten Europa Nederlandse producten willen ontvangen.

Terwijl ik deze blog schrijf, luister ik op de achtergrond naar het stikstofdebat in de Tweede Kamer. En daar gebeurt eigenlijk het tegenovergestelde. In plaats van vertrouwen opbouwen, brokkelt het vertrouwen van de veehouderij in de politiek verder af. De landbouw wordt te vaak neergezet als een probleem dat opgelost moet worden en te weinig als sector die dagelijks bijdraagt aan voedsel, gezondheid, economie, werkgelegenheid en internationale relaties.

Dat is gevaarlijk kortzichtig. Want het voedsel dat wij maken en exporteren, opent wereldwijd deuren. Het brengt landen met elkaar in gesprek. Het zorgt voor samenwerking, handel en wederzijds begrip. Wie dat achteloos wegzet, gooit meer te grabbel dan alleen een sectorbelang. Die zet het vertrouwen in Nederland als betrouwbare voedselproducent op het spel. Vertrouwen komt te voet en gaat te paard. Dat geldt in de export, maar net zo goed in Den Haag.

Laten we elkaar in de varkensvleesketen vasthouden en vertrouwen in elkaar te houden. Samenwerken in de keten, in Holland Varken en weten dat vertrouwen alleen groeit als we blijven leveren, blijven uitleggen en blijven verbeteren. Dat is geen sprint, maar een marathon die we moeten winnen.

Manon Houben
Varkensdierenarts