Plezier en interactie met spilvarkens

Eeuwenlang liepen varkens rond in Gent als verwerker van afval. Deze manier van stadlandbouw is met het ‘spilvarkenproject’ terug. Drie varkens in een Gentse wijk worden verzorgd door tientallen vrijwilligers uit deze buurt.

De initiatiefnemers willen dit aaibare dier terugbrengen in de stad waar in principe een overvloed aan voedselafval aanwezig is, dat kan dienen als varkensvoer. Omdat van het Belgische Voedselagentschap het voederen van keukenafval niet mag, is door de projecttrekkers gezocht naar een alternatief en verantwoord rantsoen. Dat is gevonden in een gevarieerde plantaardige voedermix van onder meer groenten, fruit, bierdraf, afgekeurde koekjes en chips.

Het vlees van de drie spilvarkens kan als voedsel beschikbaar komen voor de buurtbewoners in Gent. Dit zorgt voor een duurzaam concept met een kleinere CO2 voetafdruk. De spilvarkens hebben een prachtig buitenleven en zorgen voor veel plezier en interactie tussen de buurtbewoners.

Lees meer op de site van VILT.