Uitbreiding Deense biovarkenshouderij zet prijzen in Duitsland onder druk

De omzet van Friland steeg in de eerste helft van het boekjaar van 505 miljoen naar 625 miljoen Deense kroon, oftewel van 67,57 miljoen naar 83,62 miljoen euro. Dat is een plus van 24 procent. Dit terwijl de Europese markt voor biologische varkens onder druk staat.

De belangrijkste reden voor deze stijging is dat er 15 procent meer biologische vleesvarkens door Friland zijn geslacht. Keerzijde hiervan is dat de prijzen van de voordeligste deelstukken zijn gedaald. Dat geldt vooral in Duitsland, wat de belangrijkste afzetmarkt is voor Friland.

‘Friland levert een bevredigend resultaat en dat in een moeilijke zes maanden voor biologische varkens, met dalende verkoopprijzen door een stijgend aanbod’, zegt CEO Svend Schou Borch van Friland. ‘Een aanhoudende goede biologische toeslag maakt het voor varkenshouders aantrekkelijk om biologische varkens te produceren. Maar tegelijkertijd vergroot dit de concurrentie, wat vooral de verkoopprijzen van de goedkopere delen van het varken heeft beïnvloed.’

Groei in Denemarken en VS

Hoewel de Duitse markt onder druk stond, heeft Friland een solide groei doorgemaakt in zowel Denemarken als de Verenigde Staten (VS), waar de verkoopvolumes vooral sinds het begin van het jaar zijn versterkt. In Denemarken lag de groei tegen het einde van de financiële periode in dubbele cijfers, meldt de CEO. De Amerikaanse verkoop wordt gedreven door een biologische markt die twee keer zo snel groeit als de totale voedselmarkt in de VS.

De notering voor reguliere vleesvarkens van Danish Crown is de afgelopen periode gedaald. Maar Friland heeft een hoge biologische toeslag gehandhaafd. Dit heeft de daling van het aantal biologische varkens in voorgaande jaren omgekeerd.

Toeslagen

Momenteel bedraagt de organische toeslag 13,85 Deense kroon, oftewel 1,85 euro, per kilo met een kwaliteitstoeslag van 2 Deense kroon, oftewel 27 eurocent per kilo. In totaal is de toeslag in de eerste helft van het jaar met 11,6 procent gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

De ontwikkeling van de toeslag voor vrije-uitloopvarkens is stabiel en bedraagt momenteel 4,15 Deense kroon. Dat is 56 eurocent per kilo plus een kwaliteitstoeslag.

Shou Borch vindt het positief dat er niet elke week een tekort is aan biologische varkens in de slachthuizen, zoals voorheen. ‘Ondanks prijsdruk op de markt en een lage reguliere notering is het ons gelukt de biologische toeslag te verhogen, wat zorgt voor enige stabiliteit bij de biologische producenten. Daardoor kunnen we hopelijk in de toekomst nog meer biologische producten verkopen.’