Probleemloze opfok

Als de biggen in de opfok prima opstarten en vlot opgroeien, dan kunnen zij als vleesvarken ook presteren. Bij Ester en Frank Stevens bereiken de Tempo-biggen op gemiddeld 60 dagen een gewicht van circa 25 kilo (circa 400 gram per dag). Circa 80 dagen later kunnen de koplopers al naar het slachthuis omdat de gemiddelde groei op hun bedrijf ruim 9 ons per dag is.

Tekst: Jos Thelosen
Beeld: Van Assendelft Fotografie