Aandeel VION zakt verder weg

Van alle geslachte varkens in Nederland nam VION in 2012 nog 49 procent voor haar rekening. Daarmee is 2012 het achtste jaar op rij waarin het aandeel van VION daalt. In 2005 was VION nog goed voor 59 procent van het aantal varkensslachtingen in ons land.

Uit de cijfers van het Productschap voor Vee en Vlees blijkt dat Van Rooi de afgelopen acht jaar de grootste groeier was. Tussen 2005 en 2012 steeg hun aandeel in het aantal slachtingen van 4 naar 17 procent. Daarmee staat Van Rooi op de tweede plek. Compaxo neemt plek 3 in met een aandeel van 10 procent. Dat is over de afgelopen jaren redelijk stabiel. Datzelfde geldt voor Hilckmann dat vrij constant 7-8 procent van het aantal slachtingen voor haar rekening neemt. Het aandeel van Westfort groeide de afgelopen jaren van 5 naar 8 procent. Gosschalk daalde van 5 procent in 2005 naar 3 procent in 2012. Het aantal in Nederland geslachte varkens beweegt zich al jaren tussen de 14 en 14,5 miljoen varkens per jaar.

Het aantal vleesvarkens dat levend de grens overgaat en dus in het buitenland wordt geslacht, is in 2012 verder gedaald naar 4,1 miljoen. Vier jaar geleden, in 2009 ,waren dat er bijna een miljoen meer. Dat betekent dat vorig jaar 23,7 procent van de in Nederland geproduceerde vleesvarkens levend de grens overgingen. In 2009 was dat nog bijna 28 procent.