Trainen in essentiële slachtzaken

Presteren op het scherpst van de snede is broodnodig om rendement te halen in de vleesvarkenshouderij. Slachtvarkens die voldoen aan de specificaties van de slachterij brengen het meeste euro’s op. De kunst is om zoveel mogelijk van de slachtvarkens in het maximale uitbetalingstraject af te leveren.

Om nog beter in te kunnen spelen op verbeteren van de slachtresultaten, geeft de Stichting KPV in samenwerking met Boerenbond Deurne een speciale verdiepingstraining.

Het thema is ‘Werken met slachterijgegevens en afleverstrategie’ en vindt plaats op woensdag 17 december (16.00-21.00 uur). De locatie van de training is Van Rooi Meat Roggedijk 4 in Helmond. Tijdens de training wordt een excursie georganiseerd op de varkensslachterij. Daar is onder meer te zien wat er allemaal gemeten wordt aan het varkenskarkas.

Aan deze training zijn kosten verbonden.
Aanmelden kan bij Stichting KPV.