Canada breidt varkensstapel mondjesmaat uit

De Canadese varkensprijzen waren de eerste zes maanden van dit jaar hoog. Dat komt door de sterke prijsontwikkeling in de Verenigde Staten, waar de vraag naar varkens groter was dan het aanbod. De varkensprijs piekte in juni rond de 1,81 euro per kilo en daalde sindsdien licht. Zelfs met de hoge voerprijzen blijkt de varkensproductie zeer winstgevend te zijn. Het meest recente rapport van de Rabobank geeft aan dat de gemiddelde winst dit jaar rond de 67 euro per varkensplaats uitkomt.

Vaak breiden Canadese varkenshouders hun varkensstapel uit als de winstgevendheid goed is. Dat lijkt dit jaar echter niet het geval. Er is nauwelijks expansie van de varkenshouderij vanwege diverse beperkende factoren. Canadese marktrapporten melden problemen met bijvoorbeeld het verkrijgen van vergunningen.

Tekort arbeidskrachten

Het gebrek aan arbeidskrachten belemmert tevens de uitbreidingsplannen en de concurrentie op de internationale exportmarkten neemt toe. Dat zijn obstakels waar varkensvleesproductieketens in meerdere landen mee geconfronteerd worden.

Canada telde op 1 juli 1,3 miljoen productieve zeugen. Dat is 2 procent hoger dan in juli 2020. Het aantal geboren biggen is dit jaar 3 procent hoger. Het aantal geslachte varkens ligt in de eerste jaarhelft 1 procent hoger dan in dezelfde periode van 2020. Dat is volgens het statistiekbureau toe te schrijven aan de gestegen levende export. De export van vleesvarkens naar de Verenigde Staten steeg bijna 30 procent.