Deense varkensproducenten hekelen gebrek aan concurrentie

Marktleider Danish Crown komt elke donderdagmiddag als eerste met zijn vleesvarkensnotering, dan volgt Tican en Danepork sluit de rij. Dit leidt tot uniforme noteringen. Echte concurrentie om de slachthaken te vullen blijft volgens de Deense varkensproducenten uit. Zeker nu het aanbod aan vleesvarkens in Denemarken stijgt en het aantal slachtlocaties de afgelopen jaren is afgenomen.

Alle varkensslachterijen produceren volgens de Deense vereniging van varkensproducenten bijna op de toppen van hun kunnen. Om als varkenshouder extra dieren te produceren en er een goede koper voor te vinden, is bijna onmogelijk. Ook kunnen slachterijen door gewijzigde marktomstandigheden een contract met leveranciers eenzijdig opzeggen.

Andere afnemers binnen de Deense grenzen staan niet te trappelen om leveranciers van varkens erbij te nemen. Ook willen ze in zo’n marktsituatie zeker niet de hoogste toeslag op hun basisnotering bieden.

Export

Dat kan vleesvarkenshouders dwingen tot het exporteren van vleesvarkens naar een slachterij in Duitsland. Uit het oogpunt van kosten en baten kunnen ze ook de varkensproductie stopzetten, totdat de prijzen weer concurrerend zijn. Hebben ze zelf een vermeerderingstak, dan moeten ze biggen in het buitenland afzetten.

Meer export van vleesvarkens en biggen is juist tegen het zere been van de Deense politiek. Daarom vindt de vereniging van varkenshouders het tijd om het huidige Deense model op de schop te nemen. Meer concurrentie in de varkensvleessector is broodnodig voor de boeren, stelt zij.