Zorgen over berengeur

Volgens de NVV wordt steeds vaker de zorg uitgesproken over het vermoeden dat de terugloop van de verkoop van varkensvlees wordt veroorzaakt door berengeur. Het is volgens de vakbond onduidelijk of er überhaupt bij alle slachterijen wordt gedetecteerd op berengeur, in welke mate en op welke manier.

De NVV vindt dat slachterijen primair verantwoordelijk zijn voor het uit de slachtlijn halen van stinkerds waarvoor op dit moment één geschikte methode bestaat, namelijk de menselijke neus. ?De bond roept daarom berenmesters op om bij slachterijen uitslagen op te vragen van berengeurdetectie. Zo wil de NVV in beeld brengen of de slachterijen hun verantwoordelijkheid nemen op dit gebied en of de slachterij de aan de varkenshouder doorberekende kosten voor geurdetectie ook daadwerkelijk maakt.