69 procent eiwit komt uit soja

Wereldwijd komt 69 procent van de eiwitbehoefte uit soja. De EU is erg afhankelijk van de import van soja en Nederland in nog grotere mate. Vandaar dat er ook veel rapporten over soja zijn verschenen.

Het grootste deel van het eiwit afkomstig uit soja gaat naar het veevoer. Al is soja ook voor directe menselijke consumptie in gebruik. De sojaolie die bij de verwerking van sojabonen beschikbaar komt, is grotendeels bestemd direct voor de mens bestemd. is wereldwijd de belangrijkste eiwitgrondstof voor veevoeder.

De wereldjaarproductie aan soja is enorm. Volgens de Amerikaanse website soystats ws het in 2010 258 miljoen ton. De drie grootste producenten zijn de Verenigde Staten, Brazilië en Argentinië. China is verreweg de grootste importeur en de behoefte vanuit dat land stijgt nog jaarlijks flink. China is daarmee een grote concurrent voor Europa. Mocht de oogst een keer tegenvallen, dan zal dat flinke consequenties hebben voor de prijs die we in Europa betalen.

Rapporten:

• Sojaverbruik in Nederland (LEI, 2010)
• Feed& Food Statistical Yearbok (2009)
• Alternatieven voor Zuid-Amerikaanse soja in veevoer (2009)
• Perspectieven van sojavervanging in voer (2008)

Website: www.soystats.com