Symposium Dutch Pork & Poultry Expo draait om varkenshouder van de toekomst

Samen met haar familie heeft Van Veen een biologische varkenshouderij in het Noord-Brabantse Boerdonk. 'In 2019 zijn we begonnen met 120 zeugen. Inmiddels hebben we er 230. En we gaan nog een stap maken richting 280 zeugen. Verder heb ik een winkeltje en hebben we een voedselbos op het erf. Daarmee bereiden we ons voor op de toekomst', licht ze toe.

De ondernemer verwacht dat de varkenshouderij van de toekomst gevarieerd is. 'Van gangbaar tot biologisch, en alles wat daartussenin zit. Daarnaast denk ik dat we als sector moeten blijven inzetten op innovatie en een voorbeeld moeten zijn voor de rest van de wereld.'

Regelgeving en arbeid

Van Veen zit vooral uitdagingen als het gaat om regelgeving en personeel. 'We zullen vaker aan automatisering moeten denken. Mijn droom is dat mijn winkel verder groeit. Dan kan ik meer vertellen over de varkenshouderij en over biologisch boeren.'

Met het symposium op Dutch Pork & Poultry Expo in Den Bosch willen Nieuwe Oogst en beursorganisatie Easyfairs varkenshouders informeren en inspireren. Hoe ziet de varkenshouderij in Nederland er over tien jaar uit en welke varkenshouder hoort daarbij? Sprekers zijn Maron van Veen (varkenshouder), Eric Stiphout (Producentenorganisatie Varkenshouderij), Ronald van de Ven (Voergroep Zuid), Jaap de Wit (Westfort Vleesproducten), Bas Verbakel (HAS green academy) en Ron Coppens (D-care).