Insecten als varkensvoer

Zowel technisch als financieel is het gebruik van insecten als eiwitbron in varkensvoer haalbaar. Het Nederlandse bedrijfsleven is al behoorlijk ver met het uitwerken van deze duurzame oplossing. De grootste uitdaging is de hoeveelheid insecten die nodig is om slechts enkele procenten van de huidige eiwitbronnen te vervangen. Bedrijfsleven, onderzoekers, en overheid hebben met kenniscentrum ‘InsectCentre’ hun krachten gebundeld om van insecten een belangrijk exportproduct te maken. Inmiddels zijn de eerste insectenfarms in Nederland gestart. De reportage van EenVandaag geeft een duidelijk beeld van de kansen van insectenkweek in Nederland.