Vleesvarkensprijzen blijven stabiel na eerdere daling

De eerdere prijsdaling werd veroorzaakt door aanhoudende druk op de Duitse markt voor slachtvarkens. Nederlandse noteringen bewogen daarin mee. Tegelijkertijd is het aanbod in Europa relatief ruim, wat extra druk zet op de markt. In het eerste kwartaal van 2026 werden in onder meer Spanje, Denemarken en Duitsland meer varkens geslacht dan in dezelfde periode een jaar eerder, wat doorwerkt in de Nederlandse situatie. In Europa als geheel neemt het aanbod van varkensvlees toe.

Na de daling van vorige week laat de Duitse varkensmarkt inmiddels weer meer stabiliteit zien. De notering van de Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) blijft staan op 1,60 euro, gelijk aan vorige week. Ondanks een kortere slachtweek verwachten marktpartijen slechts beperkte overschotten. In de sector is er voorzichtig optimisme dat de vraag in de komende weken aantrekt richting Pinksteren en bij warmer weer.

In Denemarken, Spanje en Frankrijk blijven de prijzen voor vleesvarkens eveneens stabiel. In Italië en België is wel sprake van dalingen in de ISN-prijzen. In België gaat het om een min van 11 cent, waarmee de prijs uitkomt op 1,62 euro.

Biggenmarkt verzwakt

De biggenmarkt staat onder druk door de lagere opbrengsten in de vleesvarkenssector. Het aantal verhandelde biggen blijft beperkt en de stemming is zwak. De DCA BestPigletPrice daalt met 5 euro naar 49,50 euro per big. Ook in Duitsland ging de VEZG-biggenprijs eind vorige week al omlaag met 6 euro naar 52 euro per big.

Bekijk alle varkensprijzen

Vleesvarkenshouders zijn terughoudend door de lage prijzen en stellen het opleggen van nieuwe koppels uit. Dat speelt niet alleen in Nederland. Spanje, de belangrijkste buitenlandse afzetmarkt voor Nederlandse biggen, laat volgens marktkenners een duidelijk afnemende vraag zien.