Schaalvergroting neemt toe

Het aantal varkens en varkensbedrijven in Nederland is in 2012 gedaald. De overgebleven varkensbedrijven worden snel groter. De schaalvergroting in de varkenshouderij neemt harder toe dan in andere sectoren. Dat blijkt uit de voorlopige resultaten (gemeten op 1 april 2012) van de landbouwtelling 2012 van het CBS.

In 2012 zijn er gemiddeld 2064 varkens aanwezig op een bedrijf. Dat is een stijging van 8,7 procent ten opzichte van 2011. Bij bedrijven met vleesvarkens steeg het aantal vleesvarkens zelfs met 9.6 procent van 1064 naar 1167 dieren. Het CBS maakt overigens geen onderscheid tussen gesloten bedrijven en bedrijven met alleen vleesvarkens. Waarschijnlijk ligt de stijging en het aantal dieren bij alleen vleesvarkenshouders nog vele malen hoger. 

Het aantal varkensbedrijven is gedaald van 6530 in 2011 naar 5910 bedrijven in 2012. Per bedrijfstype daalde het aantal bedrijven gemiddeld met 7 procent. Het aantal vleesvarkensbedrijven daalt met 7,5 procent net iets harder dan de rest. De teller staat nu op 4970 vleesvarkensbedrijven tegenover 5.500 in 2011.

De varkensstapel is volgens de laatste telling ook gedaald. In 2011 waren er 12,4 miljoen varkens in Nederland in 2012 kwam het CBS uit op 12,2 miljoen varkens. De krimp is het grootst in de zeugenhouderij. Het aant zeugen en beren daalde met 47.000 naar 1.1 miljoen. De vleesvarkensstapel daalde met 54.000 naar 5.8 miljoen dieren.