Steeds meer varkens per bedrijf

Het aantal varkensbedrijven daalde vanaf 2000 met 49 procent naar vierduizend bedrijven in 2012. Op de bedrijven waren 1,1 miljoen varkens, wat 7 procent meer is dan in 2000. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

In 2012 hadden de varkensbedrijven 50.000 hectare landbouwgrond in gebruik, wat 23 procent minder is dan in 2000. In 2012 werd met één arbeidsjaareenheid 6,4 hectare grond bewerkt, 1410 varkens verzorgd en 292 duizend euro standaardopbrengst gegenereerd. In 2000 was dit nog 4,8 hectare grond, 766 varkens en 157 duizend euro standaardopbrengst.
De hogere productiviteit leidde volgens het CBS bij de varkenshouders tot een 86 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale varkenssector is volgens het CBS in de periode 2000-2012 met 8 procent toegenomen.

Gemiddeld varkensbedrijf
In 2012 had het gemiddelde varkensbedrijf 14 hectare cultuurgrond, 60 procent meer dan in 2000. Verder waren er 2800 dieren, 109 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 111 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee varkensbedrijf met 14 procent toegenomen.