Dani Nouws verhoogt drogestofgehalte brijvoeders naar 25 procent

'Kom maar naar onze locatie in Kruisland, want daar haalt Bram van Veen van Smits Hazerswoude monsters op van verschillende bijproducten en brijmengsels', zei vleesvarkenshouder Dani Nouws vooraf. 'Op de thuislocatie bevatten de vijf mengsels al gemiddeld 25 procent droge stof. De rantsoenen zijn prima verpompbaar en de brij stroomt goed uit in de lange troggen', verklaart hij. 'Bovendien merk ik dat de hokvloeren droger blijven en het stalklimaat is verbeterd. Dezelfde optimalisatieslag gaan we daar maken.'

Op de ochtend van de ontmoeting lopen Nouws en Van Veen met gevulde monsterpotjes voor de zeven 70 kuubs silo's met roerwerken naar de staldeur. Na het uittrekken van hun schoeisel stappen ze over een kniehoge afscheiding. Op sokken gaan ze de hoek om en betreden ze een technische ruimte met kantoor- en kantinefunctie. Daar lichten ze het onderzoek toe om ook op dit vleesvarkensbedrijf in vier gelijke stapjes het drogestofgehalte van de brij op 25 procent te krijgen.

Nouws: 'Het is maatwerk omdat de brijvoerinstallatie, het voerleidingensysteem en de rantsoensamenstellingen hier anders zijn dan in Sprundel. Het verpompen van de mengsels moet zonder extra storingen kunnen gebeuren en het uitstromen van de brij moet in elke lange trog goed gaan.'

Bij het optimaliseren van de brijvoeders zijn de voedingswaarde, de beschikbare vochtrijke en droge grondstoffen en de prijzen leidend. Bij Nouws draait het echter om het totaalplaatje en neemt zijn onafhankelijke nutritionist de waterbalans als extra waarde mee. De mestkosten van 20 tot 30 euro per kuub in dit deel van het land tikken ook flink door.

'Als de mengsels 2 procent meer droge stof bevatten, vermindert dat de mestproductie met zo'n 0,2 kuub per plaats per jaar', legt Nouws uit. 'Met in totaal 15.000 plaatsen bespaart mij dat 3.000 kuub mest. Dat is toch serieus geld.'

'Maar die factor mest is niet het hele verhaal', vult Biva-verkoper Van Veen meteen aan. 'Als varkensmagen met minder vochtrijke brij worden gevuld, kost het opwarmen ervan ook minder energie', verduidelijkt hij. 'Dat zorgt voor betere technische resultaten.'

Lagere luchtvochtigheid

Zoals Nouws al eerder aangaf, zorgen de drogere hokken voor een lagere luchtvochtigheid. Dit pakt gunstig uit voor de gezondheid van zijn varkens. Genoeg redenen voor hem om op beide locaties tijd te investeren in het verbeteren van de waterbalans.

Een belangrijke factor bij de vochtbalans is de viscositeit: het drogestofpercentage waarbij iets goed uitstroomt. Daarom bepaalt Van Veen die mate voor stroperigheid van elk product en mengsel. Ter plekke demonstreert de Biva-adviseur dat met een vers brijvoermonster. Hij vult het bakje ermee op een waterpas staande viscositeitsmeter en Nouws drukt op zijn sein een hendel omlaag. Na exact 10 seconden wordt er een foto gemaakt van de afgelegde afstand.

'12,4 centimeter. Deze uitstroomwaarde zit keurig in de range van 9 tot 13 centimeter', constateert Van Veen. 'Om extra goed verpompbaar voercomponent met veel energie en eiwit in varkensrantsoenen te krijgen, is Biva met 50 procent droge stof een prima optie. Bij vleesvarkens kan het tot 30 procent van de samenstelling uitmaken en brij met 27 procent droge stof opleveren.'

Bij de voeroptimalisaties gaat het Nouws altijd om het technisch en economisch optimum: 'Het voeren van de vleesvarkens met brij met 25 procent droge stof is zeker bij de huidige mestkosten interessant voor elk bedrijf', besluit de Brabander.