Schothorst Feed Research onderzoekt bijproducten voor diervoeders

Diervoederproducenten hebben de mogelijkheid om voeders niet alleen te optimaliseren op kostprijs, maar ook op het aantal CO2-equivalenten per kilo voer. Afhankelijk van de gekozen reductiedoelen stimuleert dit het gebruik van grondstoffen, ingrediënten en bijproducten met een lage CO2-voetafdruk.

De samenstelling van diervoeder speelt een grote rol in de klimaatimpact van dierlijke eiwitten. Ongeveer 70 procent van de CO2-voetafdruk wordt hierdoor bepaald. In 2024 verwerkte de Nederlandse varkenshouderij 2,7 miljoen ton vochtrijke bijproducten. Ook herkauwers en pluimvee kregen veel bijproducten gevoerd, waarmee het totaal in 2024 uitkwam op ruim 5 miljoen ton.

Voedingswaarden verhogen

Samen met diervoederproducenten voert Schothorst Feed Research onderzoek uit naar het verbeteren van de voedingswaarden van bijproducten en reststromen via fermentatieprocessen. Daarnaast wordt gekeken naar de invloed van verschillende bewerkingsmethoden en -technieken van grondstoffen en bijproducten op de nutriëntwaarden.

Het uiteindelijke doel is om verder inzicht te krijgen in de effecten van het aandeel circulaire grondstoffen en de CO2-voetafdruk van diervoeders op onder meer de kostprijs, productieresultaten, de nutritionele waarde van het voer en andere parameters zoals stikstof- en fosfaatefficiëntie.

Schothorst Feed Research is stakeholder van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling en neemt deel aan het cluster Circulaire Dierlijke Eiwitketen.