Duizendste+keer+de+boer+op+voor+bigkwaliteit
Nieuws
© Varkens Archief

Duizendste keer de boer op voor bigkwaliteit

BigIDee is een samenwerkingsproject tussen vermeerderaars, vleesvarkenshouders, transporteurs en Vion Farming. Met elk deelnemend varkensbedrijf wordt twee keer per jaar informatie op het erf uitgewisseld en meegewerkt aan het verbeteren van de bigkwaliteit. De duizendste BigIDee bedrijfsscreening is intussen uitgevoerd.

Demi Bankers medewerker van Vion Farming stelde de duizendste BigIDee bedrijfskenschets op. Tijdens een bedrijfsbezoek brengt zij relevante bedrijfsgegevens in kaart. Doel van het project is informatie uitwisselen en om de kwaliteit van de biggen te verbeteren. 'In feite is zo’n bedrijfskenschets de blauwdruk van een vermeerderingsbedrijf. In welke omstandigheden groeien de biggen op, welk voer krijgen ze, hoe zit het met de genetica, de huisvesting en de vaccinaties’, legt Bankers uit. ‘Deze informatie stellen we beschikbaar aan de afnemer van de biggen. Voor de vleesvarkenshouder is deze informatie heel belangrijk omdat ze graag weten wat ze kunnen verwachten van de aangekochte biggen.’

Biggen beoordelen in de stal

Naast de bedrijfskenschets is er ook een tool bigbeoordeling. Twee keer per jaar wordt de situatie in de stal beoordeeld en gescoord. ‘De observaties in combinatie met de bedrijfskenschets geven handvatten om het gesprek aan te gaan met de varkenshouder en de betrokken specialist over de aandachtspunten.’

Volgens Bankers reageren veel varkenshouders positief op de bedrijfsscreening en de beoordeling van de biggen. ‘Natuurlijk kost het de varkenshouder extra tijd, maar ze zien ook dat we ze echt kunnen helpen met het verbeteren van de kwaliteit van hun biggen’, zegt ze. ‘We benoemen niet alleen zaken die niet goed gaan, maar belichten natuurlijk ook de punten die ze heel goed doen. Dat werkt stimulerend en het is opbouwend.’

Echt samenwerken

De duizendste bedrijfskenschets is een mijlpaal wat Vion Farming vierde met een taart. Die eer viel te beurt aan Niek Baeten die in Sevenum 1.100 zeugen houdt. Hij bestempelt BigIDee als erg nuttig. ‘Ik vind het een goed teken dat degene die mijn biggen koopt, kort op de kwaliteit zit. Hierin werken we echt met elkaar samen’, zegt Baeten. ‘En frisse en zeker ook kritische blik helpt om om je bedrijf te verbeteren. Ren opzichte van de vorige bigbeoordeling en bedrijfskenschets ben ik zeker vooruit gegaan.’

Wat betreft tijdsinvestering vindt Baeten het allemaal reuze meevallen. ‘Binnen een uurtje is het gepiept. De medewerker van Vion Farming mag elf rond lopen en mijn medewerkers vragen stellen’, zegt zeugenhouder Baeten. ‘Het verzamelen van data ten behoeve van de bigkwaliteit voor de vleesvarkenshouder vind ik een goed initiatief. We moeten samen optrekken om de kwaliteit van de varkensvleesketen te verbeteren. Het geeft mij ook een goed gevoel, want ik kan laten zien dat ik er alles aan heb gedaan om een goede kwaliteit big te leveren.’

Bekijk meer over:

Stelling

Loading

Weer

  • Woensdag
    11° / 9°
    70 %
  • Donderdag
    9° / 3°
    20 %
  • Vrijdag
    9° / 8°
    70 %
Meer weer