Later gaan spenen

John (55) en Truus (55) Verhoijsen hebben in het Limburgse Beringe een half gesloten bedrijf met 1.300 zeugen en 7.500 vleesvarkens. Verhoijsen heeft de speenleeftijd de afgelopen tijd structureel verhoogd van zo 24,5 dag naar gemiddeld 26 dagen. “Dit was overigens geen eis van de afnemers, maar meer een eigen bewuste keuze,” aldus Verhoijsen. “De belangrijkste redenen waren de gezondheid van de big en een voldoende hoog speengewicht. Vooral die laatste paar dagen komen biggen qua gewicht vaak enorm bij.”

Beeld en tekst: Dick van Doorn